Les professions du tourisme La France est un pays touristique. Chaque année, plus de 74 millions de per- sonnes visitent I’Hexagone, Autant dire que le secteur est dynamique. Avant de travailler dans le tourisme, sachez que la plupart des emplois sont séden- taires : peu de personnes se rendent réellement sur le terrain, Avec le déve- loppement des agences en ligne, les emplois sont & chercher du cété du web. Depuis quelques années, l’écotourisme et le tourisme solidaire ont é le vent en poupe. Enfin, inutile de préciser que, pour réussir dans le secteur, la pratique de plusieurs langues étrangéres est indispensable ! we a Qa 1. Lisez le texte suivant, puis remplissez le tableau qui suit. agent de comptoir, ou ven- vente de bles, il gre aussi la eur-conseil, ne voyage pas. réservation hotels, devoitures. Ilaide ses clients 8 trouver fen- ou de séjour. I! propose diffé- droitidéal pour leurs vacances. rentes formules & ses clients et Grice ade puissantes bases de effectue les réservations auprés. “ __ données, il peut, en quelques des tour-opérateurs. Méme s'il clics, aussi bien réserver un vol n'a jamais mis les pieds dans le pour IAustralie qu'une nuitée village de vacances, il doit pou- 8 Marseille, Si activité essen- yoir répondre avec précision & tielledece professionnelrestela toutes ses interrogations. Lanimateur doit savoir divertir et distraire les touristes venus chercher un peu danimation cdlurant leurs vacances. Sketches, chorégraphies, soirées costu- rmées... I fournit sur scéne et en coulisses un travail considé- rable. Au contact des clients, i doit éte d'une bonne humeur etd'undynamisme contagieux. Si le Club Med est femployeur danimateurs le plus emblé- rmatique du marché (avec ses fameux 6.0., « Gentils Organi- sateurs»), la plupartdes centres de vacances pour enfants et les parcs de lists recherchent des animateurs & l'année. Premier maillon de la chaine touristique, le chef de pro- duit touristique (ou chef de produit voyages) imagi invente de nouvelles formules qui feront les beaux jours de son agence de voyages ou du tour-opérateur qui lemploie. Responsable d'une zone géo- graphique, il est toujours a la recherche diidées innovantes : un nouvel hétel, un nouveau rmusée... Sil trouve des infor mations dans les salons et lesexpositions, ilse rend sur place pour tester les aménagements et repérer les lieux a visiter. Ainsi il évalue avec exactitude les temps de transport, calcule les codts, négocie les prix des hotels... Son but est donc de proposer un voyage qui attire les touristes et qui permette & sonentreprise dobtenirun bon bénéfice. Lorsqu'un tour opérateurorga- nise un voyage de groupe, il confie la gestion pratique du séjour au guide accompa- gnateur. Son travail peut donc commencer dés le départ en France. II peut aussi rejoindre le groupe sur place, dans le pays Visite, sl est c local ». Ila sous sa responsabilité plusieurs di- zaines de personnes, pour qui il gére tous les « problémes » administratfs : planification des journées, gestion des transports, des réservations. Rien ne doit étre laissé au ha- sard, Son objectf est que tous les touristes profitent de leur voyage et... rentrenten France sains etsaufs ! Evidemment, les contraintes du métier varient selon le lieu du séjour: quatre jours Barcelone exigent moins de logistique que dix jours en analyser, concevoir, négocier disponibilité, bonne présentation et goat du contact plein désert.Sice métierattire de nombreux candidats, il reste précaire : un guide est rarementsalarié au mois, mais plutét ala journée (de 80 8 90 ‘euros, repas inclus). La mission premigre du g} conférencier/interpréte iste & accompagner des groupes de touristes et a leur faite découvrir un musée, Is toire d'un monument ou d'une région. Avant chaque visite, il prépare soigneusement ses interventions: recherches do- ‘cumentaires, mais également collecte douvrages. Sa présen- tation orale esttoujours réalisée dans la langue maternelle des touristes. Les quides-conféren- cers sont rémunérés. la visite, Salarié dans une activité émi- nemmentsaisonniere, agent. d'accueil a l'office de tou- risme varie les plaisir en fonc- tion des périodes del'année. Un fonctionnement qui influence ses heures de travail puisqu’il est présenta office 31 heures en basse saison et 39 heures en haute saison. Les jours de congé sont pris par roulement, Voffice étant ouvert sept jours sur sept. En été, il passe les- sentiel de ses joumées a ren- seigner les gens : fournir une explication en anglais sur un détail d'un monument, donner une famille toutes les possibi- litgs de randonnées pédestres dans la région, assurer une ré- servation d’hotel .. Ilest rare que le visiteur sorte de Voffice sans avoir requ une réponse & sa question. En hiver, il profite de laffluence moindre pour remettre a jour les différents services disponibles (pharma- cies, gardes d'enfants etc.) et obtenir toutes les nouvelles brochures. ll guider, informer, accompagner, organiser informer, conseiller, vendre divertir, animer, distraire organiser, accompagner, superviser g 2. Production orale. Quel poste aimeriez-vous occuper ? Justifiez votre réponse. Unité 3 Les professions du tourisme,Dossier 1 LE MONDE DU TOURISME les affirmations qui suivent sont vraies ou fausses. © Utilsez des phrases courts. Fite les cichés,Concentrez- ‘ous sur les éléments pertinents de vate formation et de votre expérience professionnelle © Mustrez votre CV par des exemles. Quantifez vos résul- tats. © Metter votre CV 3 jour au fur et 3 mesure de lexpérience acquse. Nhesitez pas 8 supprimer une information ancenne tu Sans rapport avec votre candidature kj CAR SCUEIM UC Pa EN Ss CRra sry + Soulgnez les points forts qui épondent aux attentes de Templayeur,concentrez yous sur les competences requses pour empl * Decrivezbrivement les expériencesprofessionelles ou les formations non pertinentes pour le poste vise + Justfz toute interruption dans vos études ou vote car rite: citee les compétences acquises & cette occasion. ‘Avant denvoyer votre CV 8 un emplayeur, vrifiez une der- rire fois quil correspond au profil requis. * Ne gonflez pas atifcellament vote CV ; vous rsquerer da vous discréiter las dun enteten 1 Concentrez-vous sur lessentiel n . BaP NCCI m Ca Un employeur consacte généralement mains dune minute 3 lexamen dun CV avant de décider si le candidat passe ld + Présentez wos compétences dune maniére daireet logue, barre de la premigre sélection. Montrez-ous convaincant finde fie cessor wos atouts. pout ne pas padre wos chances Commence par information la lus petinente ‘Si vous répondez 8 une of dempla, sive: rigoureuse- 5 fytex toute feute dorthographe ou de ponctuation ‘ete precédure dire pare recruteu annonce deft 5 nye ote CV sr du pair bine parfois la facon de poser sa candidature (V, formulae 3 | ye a ue carartras et la mise en page propo- ‘empl, candidature en ge), longue ou le format du * esPect2 ee la lettre de motivation etc. ea Soyer bref : dans la plupart des cas, deux pages Aa suf- 7 6 fisent amplement, indépendamment de votre formation ou 5 Tera RA ATER COSCON votre expérience. Si vous étes diplimé de luniversité, ne vous étendez-pas sur vos années de lycée, sauf si cela e- ° fliminez toute faute dorthographe ; assurez-vous que votre présente un intéet pour lemplo vis. (V est formulé dune manire cate et logique. ‘+ Voice expérince professionnelle est ltée ? Commencez * faites rele votre CV par un proche afin de vier que son pat votre éducaton et votre formation, soulignez wos expé- contenu est claret facile & comprendre. riences de volontariat et vs stages. + Noublier pas dejondre une lettre de motivation 8 votre CV. Wl wel Qg 3. Lisez les conseils que le site Europass donne pour créer votre CV européen, puis dites siVrai Faux 1. Je dois rédiger un trés long CV. 2. Je dois justifier un arrét dans mon parcours scolaire ou professionnel. oO 3. Je dois écrire une lettre de motivation. a 4, Je dois donner toutes les informations, méme les plus anciennes. oO 5. Je dois citer les nouvelles compétences acquises lors d'un stage, par exemple. |_| 6, Je dois rendre mon CY intéressant, méme en inventant quelques petits détails Qa Qa 4, En vous aidant du modéle ci-dessous, rédigez votre lettre de motivation. Remplacez donc les données en rouge par celles qui correspondent ce que vous recherchez. Vous pouvez bien sir inventer votre position, mais tout doit rester logique ! 000000 Nom Prénom Advesse postale Nom de Ventreprise destinataire ‘Téléphone Mobile / Fixe Nom du recruteur destinataire Adresse e-mail Poste du recruteur destinataire Adresse postale de l’entieprise Ville, le date Objet : candidature au poste « intitulé du poste ». Madame, Monsieur, Apres une expérience dans le domaine... précisez ici le domaine de vos précédentes expériences (job, stage ou emploi) en é1ant synthétique et bref (il s’agit des premidres lignes de texte de votre lettre : il faut accrocher le lecteur pour qu’il soit tenté de lire la suite) «Je recherche un poste en... mettre ici le nom du poste recherché / secteur activité visé ainsi je me permets de vous adresser ma candidature au posie de... Ma formation et mes expériences professionnelles m’ont permis... détaille ici les pl lees oils conplioraes qu Cotes eoeeries, due Woe ave dA enbeantbts rapidement dans votre CV. Mais ne détaillex ici qu'une ou deux expériences on compétences en relation directe avec le poste qui intévesseront le recruteur. Intégrer la société ... au poste de ... m’attire tout particuliérement pour... reprendre les missions de V’offie d'emploi et argumenter pourquoi celles-ci vous attirent et quels points forts de votre candidature vous permettront de réussir dans ces missions et donc dans ce poste. Je me tiens a votre entiére disposition pour tous renseignements complémentaires, Je vous prie, Madame, Monsieur, d’agréer U expression de mes respectueuses salutations. Prénom Nom Signature ‘Unité 3 Les professions du tourismeQa Q 5. Lisez le texte ci-dessous, puis répondez aux questions. = LES PRINCIPAUX TYPES DE CONTRATS DE TRAVAIL fae Outre le CDI, le contrat le plus recherché, il existe d'autres types de contrats de travail. Ils sadressent a des profils différents pour des types de postes et Sans limitation de durée, le contrat a durée indéterminé est le des conditions de travail contrat de base, pouvant étre signé a plein temps ou a temps fares Parte. Il assure un emploi fixe et durable dans une entreprise, ‘ile salarié pourra évoluer tout au long de sa carrére. En re- vvanche, un contrat & durée déterminée ne peut étre conclu que pour l'exécution dune tache précse et limitée dans le temps. Les entreprises ont recours au CD pour remplacer un salarié en ‘cas dabsence, pour répondre a un accroissement temporaire de GDI ET DD, (activité ou pour certains emplois a caractére saisonnie. Selon . {a loi, certains cas interdisent son recours : ainsi, un CDD ne peut LES CONTRATS prendre durablement la place d'un emploi permanent, rempla- cer des grévistes ou des emplois ayant fait fobjet dun licen- TRADITIONNELS ciement économique dans les six mois précédents. Un CDD ne peut étre renouvelé quuune fois, et ce renouvellement ne peut dépasser la durée maximale autorisée (dr-huit mols). Conditions de travail, conventions collective, commits dentreprises.. es salariésen CDI ou CDD, bénéficient des mémes droits. Les entreprises dintérim emploie ds intérimaires par in- termédiare de deux contrats: le contrat de mise dspo- sition (conclu entre lagence dintérim et fentreprse util satrice) et le contrat de mission (conclu entre Lagence et le slaré), Le contrat de travail & temps partiel conceme les emplois ol la durée de travail est inférieure 835 heures par semaine. Les salsonniers possédent aussi leur contrat: le « contrat saisonnier », sorte de CDD, conclu pour la sai LE TRAVAIL son et pour une durée minim. Enfin, le contrat de travail, WO intermittent peut étre défini comme un CDlalternant des périodes travallées ou non travallées Dossier 1 LE MONDE DU TOURISMEPAT) yet Vey CURL yay eV BA Ta hOE La formation en alternance débute le jour de la signature dun contrat de travail. Destiné aux jeunes de seize 8 vingt-cing ans, désireux dacqué- rir un dipl6me professionnel ou technologique en Un, deux ou trois ans, le contrat dapprentissage est le plus connu. En 2004, le contrat de profes- sionnalisation a remplacé le contrat de qualifca- tion. Il vise a fournir une qualification profession nelle & des jeunes de moins de vingt-six ans. Le contrat ntitive emploi (CIE) est un contrat qui faclte, accordant une aide financiére pour lem ployeur, 'accés & 'emploi des personnes rencon- trant des difficutés dinsertion professionnelle, notamment es jeunes sortis du systéme scolaire. 1. Quels sont les différents types de contrats exposés dans ce document ? 2. Lequel vous semble le plus adapté & votre age ? 3. Pourquoi les entreprises ont-elles recours aux CDD en général ? 4. Quel type de contrat peut-on avoir si (on travaille moins de 35 heures par semaine ? 5. Qui peut obtenir un contrat d’apprentissage ? Qa 6, Trouvez les substantifs qui correspondent aux verbes suivants. 1. signé 2. assure 3. évoluer 4, remplacer 5. interdisent el w, = 4 sy Tout le monde est « gentil » au Club Med ! Le G.O,, ou Gentil Organisateur, est un nom inventé par le Club Med. Il ese unique. Ce collaborateur est ambassadeur de Fesprit Club Med et porte les cing valeurs de l'entreprise : gentillesse, liberté, responsabilité ‘sprit pionnier, multiculruralité, B.PEMOUVELE oer einen 7. conclu 8 possédent 9. acquérir cose 10. abrogé So LeG.E,, ou Gentil Employé, est originaire du pays oit le village se trouve. Son métier est sédencaire et ila un statut différent de celui du G.O. Le G.O. et le G.E. forment une seule et méme équipe pour tra- saillee dans le méme but, celui de satshaise le G.M. Ils fon des médiers différents mais complémentaires. Le G.M., ou le Gentil Membre, c'est le client du Club Med.£2 ea 7. Ecoutez la premiére partie de Uinterview du directeur d'un office de tourisme, puis dites si les affirmations qui suivent sont vraies ou fausses. Vrai Faux 1. ILa fait un DEUG de mathématiques. Od 2. Le budget d'un office de tourisme provient entiérement de (Etat. OO 3. Les visites guidées permettent de recueillir des fonds. QO 4, Il soccupe aussi de l'embauche des employés. Og 5. Le directeur ne s'occupe pas des achats. OO ole @ 8. Maintenant écoutez la deuxiéme partie de Uinterview, puis cochez la bonne réponse, 1. Le tourisme urbain existe depuis 3. Le directeur doit participer & a. dix ans QO a. un congrés international b. seulement dix ans QO tous les ans Oo c, au moins trente ans oO b. un congrés international d. plus ou moins vingt ans oO plusieurs fois par an Oo 2. Lesgens c. un congrés international a ne connaissent pas tous les deux ans Oo Ueernetisre les auteurenne o d. tous les congrés internationaux [| b; ns connisissent:pas bien 4, Lemétier de directeur d'office de tourisme les métiers liés au tourisme oO a. permet de rencontrer ¢. connaissent parfaitement beaucoup de monde oO les métiers ligs au tourisme b. est ennuyant Oo d. comprennent ce que c. est peu recherché QO les tour-opérateurs doivent faire [_] d. est sédentaire oO iterview, puis répondez aux questions. ;coutez la troisiéme partie d ~@ 9 Enfi 1. Que manque-t-il dans beaucoup de métiers ? 2. En quoi doit-on croire ? 3. Que signifie étre un bon commu- nicant ? 4, Avotre avis, que signifie « rester dans le mouvement en anticipant les besoins des touristes » ? 5. Qu'est-ce qui permet d’avoir une vision globale du travail ?WI wel Qg 10. Lisez 'annonce ci-dessous, puis dites si les affirmations qui suivent sont vraies ou fausses. AIR EUROPA recrute UN AGENT DE RESERVATION H/F A PARIS. Poste & pourvoir en CDI dés septembre 2015 Présentation de Ventreprce : ‘Air Europa, compagnie aérienne du groupe touristique Globalia, est membre de plein droit de IAlliance Sky- ‘Team, Fondée en 1986, Air Europa est présente en France depuis 1998. Missions : Sous la responsabilité duu Responsable d’Agence, agent de réservation trate par téléphone ou au compli, les demandes d'information ct la vente des produits d’Air Europa auprts de clients particuliers ou de partenaires professionnels dans un double souci de qualité de service evd'effcacité commerciale. Lagent de réservation assure le suivi aprés-vente des dossiers de réservation. I peut procéder & !'émission, la réémission ct au changement de réscrvation de billets davion, Tascure un role de help desk auprés de nos partenaires professionnels, Profil: * Diplome: Bact2 Tourisme * Vous saver faire preuve de patience et avez un grand + Espagnol courant indispensable sens du service, ce qui vous permet dPavoir en toute Mato fence réedPPaion Arsadbod circonstance une attitude commerciale vis -vis de + Bonne élocution et aisance dans le discours lagienetle - isc de 'ogaiMMon ot Spree ecuita + La maitrise du pack Office ot de Panglais est un plus Merci dienvoyer voure dossier de candidature (lettre de motivation e¢ CV) par e-mail: info-th-france@globalig.com Vrai Faux 1. IL faut connaitre une langue étrangére. ff 2. Le contrat proposé est 4 durée déterminée. OO 3. Air Europa a été fondée en 1998. Od 4. agent de réservation travaille uniquement par téléphone. Od 5. Il s'occupe des réservations des billets. O oO 6. Il faut aimer travailler avec les autres et étre patient. Oo C’est a vous i} | g 11. Production orale. Cherchez sur Internet une annonce relative a un emploi dans le secteur touristique, et présentez-le. Unité 3 Les professions du tourisme