Chapitre 5 :

Stockage Thermique : Chaleur sensible, chaleur latente

Professeur : Mohamed Aklalouch

Email : m.aklalouch@uca.ma Année universitaire : 2023/2024
Filière : Master (S3)
 Rappel

Grandeurs physiques utilisées en thermique

§ Quantité de chaleur.
§ Température.
§ Flux de chaleur.
§ Chaleur spécifique (massique).
§ Chaleur sensible.
§ Chaleur latente.
 Quantité de Chaleur
La chaleur est une forme particulière de travail, qui correspond à une
augmentation ou diminution de l’agitation des particules élémentaires
constituant la matière.

Le premier Principe de la Thermodynamique exprime l’équivalence de la

chaleur et du travail, qui sont deux formes différentes d’un même concept :
L’énergie.

Travail, Chaleur et énergie sont donc 3 grandeurs équivalentes s’exprimant

en Joules.

𝐛
𝐖 = # 𝐅⃗ & 𝐝𝐥
𝐚
 Quantité de Chaleur

§ La chaleur se transfert toujours du corps le plus chaud au corps le plus

froid (2ème principe de la thermodynamique).
§ L’équilibre thermique est caractérisé par l’égalité des températures.
§ La chaleur se transfert par conduction, rayonnement et convection.
§ Les 3 modes de transfert de chaleur se font simultanément.
§ L’unité de mesure de la chaleur (Q) est le Joule (J).
 Température

Grandeur physique qui décrit l’état thermique d’un corps.

• C’est une mesure de l’énergie cinétique moyenne des constituants
élémentaires (atomes ou molécules) d’un corps.
• L’unité de mesure de la température dans le S.I de est le KELVIN
(symbole : K).
 Chaleur spécifique (massique)
La chaleur spécifique d’un corps est la quantité de chaleur nécessaire pour
élever de 1K la température de l’unité de masse de ce corps.
La chaleur massique s’exprime en J. g-1. K-1 ou kJ.kg-1.K-1.

Composés C(J. g-1. K-1)

Air 1,01
Aluminium 0,90
Argent 0,24
Acier inoxydable 0,51
Eau liquide 4,18
Bois 1,76
 Chaleur sensible
Chauffage d’un corps :
Si l’on chauffe un corps (solide, liquide ou gaz) de masse m et de chaleur
spécifique C pour faire passer sa température de T1 à T2 sans changement
d’état, l’énergie (sous forme de chaleur) reçue par le corps, responsable de
son élévation de température ΔT = T2 – T1, est donnée par la relation
suivante :
𝐐 = 𝐦 & 𝐂 & ∆𝐓 (en joules J)

Autrement dit, lorsque l’on injecte de l’énergie (Q) à un système sans

produire du travail mécanique ni de changement de phase, la température
du système augmente.

Attention au signe :
- ΔT > 0 ➛ Q > 0 ➛ le système reçoit de l’énergie.
- ΔT < 0 ➛ Q < 0 ➛ le système perd de l’énergie.
 Exemple de chaleur sensible
Un cowboy tire une balle de 2g à 200m/s. Elle est stoppée par un mur.
Si l’énergie est conservée, quelle est la variation de T de la balle ?

Donnée : La chaleur spécifique du métal de la balle est C = 234 J/kg.K.

EK = 1/2 mv2 = 1/2 (2.10−3)(200)2 = 40 J

ΔT = Q/mC = 40/(2.10−3 x 234) = 85.5 K
 Chaleur latente
Lorsque l’on injecte de la chaleur à un système, sa température augmente.
Lors d’un changement d’état, un supplément d’énergie n’augmente pas
nécessairement la température. Il faut une certaine quantité de chaleur
pour produire le changement d’état.
𝐐=𝐦&𝐋
 Chaleur latente
Substance Type L[J/kg]
Eau Fusion (0°C) 3.33x105
Eau Vaporisation (100°C) 2.26x106
Aluminium Fusion (660°C) 3.97x105
Cuivre Fusion (1083°C) 1.34x105

Exemple numérique : Faire bouillir 1L d’eau dans une casserole en aluminium

Pour tout évaporer, il faut Q = 2.26x106 J (Q = mL).

Si la casserole a une masse de 100g et est en
aluminium, une énergie de Q = mL = 3.97x104 J suffit
à la faire fondre !

Attention donc aux températures.

 Lorsqu’un échange de chaleur provoque :

Un changement de température, Un changement d’état,

on dit qu’il y a échange de on dit qu’il y a échange de
«chaleur sensible» «chaleur latente»
Principe : Une quantité de chaleur Q s’exprime principalement en Joule
(unité des énergies).
Mais la quantité des échanges de chaleur dépendent du temps (t) pendant lequel
ils ont lieu:
On définit la puissance thermique (P)
𝐐
L’unité est le (W) ou (kW).
𝐏=
𝐭
Q en Joule, t en seconde.
Pour exprimer la consommation (ex : compteurs électriques), on utilise le Watt.heure (W.h)
et le kilowatt.heure (kW.h) donc ainsi :
1 W.h = 3 600 J 1 kW.h = 3600 kJ
 Stockage par chaleur sensible
Par définition « stocker de l’énergie consiste à l’emmagasiner pendant une
période où elle est abondante ou moins coûteuse (solaire, tarifs de nuit…)
pour l’utiliser pendant une période durant laquelle elle est rare ou plus
chère ».
Tout matériau a une capacité calorifique et peut donc stocker de la chaleur
en quantités plus ou moins importante. Un matériau de capacité calorifique
C dont la température varie (augmente) de ΔT a une quantité de chaleur
(enthalpie) qui varie (augmente) de ΔH = m.C.ΔT

Si on considère que le matériau est homogène et a une masse volumique de

𝛒 [kg/m3] et au volume V [m3], nous avons : ΔH = 𝛒.V.C.ΔT
Pour un volume donné, un matériau stockera d’autant plus de chaleur que
le produit 𝛒.C sera élevé.
Stockage par chaleur sensible
 Stockage par chaleur sensible
Ainsi, à pression constante, si l’on réchauffe un corps (de stockage) de
masse m, de chaleur spécifique C et de température initiale T0, à la
température finale T1, on peut stocker une énergie donnée par sa variation
d’enthalpie ΔH = m. C . (T1 – T0)
Si, ultérieurement ce corps chargé est mis en contact avec un système
utilisateur à une température T’’0 inférieure à T1 ce dernier pourra
récupérer une quantité d’énergie égale à : ΔH = m. C . (T1 – T’’0) – Hpertes

Où Hpertes est la perte de chaleur au cours de l’échange, qu’on essaie de

minimiser.
Les matériaux utilisés pour le stockage par chaleur sensible peuvent être :

§ Gazeux: vapeur d’eau surchauffée

§ Liquide: eau, huile de synthèse ou naturelle, sels fondus etc.
§ Solide: béton, roche, métal, etc.
 Modes de transfert de chaleur

La chaleur passe naturellement de zones chaudes aux zones froides, en

utilisant essentiellement trois modes de transport:
 Stockage thermique
Les types de systèmes de stockage thermique (TES) :
- Sensible.
- Latent.
- Stockage chimique réversible.

Un système de stockage d’énergie thermique est composé de trois éléments

principaux :
•Un principe de stockage : chaleur sensible, chaleur latente, réaction chimique.
•Un mécanisme de transfert d’énergie : il a pour but de charger et décharger
la chaleur du système de stockage de manière efficace.
•Un système de confinement : il permet de maintenir les deux premiers composants
et de les isoler de l’extérieur.
 Stockage thermique

Avantages :
• Augmente la fiabilité du système : Réduire le pic de génération de
l’électricité.
• Augmente la capacité de génération de l’électricité : L’excès de l’électricité
disponible dans la période de faible demande peut être utilisé pour
charger le TES.
• Réduction du prix de production : Les demandes saisonnières peuvent
être adaptées à l’aide de systèmes TES qui fonctionnent en synergie.
 Matériaux pour le stockage par chaleur sensible
Les exigences essentielles :
§ Forte capacité thermique (𝛒C).
ΔH = m.C.ΔT
§ Forte conductivité thermique.
ΔH = 𝛒.V.C.ΔT
§ Stabilité.
§ Bon marché.

Béton armé

Fonte
Fonte d’acier
 Matériaux pour le stockage par chaleur sensible
Dans le stockage par chaleur sensible, l’énergie est stockée sous la forme d’une
élévation de température du matériau de stockage. La quantité d’énergie stockée
est alors directement proportionnelle au volume, à l’élévation de température et à
la capacité thermique du matériau de stockage.
Ce type de stockage n’est limité que par la différence de température disponible et
celle supportée par le matériau ou son conteneur, par les déperditions thermiques
du stockage (liée à son isolation thermique) et par l’éventuel changement d’état (ou
“changement de phase”) que pourrait subir le matériau servant au stockage (fusion
ou vaporisation).

Un exemple de stockage de chaleur sensible :

Le stockage de l’énergie excédentaire produite par les
centrales solaires le jour, afin d’être utilisée le soir et
la nuit (exemple : chauffage urbain de la ville de
Krems sur le Danube, voir photo).
 Matériaux pour le stockage par chaleur latente
Les exigences :
• Forte chaleur de fusion.
• Forte conductivité thermique.
• Bon marché.
MgCl2/KCl/NaCl; KOH;
KNO3; KNO3/KCl; NaNO3 Souffrent d’une basse conductivité thermique.
Yet to be explored
Heat Capacity, kWh/m3

L’introduction du graphite permettrait

d’améliorer le coefficient de conductivité
thermique K au delà de 10 W/mK.

Source : Hoshi et al., Solar Energy 79; 332-339, 2005.

Propriétés : Forte densité d’énergie, Large plage de températures ;

Utilisation optimale comme matériaux de stockage.
Matériaux à changement de phase (PCM)
 Options PCM : Matériaux organiques

Exemple :
Paraffine des cires et des acides gras.

Avantages:
• Fusion congruente.
• Stables de point de vue physique et chimique.
• Forte chaleur de fusion.

Invonvénients:
• Plus chers et inflammable.
• Faible conductivité thermique dans leur état solide.
• Faible capacité de stockage de chaleur par unité de volume.
 Rappel : Fusion congruente

• Systèmes binaires :
ü Dans les systèmes binaires (A-B), les composés
peuvent être formulés à partir différents
proportions (AxBy) à partir des membres limites (
A et B)
ü Ces phases limites (A et B) sont supposés subir
des fusions congruente : Fusion directe sans
passage par des produits intermédiaires
ü Par exemple, le composé AB2 subit une fusion
congruente puisque le top de la verticale (en T) de
AB2, il coexiste avec sa phase liquide ayant la
même composition.
 Rappel : Fusion non congruente

Les composés limites de ce système binaire

subissent également une fusion congruente.
Mais le composé intermédiaire dans ce diagramme
(XY2) subit une fusion non congruente.
La fusion non congruente est celle pour laquelle un
solide se transforme, à une température donnée,
d’une phase solide à un mélange de phases solide
et/ou liquide ayant des compositions différentes de
celle de ce composé.
XY2 par exemple fusionne et se transforme en Y et
un liquide.
 Options PCM : Matériaux Inorganiques

Exemples:
Calcium chloride hexahydrate, Sodium thiosulfate penthydrate,
Sodium carbonate decahydrate.

Avantages:
• Faible coût et très disponibles à l’état brut.
• Forte densité volumétrique de stockage.
• Une conductivité thermique relativement élevée.

Inconvénients:
• Corrosifs.
• Décomposition.
• Fusion incongruente.
 Principe de fonctionnement
Schématisation d’une tour solaire avec un système de stockage thermique direct à deux réservoirs
Température de
solidification du sel :
120-220°C

Chauffage auxiliaire est demandé pour maintenir la température au

delà de la solidification pendant la nuit et selon le temps qu’il fait.
 Pourquoi le système NaNO3-KNO3 ?

Expérimentalement : Préparation de différentes compositions xNaNO3-(1-x) KNO3

puis mesures DSC (Differential Scanning Microscopy).
 Critères de choix d’un matériau à changement de phases
• Le premier critère de choix d’un MCP concerne la température de
transformation puisqu’elle doit être conforme au procédé.

• Il est plus judicieux de choisir le MCP qui présentera la plus grande chaleur
latente.

• Le coût : c’est, bien sûr, un critère déterminant. Le choix ne sera pas le même s’il
s’agit de quelques kilogrammes (cas dans des utilisations domestiques) ou de
quelques tonnes (utilisations industrielles).

• La densité : un corps plus dense demandera un volume de stockage plus faible. Il

faudra aussi s’intéresser à la variation de densité lors du changement d’état.
C’est particulièrement vrai pour les MCP aqueux.

• La tension de vapeur : elle doit être la plus faible possible.

 Critères de choix d’un matériau à changement de phases
• La dangerosité du produit : il est bien évident que l’utilisation de certains
produits est soumise à des réglementations et normalisations qu’il faut
respecter.

• La stabilité dans le temps ou au cours de cycles fusion-cristallisation.

• La fiabilité des matériels de confinement : par exemple, l’utilisation de produits

corrosifs doit se faire dans des récipients ou tuyauteries en acier inoxydable ou
en matières plastiques ou céramiques. Le coût de ces confinements est aussi à
prendre en compte.
 Exemple : Projet ANDASOL
Située près de Cadix en Andalousie
(Espagne), a démarrée en Novembre
2008 et génère une puissance-crête
de 50 MWe, en solaire
thermodynamique à sels fondus.
La chaleur est transférée vers un
fluide caloporteur constitué d’un
mélange de sels fondus composé de
60 % de nitrate de sodium et de 40%
de nitrate de potassium atteignant
une température finale de 400 °C
Cette unité de stockage thermique qui absorbe une partie de la chaleur produite
durant la journée afin de la restituer la nuit ou durant les périodes nuageuses,
doublant ainsi pratiquement le nombre d’heures opérationnelles dans le cours d’une
année. Les capacités thermiques consistent en 2 réservoirs de 36m de diamètre sur
14 de haut stockant 28 500 tonnes de sels.
 Centrale solaire Noor

Avec 160 MW, la centrale devient la 7ème centrale solaire thermodynamique

la plus grande au monde, après 5 centrales américaines aux premiers rangs,
puis la centrale Solaben en Espagne.
 Stockage thermochimique de l’Energie: Principe
Le principe fondamental du stockage thermochimique (TES) est basé sur la
réaction chimique réversible :
C + chaleur ⇋ A+ B
§ Dans cette réaction, un matériau thermochimique (C) absorbe l’énergie et se
convertit chimiquement en deux composés (A and B), qui peuvent être
récupérés séparément.
§ La réaction inverse se produit lorsque A et B se combinent et forment C.
L’énergie est produite pendant cette réaction et constitue l’énergie thermique
restituée par TES. La capacité de stockage de ce système correspond à la
chaleur de la réaction lorsque C est formé.

La substance A pout être un hydroxyde, un hydrate, un carbonate…, B peut être

de l’eau, CO, hydrogène,… Il n’y a pas de restriction sur la nature des phases
mais usuellement, C est un solide ou un liquide.

Le cycle comprend trois phases : Charge – Stockage – Décharge

 Stockage thermochimique de l’Energie : Exemples
Promising thermochemical materials

A: solid Charging
Energy storage
Material Formula reactant, B: temperature
density (GJ/m3)
working fluid (°C)
Magnesium A: MgSO4
MgSO4·7H2O 2.8 122
sulfate B: 7H2O

A: FeO
Iron carbonate FeCO3 2.6 180
B: CO2

A: FeO
Iron hydroxide Fe(OH)2 2.2 150
B: H2O
 Exemple de l’Ammoniaque
2NH3 + Chauffage → N2 + 3H2 (Charge)
N2 +3H2→ 2NH3 + Chaleur (Décharge)
Température de fonctionnement : 500–860°C
Pression : 10-25 Mpa
 Principe

L’ammoniaque liquide NH3 est dissocié durant la phase de charge (stockage)

dans un réacteur chimique tant qu’il absorbe l’énergie thermique provenant du
système.

Les produits gazeux (H2) et (N2) réagissent à la demande en produisant de

l’énergie (Réaction exothermique) pour re-synthétiser l’ammoniaque et donc
délivrer l’énergie solaire stockée (Décharge).
 TES: Avantages et inconvénients
Chaleur sensible Chaleur latente Réaction thermochimique
Avantages • Bon marché. • Densités d’énergie stockés • Densités d’énergie stockées
• Fiable. moyennes. élevées.
• Abondance des matériaux. • Petits volumes. • Peu de pertes de chaleur
• Possibilité de transport sur (stockage à T° ambiante).
de petites distance. • Stockage sur de longues
périodes.
• Possibilité de transport sur de
longue distance.
• Moyen de stockage compact.
Inconvénients • Pertes significatives de • Conductivité thermique • Coûts des installations élevés.
chaleur (dépendant de basse. • Techniquement complexe.
l’isolation). • Corrosif vis-à-vis du
• Nécessité de grands matériel.
volumes. • Pertes significatives de
chaleur (dépendant de
l’isolation).