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LANDES

DAX
L’humeur d’une ville du Sud page 4

L’eau, source de bien-être page 6

Un passé très présent page 8

Suivez le guide page 10

L’esprit de la fête page 12

Les plaisirs du jeu page 14

Les saveurs des Landes page 16

Destination Dax ! page 18

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Parc des Arènes
L’humeur d’une ville du Sud
DAX ! Derrière la force d’un nom qui claque gaiement comme des castagnettes
et rappelle au touriste la proximité d’une Espagne complice, se cache une ville si douce !

Entre l’immense forêt de pins des Landes et les plages atlantiques


de sable fin, Dax a trouvé sa place, préservée des vents maritimes et des rigueurs
de l’hiver. Elle profite d’un soleil généreux participant sans nul doute à la légendaire
joie de vivre gasconne qui illumine ici chaque visage !
Lagestroemias

L’été, les rues chaudes


de Dax se parent de
mauve et de rose,
aux couleurs des
lagestroemias (ou lilas
des Indes) et des albyzias,
véritables signatures
florales de la ville.

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Le Bois de Boulogne offre


une belle promenade de 6 km
Avec ses façades Dès la fin janvier, les mimosas embaument,
en bordure de l’Adour, avec club
élégantes, ses édifices
hippique, parcours santé,
Art Déco et ses ruelles et dans leur sillage s’épanouissent les multiples variétés
practice de golf, plan d’eau…
pittoresques, le centre botaniques des parcs et jardins de la ville : 50 hectares
historique piétonnier
invite à la balade…
de nature invitant à flâner, rêver, ou partager une partie
mais aussi au shopping ! de pétanque à l’ombre des frondaisons !
Tout à la fois arboretum,
conservatoire naturel et centre
d’initiation à l’environnement,
le Parc du Sarrat est un lieu de
découverte calme et reposant,
associant jardin à la française et
espaces paysagers, arbres Haute en couleurs, Dax l’est jusque dans sa cathédrale
majestueux et plantes rares. qui présente des séries de vitraux remarquables, comme
Sans oublier les légumes bio ce “Saint Michel victorieux du démon”.
du potager !
L’eau, source de bien-être
Aquatique, Dax l’est au plus profond de ses gènes !
Son nom, issu du latin “aquae”, s’est transformé au fil du temps en
Acqs, d’Acqs, puis Dax. Construite au 19ème siècle sur l’emplacement
d’anciens thermes romains, la célèbre Fontaine Chaude est devenue
Faiblement minéralisée
le symbole de la station dacquoise qui revendique fièrement son et exempte de tout
statut de première destination thermale de France ! nitrate, l'eau minérale
Unique au monde, puisée à Dax se distingue
la boue thermale par sa légèreté et son
de Dax est élaborée exceptionnelle pureté.
à partir du limon
de l’Adour.
Elle est à l’origine
d’une thérapeutique
qui a fait la renommée
de la station :
la pélothérapie.

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La Fontaine Chaude L’Adour Le Courant d’Huchet

Souveraines pour bien des maux, Capbreton, Hossegor,


Seignosse, Vieux Boucau…
les eaux de Dax savent aussi se faire ludiques Autant de stations
dans les piscines de loisirs et espaces de balnéothérapie… balnéaires de la côte
Autour de la “Nèhe”, landaise (dite Côte
Vous préférez les eaux plus toniques de l’océan ? l’antique source d’Argent) incontournables
d’eau chaude, s’élevait
Elles vous attendent à 35 km à peine ! pour leur charme et très
autrefois le quartier recherchées par les fanas
des tripiers et de glisse.
des bouchers.
Autres eaux, autres plaisirs : celles de l’Adour
Les ménagères d’alors
et des étangs alentours, où sandres, brochets, perches utilisaient l’eau chaude
et anguilles font le bonheur des pêcheurs. Dax, ville d’eaux ? à 64° pour cuire les
œufs et plumer
Oui, de toutes les eaux !... les volailles !
Un passé très présent
La résidence des
Thermes, imaginée
et créée par le
célèbre architecte
Jean Nouvel.

L’histoire de Dax se lit en parcourant son territoire. Jusqu’au 19ème siècle,


la ville était protégée par d’imposants remparts datant de l’époque romaine. On peut
encore en admirer certains vestiges dans le parc Théodore Denis et place des Salines.
Le passionné d’antiquités gallo-romaines découvrira les fondations d’un temple
du 2ème siècle abritées dans une crypte archéologique.

Marquises (entrée Atrium) Stucs (plafond Atrium) Crypte archéo logique

Le Splendid Hôtel, chef d’œuvre


de l’Art Déco des années 30
et fleuron de l’activité hôtelière et
thermale d’alors, porte vraiment bien
son nom ! Les architectes André
Granet et Roger Henri Expert sont à
l’origine de ce palace luxueux.
On doit également à ce dernier la
décoration du paquebot Normandy
et de la salle Pleyel à Paris.

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Autre siècle, autre style : l’Art Déco a écrit Les fouilles entreprises
en 1982, sous les anciennes
Témoin d’une à Dax quelques unes de ses plus belles lignes, dans halles de la ville, ont
occupation anglaise les salons cossus du Splendid Hôtel et dans la salle permis de mettre à jour
de 3 siècles, le blason une exceptionnelle
de Dax réunit une tour de spectacle de l’Atrium, aux somptueux décors de collection de statuettes
représentant la ville stucs dorés et argentés. en bronze, parmi
fortifiée, le léopard, lesquelles figurent
emblème royal, et la mer le dieu du
ondée évoquant l’Adour commerce,
et le port fluvial. La devise Mercure et le
“Regia Semper” (toujours dieu romain
royale) est celle d’une ville Edifiées en 1913 sur la rive ombragée de la médecine,
libre, qui ne dépendait de l’Adour, les arènes de Dax, avec leur Esculape.
que de l’autorité du roi. blancheur crue et leur style andalou,
évoquent un peu les plazas de toros
du sud de l’Espagne.
Suivez le guide

Résolument
Inaugurée pour la Feria 2002,
contemporain mais
la statue de l’écarteur, œuvre
déjà un classique :
de Christian Maas, illustre
l’Hôtel des
la course landaise, sport
Thermes, conçu
taurin gascon. Ce bronze
par l’architecte Jean Nouvel,
de 2 tonnes rend hommage
fut inauguré en 1992.
à Fédérale, la plus célèbre
vache de course du 20ème siècle.

Monument emblématique
de la ville thermale,
Sans rugby, point
la Fontaine Chaude
de Sud-Ouest ! Dax honore
renferme la source de la
le ballon ovale à travers
Nèhe. Incontournable,
son club aux couleurs
elle en étonne plus d’un
rouge et blanc.
avec son eau thermale
qui s’écoule à 64°C !
La rue du Toro :
c’est ici qu’en 1894,
un torero landais acheva
un taureau échappé
Etape gourmande
des arènes, bravant
par excellence :
l’autorité préfectorale
10 la Maison Cazelle, qui 11
qui interdisait les courses
élabore les célèbres
de taureaux !
madeleines de Dax
Cette anecdote montre l’attachement
à la saveur inimitable
des Dacquois aux traditions taurines.
et à la recette jalousement
gardée depuis 1906 !
Dans le sillage des
impressionnistes,

Jacques LASSERRE, "Le légionnaire et son chien", août 2000


Georgette Dupouy
La cathédrale Notre A l’ombre de vénérables (Paris 1902 - Dax 1992),
Dame, édifiée entre le oliviers, la statue du peintre autodidacte,
légionnaire romain et son fut l’une des artistes

© Adagp, Paris 2006


17ème et le 19ème siècle, a la
particularité d’avoir chien. La légende raconte les plus étonnantes
conservé à l’intérieur, que l’animal, perclus de et attachantes du 20ème
dans le transept gauche, rhumatismes et abandonné siècle. Son musée abrite
Depuis le 14ème siècle, le traditionnel marché le “Portail des Apôtres” au bord de l’Adour par son 60 toiles qui ont fait le
du samedi matin est le grand rendez-vous (haut de 12 mètres), joyau maître, en serait ressorti tour du monde aux côtés
de la gastronomie régionale et des produits de l’époque gothique. miraculeusement guéri des plus grands noms
frais du terroir. par le limon du fleuve… de la peinture.
Tenue blanche
et foulard rouge :
telle est la tenue
Dans “Sud-Ouest”, il y a d’abord “Sud”, et Dax ne l’a jamais oublié ! obligatoire du “festayre”
dacquois ! Un véritable
Comment le pourrait-elle, si proche du Pays Basque et de l’Espagne ?
L’esprit de la fête

rite, qui met sur un même


pied d’égalité tous
les acteurs de la fête,
sans différence d’âge,
de condition ou
de conviction. La Feria
n’a qu’une religion :
celle du partage !

Fin juillet, la ferveur latine envahit la ville au rythme des musiques taurines
et paso doble du festival Paso Passion.

Festival “Paso Passion”

Dans les belles arènes


de Dax, la chapelle
des toreros est un lieu
de recueillement où les
matadors sollicitent la
protection de la Vierge
"Nuestra Señora de la
Esperanza" avant la
corrida.

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Festival “Toros y Salsa”
Simple folklore,
la course landaise ?
Attention à ce que
vous dites : le Gascon est
sourcilleux quand il s’agit
de défendre ce sport
Une mise en jambes indispensable pour aborder traditionnel ! Car c’en est
dans les meilleures conditions l’événement du calendrier festif un... But du jeu : éviter
par un écart les attaques
dacquois : la Feria du mois d’août ! 6 jours et 6 nuits de liesse où de vaches sauvages Les célèbres échasses
et fougueuses, ou effectuer landaises permettaient
se mêlent dans les rues de la ville quelque 600.000 “festayres” jadis aux bergers de
des sauts spectaculaires
de tous âges et des aficionados de la France entière. au-dessus de l’animal. surveiller leurs troupeaux
sans craindre l’humidité
A peine la Feria terminée, Dax devient, en septembre, de ce pays alors plat et
la terre de la salsa grâce au festival Toros y Salsa qui accueille marécageux, quand la
grande forêt de pins
les légendes de la musique cubaine… n’existait pas encore.
Les plaisirs du jeu
Le Dacquois est joueur. Et quand il joue, c’est pour gagner ! Le club de rugby
de la ville est ainsi depuis longtemps un vivier de talents pour l’équipe de France.
Et c’est avec la même ardeur que les supporteurs locaux encouragent champions
Le climat doux des
Landes permet la pratique de l’ovalie et pelotaris, qui se retrouvent toute l’année au Jaï Alaï, au fronton du stade
du golf toute l’année. ou au Trinquet des Charmilles pour des parties de pelote endiablées.
Entre forêt et océan,
les golfs de la région offrent
des parcours très originaux,
qui épousent la nature
vallonnée et sablonneuse
du sol. Une atmosphère
incomparable !

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Précédant la traditionnelle Dès 1891, Dax possédait Autres lieux, autres jeux, autres sensations :
remise des clés officialisant un casino. Aujourd’hui,
l’ouverture de la Feria de Dax, les amateurs de black jack, l’hippodrome et le casino de Dax pour le plaisir du grand
la “Feriascapade” est une course roulette anglaise, boule frisson, et les splendides greens de la Côte d’Argent pour
pédestre qualificative pour et machines à sous
le championnat de France des sont accueillis dans
le bonheur d’un swing avec vue sur la mer...
10 km sur route. Prêts pour un établissement En juin, le jeu devient théâtral avec le festival de la Comédie
la fête ? Alors chaussez vos moderne, doté d’une belle
baskets et en route ! terrasse ombragée
et ses spectacles de rue, puis musical en juillet grâce aux
donnant sur l’Adour, concerts classiques du Festival des Abbayes.
pour se détendre après
les émotions fortes !

Le tout nouveau cinéma multiplex “Le Grand


Club” : 8 salles pour les amateurs du 7ème art.
Les saveurs des Landes

Un million d’hectares
de pins maritimes font
de la forêt landaise
le plus grand massif
forestier européen.
Entre deux balades,
Dax est la vitrine gourmande d’un département mosaïque qui se visite… sur les sentiers odorants
bordés de bruyères,
en se dégustant ! Car ici, tourisme et gastronomie vont de pair. les amoureux de nature
L’immense forêt des Landes fait du département un pays de chasse et de cueillette : s’arrêteront à l’ Ecomusée
de la Grande Lande
palombes, bécasses et chevreuils y côtoient cèpes, girolles et asperges des sables. qui reconstitue le cadre
Sous les grands pins, les volailles fermières sont élevées en totale liberté. de vie des paysans du
19ème siècle.

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Plus au Sud, sur les terres fertiles Dans le canard gras, Il y a 30 ans, Compagnons
rien ne se perd : au pied des indispensables des ripailles
et vallonnées de la Chalosse, du Tursan et de l’Armagnac, magrets, confit, Pyrénées, les Landais gasconnes, les vins de Tursan,
alternent élégantes bastides et églises romanes, vignes aiguillettes, ont fait l’exotique pari vins de pays des Terroirs
foies gras, gésiers, du kiwi…et l’ont Landais, le Floc de Gascogne et
en coteaux et champs de maïs, indispensable rillettes… brillamment gagné ! l’Armagnac, la plus ancienne
au gavage des canards à foie gras jusqu’à la carcasse Le Kiwi de l’Adour, eau-de-vie de France !
que l’on dégustera couronné d’un label A apprécier, comme il se doit,
mais aussi à l’alimentation avec les doigts, rouge, est reconnu avec modération…
du très goûteux bien sûr ! comme le meilleur
d’Europe.
bœuf de Chalosse…
Le territoire de toutes les découvertes
Destination Dax !
Tous les chemins mènent à Dax !
Dax, la plus atlantique des cités du Sud, est une base idéale pour rayonner,
explorer et découvrir les richesses du 2ème plus vaste département français ! Dax est à seulement
4h15 de Paris par ligne
Si vous cherchez votre chemin, ne vous étonnez pas d’être directe TGV Atlantique.
ainsi renseigné par les Dacquois pure souche : “Alors, de Dax étant,
vous prenez cette direction…” C’est l’expression locale pour En voiture, elle est
orienter le touriste égaré ! Dax accessible par les autoroutes
A63 et A64.

La ville est à proximité


de 3 aéroports :
Biarritz-Parme (60 km),
Pau-Pyrénées (80 km),
Bordeaux-Mérignac (145 km).

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Parole de taureau
Un baladeur sur les oreilles et un plan de la ville en main, partez
à la découverte des traditions taurines du Sud-Ouest. Cette visite audio-guidée
56 86 86
originale, commentée par le célèbre international de rugby Pierre Albaladejo  33 (0)5 58
réservation de
et ponctuée de musiques taurines, vous conduit dans les lieux emblématiques e, la centrale us propose
Toute l’anné vo us guide, vo
de la tauromachie dacquoise… se ig n e,
s ren direct
de Dax vou jou rs et assure en
Bien d’autres suggestions et idées de visites vous des idées de sé d’œil…
b e rg em en t, en un clin
attendent à l’Office de Tourisme de Dax ! ons d’hé
vos réservati co up de fil. Pra
tique !
et u n se u l
DAX
LANDES

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e et du Ther malisme
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Office de Touri 40104 DAX Ced
ex - France
B P 177 -
11 cours Fo ch - 58 56 86 80

Crédit photos : OT Dax - Ville de Dax - CDT Landes - TDF Dax - Sopexa
)5 58 56 86 86 - Fax 33 (0)5
Tél. 33 (0 dax-tourisme.
com
E-mail : info@

www.dax-tourisme.com

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