Quiche au fromage blanc, feta,

pignons
Proposé par Elle à table

 6 PERSONNES

FACILE

15 MIN.
+ 30 min. de cuisson

BON MARCHÉ

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( ( 5 ) ( VOTES ) )

Quiche au fromage blanc, feta, pignons - ©

INGRÉDIENTS

1 pâte feuilletée 4 cuillère(s) à soupe de pignons de pin

2 fromages blancs en faisselle de 100 g 1 poignée de pousses d'épinards

chacun
huile d'olive
4 oeufs

100 g de feta
PRÉPARATION DE LA RECETTE "QUICHE AU FROMAGE BLANC, FETA,
PIGNONS"

1. Mettez les deux fromages blancs dans une passoire et laissez-les

égoutter pendant 4 h.

Préchauffez le four th. 7 /210°. Beurrez un moule à tarte ou utilisez

2. la feuille de papier sulfurisé qui entoure la pâte pour tapisser le

moule. Etalez la pâte. Piquez-la de quelques coups de fourchette et
mettez-la dans le moule.

Battez les oeufs entiers avec le fromage blanc égoutté. Ajoutez la feta
égouttée et coupée en morceaux. Salez très peu, poivrez et versez la

3. préparation dans le moule. Parsemez de pignons. Ajoutez les pousses

d’épinards, et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Puis faites cuire dans
le four pendant 30 à 40 mn. Baissez le th. à 6 /180° au bout de 10
mn.

L'ASTUCE

 On peut remplacer la faisselle par un saint-florentin qui a l’avantage

d’être un fromage frais déjà égoutté.

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