La recette du chausson

pour 8/10 personnes

6 saucisses type diots

1 chou lisse petit ou 1/2 chou de Milan
1 echalote
20cl de vin blanc
Beurre 20g
2 gousses d ail eminces
graines de tournesol ou courge, ssame30 50g
sauce soja et 5 pices chinois

Faire revenir les diots coups en tronons. Dglacer au vin blanc puis
rserver
Dans une casserole, mettre le beurre, le chou eminc, l'chalote cisele,
la sauce soja (5cl), les pices, l'ail et les graines.
Cuire feu doux et couvert quelques minutes puis ajouter les
morceaux de saucisses et leur jus.
Ajouter de leau si besoin pour arriver mi-hauteur. Cuire jusqu' ce que
le chou soit tendre et le liquide vapor de moiti. Refroidir. Etaler 8 10
morceaux de pte feuillete.
Garnir du mlange.
Recouvrir de pte en scellant bien les deux parties.
Cuire 180C jusqu' ce que les chaussons soient dors.
Servir aussitt avec une salade de choux mlangs et une vinaigrette
noix/miel.