Expérience Observation interprétation

Sur un morceau
De pomme on met
quelque cristaux de sulfate de
cuivre,anhydre

On verse 5 cm3 de jus de pomme

dans un tube à essaie et on
ajoute 1cm3 de liqueur de
Fehling puis on chauffe
doucement le mélange
On fait un test à un jus de
pomme avec :
-un papier pH.
- un indicateur coloré (B.B.T).

On creuse une cavité dans la

pomme de terre et
on y dépose un peu
d'eau iodée.

Expérience Observation interprétation

Sur un morceau
De pomme on met
quelque cristaux de sulfate de
cuivre,anhydre

On verse 5 cm3 de jus de pomme

dans un tube à essaie et on
ajoute 1cm3 de liqueur de
Fehling puis on chauffe
doucement le mélange
On fait un test à un jus de
pomme avec :
-un papier pH.
- un indicateur coloré (B.B.T).

On creuse une cavité dans la

pomme de terre et
on y dépose un peu
d'eau iodée.