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ABULCASI DES SCIENCES DE LA SANT s g I l

pgls2.1 d.A.19,J1

Biochimie Structurale (10 points)

Pr Balouch
Hes Gl ucide s

1-Donnez la structure du n) glu copy r a nos ami ne , a) galactopyranosamine ?

2-Donnez INre du g_p glucopyranosyl 1 1 cil2 mannopyranose Ce

diholoside est il rducteur ? Pourquoi ?
3-Dcrire la structure des hparines ? Leur rle ?

4-Structure du D glycraldhyde et de Dihyclroxyactone ?

II-les Lipides

1-Donne: la structure des acides gras suivant acide linolique (A), acide
linolnique (B) ? quelles sries appartiennent ils? Donnez le nom et la
structure de l'acide gras rsultant de leur hydrognation? Comparez son point
de fusion ceux de A et B.

2-Donnez la structure d'un cramide (sphingolipide) dont l'acide gras est

l'acide arachidonique.

III-Acide amins, Protines

1-Donnez la structure des acides arnins suivants Phe, Trp, Tyr, Glu, Asp 2 -

Glutathion : Structure ? Rle? Ot, S-adnosyl mthionine : structure ? Rle ?

IV-Acides nucliques ,

1-AMPc : Structure ? Rle ?