Exercices d’application sur la gestion des points de ventes

Exercice 1

La production et commercialisation de la mangue est saisonnière. La grande saison se situe dans

la période allant de Février à Juin. Au-delà de cette période, les productions deviennent très
faibles. La mangue est produite au cours de cette période et est stockée dans des conteneurs
frigorifiques pour une vente sur toute l’année.

Pour éviter les ruptures de stocks, le point de vente « KOKOBO » maintient son niveau de stock
qui représente 5 jours de vente. Le temps nécessaire pour une commande est de 15 jours. Ces
ventes de 54000 cartons.

TAF :

1. Qu’est-ce qu’un stock ? donnez son importance pour un point de vente.

2. Calculez le stock de sécurité, le stock minimum et le stock d’alerte.

Exercice 2

Soit les informations de l’année N du point de vente « LE PLANTEUR »

Mois Jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aout Sept Oct Nov Dec
Vente (en t) 2,5 2 3 4 2 1,5 2 3,5 2,5 1,5 3 4,5

Le coût de stockage unitaire est de 45F/kg par an. Coût de passation d’une commande est de
162.500F. Le délai de livraison est de 2 mois demi et le stock de sécurité est de 25% de la
consommation annuelle.

TAF : Déterminez pour chaque mois, le stock d’alerte (le stock du mois de Jan, Fév et Mars de
l’année N sont les mêmes que pour l’année N+1.)