CAKE AU ROQUEFORT ET AUX POIRES

180 G DE FARINE
1 SACHET DE LEVURE
3 OEUFS
100 G DE GRUYERE RAPE
10 CL DHUILE
10 CL DE LAIT
150G DE ROQUEFORT
2 GROSSES POIRES
1 PINCEE DE SEL
POIVRE
Prchauffer le four 180 (th 6)
Dans une jatte, incorporez la levure la farine. Dans un autre rcipient battre les oeufs en
omelette et ajouter lhuile et le lait. Salez et poivrez la prparation et la verser sur la farine.
Ajouter ensuite le gruyre et mlanger, puis le roquefort et les poires coups en morceaux et
mlanger nouveau.
Verser dans un moule cake beurr et faire cuire pendant 50 minutes environ. Laisser
refroidir avant de dmouler.
P.S : je mets un petit peu moins dhuile et jajoute du bicarbonate de soude dans la pte avany
ltape gruyre...
BON COURAGE...