Lycée 2Mars 1934 Devoir de contrôle N°1 3éme Math

Pr :H.Boubtane olfa Durée : 60 mn

Exercice 1 :
Définir les termes suivants :

-Hexose :……………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………….

-Avitaminose :…………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………….

Exercice2 :
Complétez le tableau suivant :

Maladie Type de malnutrition Cause(s)

Marasme

Rachitisme

Goitre

Athérosclérose

Anémie
Exercice 3 :

1-Soit les trois molécules organiques suivantes :

I. CH3-(CH2)14-COOH
II. CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH
III. CH3-(CH2)12-COOH

a-Déterminez la nature chimique de ces molécules…………………………………

b-Proposez une classification de ces composés.

……………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………..

2-Soit la réaction chimique suivante :

………………+alcool Lipide +H2O

a-Nommez et complétez cette réaction :…………………………………..

b-Nommez la réaction inverse :……………………………………….

Exercice 4 :

On considère les corps organiques suivants

A. C12H22O11
B) NH2-CH-CO-NH-CH-COOH

CH3 CH2-CH2-COOH

(C)C5H10O5

1-Identifiez en justifiant votre réponses les corps A, B , et C.

…………………………………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………..

2-Nommez les réactions caractéristiques qui permettent d’identifier

les corps A, B et C :……………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

3-Ecrire la réaction d’hydrolyse du corps B.

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