Autor: okusPokus

Peene paroge
Ovo je moj, bez konkurencije, najdrai nain pripreme paroga. Jednostavno,
brzo, a izvrsno istie okus i miris paroga. Savren primjer kako manje moe
biti vie.
4 osobe

Sastojci
Potrebno je:

1,5 kg paroga (4 bunta)

2-3 lice maslinovog ulja
sol
papar (friko mljeveni)
1 kom limuna (sok)
2-3 lice aceto balsamico
100 g parmezana ili nekog drugog tvrdog
sira

15min
Priprema
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Penicu zagrijte na 220 C (penicu na vrui zrak 200 C ).

parogama skinuti tvrde krajeve (moete ih sauvati za juhu).
Staviti paroge na lim za peenje u jednom sloju.
Poprskati ih uljem, posoliti i popapriti.
Pei ih 10 - 15 min.
Rasporediti po tanjurima i dok su jo vrue pokapati limunovim sokom ili balsamico
octom.
7. Po parogama rasporediti tanko nastrugani sir.
8. I to je sve.
Posluivanje
Iz kuharice "Francuska kuhinja" Joanne Harris & Fran Warde ili asopisa Country Living ili s
JamieOliver.com ili ......... iz davnina.

www.coolinarika.com