Chapit re 1

Leon 2 : La t ranspirat ion chez la plant e vert e

* * Problm at ique :

Tous les organes fleurs, feuilles, fruitsreoivent la sve brute meme ceux qui
peuvent se trouver plus de dix mtres de hauteur.

Comment expliquer la monte de la sve brute dans la plante verte ?

Comment mettre en vidence la transpiration ?
Quelles sont les structures responsables de la transpiration ?

I ) Mise en vidence de la t ranspirat ion :

Activit1 : a- Emettre des hypothses qui montrent lorgane qui permet la

transpiration chez la plante verte.

Hypothse1 : La plante transpire par les feuilles

Hypothse2 : La plante transpire par la tige

b- Raliser et schmatiser les expriences qui confirment les hypothses mises et

La plante transpire par les deux faces de la feuille mais abondamment par la face
infrieure.

I I ) Quelles sont les st ruct ures r esponsables de la t ranspirat ion :

Activit2 : Pour connaitre les structures responsables de la transpiration on observe

au microscope lpiderme de la face infrieure de la feuille de blette ou de
granium
Rponses :

1) Le dplacement de lindex du potomtre A est plus important que celui du

potomtre B.

2) Le nombre de gouttes deau dans le sac du dispositif A est suprieur celui

dans le sac du dispositif B.

3) Plus la plante transpire, plus elle absorbe de leau. Donc il existe une relation
entre labsorption et la transpiration.

Justification : Il ya perte deau par les ostioles des stomates ce qui provoque un
appel deau vers les feuilles. Cest laspiration foliaire qui permet la monte de la sve
brute : on dit que les stomates jouent le rle de pompes ou de ventouses, ce sont les
moteurs de la circulation de la sve brute.

4) On utilise une lampe lectrique ou un sche cheveux pour montrer linfluence

de llvation de la temprature sur labsorption et la transpiration.

5) On arrose les plantes aprs une journe chaude pour compenser leau perdu
par transpiration. Pour que la plante soit en bon tat, elle doit tre en
quilibre hydrique cest--dire la quantit deau perdue par transpiration est
gale la quantit deau absorbe.