Les clefs dun amincissement facile, conomique et dlicieux

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Les clefs d un amincissement facile...

Table des matires

A la recherche dune solution.........................3
Pas besoin de se priver........................................................3 Une recette unique jamais rvle auparavant..................4

I - L'ingrdient de base de la recette..................5

L'ingrdient mystrieux......................................................5 Facilite la digestion et l'limination...................................6

II - Le 2me ingrdient de la recette..................7 III - Le 3me ingrdient de la recette................8 IV - Le 4me ingrdient de la recette...............10 V - Ma recette secrte pour maigrir.................11 Pour en savoir plus : .......................................12 Petite bibliographie.........................................12

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A la recherche dune solution

L'avez-vous remarqu vous aussi ? Avec les annes, votre corps change et a tendance s'alourdir. Pour moi, c'tait le ventre. Je devais dplacer les boutons de mes pantalons, changer le cran de ma ceinture, et rentrer le ventre lorsque je me regardais dans la glace. L'ide de devoir me mettre en maillot de bain et de sentir le regard critique des autres me dprimait. Aucun rgime ne me tentait, les poudres et gteaux amincissants me faisaient plutt grossir (il faut dire que j'en prenais 4 fois trop). Bref, l'impasse. Un jour, lors de travaux de recherche pour la rdaction d'un de mes livres, je suis tomb sur un rgime conseill pour les allergiques. Comme je suis sujet au rhume des foins, j'ai dcid de l'essayer. Surprise, non seulement ce rgime me permit de me sentir mieux et de ne plus souffrir, mais en plus, mon ventre retrouva une forme esthtique et mon poids revint celui que j'avais quand jtais plus jeune.

Pas besoin de se priver

Le plus tonnant, c'est que je pouvais manger autant que je le voulais, et que je n'avais donc jamais faim. Mais ce rgime avait quelques dfauts et je dcidais donc de l'amliorer. Aprs plusieurs essais, je suis arriv ce qui me semble la formule idale. Pourquoi idale ? Parce que je l'ai donne plusieurs de mes ami(e)s et que tous en ont t enchants. Voici quelques-uns des effets que vous pouvez en attendre :

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Les clefs d un amincissement facile... Plus de ballonnements, de gaz intempestifs, un ventre qui redevient plat. Votre taux de cholestrol dans le sang qui redevient normal. Une perte de poids rapide (elle varie selon les personnes) de l'ordre de 2 kg environ par semaine. Aucun effet de manque. Vous n'aurez jamais faim, je vous le promets, et vous pourrez manger autant que vous le voulez. Un rveil matinal en pleine forme, plus de langue charge ni de mauvaise haleine. Un rveil de la libido et des performances amoureuses amliores. Une disparition des rhumes, rhinites, rhinopharyngites, notamment d'origines allergiques. Une meilleure humeur et une sensation de bientre.

Une recette unique jamais rvle auparavant

La formule que j'ai mise au point est trs conomique. Vos repas vous coteront moins que d'habitude. Elle est unique, car je l'ai mise au point moi-mme aprs de nombreux essais. J'ai hsit la rvler au grand public, mais devant l'insistance de Claude Boisier qui l'a lui-mme essaye avec succs, j'ai consign ma recette sur papier. J'espre qu'elle vous rendra autant service qu' moi et mes proches. C'est certainement le meilleur moyen de maigrir et de se dtoxifier que je connaisse.

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I - L'ingrdient de base de la recette

" Une pomme par jour, et vous n'aurez plus besoin de mdecin. " Comme vous le savez sans doute, le principal ingrdient pour lutter contre les atteintes du temps, ce sont les antioxydants. Il y a plusieurs sortes d'antioxydants. Ceux que je vous recommande tout particulirement, ce sont les antioxydants phytochimiques (ceux qui proviennent des plantes). La pomme est trs riche en antioxydants phytochimiques. En avril 1999, une tude mene l'universit Davis de Californie a montr que les antioxydants de la pomme empchaient le cholestrol de s'oxyder et de se dposer. Cela explique en partie l'effet positif de la pomme sur le cholestrol. Mais il n'y a pas que cela. Les flavonodes contenus dans la pomme rduisent les risques de cancer et surtout les risques de problmes cardiaques. Une tude mene en 1996, publie dans le British Medical Journal, montre que la prise de flavonodes diminue considrablement la mortalit. Il y a, bien sr, la forte concentration de pectine dans la pomme, une fibre vgtale qui a la proprit d'entraner le cholestrol hors de notre corps. Curieusement, la pectine de pomme diminue la quantit de LDL (le mauvais cholestrol) et augmente celle de HDL (le bon cholestrol). Mais les rsultats sont si spectaculaires qu'il doit y avoir un autre lment actif en action.

L'ingrdient mystrieux
La pomme, avec le pamplemousse, est le fruit qui contient la plus forte densit d'acide D-Glucarique. Lorsqu'on nourrit des animaux de laboratoire avec cet acide, leur taux de mauvais cholestrol chute rapidement. 5
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Les clefs d un amincissement facile... La vitamine C contenue dans une pomme couvre 8 % des besoins quotidiens. Non seulement cette vitamine C est naturelle, mais elle est trs bio-disponible, c'est-dire qu'elle est trs facilement assimile par l'organisme, bien mieux, par exemple, que la vitamine C de l'orange.

Facilite la digestion et l'limination

Non seulement les fibres de la pomme font baisser le cholestrol en entranant les dpts graisseux hors du corps, mais en plus elles facilitent le transit intestinal. Si vous souffrez de constipation, la pomme peut vous aider. D'aprs le Dr Andrei Dracea et Jackie Sguin, auteurs de " Mangez et Gurissez " : " Les pommes sont bnfiques aux diabtiques puisqu'elles ne provoquent pas, malgr leur teneur en sucre, l'apparition d'un taux lev de sucre dans le sang aprs leur consommation. Elles abaissent la pression artrielle et il suffit dj la majorit des gens de humer l'odeur d'une pomme pour que leur tension diminue (d'aprs le Dr Schwartz de l'Universit de Yale, USA). Comme les pommes rassasient, elles seront les bienvenues pendant un rgime amaigrissant ". Nous avons donc notre ingrdient de base : la pomme. Vous verrez dans un instant comment la prparer. Retenez que la pomme donne un sentiment de satit elle coupe la faim rgule le taux de sucre dans votre sang (plus de fringales), abaisse votre mauvais cholestrol. Elle est aussi, selon l'enseignement de Rudolf Steiner, indispensable en cas d'allergies et d'intoxication de l'organisme. Il est noter que le mot "pommade" vient du mot "pomme". Les belles Italiennes de l'Antiquit avaient en effet remarqu que la pomme crase est excellente pour la peau. Elle resserre les pores, les nettoie et nourrit le derme.

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II - Le 2me ingrdient de la recette

" Le ssame est un excellent anti-anxit. " Avec les pommes, nous avons des glucides. Au dbut, je me contentais de monodite de pommes, et je restais la fois insatisfait et tendu, comme s'il me manquait quelque chose. C'est alors que l'ide m'est venue d'essayer le beurre de ssame. Le beurre de ssame ou tahin existe sous 2 formes : complet (avec l'enveloppe extrieure) et raffin. On le trouve dans tous les magasins de dittiques. Il complte ma recette en apportant 2 lments vitaux notre corps : les lipides et les protides. Pour couvrir nos besoins de protides quotidiens, il faudrait manger 300 grammes de beurre de ssame, ce qui n'est pas le cas dans ma recette qui est donc lgrement faible en protines, mais comme habituellement nous en consommons trop, cela compense. Le beurre de ssame calme aussi la sensation de manque que peut produire une cure damaigrissement quelle qu'elle soit. De plus, il a de nombreux effets positifs sur la sant : Il est bnfique aux nerfs et aux cellules crbrales. Il fluidifie le sang. Il amliore la virilit des hommes et rgularise le cycle menstruel des femmes. Il contient des phytostrols, qui rduisent le cholestrol de 10 15 %. Il rduit l'envie d'uriner qu'ont ceux qui souffrent d'hypertrophie de la prostate. Il contient plus de calcium et celui-ci est plus facilement assimilable que le lait. C'est une bonne source de fer, de niacine, de folate et de potassium.

Pour l'anecdote, notez que les Chinois, ds le VIIIe sicle, utilisaient le ssame pour cicatriser les plaies : ils le mchaient et appliquaient directement la pte ainsi forme sur la blessure. 7
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III - Le 3me ingrdient de la recette

Lorsque vous faites des tartes aux pommes, peut-tre ajoutez-vous du zeste de citron. Cette habitude ancestrale est trs bonne pour la sant. Je vous conseille de vous procurer un petit couteau zeste : il permet de faire trs facilement le zeste de citron, alors qu'avec un couteau normal c'est assez difficile. Vous verrez plus loin comment utiliser ce zeste et quelle quantit mettre. Voyons dj quels sont ses effets sur votre sant. Le citron est : bactricide, antiseptique, antirhumatismal, antigoutteux, antisclreux (prvient la snescence), antiscorbutique, tonique veineux, il favorise galement les scrtions gastrohpatiques.

La vertu principale du citron rside sans doute dans sa capacit dissoudre les graisses d'o sa large utilisation dans les recettes de cuisine. C'est un puissant nettoyeur qui rgnre en mme temps le systme digestif. Si l'intrieur du citron est intressant, c'est principalement dans son corce que rside son huile essentielle et des substances telles que la limonine qui bloque l'activit de cellules qui pourraient devenir cancreuses. La limonine augmente aussi la quantit d'enzymes dans le foie qui liminent les agents cancrignes. A propos d'agents cancrignes, si vous ne pouvez pas vous procurer de fruits d'origine biologique, comment vous dbarrasser des rsidus d'insecticides et des pesticides ? D'aprs le Dr Andrew Weil, il suffit de les plonger dans une eau tide lgrement additionne de dtergent (1/2 cuillere caf pour 1 litre) pendant une dizaine de secondes, puis de les rincer l'eau chaude. 8
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Les clefs d un amincissement facile... Pour les fruits qui sont cirs, comme les pommes, le mieux est encore de les peler mme si cela enlve une partie de leurs prcieuses vitamines.

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IV - Le 4me ingrdient de la recette

" La cannelle, comme prventif du cancer, devrait tre plus utilise dans vos recettes de cuisine. " Pour calmer votre estomac, empcher les fermentations intestinales et surtout combattre le fameux " Candida albicans ", rien ne vaut la cannelle. On trouve dj des rfrences la cannelle dans la Bible. Mose l'utilisait. Elle contient des tanins et une huile essentielle qui calme la douleur, est carminative et astringente. Elle active la circulation et rend donc service si vous avez des extrmits froides, un dme ou une tendance la diarrhe. On l'utilise en cas de rhumes et de grippes. Elle combat l'acidit gastrique et a une puissante action fongicide. Une exprience mene en 1974 et rapporte dans le Journal of Food Science montre son incroyable pouvoir. On saupoudre du pain et des raisins de diffrentes aflatoxines,un groupe de moisissures si dangereux qu'elles peuvent causer un cancer du foie et avoir de redoutables effets toxiques aussi bien pour les animaux que les tres humains. Ensuite, mises en prsence de cannelle, ces moisissures furent inhibes de plus de 97 %. Or, une quantit ngligeable de cannelle (moins de 2 %) suffisait pour obtenir ces rsultats ! Deux spcialistes du cancer du Centre de Recherche sur le cancer de la British Columbia de Vancouver ont dcouvert que l'acide cinnanique contenu dans la cannelle aide prvenir le cancer provoqu par les produits chimiques que nous ingrons avec la nourriture industrielle. J'imagine que vous tes impatient d'en venir maintenant la recette elle-mme. Nous y voici. Vous la trouverez dans le prochain chapitre.

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V - Ma recette secrte pour maigrir

Si vous pensez au temps ncessaire pour prparer normalement un repas, ma recette vous fera gagner un temps fou. La voici. Achetez quelques kilos de pommes. Epluchez-les et mettez un fond d'eau dans votre casserole. Coupez-les en morceaux (8 quartiers pour chaque pomme par exemple) et faites cuire jusqu' ce qu'une fourchette pntre facilement jusqu'au cur du quartier. Servez ensuite en rpartissant l'quivalent d'un zeste de citron entier et en saupoudrant gnreusement de cannelle selon votre got. Mangez ensuite la temprature de votre choix, en prenant avec chaque bouche un peu de beurre de ssame. Commencez par un rgime d'attaque de 3 jours. Vous pouvez manger autant que vous le voulez. Ne laissez pas la sensation de faim vous torturer. Cela ne sert rien. Pesez-vous quotidiennement pour mesurer vos rsultats. Ensuite, continuez cette recette raison d'une journe par semaine. Vous pouvez continuer manger comme d'habitude les autres jours. Certaines personnes m'ont dit avoir obtenu de bons rsultats en remplaant le dner par cette recette. Ils disent dormir mieux et se rveiller plus dispos. D'autres dtestent le beurre de ssame et l'ont remplac par du beurre d'amandes sans noter de diffrence (n'utilisez pas du beurre de cacahutes !). Permettez-moi d'insister : vous pouvez manger de cette recette autant que vous le voulez, jusqu' satit. Elle est compose 86 % d'eau et ne peut certainement pas vous faire de mal. Evidemment, si vous avez une pathologie particulire ou si vous notez des effets ngatifs, consultez votre mdecin. A ce jour, personne n'a rapport de tels effets mais on ne sait jamais !

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Les clefs d un amincissement facile... En quelques semaines, vous allez voir vos ballonnements disparatre, votre digestion s'amliorer, votre poids redeviendra normal, votre taux de cholestrol s'amliorera et vous vous sentirez "plus propre de l'intrieur" et en bien meilleure forme. Vous aurez ainsi redcouvert les vertus de ce que la plupart des religions prconisent : une journe par semaine de dite pour permettre votre systme digestif de se reposer et aux processus de gurison de votre corps de vous rparer partout o c'est ncessaire. J'espre que ma recette vous rendra service. John ELLIS

Pour en savoir plus :

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Petite bibliographie
"Miracle Healing Herbs" John Heinerman Prentice Hall, 1998 "Eating Well for Optimum Health" Andrew Weil Knopf, 2000 "Ayurvedic Secrets to Longevity" Peter Anselmo and James Brooks, 1996 "The Doctor's Book of Food Remedies" Selene Yeager Rodale Books, 1998
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