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AU JOURLE JOUR

Vivre..pourman.gier

Les Fran~ais ti table


Les Fran<;:ais mangent bien. Pour eux, la qualit de la nourriture compte, mais ils mangent aussi pour le plaisir. lis aiment parler de cuisine. Les hommes autant que les femmes aiment discuter des plats et des recettes. Traditionnellement, les Fran<;:ais prenaient deux grands repas par jour, mais cela change, car le rythme de vie ne permet plus de consacrer autant de temps a la prparation des repaso L'achat des produits surgels et des plats cuisins tout prets devient plus courant. Regardez ce petit-djeuner familia!. Identifiez ce qu'il y a sur la table. Le matin Le petit-djeuner est lger. Pour beaucoup, c'est d'abord le rite d'aller chercher la bagutte chez le boulanger du coin. Le petit-djeuner traditionnel se compose d'une tasse de caf souvent no ir, ou d'un bol de chocolat, avec une tartine beurre, des biscottes ou un croissant. Beaucoup de gens prennent leur petit-djeuner au caf.

A midi
Soixante-quinze pour cent des Fran<;:ais djeunent a la maison, surtout en province. AParis et dans les grandes villes, les gens n'ont pas le temps de rentrer chez eux et prennent moins de temps pour djeuner. En province et dans le Midi, I'heure du djeuner est un peu plus longue. Le soir Le soir, le repas est souvent copieux, car il est considr de plus en plus comme le epas principal de la journe. Le diner comporte gnralement trois plats. .

Les Franr;aismangent du pain a tous les repaso lis aiment bien acheter des baguettes qui sortent du four. Le pain tout frais est tres bon !

Aujourd'hui, a midi,
nous avons pris des carottes rpes comme entre, puis une entrecote grille avec des haricots verts et une salade verte. Et pour finir,du fromage. Les enfants ont mang des yaourts.

Le soir, on a mang un potage de lgumes, du . poisson pan avec des

pommes de terre sautes et comme dessert une creme caramel. Les enfants ont pris leur goQter a cinq heures - c'tait une tartine beurre et un verre de lait.

"'~ Regardez ce qu'a mang cette famille. crivez deux petits menus pour le repas du midi et le diner. 24
vingt-quatre

.. Quel menu prfrez-vous ?Expliquez


pourquoi.

Onva.mangerquelque part ?
Les Fran<:;ais aiment beaucoup aller au restaurant. Un quart de la population dclare mangr au restaurant au moins une fois par mois. Dans les plus grandes villes, il y a des restaurants chinois, vietnamiens, nord-africains, indiens, et bien sur beaucoup de restaurants fran<:;ais. La plupart de ces restaurants offre des menus a prix fxe (table d'hate) ou un choix de plats (menu a la carte). La restauration rapide (les fast-foods ) attire les jeunes,les gens presss et ceux qui vont faire des courses en famille. La plupart de ces tablissements se trouvent dans le centre-ville ou en banlieue pres des grandes surfaces. On y mange des pizzas, des brochettes, des pates, du poulet rati, des hamburgers et des frites.

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Un menu a prix fixe comporte une entre, un plat principal avec une salade, un dessert ou du fromage, et parfois un quart de vin ou une autre boisson.

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+ Avec un(e) partenaire,

Le croque-monsieur est un sandwich chaud qui se compose de deux tranches de pain, avec du jtJmbon et du fromage. +-Si vous avez faim et si vous voulez manger quelque chose de chaud, qu'est-ce qu'on vous propase au Djeuner rapide ? Est-ce que vous mangez dans les fast-foods ? Qu'est-ce que vous y mangez ? Faites la comparaison entre les habitudes des Fran<:;ais en ce qui concerne les repas et les habitudes de chez vous.

faites un dialogue. Regardez les deux formules proposes dans un restaurant. Vous aimez bien le steak au poivre et votre ami(e) adore les fruits de mer, le fromage et les desserts ! Quel menu prenez-vous ? Et quel menu conseillez-vous a votre ami(e) ?

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Le saviez-vous?
. Trente-six ppur cent des mnages achetentde la viande de cheval de temps en temps.

. Des repas de fete peuvent durer.des heures. Unrepasdes anciens au villagede Montigny a dur sixheures, et on ne l'a pas jug trop long!

La caftria, que l'on trouve souvent dans le supermarch ou l'hypermarch, est aussi rapide que les fastfoods , mais un peu plus chere. 11y a gnralement des hors-d'a?uvre, un choix de quatre ou cinq plats (avec ou sans salade), des desserts et des boissons. vingt-cinq 25