Poulet croustillant .

txt Poulet croustillant Publi le 3 Novembre 2013 Ingrdients pour 2 personnes: 2 blanc de poulets 2 ufs lgrement battu 5 cuillres a soupe de chapelure 3 cuillres a soupe de farine 8 cuillres a soupe de mazena 3 gousses d'ail cras Sel et poivre au gout Huile pour friture Prparation: Couper le poulet en lanire dans la longueur. Faire mariner les morceaux de poulet avec l'ail, sel et poivre pendant 30 minutes. Dans un bol mlanger la chapelure, farine, mazena et un peu de poivre. Passer le poulet mariner dans luf battu ensuite dans le mlange sche. Passer ensuite le poulet dans une casserole d'huile chaude. Frire de tout les cot jusqu ce qu'ils soient bien dor ( sa prend environ 10 a 15 mins) Servir avec une salade ou juste avec un peu de chilli sauce et mayonnaise maison en entre ( 1 gousse d'ail cras, 2 jaune dufs, sel, poivre et huile. Mettre tout les ingrdients dans un mixeur sauf l'huile. Mixer le tout ensuite ajouter l'huile petit a petit jusqu' avoir la quantit de votre choix)

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