LES PRODUITS ALIMENT, LES COMMERCEs 8 On peut acheter des lgqumes et des ruts Fras chez te mara Bt et legumes. hand gy poe | QUELQUES LEGUMES un champignon | unehootear ‘un oignon une pomme de terre lume aubergine des épinards \ lune courgette unecarotte un poivron des haricots vets (eouge ou ver) | ‘On mange les legumes crus (comme par exemple les radis, les ‘concombres, | u, au contraire, cuits (les pommes de terre, les haricots verts, les poireaux...). Dans un bistrot, on peut demander eune assiette de crudiis Cest-a-dire une assiette de légumes crus. Mm QUELQUES FRUITS ome ~ see an | ee a tue bri de v vet des fraises | un melon deseerises des ramboises un ananas Anne épluche un fruit. 64 soixante-quatreLES PRODUITS ALIMENTAIRES ~ LES COMMERCE Sa pn nate @ vive VRAI FAUX t.uepoireau est un frit noe Longe acheter des poivrons vert, oo 4. une pomme verte rest pas mae, oa Len France, on mange ls haricts vers crus, aa s iaponme de terre est un fruit. oo entrance, on mange les ris rus aoa @ eentiex 11 noms de fruit (5 horizontalement et 6 verticalement) ALUILILPEP PMELONOBR ORANGEIAA MieTcPRNI MFRAISEAS EPIC STRASU AN (1 ROCERISEN S|TOLOSPHE QYTANANAS © vous devez préparer une bonne salade de fruits. ‘Quels produits choisissez-vous parm les suivants? des cerises ~ des radis - un concombre - un ananas- des fraises - une aubergine ~ des abricots ~ ‘un pamplemousse - une banane ~ des tomates- un aignon - une orange @ Avouss 1. Aveavous deja utilisé ls fruits et les lagumes de la page c-contre ? Comment ? Cuts ou crus? 2. Conaisez-vous des plats francais & base de fruits? 3 Dans votre pays, existe-til d'autres fruits que ceux mentionnés ici? ‘ Connaisez-vous les différentes maniéres de préparer les pommes de terre, dans la cuisine francaise ? MOO MN METRES ENOTES THERE PET OER soixante-cing + 65 —le pore: Lune cotelete, 2. du jambon, 4 une sauciste.. le borat: ‘une entrecdte, un fl. Vagneau: une cbtelette, 10, un gigot 66 + soixante-six tue cogil Saint Jacques — : fmm LA VIANDE | 3. un saucisson, | ___LES PRODUITS ALIMENTAIRES ~ LES COMMERCES Se LE POISSON On achéte le poisson et les fruits de mer chez. ke potas poissonnerie) Insole sardine = Est-ce que vous pouvez préparer le poisson? = Oui, madame. J’enleve la téte et les aréten? LES FRUITS DE MER des coqullages unerabe ~ ~ Une bite RE um noite LE On achéte la viande chez le boucher (= & la boucherie); pour la viande de ore, plus particuliérement, on va chez le charcutler (= & la chareuterie) le S-ume escalope (+ unetranehe, 6 unro t i ta vole: | 7-unpoul { suncorod, une de (oneal - ei) we, ® Remarque: La charcuterie, c'est uss le nom des saucisse,saulssons, pts Pore. Dans un bistrot, on peut commander une vaaglette de charcuterle»- — LES PRODUITS ALIMENT ATRES = LES COMMEREES: Ce ints. own rracote/saucisse/ filet as « oielarete/cuise eile saint Jacques/escalope/moule a/saucisson/canard GD Crosse la pons corece « vous mange de fruits de mer? 4, Vous aimer la voaile? a. Oui, des revettes. Q a, Non, je préfare te canard, Q oui des ecalopes. Q b. Non, je préfére le poisson. Q 3. vousaimez la charcuterie? 5. Quels poissons est-co que vous préférez ? 1. 0ui, surtout le crabe. Q €, La sole et le saumon, Q t.Oui surtout lesaucisson, 1b, La sole et les huitres, Q 4. vows pouvez préparer le poison? 6. Vous mangez dela viande? oui jenlive lesarétes, = ‘a, Non, je mange de la charcuterie. Oui, enlve les ales. Qa bb, Non, je mange du poisson, QO © conplétezte tableau suivant, —~Kgumes fruits: poissons = fruits de ns viande du jambon ~ des huitres - un pamplemousse ~ une aubergine ~ des crevettes - un melon tune sole - un poulet - un poireau ~ du raisin ~ une poire - un saumon — un saucisson ~ des fraises des champignons - une péche - une entrecéte ~ des épinards ~des moules ~ un chou-fleur Une escalope ~ des radis ~ un gigot - une sardine - un poivron soixante-sept « (PrER Les PRODUITS ALIMENTAIRES - LES COMM! js LES PRODUITS LAITIERS 1B Les fromages ‘on act du bon fromage chez un fromager (= la fromageriey Omit qu'ily a 365 sortes de fromages en France! (uelquesfromages: Te camembert, le oquefort, le Bie le fromag g / Z _ Omage chevre. w Lacrémerie | & _ . a an B vv GD. vpn Oke OR emarque: Un produit sfermer> est néralement de melieure qual: camer en, ces fermiers» ‘ fummmmmm_ LES PRODUITS DE BASE ‘On peut acheter ces produits dans une épicerie - un petit supermarché a (668% daa am lafarine —_lesucre les pites Jeri lesIégumes secs une bote _acaist. (enpoudre, (les spaghett (les entles, deconserve (donne ‘enmorceaus) les macaroni) les pois ehiches...) dee | Remarque: Les Francais appréclent de plus en plus les produits «biologlquess (2s) Mm LES CONDIMENTS thse Rame | Thuile tevinagre eset lamoutarde lepoiwre —_lasauce la mayonnae | i \ | @olve, | detours) tomate | Remarque gatronomique: Sion mélange de Mule, du vnalgre, du see 8 Pegs ?| creole oe oages cna ele ea nee | fines heres (baal, etragon, perl.) 68+ soixante-huitsd LES PRODUITS ALIMENTAIRES ~ LES COMMERCES @® \iiloste des produits que 206 doit acheter. dentifirtn ! 1. boucher ~ charcutier ~ supermarché - marchand de fruits et lequmes i + es raubertfermier 2. poisonnier~ pcerie— marchand de fruits et légumes - boucher ‘prt 3. boucher ~ fromager - épicerie ~ marchand de fruits et umes 427885 een Chat cutier-supermarché - marchand de fruits et legumes -épicerie cheats pele @ veioutaw? RAI FAUX A.Lavinaigrette est faite avec du lait. oa 2 Lecamembert est un fromage. oo 3. Lesucre existe en morceaux, oa 4 Lepoivon est un condiment. og 5 llexste beaucoup de sortes de fromages. a 6 Onpeut trouver du bon fromage fermier dans un supermarche. L) 7.Les lentiles sont des legumes secs. gaa ©@® choisissez une ou deux réponses correctes, selon le cas. 1. Vous aimez le fromage? 4, Quiest-ce que tu achétes, chez le fromager? 42.04, jaime le beurre. 8. Non, sauf le camembert Ou, j'aime le roquefort. 2 Vous mangez des legumes? a a. Du camembert, du roquefort, du brie. a b. Du camembert, du riz, du beurre. 1c duroquefort, du fromage de chévre. 5, Quiest-ce qui ya dans la vinaigrette? 4. Oui, des poivrons. a a, Dusel, du poivre, de I'huile, du vin. b.Oui, du poivre. a 'b. Dusel, des poires, de rhuile, du vinaigre. © Ou, des poireaux, a 3 Quyat, dans cette salade de fruits? Des pommes, des poireaux, des frases. UI Des pommes, des poires, des oranges. LY ib. Duselet de hui. Des pommes, des comichons, des abricots. LI «Du sucre et des pates. RA IES SE RTRERR SETI | ERIE VIE ONES soixante-neuf © 69 & Dusel, du poivre, de I'huile, du vinaigre. 6, Je vais au supermarché pour acheter: a. Un camembert fermier. ooo coo oooPour acheter du pain, on va chez le boulanger (= 3a . acheter des gftteaux, on va chez le patissier (= & la pita eg Voici quelques spécialités frangaises. ‘une baguette (1),un pain de campagne 2) un croissant (3) un pain aux ralsin (4), ‘un pain au chocolat (5) une tarte aux pommes (6), une tarte au citron (7) ‘un giteau au chocolat (8), un éclairau café @), ‘un milefeull (10) es bonbons (11) des glaces (la vanile, au chocolat, la traise.. (12) es sorbets (au citron, Ala framboise...) Remarque: Pou la plupat des commerces, on peut utilise indiféremment le om ela Gouriqe (la bouche», «la patisserie»), ou le nom dela profesion (le howe, | “le ptissier») Attention 3 la preposition! «Je vais & la boulangerie Je Vals cher le boulanger». Mm LES BOISSONS Bt Le vin et les alcools ‘On peut acheter du vin et des alcools dans un supermarché, mais aussi chez un marchand de vin. | tevin rouge, lane rat ete champagne le cre (boisson pétillante a base de pomme, légérement alcoolisée) Jes aperitif: le muscat, le porto, le pasts, le whisky... les digestits: le cognac, Varmagnac... i Les boissons sans alcool ‘eau minérale (gazeuse # plate) Je jus de fruits: le jus de pomme, dorange, de raisin... le café, lethé, le chocolat chaud 70 « soixante-dixLES PRODUITS ALIMENTAIRES ~ LES COMMERCES @ ivi tnt. «eauteoin 20 asis/ pain de campagne j xrtstetiieeuile $ eelvin/champagne {cls de porme/thé «isnt pin au chocelat tate aux fraises «wos cognec! pasts z.ponbon/glace/sorbet @ Woisisse2 le mot correc. isla recette du quatre-quarts ? wco {.Cestle_______le plus facile a faire! gateau - croissant ptudosmélangerdu sake he Le____. ‘moutarde farine 4 . beurre - pain setquae bbonbons - ceufs «Moublie pas 'ajouter un petit peu de sel poivre © onnaissez-vous les traditions francaises? Cholsissez les plats qui conviennent. 1.Avecun bon vn rouge: une entrecéte — un pain au chocolat - des huitres - une cotelette dagneau uncamembert 2. Avec un bon vin blanc: un poulet rbti~ une sole ~ des coquilles Saint Jacques ~ du saucsson = un pain aacnisins. [2 ecun cate: du jambon ~ du pain et du beurre ~ des moules - un gateau au chocolat ~ un croissant ~ | mesic | © @ dans quel commerce pouvez-vous entendre les phrases suivantes? 1 eés-ce que vous pouvez enlever les arétes?> 2 eVous voulez un rouge ou un vert?» > 3. de voudrais un saucisson, s'il vous plait.» 2 4 cUne demi-baguette, sl vous plait!» —— = 5 Vous préférez une aile ou une cuisse ? cUnetarte au citron et deux géteaux au chocolat. » 7 Vous oulez du rouge ou du rosé?» ——_ AEA AMIE A Pac LTR TLD ORREIE TOS THER INN soixante et onze « 71 it