Cake au rhum raisins secs et noisettes

(premire recette )
Ingrdients
pour 5 personnes
1 yaourt
3 pots de farine
1,5 pot de sucre
2 oeufs
1 sachet de levure
100 g de raisins secs
100 g de noisettes dcortiques
huile
rhum

Ralisation
Difficult
Prparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
25 mn
40 mn

Prparation
1 Mettre les raisins secs dans un bol, les recouvrir de rhum et les laisser gonfler
pendant une heure. Ecraser les noisettes en gros morceaux.
2 Prchauffer le four 180C.
3 Dans un saladier, battre ensemble le yaourt et les oeufs. Y incorporer petit
petit le sucre, la farine et la levure. Enfin, ajouter 3 cuillres soupe
dhuile et 3 cuillres soupe de rhum, puis bien mlanger.
4 Quand la pte est homogne, y ajouter les noisettes crases et les raisins
goutts.
5 Verser dans un grand moule gteau rond ou dans 5 petits ramequins.
Pour finirFaire cuire au four 20 30 minutes, jusqu ce que le gteau soit dor.
Vrifier la cuisson en piquant une pointe de couteau : elle doit ressortir
sche.

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Cake aux noisettes et aux raisins (seconde

recette)
Prparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Difficult : Facile
Spcialit : Cuisine traditionnelle

Ingrdients
pour 6 personnes
150 g de farine complte
3 oeufs
100 g de beurre
100 g de sucre semoule
10 cl de lait
1 cuillre caf rase de levure chimique
80 g de noisettes
50 g de raisins secs blonds

Recette
Dans une jatte, tamisez ensemble la farine et la levure. Ajoutez le sucre puis
les ufs, le beurre ramolli et enfin le lait. Mlangez jusqu' obtenir une
prparation homogne. Incorporez les raisins, rincs et goutts, puis les
noisettes. Mlangez dlicatement la spatule.
Prchauffez le four 180C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule cake.
Versez la pte dans le moule et enfournez pour 40 minutes environ. Piquez le
cur du cake avec la pointe d'un couteau pour vrifier la cuisson.
Laissez refroidir un peu avant de dmouler le cake. Servez-le avec une
marmelade d'oranges.