CURRICULUM VITAE

Astoury
Jean­François
Née le 02/10/1962 à Toulouse
Nationalité française 
Marié, 2 enfants
28 rue Yves Toudic ­ 75010 Paris. Tel.:+ 331 42 45 38 84    
E­mail: conseil(AT)astoury.com           http://www.astoury.com

Mots   clés:   Appui   au   secteur   privé     –     Petites   entreprises     –     Artisanat     – 

Adaptation des produits aux marchés ciblés – Conception de produits – Production 
–  Commercialisation  –  Information  –  Communication  – Formation.

Formation:
Etablissement : École BOULLE, École supérieure d'art appliqué
Date : de (mois/année) à (mois/année) De 1980 à 1983
Diplôme(s) obtenu(s) : Diplômé de l'école BOULLE, 

Connaissances linguistiques: (par compétence de 1 à 5, 5 étant le maximum):
Langue Niveau Passif Parlé Ecrit
Français 5 5 5 Français
Anglais 3 4 3 Anglais

Associations ou corps professionnels:
• Membre de l’Association des Jeunes Libéraux Agrées (AJLA)
• Membre des anciens élèves de l’École Boulle (AEEB)
• Membre du GRET (Groupe de Recherche et d’Échanges Technologiques)

Autres qualifications (ex. connaissances informatiques etc.):
Parfaite maîtrise des logiciels de : Bureautique (Word, Excel, Power point) – Édition (Illustrator, 
Photoshop, Xpress) ­ Internet (Dreamweawer): (www.astoury.com  ­  http://www.metiers.org)

Position actuelle:
Consultant :  Développement du secteur privé :  petite entreprise et artisanat. 
(France, Afrique de l'Ouest et Centrale, Amérique du sud et Asie du Sud­est)

Nombre d’années d'expérience professionnelle: 15 années.

Principales qualifications:

1/ Des actions de conseil : Programmation, identification, faisabilité, direction / coordination, 
suivi et évaluation de programmes de développement du secteur privé: « petites entreprises » et 
« artisanat ». Notamment pour les marchés locaux, touristiques et export  (conception de 
produit, organisation de la production, développement de la commercialisation). 

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 2/ Conception de systèmes d’information et de communication : Mise en réseaux et partenariats 
entre les acteurs économiques, sociaux privés et institutionnels, et accompagnement des 
structures locales dans leur processus d'institutionnalisation et d'autonomisation,

3/ Des Interventions en matière de Formation et d’Enseignement :
°  Définition des besoins et contenus pédagogiques. 
°  Mise en œuvre de méthodes d'aide a la créativité.
°  Formation à la commercialisation et à la création de nouveaux produits.

Expérience spécifique dans des pays non industrialisés :

Des actions de conseil (faisabilité, suivi,  évaluation) :
• Inde, New Delhi (2003): Cohands /  APCM.
Analyse de l’offre produit de Cohand. Design, mise au point et suivi de fabrication des 
prototypes pour une nouvelle collection de mobilier de jardin en bambou lamellé.

• Afrique de l’Ouest (7 pays) (2002): Groupe Bolloré.
Étude de faisabilité pour la mise en place d’une structure autonome d’appui aux artisans 
africains, intégrant les aspects formation, exportation et commercialisation, sur les 
principes du commerce équitable.

• Afrique Centrale (7 pays) (2001): Programme Proculture  / Commission Européenne.
Étude de faisabilité & préparation des actions régionales et nationales pour des activités 
de mise en réseau, de formation et d’appui à la commercialisation locale : Identification 
des principaux facteurs de blocage, types d’artisanats à développer, partenaires 
potentiels, stratégie adaptée et projets locaux existant.

• Cambodge (2001): Commission Européenne / Chantiers École de Siemréap / 
“ Programme Replic 2”,
Diagnostic des actions ayant une incidence directe ou indirecte sur la qualité, de l’achat 
des matières premières, en passant par la création, jusqu'à la livraison du produit aux 
différents clients ­ Analyse des interactions entre les différents départements et le rôle et 
les responsabilités de chacun, dans la démarche de qualité ­ Programmation d’activités 
sur un an.

• Cambodge (1998 / 99): Commission Européenne / Chantiers École de Siemréap.
Missions de suivi (4) auprès de la cellule Design et marketing de l’association les 
Artisans d’Angkor : Analyse critique des méthodes et résultats de l'unité design de la 
coopérative "Artisans d'Angkor", définition d’un mode de fonctionnement opérationnel 
et stratégie de développement. Analyse critique des productions par rapport à la 
demande du marché, rééquilibrage de la collection. Définition d’un plan média.

• Comores (1996/97): Commission Européenne / Gret
Assistant Technique principal pour l'appui au démarrage du Centre National de 
l'Artisanat Comorien: Définition d'un programme pluriannuel de développement de 
l'artisanat Comorien.

• Océan Indien (1997): (5 pays): Commission Européenne / COI / Gret­Gopa

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 Diagnostic et évaluation des besoins en matière de formation pour de jeunes 
entrepreneurs.

• Birmanie (1997): Projet "Production Unit of Teck Furniture".
Définition des besoins en équipement industriels pour une unité de production de 
mobilier en teck.

• Burkina Faso (1996 /98): Commission Européenne / Maison de l'Afrique
Mise en place d'un relais acheteurs / exposants dans le cadre du Business­center au 
SIAO (Salon International de l'Artisanat de Ouagadougou). Décoration, mise en place et 
organisation du pavillon de la créativité. Identification des potentiels de commandes et 
des chiffres d'affaires réalisés.

• Mali, Niger, Sénégal, Burkina Faso (1995): PROTRADE / APCM 
Évaluation des retombées économiques du SIAO et définition de mesures 
d'accompagnement nécessaires pour un suivi des commandes.

Conception de systèmes d’information et de communication 

• Niger (2006): BIT / Sirène / Reseda (Réseau d’Entreprises pour le Développement 
de l’Artisanat utilitaire).
Mise en place d’une stratégie de communication pour le projet RESEDA.
Proposition d’un cadre stratégique de communication devant aboutir à une meilleur 
connaissance / visibilité de la part du public (projets, donateurs, population) des 
différentes capacités techniques et technologiques disponibles : Identification des 
groupes ciblés, conception des messages en fonction des groupes ciblés, Identification 
des outils de communication appropriés.

• Afrique francophone (2003 à 06): « RAMPE » Réseau Africain d’Appui à la Micro 
et Petite Entreprise.
Mise en place, animation d’un outil d’animation du secteur afin d’appuyer le 
« Renforcement des capacités organisationnelles du réseau », sous la forme d’une liste 
de discussion: http://www.metiers.org "Communautés d'échanges par emails pour la 
petite entreprise et l'artisanat au Sud". (en moyenne 1600 abonnés). 
Formation de l’équipe du projet à la conduite de l’outil.

• Zone de Solidarité Prioritaire (2003/04): « FSP Artisanat Mobilisateur» /  MAE.
Mise en place et animation d’un mécanisme de concertation et de circulation 
d’informations, destiné aux acteurs de terrain de la ZSP (Proche­Orient, Afrique du  
Nord, Afrique sub­saharienne et Océan indien, Péninsule indochinoise, Caraïbes). 
Proposition finale d’organisation.

• Afrique Francophone (2003): « Réseau d’échanges Coopération et Solidarité Internationale ­  
Formation Professionnelle »  / CFSI / Ministère des Affaires Sociales, du travail et de la Solidarité.
Mise en place et animation d’un système électronique d’échanges d’informations : 
Faciliter les échanges sur les questions méthodologiques ou pratiques; Élargir la 
réflexion à d’autres réseaux de participants; Assurer le lien indispensable entre les 
acteurs pendant les périodes inter ateliers d’échanges.

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 • Niger ­ Burkina Faso (2002): Projet « CyberCraft »  / Lux Development.
Évaluation de la pertinence et de la faisabilité d’un document de projet existant : site 
Web de vente de produits artisanaux. Analyse détaillée de la viabilité potentielle des 
résultats du projet du point de vue technique, économique, financier, institutionnel, 
organisationnel et socioculturel.

• Éthiopie (1997): Projet "SOURCES" 
Définition des modalités d'organisation d'un réseau de commercialisation de produits 
artisanaux sur le réseau INTERNET. Sélection des gammes de produits. 

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 Des Interventions en matière de Formation et d’Enseignement :
• Niger (2005): « CCFN ( Centre Culturel Français du Niger ) »  / 
CMCN ( Centre des Métiers du Cuir du Niger ).
Animation d’une formation de formateurs pour l’adaptation des productions nigériennes 
aux marchés export.

• Madagascar (2004): « IECD ( Institut Européen de Coopération et de Développement ) »  / 
ASA Madagascar ( Association d’Aide aux sans Abris ).
Évaluation des formateurs et de leurs actions. Recentrage de la stratégie de formation et 
notamment des actions post­formation.

• Sénégal (2001): MAE (Ministère des Affaires Étrangères Français) / "Projet d’appui  
aux secteurs fer et cuir".
Animation d’un stage « Création de produits » pour des artisans confirmés de différents 
savoir­faire. Objectifs : Adapter les productions traditionnelles aux marchés ciblés ­ 
Stimuler la créativité des artisans et développer des compétences ­ Créer des échanges et 
amorcer des collaborations entre secteurs artisanaux différents ­ Faire découvrir des 
produits faisant appel à des références culturelles du patrimoine local

• Madagascar, Ègypte (2000 ): Solidar’monde  / Association Fivapamina / APE, Association pour  
la Protection de l’Environnement.
Animation de deux stage de formation "Création de produits nouveaux pour le marché 
Français ", auprès de vannières et de jeunes artisanes: Tissage, Papier recyclé, 
patchwork. Action de suivi sur une année afin d'amener les produits résultant du stage, 
en adéquation avec le marché.

• RCA, Sao Tomé, Guinée Equatoriale Zambie, Gabon (1998): Commission  
Européenne / Programme Régional Culturel Bantu
Analyse sur cinq pays de la zone Bantu de l’artisanat domestique. Animation d’une 
formation “Création d’une collection de produits pour le marché local”. Conception et 
graphisme d’un manuel retraçant la méthodologie utilisée.

• Maurice (1997): Commission Européenne / Gret / NHC
Animation d'une formation auprès de chefs d'entreprises.   
Valorisation et promotion des productions, adaptation des produits aux marchés.

• Sénégal (1997): CFD / AGETIP PAME Médina
Assistance conseil en design auprès d'artisans de dix savoir­faire différents, et appui 
technique à la participation à la foire de Dakar.

• Maurice (1996): UE / Gret / NHC (National Handicraft Center)
Animation d'un stage auprès de jeunes créateurs, Valorisation et adaptation des produits 
aux marchés . Définitions des axes stratégiques de l’unité de design. Mise en route du 
lexique de formes de l'île Rodrigues.

• Océan Indien (1996): (5 pays) Commission Européenne / COI / Gret­Gopa /  
"Programme Régional Artisanat Touristique"  
Définition des besoins en matière de formation .Animation de cinq stages “ créativité ” 
et appui technique auprès de promoteurs de la filière bois.

• Burkina Faso, Côte d’Ivoire (1995): GTZ / PROTRADE / "Européan African  
Coopération for Handicraft".
Assistance conseil en design et création de produits, appui à la commercialisation des 
produits pour l'export.
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 Expérience spécifique en France :

• France / Paris (2008) : Les Ateliers de Paris / Direction du Développement  Economique et  
de l'Emploi de la Ville de Paris.
Formation «Mieux Vendre» auprès des « artisans résidents » des Ateliers de Paris.

• France (2008) : ISM, Institut Supérieur des Métiers / Secrétariat d'Etat aux entreprises et au  
commerce extérieur.
Expertises technico­économique de dossiers de candidature au label « Entreprise du 
patrimoine vivant ».

• France / Lodève (2007/2008) : Horizons Intérieurs / Communauté de Communes du  
Lodévois.
Formations collectives et appuis­conseil individuels auprès de 20 artisans d’art autour 
des thèmes : 1/ Une «offre produit» adaptée; 2/  Une stratégie de commercialisation 
maîtrisée ; 3/ Des outils de communication pertinents.

• France (2005 / 2004 à 2007): « Direct 8 », Chaîne de télévision sur la TNT  
(Télévision Numérique Terrestre / Groupe Bolloré.
Conception et production de l’émission de télévision  «NordSud» : Plus de 200 
émissions réalisées.
Ligne éditoriale : Montrer la diversité et la réalité du commerce équitable puis, de l'aide 
au développement en général, en faisant découvrir les initiatives des acteurs du secteur. 

• France / Région Centre / (2003/2004/2005): CRMAC (Chambre Régionale de Métiers et de  
l’artisanat du Centre).
Cessions de formation, suivies d’appuis conseil individuels auprès de 50 artisans 
d’art (100 journées d’appui/conseil) autour des thèmes : 1/ Une offre adaptée aux 
attentes de vos clients; 2/  Une stratégie de commercialisation simple et maîtrisée ; 3/ 
Des outils de communication efficaces.

• France / (2002): Sté Amalgam / CCI deRodez
Formation des dirigeants (Entreprise située sur le marché “article cadeau art de la 
table”) à la création de nouveaux produits. Mise œuvre d’une méthode d’aide à la 
créativité. Mise en place des méthodes et outils de lancement de nouveaux produits.

• France / Ardèche (2000/2001): Région Rhône­Alpes / Interprofession (Fibois 0726)
Monitoring d’un groupe d’artisans pour la conception d’une gamme de produits 
écologiques avec forte charge culturelle Ardéchoise. Mise en place d’un lexique de 
formes. Suivi et cadrage d’une  sélection de designers locaux. Appui à la mise en place 
d’une structure commerciale.

• France / Aquitaine (2000): CRM d’Aquitaine.
Animation collective et assistances conseil individuelles pour "l'adaptation des 
productions artisanale de la région Aquitaine au marché touristique".

• France (1998): Automobiles Citroën. 
Appui au département Couleurs et garnissage dans la compréhension de profils sociaux 
types ou de thèmes marketing : Conceptualisation et réalisation de “planches matières” à 
partir d'un reportage photographique ou d'une analyse documentaire. Création d'un outil 

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 de réflexion permettant au département Style de mieux coller aux exigences de la 
direction Marketing.

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 Publications et séminaires : 
• «Innover   dans   la   petite   entreprise   artisanale   :   comment   mieux   créer,   produire, 
vendre?»   /  Chambre   des   Métiers   et   d’Artisanat   de   l’Isère   Vienne   ­   Les   Grands  
Ateliers à Villefontaine (38), mars 2008.
• «Table ronde sur Design et créativité dans l’Artisanat» : organisée dans le cadre du 
1er   Salon   "Mind   ET   Matter"   /  Chambre   des   Métiers   du   Grand   Duché   du  
luxembourg ­ Luxembourg, octobre 2007
• «S’organiser pour trouver des marchés / Enjeux et contraintes de l’exportation»  /  
MAE, Fibres et matières ­ Ouagadougou, juin 2006.
• «Un   regard   sur   trois   appuis   à   la   commercialisation   de   produits   artisanaux 
traditionnels au Cambodge, à Madagascar et en Afrique de l’Ouest (Burkina Faso et 
Côte d’Ivoire)»/ Agridoc  n°5 / Activités non agricoles en milieu rural (2003).
• «Comment   concevoir   un   emballage  ?   »  /   Inter   Réseaux,   développement   Rural",  
«Grain de Sel n° 6 (2003).
• «Quels partenaires pour les interventions des groupes ISF ?» / ISF, Ingénieurs sans  
frontières",  Séminaire à Lyon (2002).
• «Le   Design   au   service   des   Pays   en   Voie   de   Développement   ?»   /  Biennale   de   S  
Étienne. Octobre 2000.
• «Quel   SIAO   pour   le   21ème   siècle   ?» :   Sur   la   base   des   acquis   et   du   rôle   de 
fédérateur du SIAO quels pourraient être les services à fournir auprès du secteur 
prive afin de contribuer a l'autonomie financière du SIAO ?  / Salon International  
de l'artisanat de Ouagadougou "SIAO", Séminaire à Ouagadougou (09/1999).
• «Artisanat   de   la   maison   en   Afrique   et   évolutions   possibles» :   Éléments   d'une 
politique de développement de l'artisanat de la maison en Afrique) / "SIAO", Salon  
International de l'artisanat de Ouagadougou, édition (1998)
• «Le design est­il une promesse?» Salon K'PALÉSO Abdijan (1997).
• «L'importance   et   le   potentiel   du   design   pour   l'artisanat   Africain»  /   Protrade  
Deutsche Gesellschaft fur Technische Zusammenarbeit (GTZ) (1996).

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