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Estelle de Saint Germain

Choucroute de la mer

Ingrédients :

Choucroute cuite, cabillaud, crevettes, coquilles


Saint Jacques, haddock…, 1 c-à-s de crème allégée et
citron

Recette :

Cuire à la vapeur les poissons


(sauf le haddock à couper en dés)

Réchauffer la choucroute, disposer tous les ingrédients en


ajoutant la crème et le citron.

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