Courgettes gratinées au chorizo, tomate cerise et mozzarella

Ingrédients / pour 2 personnes

 2 courgettes  des feuilles de basilic frais
 10 à 12 tomates cerise  de l'origan séché
 du chorizo  du poivre noir
 2 boules de mozzarella

PRÉPARATION

1. 1Rincez les courgettes, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et enlevez les

graines avec une petite cuillère. Précuisez-les à 180°C pendant 15 minutes.

2. 2Pendant ce temps, rincez les tomates cerise et coupez-les en 2. Rincez les

boules de mozzarella et coupez-les en tranches. Coupez le chorizo en tranches.

3. Pour finir

Saupoudrez les courgettes précuites d'origan séché, poivrez et garnissez-les de

mozzarella, tomates et chorizo. Faire cuire au four toujours à 180°C pendant 15
minutes environ.