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Pour qu'un site puisse être inscrit dans la liste des lieux du
patrimoine Mondial de l'UNESCO, il doit repondre à des critères
très précis. On a 3 types de patrimoines: culturel, naturel et le
paysage culturel (création conjointe/ commune de l'homme et de
la nature). Dans les Pouilles, trois sites apartiennent actuallement
au Patrimoine Mondial de l'Humanité: Alberobello et Castel del
Monte (1996) et le Sanctuaire de M.S.Angelo (2011).
Alberobello
Il semble que le toponyme de la ville dérive du latin Arboris Belli (arbre de la
guerre), un imposant chêne près duquel se déroula un combat (peut-être
entre les troupes de Frédéric II et celles des barons appuyés par le Pape).
Ensuite les Acquaviva voulurent engager dans leur lien de dévotion toute la
communauté du village d'Alberobello; le 27 Septembre tout le monde
participait à une procession en l'honneur des saints et encore aujourd'hui,
après environ 4 siècles, la tradition se renouvelle d'année en année.