SESSION PRINCIPALE EXAMEN DU BAGCALAUREAT SESSION DE JUIN 2004 MINISTERE DE L'EDUGATION ET DE LA FORMATION Diseipines techniques SEGTION TECHNIQUE Constitution du sujet: ‘Un dossier technique : pages 1/4 « 2/4 = a4 ot 4/4. + Des feuilles réponses : pages 10+ 2/8 - 2/0 4/0 S/N GO 7/8 ef BB. Travail demandé : A> Analyso d'un systema plurkechnique Apolnts (242): pages 1/0 at 57, B- Calcul do prédétermination ou de vérification 12 points (646) | pages 2/8 - 3/0 - GB - 7/8 et BE C» Preduction d'une solution au d'une modification 4 points { 242} : pages 4/3 et 6/8, Observation: Aucune documentation n'est autorisé: ‘ulllisation de la Iculatrice est permise EXTRACTEUR D’HUILE POUR FABRICATION DE SAVON 41- Description du systéme Lindustrie de fabrication du saven emploie de Mhuile (hulle de savon} cbtenue & partir de grignons récupérés dane les hulleries. Cette hulle est obtenue aprés le décantage du mélange grignons-hexane liquide Le systéme d’‘oxtraction de hulle de savon est reprasenté schématiquement cl-dassaus ; il est principalement constitué d'un brayeur, d'un extracteur et d'un désanteur, Grignons = véstdu solide des alives broyées aprés extracslon de Urnile DECANTEUR EXTRACTEUR ~~ BROYEUR —Rariitre gt stesewole ePAntinade Hiesane janes von stiervoledestockge | evacuation | ales Finite ie smvan wees les brenous chtonves de niosknge i técherss | Figura : 4 Dossier technique EXTRACTEUR D’HUILE POUR FABRICATION DE SAVON Pago 1/42- Fonctionnement a- Présentation Les grignons sont acheminés vers le broyeur par une bande transporleuse. Aprés broyage, ils sont wansporiés, vers l'exiracteur 4 Taide d'une vis d'Archiméde. La motepompe (MP} améne de 'hexane liquide au praduil broyé, La résistance chauffante libére "hexane liquide sous forme de gaz et permet Vebtertion de hulle de saven. b- Conditions initiales LVaxistence do grignens dang Ie broyeur (Sg = 1). La tige du vérin (C2) est sortante (partiéra B formes La tige du vorin (C1) ast centrante (pertigee H goulevéay, Les moteurs M14, M2 61 M3 sont 4 Farrer: La moto-pompa MP est a |'airét: Lélectravanne EV est fermée. n du fonctionnement L'appui aur un bouton « Sp» ( départ cli cycle) provoque la mise en marche du moteur M3. pour faire avancer ensemble moteur M2 et vis d'Archiméde 4 l'aide de fa liaison hélicoidale, dans le sens avant jusqu’a lection d'un capteur « 83, ». Cette action arréle le moteur M4 al met en marche les moteurs M1 et M2 pour remplirle réservair, Quand la masse de grignons dans le iservoir atteint 1000 kg, un eapteur S,, eet acllonné, Sous action de ce capleur les moteurs M1 et M2 s'arrétent el la moteur M3 towne dans le sens arriére, pormatiant te recul de la vis d'Archiméde jusqu'a lappul surun caplour ¢ S35 provequant ainsi 'arrél du moteur M13 al ls fermature de la portidére H. La formeture de Io portidre est détectée parun capleur 44 qui provoque fa miga an marche da ta motepompe MP pour débiler de I'hexane liquide jusqu'a ce que la pression dans le réservair alleigne 5 bars, Cette pression change I'ttat du capleur Sr { Sr=1} et provoque l'arrél de la motopompe MP et Vouverlure de rélectrovanna EY. Vévacuation dure 1 heure, A la fin cle cette durée Félectrovanne EV se ferme al la porliire d’vacuation B s'ouvre ( rantrée du vérin G2) pour dégager les grignons secs Lorsquo le résorvoir ast complolemont vide (P= Kg : action du capteur ,9) le vérin G2 ferme la portiéra B, lo vérin G4 ouvre la pastidre H, ot le cyele recommance. d- Cholx des éléments de la partie epérative Capteurs Fonetions _| Actionnewrs Avaneertraculer $,: Gapteur déleclant Broyerles | Moteur électrique asynchrone core do ® granons triphase (M1) Contacteur (KM1} broyeur de grignons dans Ie ene Moteur électrique asyncnrone | coutactour (Ma) | CABteu Sm (P=1000 Kg) ‘gignons. trnphasé (M2) ae ” Capteur Spa ( Moteur électrique asynchrane | Centacteur inverseur la vis girchimade | lipase (MSAV: NSAR) (Ma, KMS) _ Fernertouver la | Verin bydraulique adouble | Distibuteur 4/5/2 . portions du effal (01) (44MM 4 2M4) fri to reservoir Evacuer les , ‘i ‘Vérin hydraulique 4 doulte Distnbuteur 45/2 sachets de effet (C2) (1aMa ; 12M2) fai ten Pamper de | Moteur ela mucin Thexane liquide |__triphasé + pompe (MP) | Conlacteur (RMS) Gopeur sr Evacuer lee cane 2 Rolois magnétique ( Pression = 5 bars) matieres Elactrovanne (EV) (reat asses Dossier tochniquo | EXTRACTEUR D'HUILE POUR FABRICATION DE SAVON | Page 2/4@- Schéma électronique du dispositif de mesure de poids. }, Comptour hinaire io Horloge | T=0.4me ! << : = Logique de foo id : commande Figure :2 Romara' Lelément « logique da commande » permet de remettre 4 zéro le compteur et le montage {B} a chaque passage du potantiométre d'un plot a Maule. f- dispositif de commande de la vis d’Archiméde : Le moteur M3 entraine la vis d’Archimade en ransiation grace au systeme vis-écrou ( voir page 4/4 du dossier technique ) Dosslor technique | EXTRACTEUR D'HUILE POUR FABRICATION DE SAVON | Page asa |SIN A ks 3 SOT Moteur Ma ‘Vis de pression Foumie Annaau dlastiqne Foumi Roulement type BE Fourni ‘Anneau élastique Four Eerau H, M24 Fournt Rondalla Grower Fourie Clavette Fourie Biallatte d’entrainoment dota vie d'Archimade cag vis C35 Ecrow Cusn er Vis CHO, M12 Fournia Rous dentée 1acD 4 Vis de pression Fournie Pignon 1a CO 4 1 [1 [coms EN-GJL-200 [Rep | Ne Designation Watiors ‘Observation DISPOSITIF DE COMMANDE DE LA VIS C’ARCHIMEDE Echolle 1:2 Dossior technique | EXTRACTEUR POUR FABRICATION DE SAVON Pago 414A- ANALYSE FONCTIONNELLE D’UN SYSTEME PLURITECHNIQUE A1- Analyse fonctionnelle globale En se reférant au dossier technique, compléter l'actigramme de niveau A-0 du systéme extracteur dhuile pour fabrication de savan, Energle Programme —-Raglage Opdratour Déchels shexane gaze EXTRACTEUR D'HUILE POUR FABRICATION DE SAVON A2- Etude fonctionnelle de la partie opérative En se référant au dessier technique page 4/4, compléter le schéma sinématique du mécanisme davance de la vis d’Archiméde > “\ Fouille réponse EXTRACTEUR D'HUILE POUR FABRICATION DE SAVON | Page 1/8B- CALCUL DE PREDETERMINATION OU DE VERIFICATION B1 - Partie opérative B1-1 Etude Cinématique Les caractéristiques du mécanisine d'avance de la vis d'Archiméde représenté par le schéma incomplat de la page 1/8 sont: «la vitesse du moteur (BA3) ; Nw = 750 trimin + le nombre de dents du pignon (2) ; 2 =35donts, + lentraxe du pignon (2) et dela roue (4); aja4,=116,25mm + la module du pignon (2) etdelaroue (4); m = =41,6mm, On demande de calcula : le nombre de dents 2, de la roue (4) b: la vilesse de rotation sn Ns cermin } de l'écrou (8) c- Ia vitesse de translation nN; Warsice ie la vis (7) 8/ le pas de filetage de la vis ast de 3 mm d- en déduire Ia vitesse de translation de la vis d’Archimede 81-2 Cotation fonctionnelle a- Tracer les chaines des cotes relatives aux conditions Ja at Jbmnin = g b - Calculer la cote relative 4 la vis (7) sachant que : Ja= 2*°*: ayy = 19-005 ayo = 64°" ot ay = 402 ao Feuille réponse: EXTRACTEUR D'HUILE POUR FABRICATION DE SAVON | Page 2/8B 1-3 Etude de résistance des matériaux ‘On se propose de verifier la résistance de la vis {7}, qui est assirnilée a une poulre, de section circulaire pleine constante de diameétsg 32 mm, encastrée d'un cdté et supportant deux charges. localisées en A et en B, On donne || Fal] = 6000 N et ||Fol|= 8000 N. a- Ecrire expression des moments flachissants + a-f entre les sections A et B a-2 entre les sections B et C ME (N.m) b- Tracer le dlagramme de variation des moments fléchissants la long da la poutre. c- En déduire la valeur maximale des moments. fiéchissants [Mfoun | Echelle des moments ; 30 Nm ¢= 1 mm d- Calculer la valeur de la contrainte normale maximale dans la section la plus sallicitée de la poutre, o-. Vérifier la condition de résistance de la vis (7) avec une limite élastique Re = 400 Nimm* at un coefficient de sécurité s = 2. Fauille réponse EXTRACTEUR D'HUILE POUR FABRICATION DE SAVON | Page 3/2‘C- PRODUCTION OU MODIFICATION D'UNE SOLUTION ¢1- Partie opdrative: La liaison encastrement du pignon (2) aves l'arbre meteur M3 est assurée par Ia vis de pression (3), (voir dossier technique page 4/4), Le constructeur se prapose de modifier cette solution par lulilisation d'une vis H, M6, d'une clavette paralile et d'une rondalle plate, Compléter ci-dessous la représentation de cette solution en choisissant les composants convenables (voir tableau ci-dessous): Echalle 1:7 Htieles ordinaires A Neca Romlelies plates oo Ddiambre) eI 09 Wha dead Fi { Feuille réponse | EXTRACTEUR D'HUILE POUR FABRICATION DE SAVON | Page 4/8A- ANALYSE FONCTIONNELLE D'UN SYSTEME PLURITECHNIQUE A3- Analyse fonctionnolle de la parfia commande En se référant au dossier technique, compléter: Y le GRAI FCET d'un point de vue systéme ; ¥ le GRAFCET d'un point de vue partie commande GRAFCET D'UN POINT DE VUE SYSTEME Fermer la porti¢re 6 et soulever la portiere H de Textracteur GRAFCET D'UN POINT DE VUE P.C. CHE Poids attaint 30 Te conditions initiales SoSy fa, dr Faire monter la wis d'Archiméde: 10 H uo 20 H vefee ee a LY Fermer la portiare H a as i Pression 45 bars - : ; Evacuation des matiéres grasses 70 Réservolr vide Feuille réponse EXTRACTEUR D'HUILE POUR FABRICATION DE SAVGN |raae B18B- CALCUL DE PREDETERMINATION OU DE VERIFICATION B2 - Partio Commande 82-1-Etude du dispesitif de mesure de poids Suite A chaque centaine de kilogrammes (Kg) de grignons versés dans le réservoir, le capteur de poids (figure : 2, page 3/4 du dossier technique) formé par un potentiomeétra dynamometrique, délivre une tension Vp correspondante au poids de grignons transféres. 1- Analyse du schéma de montage Indiquer le nom et le rte de chacune des parties du montage relalif au dispositif de mesure de poids AL | Capteur de poids Convertir le poids an tension 2- Etude du Poids enka | 0 |100|200| 00). Vp enV) 0,6 700) 800 oS 3- Etude du circuit (B) Donner "expression de Vr en fonction de Vy, Ry et Cy Tracer la rampe (caurbe) Ve ie . veqy) xT ees ee ee ee Fouille réponse EXTRACTEUR D’HUILE POUR FABRICATION DE SAVON | Page 6/8