GTEAU DES CHAMPS AUX NECTARINES

Prparation : 30 minute! "uion : 3# minute

In$r%ient pour & peronne
30 "' %(eau )oui''ante
* tae %e +'o"on %(a,oine
* tae - %e +arine %e )' "omp'.te
* "/ 0 "a+ %e 'e,ure
* "/ 0 "a+ %e )i"ar)onate %e ou%e
1 "/ 0 "a+ %e e'
1 "/ 0 "a+ %e mu"a%e mou'ue
1 tae %e )eurre
*tae 1 %e "aona%e
2 3u+
#00 $ %e ne"tarine
Pour 'a $arniture :
3 "/ 0 oupe %e )eurre
1 tae %e "aona%e
3 "/ 0 oupe %e "r.me
* tae %e noi4 %e "o"o r5pe
1 - Verser l'eau bouillante sur les flocon d'avoine, remuer vigoureusement et rserver.
Prchauffer le four 180.
- !ans une saladier mlanger la farine , la levure, le bicarbonate, le sel et la muscade.
!ans une autre bol, battre le beurre, les "ufs et la cassonade #us$u ce $ue le mlange
blanchisse. %#outer &eu &eu le mlange base de farine, bien mlanger, &uis a#outer
l'avoine refroidie.
' ( )aver les nectarine et les cou&er en morceau*. )es a#outer la &+te, &uis verser cette
derni,re dans une moule rectangulaire ou carr beurr. -nfourner &endant '. minutes.
Pendant $ue le g+teau cuit, faire fondre le beurre dans une casserole avec le cr,me et la
noi* de coco. /&artir la garniture sur le g+teau $uand il est &roche de la fin de cuisson et
r-enfourner &our . minutes.