Recette de Croquets aux amandes

26/02/08 15:19

Les recettes mditerranennes de http://www.cuisine-pied-noir.com

Recette de Croquets aux amandes

propose par : Aline Meunier ingrdients : 5 oeufs - 300g de sucre en poudre - 1 verre moutarde d'huile - des amandes effiles - 2 paquets de sucre vanill - farine Faire griller les amandes sec. Les mlanger dans un saladier avec les oeufs entiers, le sucre, les 2 paquets de sucre vanill, l'huile et ajouter la farine jusqu' ce que la pte ne colle plus aux doigts. Former des boudins avec la pte,les disposer sur la plaque du four, couper les croquets en biais et badigeonner de jaune d'oeuf. Cuire 15 mn environ, th.200.

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