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Yield, Viscosity, and Gel Strength of Wami Tilapia (Oreochromis Urolepis Hornorum) Skin Gelatin: Optimization of The Extraction Process
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Gimenez 2005
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Gomez 2002
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(Monopterus SP.) Skin Gelatin Compared To Bovine Gelatin
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BAB I Gelatin Tulang Nila
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Elzoghby 2013
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Lin 2015
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Acuan Buat Cara Kerja Nila
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122017004P - Bab I - Daftar Pustaka
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74 126 1 SM
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Leliani
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