Satini pomme de terre (chutney de pomme de terre) .

txt Satini pomme de terre (chutney de pomme de terre) Publi le 15 Janvier 2013 Ingredients (pour 4 personnes): 1kg de pomme de terre 1 oignon piment sch feuille de curry (cari poul) sel Prparation: Lavez et pluchez les pomme de terre. Faites les bouillir dans une casserole ou dans une cocotte-minute pendant environ 20 minutes. Une fois cuit crasez les pommes de terres l'aides d'une fourchette et laissez de cot Dcoupez l'oignon en rondelles. Dans une pole faites revenir les oignons, les feuilles de curry et les piments schs. Mettez les pommes de terre dans la pole ajoutez le sel et melangez. Laissez cuire pendant 5 minutes et c'est pret. Le chutney de pomme de terre est servi accompagn d'un riz blanc, des lentilles et du poisson sal c'est comme sa qu'on le mange a l'ile Maurice mais vous pouvez aussi juste l'accompagn d'une tranche de poisson ou de viande grill.

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