Recette - Sauce au poivre maison | 750g https://www.750g.com/sauce-au-poivre-r57141.

htm

SAUCE AU POIVRE MAISON

Recette par Fannyvt

Peut parfaitement accompagner vos viandes.

Di�culté : Facile Coût : Bon marché Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients
10 cl de crème liquide
5 cl de cognac
2 échalotes
10 cl de fond de veau en poudre
2 c à s de poivre moulu

Préparation
ÉTAPE 1 :
Faites chau�er le poivre moulu et la crème pendant quelques minutes à la
casserole.

ÉTAPE 2 :
Dans une poêle, faites revenir les échalotes ciselées, puis ajouter l'alcool et
le fond de veau.

ÉTAPE 3 :
Ajoutez le contenu de la poêle dans la casserole.

ÉTAPE 4 :
Servez avec vos viandes cuites par exemple.

1 sur 1 25/12/2018 à 05:39