GRILLE DèEVALUATION

Hygie ne et/ou confort S1 / S4

Candidat
NOM
Né

Crite res dè´

valuation Observations Note
Effectuer des choix technologiques : 2 pts
§ Choix des techniques
§ Choix des mat´ riels
§ Choix des produits

Organiser et g´
rer son poste de travail : 2 pts
§ Organisation du poste de travail
§ Ordre logique des op´ rations
§ Respect du temps imparti
§ Remise en ´tat des lieux

Ex´
cuter des techniques professionnelles : 10 pts
§ Maıtrise de la ou des techniques.
§ Respect des re gles dèhygie ne :
- Tenue professionnelle
- Lavage des mains
- Nettoyage et de sinfection du poste de travail et des
mate riels.
- Respect du circuit du linge
- Elimination des de chets et des mate riaux souille s.
§ Respect du confort de lèusager
- Pudeur
- Bien-ˆtre
§ Respect des re gles de s´curit´
- Vigilance
§ Respect des re gles dèergonomie
§ Respect des re gles dè´conomie

Controler la qualit´du travail : 3pts

§ Auto- ´
valuation de la candidate ( grille )
- Justification du mode ope ratoire
- Justification des mate riels et des produits utilise s
- Identification des anomalies
- Proposition de solutions correctives
§ Conformit´aux r´ sultats attendus
- Respect des consignes
- Qualite du travail exe cute

Communiquer : 3pts
§ Comportement relationnel adapt´a lèusager
- Dialoguer - Se curiser
- Respect des de sirs exprime s
- Mise en place des accessoires
§ Transmission des consignes
- Orale, e crite à .

Observation g´
n´rale

Signatures des membres du jury Note sur 20 points

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 GRILLE DèEVALUATION
Techniques de pr´
vention et de s´
curit´S2
Candidat
NOM
Né
Crite res dè´
valuation Observations Note
Effectuer des choix technologiques : 2 pts
§ Choix des techniques
§ Choix des mat´ riels si n´cessaire
§ Choix des produits si n´ cessaire

Organiser et g´
rer son poste de travail : 3 pts
§ Organisation du poste de travail
§ Ordre logique des op´ rations
§ Respect du temps imparti
§ Remise en ´tat des lieux

Ex´
cuter des techniques professionnelles : 7 pts
§ Maıtrise de la ou des techniques.
§ Respect des re gles dèhygie ne :
- Tenue professionnelle
- Lavage des mains
- Nettoyage et de sinfection du poste de travail et des
mate riels.
- Respect du circuit du linge
- Elimination des de chets et des mate riaux souille s.
§ Respect du confort de lèusager
- Bien-ˆtre
- Installation adapte e de la victime
§ Respect des re gles de s´ curit´
- Identifier les risques
- Prote ger du sur-accident
- Respecter les signes de de tresse
- Vigilance
- Penser adonner l–alerte
§ Respect des re gles dèergonomie

Controler la qualit´du travail : 3pts

§ Respect des consignes
§ Qualit´du travail ex´ cut´
§ Auto-´ valuation orale de la candidate
- Identification des anomalies
- Proposition de solutions correctives

Communiquer : 5pts
§ Comportement relationnel adapt´a lèusager (2)
- Dialoguer Se curiser la victime
§ Alerte judicieuse (2)
- Moyens Destinataires Description à
§ Transmission correcte des informations (1)
- Secours me decin parents..

Observation g´
n´rale

Signatures des membres du jury Note sur 20 points

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 GRILLE DèEVALUATION
Pr´paration de collations S3

Candidat
NOM
Né

Crite res dè´

valuation Observations Note
1 pt
Effectuer des choix technologiques :
§ Choix des techniques
§ Choix des mat´ riels
§ Choix des produits

4 pts
Organiser et g´
rer son poste de travail :
§ Organisation du poste de travail
§ Ordre logique des op´ rations
§ Respect du temps dèex´ cution
§ Remise en ordre et en ´tat : des lieux et des mat´
riels

10 pts
Ex´
cuter des techniques professionnelles :
§ Maıtrise de la ou des techniques.
§ Respect des re gles dèhygie ne :
- Tenue professionnelle
- Lavage des mains
- Manipulations hygie niques
- Proprete du plan de travail en cours de travail
§ Respect des re gles de s´curit´
§ Respect des re gles dèergonomie
§ Respect des re gles dè´conomie

5pts
Controler la qualit´du travail :
§ Auto- ´valuation de la candidate ( grille )
-Qualite du travail exe cute
-Proposition de solutions correctives
§ Conformit´aux r´ sultats attendus
- Pre sentation : soigne e, agre able
R e cipient adapte , propre à
- De gustation : Tempe rature
Consistance
Assaisonnement
§ Respect des consignes

Observation g´
n´rale

Signatures des membres du jury Note sur 20 points

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 GRILLE DèEVALUATION
Techniques de nettoyage, d´
contamination, d´
sinfection, st´
rilisation S5
Candidat
NOM
Né

Crite res dè´

valuation Observations Note
Effectuer des choix technologiques : 2 pts
§ Choix des techniques
§ Choix des mat´ riels
§ Choix des produits

Organiser et g´
rer son poste de travail : 6 pts
§ Organisation du poste de travail
§ Ordre logique des op´ rations
§ Respect du temps imparti
§ Remise en ordre et en ´tat des lieux et du mat´
riel

Ex´
cuter des techniques professionnelles : 8 pts
§ Maıtrise de la ou des techniques :
- Pre paration correcte du mate riel
- Respect du dosage des produits
- Utilisation correcte du mate riel et des produits
(Dure e d–action, renouvellement à )
§ Respect des re gles dèhygie ne :
- Tenue professionnelle
- Lavage des mains
§ Respect des re gles de s´curit´
§ Respect des re gles dèergonomie
§ Respect des re gles dè´conomie

Controler la qualit´du travail : 4pts

§ Auto- ´
valuation de la candidate ( grille )
- Justification du mode ope ratoire
- Justification des mate riels et des produits utilise s
- Identification des anomalies
- Proposition de solutions correctives
§ Conformit´aux r´ sultats attendus
- Efficacite du geste et de l–action

Observation g´
n´rale

Signatures des membres du jury Note sur 20 points

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