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[Extrait] Bouchées Doubles #10 | Cathy Paraschiv - La Roumanie
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[Extrait] Bouchées Doubles #10 | Cathy Paraschiv - La Roumanie
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Length:
4 minutes
Released:
Dec 14, 2022
Format:
Podcast episode
Description
Dans cet extrait, Cathy nous parle évidemment de la cuisine roumaine, influencée par son histoire et notamment les nombreuses invasions que le pays a connues. Ainsi, elle nous explique qu'il n'existe pas vraiment de cuisine roumaine, mais plutôt une cuisine des Balkans.Pour découvrir l'épisode en entier, tapez "Business of Bouffe Cathy Paraschiv" sur votre appli audio préférée. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Released:
Dec 14, 2022
Format:
Podcast episode
Titles in the series (100)
Business of Bouffe #10 | Claude Gruffat – Biocoop | L’histoire d’un fils d’agriculteur qui veut changer l’agriculture par une consommation consciente et engagée: Dans cet épisode nous revenons sur son parcours, et notamment sa présidence du réseau Biocoop (2004-2019). Nous parlons de la situation précaire des agriculteurs, de l’émergence de la Bio, de l’origine de Biocoop et son développement. Nous nous intéressons aux engagements de Biocoop, son cahier des charges, sa gouvernance et les résultats de cette aventure coopérative hors du commun. by Business of Bouffe