Baptiste et Bettina décortiquent pour vous le processus créatif de l’équipe du Little Red Door et démontrent que la notion de « bien boire » commence tout d’abord par le respect du travail de nombreux producteurs agricoles engagés pour une meilleure consommation. Pour Angel Segura et Barney O’Kane, être bartender c’est également transmettre un savoir-faire et ne pas avoir peur de se l’approprier pour créer sa propre identité. C’est aussi ce qui caractérise le « pépin » de ces invités !Le collectif ne déroge pas à la règle d’une dégustation de cocktails étonnants présent à la carte du nouveau menu du bar « Grounded », qui marque une évolution dans l’expérience que les membres du Little Red Door souhaitent offrir à leurs hôtes….