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ENTRADAS FRIAS ENTRADAS CALIENTES
TOSTADITAS MIXTAS DE CEBICHE CALAMARES FRITOS
{Salmén, Trucha, Camarén, Langosta y Atun) 120 grs. (Con Salsa Tartara, Arrabblata y Alloll)
5 ple
pees TACOS DE PATO
AMON SERRANO CON PERLAS DE 5 piezas
75 gr ‘CREPAS DE FLOR DE CALABAZA
2 piezas
RISALMGN AHUMADO CON
AGUACATE Y CAVIAR TACOS DE RIB EYE
120 grs. (Con Alcaparras, Cebolla, Perejll. 5 piezas (Con Cebolla Tocino y Champlinén)
Huevo, Acelte de Olive y Limén!
TACOS DE CAMARON
PATE DE LA CASA
120 grs.
CARPACCIO DE FILETE
DE RES A LA ITALIANA
120 grs. (Champifion. Ajo, Acelte de Oliva y
Especias de la Casa}
CEBICHE DE CAMARON
50 grs.
TARTARA DE CANGREIC.
100 grs.
TABLA DE QUESOS IMPORTADOS
200 grs. Manchego. Gouda, Holandés, Gruyere,
Cabra Natural y Roquefort)
FOE GRAS DE PATO.
100 grs,
RLABULON AL CHIPOTLE © BELLINI
70 grs.
DEL HUERTO
RENSALADA CESAR
ENSALADA CAPRESE
(Rebanadas de lItomate, Queso Mozzerella y
Pesto de Albahacal
ENSALADA CONTESSA
(Varledad de Lechugas. Trucha Ahumada,
Queso de Cabra, Pirién y Aderezo de Tomate
Deshidratado}
ENSALADA DE ESPINACAS.
CON FAIITAS DE POLLO:
(Suprema de Pollo Marinada, Queso de Cabra
Natural y Aros de Cebolla Morada)
ENSALADA TROPICAL
CON CAMARONES
5 piezas {Con Cebolla Tocino y Chile Verde)
ESPARRAGOS ENVUELTOS:
CON JAMON SERRANO
5 piezas
CARACOLES BOURGUIGNON
AL ESTILO FRANCES
2 piezas
MONTADITO DE FILETE DE RES
3 plezas
MINI HAMBURGUESAS
DE FILETE DE RES
3 plezas
SOPAS
MINESTRONE
SOPA DE HONGSS | GON
FLOR DE CALABA:
CREMA DE fore
‘SOPA DE CEBOLLA A NUESTRO ESTILO
BISQUE, DE LANGOSTA
FIDEO SECO.
CLAM CHOWDER
PASTAS
SPAGHETTI AL GUSTO
{Bolognese al Burro, Arrabblata 0
Carbonarai
SPAGHETTI CON MARISCOS Y
SALSA DELANGOSTA
FETTUCCINE ALFREDO
RAVIOLES RELLENOS DE ESPINACA Y
QUESO RICOTTA
LASAGNA
PASTA CORTA CON TIRAS DE FILETE
DE RES Y TOMATE
{RlAlimentos preparados en su mesa } PESCADOS Y MARISCOS
CARNES.
BROCHETA DE CAMARON UIO CON
SALSA DE TAMARINDO-
5 plezas
CAMARONES UIO AL GUSTO
5 PIEZAS
IAL Mojo de Ajo, Thermider, al Allo, a la Plancha
co Empanlzados)
a PAMPANO ALA SAL
BIFE DE ATUN FRESCO EN COSTRA
DE AJONJOI
200 ars.
LOMO DE SALMON AL AZAFRAN
200 grs.
LANGOSTA CARIBENA AL GUSTO
450 grs.
wv
AON)
BOGAVANTE
(THERMIDOR, A LA MANTEQUILLA, SEMILLA
DE CILANTRO o MEUNEERE)
(Cada pleza pesa de 25 a 3 libras)
La Libra
ws
MAR Y TIERRA
RIB EYE CON LANGOSTA
300 grs.
FILETE DE RES Y CAMARONES
250 grs.
GUARNICIONES EXTRAS
PAPAS A LA FRANCESA
ESPINACAS A LA CREMA
PURE DE PAPA
PAPA RELLENA
CHAMPINONES AL AJLLO
GRANO DE ELOTE A LA MANTEQUILLA
VERDURAS AL VAPOR
ESPARRAGOS TIBIOS
CORAZON DE FILETE
200 grs. (Mignon, Asado, a la Mostaza, a la
Pimlenta, al Jerez o al Roquefort}
NEW YORK AL CHIMICHURRI
300 ars.
RIB EYE A LA MANTEQUILLA.
DE AJO
300 ars.
CORAZON DE FILETE A LA
TAMPIQUE!
200 grs. (Guacamole, Rajas Poblanas y
Enchilada de Mole)
COSTILLAS DE CORDERO ASADAS CON
JALEA DE MENTA
200 grs.
OSSOBUCO DE TERNERA
400 grs.
PRIME RIB ESTILO INGLES
300 grs. (Jueves, Viemes y Sébado)
FISTEAK TARTARA
200 grs.
AVES
POLLO HORNEADO CON CHIPOTLE
300 ges.
PECHYGA T DE POLLO CON
CAMARO!
200 grs
ENCHILADAS DE CONFIT DE PATO CON
MOLE NEGRO.
3 Piezas
PATO HORNEADO BELLINI
300 grs.
PLATILLOS ELABORADOS AL MOMENTO.
SE REQUIRE DE 20 MINUTOS PARA
‘SU PREPARACION,
SERVICIO DE PAN Y MANTEQUILLA
PRECIOS EN PESOS MEXICANOS SIN
FRACCIONES, IMPUESTOS INCLUIDOS.
{FlAlimentos preparados en su mesa }
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