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thme 1.

reprsentation visuelle

3 Chapitre 1
acTiViT
physique-chimie physique-chimie SVT

Couleurs et arts

Les pigments dans le domaine des arts

[pp. 44-45 du manuel de llve]

Notions et contenus
Couleurs et arts Colorants et pigments. Approche historique.

comptences exigibles
Rechercheretexploiterdesinformationsportantsurlespigments,lescolorants et leur utilisation dans le domaine des arts (doc. 1 4). Pratiquerunedmarcheexprimentalepourdterminerlaprsencedediffrents colorants dans un mlange (doc. 5 et 6).

conseils et suggestions
Dans cette activit consacre la notion de matires colores, les lves dcouvrent ce que sont les pigments et les colorants utiliss dans lart, notamment en peinture. Le doc. 2 de la rubrique Mobiliser ses acquis en dbut de chapitre (p. 42) permet aux lves de mobiliser leurs connaissances au sujet de la couleur de la matire. Les lves peuvent expliquer que les diffrentes couleurs observes sur les diffrentes fibres sont dues des espces chimiques diffrentes. La couleur des objets dpend de plusieurs paramtres : composition chimique de lobjet et couleur de la lumire qui claire cet objet. Dans cette activit, nous traitons tout dabord la notion de composition chimique de lobjet. Cest pourquoi, il est implicite que les observations sont effectues en lumire blanche. Les quatre premiers documents (doc. 1 4) constituent une approche historique de la notion de pigments : les lves doivent comprendre qu chaque type de pigment correspond une couleur. Une premire approche de la synthse soustractive (vue en activit 3) est propose car les lves apprennent avec le doc. 2 quun mlange de pigments permet dobtenir des nuances de teintes. Afin de dvelopper cette approche historique, de nombreux exemples de tableaux analyss avec un regard scientifique sont dcrits dans louvrage : La chimie et lart, ditions EDP Sciences. Ces quatre premiers documents permettent de comprendre comment la recherche scientifique sapplique au domaine des arts. Le site du C2RMF (Centre de recherche et de restauration des muses de France) : www.c2rmf.fr. peut servir de support pdagogique. Cest le C2RMF qui a ralis la restauration du tableau les Noces de Cana de Vronse (doc. 3). La 2de partie de lactivit (doc. 5 et 6) prsente une technique exprimentale pour mettre en vidence les diffrentes espces chimiques composant un colorant ou un pigment : la chromatographie sur couche mince. Il s'agit de bien faire comprendre aux lves quune couleur est attribue une espce chimique particulire. Lexercice 4 (p. 52) offre un prolongement intressant cette activit car il relie la couleur du pigment bleu gyptien la structure chimique des cristaux quil contient. - Lexercice 5 (p. 53) permet de dcouvrir une des applications de llment titane Ti : sous forme doxyde TiO2, il constitue un pigment blanc utilis depuis le dbut du xxe sicle par les peintres.

Exploitation des documents

1 Doc. 1 et 2 (Sinformer partir dun texte). Vronse ajoute


un pigment jaune pour attnuer la nuance trop bleue et trop sombre du pigment bleu (procd habituel de lpoque).

Doc. 3 et 4 (Sinformer partir de textes Mettre en relation des documents). La coupe stratigraphique du doc. 4 rvle la prsence de pigments verts et rouges. La couleur naurait pas t dpose par Vronse car, en 1594, soit 31 ans aprs la mort du peintre, une description des Noces de Cana faisait mention dun manteau vert : or le travail de restauration (doc. 3) et le doc 4 montrent que le rouge recouvrait le vert. Le rouge a donc t dpos dans un deuxime temps, bien aprs la mort de Vronse.

3 Doc. 4 (Sinformer partir dun texte). La teinte vert clair ou


vert fonc dpend des proportions de pigments et de liants utiliss : pour une mme quantit de liant (huile ici), le vert clair est obtenu avec peu de pigment, tandis que le vert fonc ncessite une plus grande quantit de pigment.
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Doc 6 et 7 (Sinformer partir dune exprience et de schmas Mettre en relation des documents). La plaque CCM rvle la prsence de 3 tches. Le paprika est constitu de 3 pigments dont les teintes sont jaunes, oranges et rouges.

5 En

ConClusion (Communiquer en rdigeant une syn-

thse). Une couleur nest pas toujours obtenue partir dun seul pigment. Le bleu de Vronse est attnu par un pigment jaune ; la couleur paprika est un mlange de jaune, dorange et de rouge.
Thme 1 ChapiTre 3

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acTiViT

physique-chimie

Influence de paramtres sur la couleur dun pigment ou dun colorant

[pp. 46-47 du manuel de llve]

Notions et contenus
Couleurs et arts Colorants et pigments. Approche historique. Influence dun ou plusieurs paramtres sur la couleur de certaines espces chimiques.

comptences exigibles
Pratiquerunedmarcheexprimentalepourmettreen vidence linfluence de certains paramtres sur la couleur despces chimiques (doc. 4 6).

conseils et suggestions
Les colorants et les pigments, objets de cette activit, sont des matires colores. Les colorants sont solubles tandis que les pigments sont insolubles dans le milieu dans lequel ils se trouvent. Le but de cette activit est de comprendre quun pigment ou un colorant est une espce chimique dont la couleur peut voluer suivant les conditions auxquelles elles sont soumises. En effet, la structure des espces chimiques peut tre modifie sous laction de la temprature, du pH et la couleur qui rsulte de cette modification est diffrente. Cest ce quon appelle la transformation chromatique. Dans les trois premiers documents (doc. 1 3), une approche historique (peinture rupestre) est propose aux lves (des informations sur les peintures de la grotte de Lascaux sont disponibles sur Internet : voir la sitothque du manuel). Les couleurs de ces peintures sont ralises partir des pigments naturels : les ocres de Roussilllon. Le doc. 3 permet de mettre en vidence un premier paramtre pouvant influer sur la couleur des pigments (ici couleur des ocres) : la temprature. Lexplication de ce changement de couleur est propose en lgende du doc. 3 : la dshydratation des ocres sous leffet du chauffage provoque des modifications de structure. Les doc. 4 et 5 prsentent un pigment naturel issu de la cochenille : lacide carminique (cette substance est appele indicateur color acido-basique ; le jus de chou rouge a des proprits analogues). Ce pigment, visible sur de nombreux tableaux en peinture, prsente plusieurs teintes comme on peut le voir sur le tableau variations autour du rouge carmin (doc. 4). partir de ces deux documents, llve peut sinterroger sur le paramtre que les peintres sont susceptibles de modifier pour raliser des nuances de teinte partir de lacide carminique. Le doc. 6 vise mettre en vidence le paramtre qui influe sur la couleur du rouge carmin : il sagit du pH. En effet, lchange dun proton (H+) en solution modifie la structure chimique de lacide carminique. Les variations de pH sont ralises partir de solutions contenant du citron (solution acide) ou du bicarbonate (solution basique). Cette approche exprimentale permet de comprendre quil est possible de faire varier la teinte dune espce chimique en agissant sur son environnement (ici le pH de la solution dans laquelle lespce chimique est place).
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Thme 1 ChapiTre 3

Lexercice 4 sur le bleu gyptien et lexercice 7 (p. 53) sur les vitraux de la Sainte Chapelle illustrent dautres exemples de transformations chromatiques lies une composition chimique diffrente et un milieu oxydant pour le bleu gyptien. Dans le cas du bleu gyptien, les conditions opratoires imposes lors de la synthse des cristaux bleus sont responsables du changement de teinte. Pour les vitraux de la Sainte Chapelle, cest le changement de composition chimique au sein du verre (change des ions K+ et H+) qui est en cause. Pour dautres exemples concernant lemploi des pigments, on pourra se rfrer au livre de Dominique Cardon, Le monde des teintures naturelles, ditions Belin.

Exploitation des documents

1 Doc. 1 (Sinformer partir dun texte). Les peintres de la prhistoire utilisaient des ocres jaune et rouge, ainsi que du noir issu dos calcin ou de dioxyde de manganse. Le fait que ces peintures datent denviron 30 000 avant J.-C. prouvent que les pigments utiliss sont stables dans le temps labri de la lumire.

Doc. 1 et 3 (Sinformer partir de textes, mettre en relation des documents) Les ocres peuvent prendre les teintes jaune, orange et rouge. La transformation de locre jaune en ocre rouge ne se fait pas brutalement. Par consquent vers 350 C, de locre jaune et de locre rouge coexistent, ce qui explique laspect orange du mlange. Doc. 4 6 (Sinformer partir de textes, mettre en relation des documents). Lacide carminique (rouge carmin) est orange en milieu acide et violet en milieu basique. Un seul pigment permet dobtenir les teintes orange, rouge et violette : lacide carminique.

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4 En conclusion (Communiquer en rdigeant une synthse).


La couleur de locre jaune dpend de la temprature. Lorsquon le chauffe haute temprature, on le transforme progressivement en ocre rouge. La couleur de lextrait dacide carminique dpend du pH. En milieu acide, ce pigment est orange, en milieu basique, il est violet et en milieu neutre il est rouge.

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physique-chimie

Synthses additive et synthse soustractive

(pp. 48-49 du manuel

Notions et contenus
Synthse soustractive ; synthse additive. Application la peinture et limpression couleur.

comptences exigibles
Distinguersynthsessoustractiveetadditive(doc. 2 et 6). Exploiteruncerclechromatique(doc. 1). Interprterlacouleurdunmlangeobtenupartirdematirescolores(doc. 5 et 7).

conseils et suggestions
Il existe diffrents cercles chromatiques (doc. 1). Ceux qui sont utiliss dans certains cours de peinture peuvent aussi convenir. Certains cercles chromatiques peuvent tre tlchargs sur Internet (voir la sitothque du manuel). Le doc. 3 correspond la photographie numrique dun cercle chromatique affich sur un cran dordinateur : on lobtient lorsque lon utilise la fonction zoom de lappareil photographique. Il est possible en salle informatique de faire raliser aux lves une prise de vue du moniteur affichant un cercle chromatique par exemple avec un tlphone portable ! Lanimation informatique propose dans le doc. 2 peut tre remplace par une manipulation doptique ralise grce trois sources lumineuses blanches et trois filtres rouge, vert et bleu placs respectivement devant chaque lampe. Certains fabricants de matriels commercialisent un dispositif intgr remplaant avantageusement ces lampes et leurs filtres. De mme, lenseignant peut remplacer lanimation informatique propose dans le doc. 6 par la manipulation de filtres cyan, magenta et jaune superposer sur un papier blanc. Les doc. 2 et 6 montrent que lajout de trois couleurs primaires en synthse additive donne du blanc et que lajout de trois couleurs primaires en synthse soustractive donne du noir. En particulier lassombrissement qui apparat (doc. 5) par dpts successifs daquarelle peut tre montr la classe lors dune exprience de cours. La manipulation du professeur sera rendue plus visible si ce dernier dispose dun ordinateur et dune webcam visant la feuille o il dispose la peinture et dun vidoprojecteur. Les lves peuvent tre amens trouver dautres documents techniques que celui prsent doc. 4, prsentant les diffrents vidoprojecteurs (Tritubes CRT, LCD, DLP/DMD), par exemple chez les revendeurs de matriels informatiques.

Exploitation des documents


Doc. 2 4 (Distinguer synthses soustractive et additive). Les couleurs utilises par un cran et un vidoprojecteur sont le rouge, le bleu et le vert. Il sagit dune synthse additive car on ajoute des lumires colores mises par des sources lumineuses. Doc. 1 3 (Exploiter un cercle chromatique). Les couleurs des deux sous-pixels allums dans une zone qui apparat jaune sont le vert et le rouge. La couleur apparente (jaune) est la couleur complmentaire du sous-pixel teint (bleu).

3 Doc. 5 et 7 (Interprter la couleur dun mlange obtenu


partir de matires colore). La superposition de pigments est quivalente celle de filtres qui assombrissent la surface et en changent la couleur.

Doc. 1, 6 et 7 (Exploiter un cercle chromatique. Interprter la couleur dun mlange obtenu partir de matires colores). Les encres utilises par limprimante pour le bleu du ciel sont le cyan et le magenta. Lencre non utilise est donc le jaune, complmentaire du bleu.

5 En conclusion (Communiquer en rdigeant une synthse).


La couleur perue lorsque deux couleurs primaires sont utilises est complmentaire de celle qui nest pas utilise, aussi bien en synthse additive quen synthse soustractive.

Thme 1 ChapiTre 3

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thme 1. reprsentation visuelle

exerCiCes du Chapitre 3
5 Le blanc le plus lumineux
Mobiliser ses connaissances et raisonner. Rponses attendues : 1. La vache apparat blanche en lumire blanche (soleil) car les pigments blancs nabsorbent aucune couleur : ils les diffusent toutes. 2. Le dioxyde de titane est lumineux car il diffuse tous les rayons lumineux de la lumire blanche : aucun rayon nest absorb. 3. Les pigments que lartiste peut utiliser sont les pigments bleu et jaune. Il peut faire varier les proportions des deux pigments pour nuancer la teinte de vert. 4. Si le tableau est clair en lumire verte, la vache apparatrait verte car les pigments blancs diffusent les rayons verts. Remarques : dans cet exercice, les questions poses permettent dapprofondir la synthse soustractive (activit 3 du chapitre) car la notion de nuances de couleurs est aborde. Cela fait aussi cho au doc. 2 de lactivit 3 o les couleurs obtenues en synthse additive sont modifies grce aux intensits des projecteurs.

[pp. 52-53 du manuel de llve]

7 Altration des cristaux de la Sainte-Chapelle


Mettre en relation des informations et raisonner. Rponses attendues : 1. Le vitrail apparat vert car il absorbe les radiations rouge et bleu de la lumire du soleil. De ce fait, le vitrail diffuse la couleur verte. 2. Lion mtallique utilis pour crer un vitrail de couleur verte est lion potassium K+. 3. Lorsque lion H3O+ schange avec un ion K+ au sein de la matrice verrire, la quantit dions potassium K+ dans le verre diminue. Or ce sont les ions potassium K+ qui sont responsables de la couleur observe ; donc une diminution de la quantit dions potassium K+ altre la coloration du vitrail. Remarques : cet exercice permet dillustrer linfluence de certains facteurs sur la couleur des espces chimiques, comme cela est propos dans le BO, en lien avec lactivit 2 de ce chapitre.

8 Des yeux de rubis


exercice complmentaire
voir nonc sur la fiche page suivante

6 Choix dune encre dimpression


Mobiliser ses connaissances et argumenter. Rponses attendues : 1. Les couleurs jaune et rouge perdent de leur intensit lorsquelles sont exposes la lumire : les colorants jaune et rouge sont donc instables. La couleur bleue nest pas altre par la lumire, le colorant bleu y est insensible. 2. Il est possible dobtenir la couleur noire en effectuant un mlange de colorants cyan, magenta et jaune (synthse soustractive). 3. Le colorant noir ralis prsente trois taches aprs lution car il est prpar partir dun mlange de trois colorants : cyan, magenta et jaune. 4. Lencre noire obtenue par mlange des trois couleurs est moins rsistante la lumire car le jaune et le magenta sont des colorants sensibles la lumire. Remarques : cet exercice permet de revenir sur la technique de chromatographie sur couche mince (activit 2). De plus, il permet de bien comprendre lintrt de la quadrichromie.
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Mobiliser ses connaissances et argumenter. Rponses attendues : 1. Les teintes obtenues sont dues des teneurs diffrentes en lments fer et chrome. 2. Lorigine du rubis a pu tre retrouve car la teneur particulire en lments fer et chrome observe correspond aux rubis trouvs en Birmanie. 3. Lorsquil est clair en lumire blanche, le rubis de couleur rouge filtre les radiations verte et bleu que contient la lumire blanche. Le rubis diffuse alors le rouge. 4. Lorsque le rubis est clair en lumire verte, celui-ci apparat gris-noir car le rubis absorbe les radiations de couleur verte.

9 la cuisson des ocres


exercice complmentaire
voir nonc sur la fiche page suivante

Mettre en relation des informations et raisonner. Rponses attendues : 1. On obtient diffrentes teintes de jaune en modifiant la temprature. Il est mme possible dobtenir un pigment rouge haute temprature. 2. Pour obtenir une couleur orange sur la toile, le peintre peut effectuer un mlange de goethite (jaune) et de vermillon (rouge). Il est possible dutiliser le carmin de cochenille, mais il sera plus difficile de trouver un liant convenable pour le mlange pigment/ colorant considr. 3. Le peintre peut obtenir du bleu nuit en effectuent un mlange de bleu de Prusse et de vermillon.

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Thme 1 ChapiTre 3

thme 1. Chapitre 3

FiChe photoCopiaBle
exerCiCe 8
Des yeux de rubis
Mobiliser ses connaissances et argumenter. Une quipe du C2RMF au muse du Louvre a analys les yeux de la statuette de la desse Ishtar (trouve en Msopotamie, un sicle avant J.-C.). Lanalyse spectroscopique a rvl que les yeux taient constitus de rubis. Le rubis (du latin rubeus qui veut dire rouge) est une pierre prcieuse constitue de cristaux dalumine dans lesquels des ions chrome Cr3+ ou Fer Fe3+ peuvent sinsrer. Suivant la teneur en lment chrome et en lment fer, la couleur du cristal peut varier du rouge au brun. Lanalyse spectroscopique a aussi permis de connatre lorigine gographique de ce rubis grce la teneur en lments fer et chrome de cette pierre : il sagit dun gisement de Birmanie.

QueStionS 1. partir du texte, expliquer comment sont obtenues diffrentes teintes de rubis. ....................................................................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................................................

2. partir du texte, expliquer comment lorigine gographique du rubis a pu tre retrouve. ....................................................................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................................................

3. partir de vos connaissances, expliquer pourquoi le rubis apparat de couleur rouge lorsquil est clair en lumire blanche. ....................................................................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................................................
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4. De quelle couleur apparat le rubis sil est clair par un faisceau de couleur verte ?.....................................................................................
Thme 1 ChapiTre 3

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thme 1. Chapitre 3

FiChe photoCopiaBle
exerCiCe 9
La cuisson des ocres
Mettre en relation des informations et raisonner. Les carrires docres de Roussillon, dans le Vaucluse, sont exploites depuis 1785 pour commercialiser des pigments dont les teintes varient du jaune au rouge, et mme violet. Le minerai extrait des carrires est constitu principalement dun oxyde de fer : la goethite jaune (appele aussi limonite). Pour obtenir des pigments de diffrentes teintes, il faut dshydrater la goethite afin dobtenir par exemple de lhmatite rouge. Cest le principe de la cuisson des ocres. Lquation de la raction correspondante est : 2 FeOOH Fe2O3 + H2O Suivant la temprature de cuisson, plusieurs couleurs peuvent tre obtenues :
Temprature (c)
Couleur du pigment

300 c
orange

950 c
rouge

1 250 c
violet

QueStionS 1. Quel paramtre influe sur la couleur des ocres ? ....................................................................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................................................

2. Un artiste dsire peindre un coucher de soleil et a besoin dune teinte orange. Choisir parmi les pigments et/ou colorants de la liste ci-dessous ceux qui peuvent convenir. Justifier la rponse.
Pigments (P) et colorants (c)
Goethite (P) Vermillon (P) Malachite (P) Carmin de Cochenille (C) Bleu de Prusse (P)

Formule chimique
FeOOH HgS Cu(OH)2.CuCO3 C 22H20O13 Fe[Fe(CN)6]3

couleur
Jaune Rouge Vert Rouge Bleu

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3. Expliquer comment lartiste peut obtenir du bleu nuit avec ce choix despces colores. ....................................................................................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................................................

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Thme 1 ChapiTre 3

thme 1. reprsentation visuelle

exerCiCes oBjeCtiF BaC


1 la vision dun daltonien
Rponses attendues : 1. Le document 1 indique quun individu atteint par ce type de daltonisme ne peroit pas le vert. Le document 2 montre que lopsine M prsente un maximum dabsorption des radiations lumineuses dans les longueurs donde correspondant au vert (533 nm). Ainsi ce cas de daltonisme pourrait tre d une absence ou un dysfonctionnement de lopsine M li une anomalie du gne la codant. 2. Le magenta tant le complmentaire du vert, il peut tre considr comme une superposition en synthse additive de rouge et de bleu : lindividu daltonien peut discerner ces couleurs, donc voir du magenta comme nimporte quel autre individu. 3. Dans les mtiers cits, la reconnaissance des couleurs est indispensable : matrise du poste de commande dun engin, identification de certains produits chimiques ou autres ractifs, lecture des rsultats de tests colors, etc.

[pp. 56-57 du manuel de llve]

Partie 1

3 Lumire et maturation du cerveau


Rponses attendues :

Partie 3

1. Chez le singe et le nourrisson, la structure de lil est conserve mais il ne reoit plus la lumire correctement car il est masqu (cas du singe) ou car le cristallin devient opaque (cas du nourrisson). Ainsi, cest par absence de stimulation lumineuse que lil devient amblyope. On peut mettre lhypothse que les connexions entre les neurones des voies visuelles saltrent et ne sont donc plus fonctionnelles. 2. Si lil amblyope est nouveau stimul par la lumire, lacuit visuelle peut tre restaure. Ceci illustre la plasticit crbrale, cest--dire la capacit des connexions synaptiques se remodeler en fonction de lexprience. 3. Lacuit visuelle augmente lorsque lil dominant (droit) est cach totalement (entre 10 et 12 mois) ou temporairement. Elle baisse chaque fois que lenfant refuse le cache. Des priodes de stabilit transitoire de lacuit visuelle sparent ces variations. On peut mettre lhypothse que lorsque lenfant refuse le cache, cest lil dominant qui est davantage sollicit. Lil amblyope tant moins sollicit, son fonctionnement se dgrade et lacuit visuelle baisse.

2 les verres progressifs


Rponses attendues :

Partie 2

1c. Il sagit dune lentille divergente pour la vision de loin et convergente pour la vision de prs. 2c. La vision de loin est corrige car il sagit de lunettes adaptes un il myope. 3d. La vision de prs est corrige car il sagit de lunettes adaptes un il presbyte. 4d. Lintrt des verres progressifs est de pouvoir corriger la presbytie et un autre dfaut parmi la myopie et lhypermtropie. 5. conclusion : les verres progressifs permettent la correction de la presbytie, mais aussi, si ncessaire, dautres dfauts.

4 Le cercle chromatique de Chevreul


Rponses attendues :

Partie 2

1a. Type de synthse colore mise en jeu dans le cas des teintures : synthse soustractive. 1b. Couleurs primaires de la synthse soustractive : cyan, magenta, jaune. 2. La couleur complmentaire du bleu sur le cercle chromatique de Chevreul est le jaune orang. 3a. La proximit de deux couleurs complmentaires juxtaposes cre la somme des deux spectres : il sagit de lumire blanche. 3b. Seurat nutilise pas simplement une unique couleur, parce que, selon Chevreul, deux couleurs complmentaires sclairent mutuellement . Cest donc plus lumineux que de mettre du blanc tout seul.

Thme 1

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