Alliance Française Valencia Date: _______________ savent l’adapter à toutes les circonstances.

l’adapter à toutes les circonstances. Fraîche et chaude baguette des petits déjeuners,
c’est un concurrent redouté du croissant ; les huîtres ne l’admettent que de seigle mais les
Nom et Prénom: ____________________ C.I:___________ terrines le préfèrent de campagne ; fantaisiste, il se fait tout petit et varié, et s’embroche
pour les tables festives.
Épreuve sabbatique V
Dans la boulangerie, la queue est souvent longue quand, pétri avant l’aube, il sort enfin du
 Compréhension des écrits four et paraît en boutique, brûlant délicieusement les mains qui le reçoivent en promesse de
plaisir. Chacun espère alors, en regagnant la rue, garder longtemps encore la chaleur qui
s’enfuit, jusqu’à cette bouchée, gourmande, prématurée, arrachée à belles dents, bien avant
Lisez le texte suivant et cochez la bonne réponse
la maison, à la croustillantetiédeur de l’objet du désir.
La boulangerie française
1.- FAIRE DES EMPLETTES n'est pas synonyme de :
On est à la boulangerie bien avant d’en passer la porte. Lumières blondes d’une boutique
o Faire des provisions
dont les clients emportent leurs emplettes bien visibles, à la main, sous le bras, rarement au
o Faire des baguettes
fond d’un sac ; arômes chauds et suaves qui, insidieusement, annexent le voisinage : la mise
o Faire des achats
en condition se fait dès les abords et ravit sans effort. Visions de foyers tièdes et de simples
délices, mille pages de souvenances feuilletées en un instant aux rives de l’inconscient –
2.- INSIDIEUSEMENT, c'est :
voyage inattendu, et pourtant quotidien, dans l’espace et le temps ; bref retour, essentiel, à
l’image du mot "pain".
o De manière évidente
o De manière franche
Déjà conquis, on franchit sous le charme le seuil du magasin, et c’est fête pour les yeux. Car il o De manière sournoise
est là, multiple, caressé de regards envahis d’émotions immédiates ou lointaines : le pain,
décliné à l’envi par des langues diverses, celles de nos régions et celles des souvenirs, langage 3.- À L'ENVI signifie :
universel, magique, intemporel. Présentés en paniers ou rangés en compartiments sur des
étagères qui intiment : " Ne pas toucher ! ", ils ont noms baguette, miche, bâtard, parisienne o Avec appétit
; ils sont campagnards, italiens, viennois, complets, bis ou briochés ; on les dit de mie, en épis o À qui mieux mieux
ou petits ; ils sont faits de froment, de seigle ou de son ; ils s’agrémentent de graines de o Sans fin
sésame ou de cumin, de raisins ou de noix ; il en est de tranchés, de ronds, de plats, de longs,
de torsadés, de pliés, de courts et de sans fin ; ils se montrent dorés, farinés, parfois presque
brûlés. 4.- Dans le texte, INTIMENT veut dire

Les nuances de leurs croûtes généreusement offertes cèlent à peine les trésors des textures o Ordonnent
appréciées, dont s’enquiert souvent la proprette boulangère au teint rose farine : "Bien cuit ? o Murmurent
Pas trop cuit ?". On n’hésite jamais ; entre les deux, le cœur ne saurait balancer : c’est au o Suggèrent
creux de l’enfance que le goût s’est forgé, immuable et constant. On cède bien, quelquefois,
au vertige légitime d’un dépaysement dans les saveurs voisines, mais c’est un court exil : le 5.- Dans la 1ère phrase du 3ème paragraphe, DONT fait référence :
moelleux sans égal des mies familières et le croquant dosé des croûtes coutumières prêtent à
la nostalgie et rappellent l’infidèle. o Aux TRÉSORS
o Aux TEXTURES APPRÉCIÉES
Il y a les valeurs sûres, les favoris d’un temps : la miche familiale a longtemps occupé la tête o Aux NUANCES DE LEURS CROÛTES
du palmarès mais, depuis belle lurette, la baguette, star internationale, lui a volé la vedette
en s’affichant au bras d’un Français type. Quand on le nomme Poilane, le pain est un 6.- Quelle est la forme correcte du futur du verbe CÉDER ?
classique de prestige et urbain, rappelant les grands ronds des marchands ambulants, portés
en camionnettes jusqu’au fond des campagnes, à l’époque où le pain ne se vendait qu’au o Je céderai
poids et se conservait des semaines. Un jour est arrivé où il s’est déprécié, vulgarisé, produit o Je cèderai
industriel insipide, vite rassis, coupable désigné de tous les embonpoints. Mais, qualifié o Je cédrai
d’artisanal, il a retrouvé ses lettres de noblesse et les faveurs des palais connaisseurs, qui
7.- DEPUIS BELLE LURETTE est une expression familière qui signifie :

o Depuis peu
o Depuis très longtemps
o Depuis toujours

8.- Dans le texte, PALAIS est synonyme de :

o Château
o Gourmet Victor Grasland a créé une veste pour  le col de la veste.
o Palace cuisinier. On peut changer  les boutons de la veste.
 la couleur de la veste.
9.- Si le pain est COUPABLE DÉSIGNÉ DE TOUS LES EMBONPOINTS,
La marque Misencil est spécialiste des  pour les yeux et les cils
produits (extension).
o Il est le principal accusé de la prise de poids
 pour les yeux et les cils (mascara).
o Il est toujours accusé à raison de faire grossir
 pour les yeux et les sourcils
o Il est accusé à tort de faire prendre du poids
(tatouage).
Céline Dion a collaboré avec Misencil. Elle a  fait des photos pour une publicité
10.- Quelle expression ne fait pas allusion à l'appétit ?
Misencil.
 testé les produits.
o Manger du bout des dents
 dessiné la pochette, le petit sac
o Avoir les dents longues
On peut acheter les bijoux de la marque  en magasin.
o Mordre à belles dents
Baunat seulement  sur commande.
 en ligne, sur Internet.
Le programme solidaire de la marque  la construction d'écoles.
 Compréhension de l’oral DeMellier finance  des projets de développement
durable.
- Regardez la vidéo une première fois, lisez les questions, au deuxième regard  des médicaments pour les enfants.
répondez avec une (x), soulignez la bonne réponse ou liez le terme à leur image Selon la vidéo, qui porte en public des sacs  Des influenceuses sur les réseaux
correspondante DeMellier ? sociaux
-  Des membres de la famille royale
Zoom sur les nouvelles tendances d'Angleterre
 Des actrices connues

Luxe Beauté Gastronomie Accessoire  Production écrite

Une collection de Des cils XXL avec Quand la mode Des sacs beaux,
montres en ligne Misencil et Céline s'invite en cuisine modernes et un
Vous êtes avec des amies à la ville Parisienne en train de faire les achats pour Noël.
Dion programme solidaire
Vous devez chercher un cadeau pour les membres de votre Famille : Père, Cousine,
Grand-mère et Fils. Vous devez indiquer quels ont été les magazines visitées. [500
mots] (25 pts).

Tendance 1 Tendance 2 Tendance 3 Tendance 4

  Production Orale

Vous allez faire un grand dîner pour votre groupe d’amis du bureau avec une ami€,
mais au moment d’arriver au marché vous avez oublié la liste d’achats et vous avez
du improviser. Visitez et demandez vos produits aux commerces correspondants
pour faire votre dîner