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33 parties de Physique 33 parties de Chimie Au collège, vous avez appris :

● à préparer une solution en dissolvant un
soluté dans un solvant ; ■ Avec la rubrique « Testez-vous », ■ Les exercices sont classés par difficulté (0, 1 ou 2 ★).
Certains exercices sont corrigés à la fin du manuel.
vérifiez que vous maîtrisez les connaissances
Partie 6 TRANSFORMATION À l’automne, les phénomènes chimiques qui produisent la chlorophylle A,
Au collège, vous avez appris :
● à préparer une solution en dissolvant un
de base du chapitre. Consultez les corrigés Ils sont signalés par un numéro blanc 6 .
DE LA MATIÈRE molécule responsable de la couleur verte des feuilles des arbres, cessent. soluté dans un solvant ;

Ceci se traduit par un changement de la couleur des feuilles qui passent du

vert au jaune orangé. Au printemps, des phénomènes similaires produiront
de nouveau des feuilles vertes.
détaillés pour valider vos réponses.
En Chimie, comment modéliser et étudier ces phénomènes de trans- b. a qua t té d a u u esta t
formation ? Le sel s’est disso du système ; e. Déterminer, dans ces conditions, les volumes des gaz expul-
’avancement prend c. À la fin de la transformation, est :
Le sel s’est dissous dans l’eau. V F e réactif en excès qu’il aurait fallu sés par le moteur.
● à déterminer la concentration massique (en g/L) d’une sol la quantité de réactif il s’est formé 2,0 mol d’eau. 2,0 – 2x 4,0 – x 4,0 – 4x Donnée : volume molaire : 90 L . mol–1.
● à déterminer la concentration massique (en g/L) d’une solution ; e soit stœchiométrique.
xercices d’application Testez-vous calcule en multipliant x
d. À la fin de la transformation, c. La quantité d’alumine formée
bre stœchiométrique
Sommaire 1 Mots manquants 2 Vrai ou faux ? 3 QCM il reste 0,5 mol est : SUR UN THÈME : LES SUCRES
. la formule du réactif
Chapitre 21 La mole : du microscopique
au macroscopique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283 Pour un système dans son état Soit l’équation chimique : Soit l’équation chimique : dans l’ .......... .......... . de dioxygène. V F 2x 3x 4x thèse 20 ★★ Synthèse des sucres grâce à la photosynthèse
itial, l’avancement a une valeur 2 H2(g) + O2(g) c 2 H2O(l). 4 Al(s) + 3 O2(g) c 2 Al2O3(s). 䊳 Reportez-vous aux solutions détaillées page 350 pour mieux comprendre.
....... ; il est .......... quand la À l’état initial, le système est cons- À l’état initial, le système e l’éthanol Réalisée par les plantes vertes possédant des pigments
Chapitre 22 Solutions ansformation est terminée. titué de 2,0 mol de dihydrogène et contient 4,0 mol d’aluminium
et concentration molaire . . . . . . . . . . . 297 6 ★ Combustion du carbone dans le dioxygène de formule C2H6O brûle dans le
chlorophylliens, la photosynthèse est un processus biolo-
Ces trois fioles contiennent des solutions de moins en moins
concentrées.
de 1,5 mol de dioxygène. et 2,0 mol de dioxygène. s d’application u dioxyde de carbone et de l’eau (l).
gique au cours duquel l’énergie solaire est utilisée pour
. Pour déterminer l’état final Soit x l’avancement au cours On enflamme 0,20 mol de carbone. On place le carbone dans produire des composés organiques (les glucides) et de
● d’éthanol et un volume V = 2,0 L

■ Chaque part e est ntrodu te

que dans une réaction chimique, des réactifs disparaissent et des produits appa-
u système, il faut calculer la valeur a. Les nombres
Chapitre 23 La réaction chimique . . . . . . . . . . . . . . . . 311 raissent ;

e l’avancement .......... . stœchiométriques sont

de la transformation. un récipient contenant 0,50 mol de dioxygène. La combus- l’oxygène à partir du gaz carbonique et de l’eau. Ce
● qu’au cours d’une réaction chimique :
– la masse des produits formés est égale à la masse des réactifs qui ont réagi ; V F a. La quantité d’aluminium
de l’avancement tion engendre un gaz qui trouble l’eau de chaux.
ue symbolisant la réaction.
phénomène existe aussi chez les algues et chez certai-
– les nombres d’atomes de chaque sorte sont conservés ; correctement ajustés. a. Écrire l’équation chimique. nes bactéries.
Un réactif qui a totalement consommé est : on du monoxyde de carbone ystème. Les végétaux verts, contenant de la chlorophylle, peuvent
b. Soit x l’avancement au cours de la transformation. Calculer,
par es conna ssances du co ège
● à écrire et équilibrer des équations-bilans simples :
sparu à la fin de la transforma- b. Le dioxygène est un réactif x 4,0 – 4x 4x en fonction de x , les quantités de carbone et de dioxygène maximal. ainsi synthétiser des sucres : ils prélèvent le dioxyde de
Chapitre 24 Avancement
V F bleau ci-dessous, dans lequel « en cours » dési-
et bilan de matière . . . . . . . . . . . . . . . . . . 323 on est un .......... .......... . limitant. ystème en cours d’évolution. présents. nt ? carbone dans l’atmosphère, l’eau dans le sol, et rejet-
b. La quantité d’aluminium restan
c. Décrire le système chimique dans son état initial et au cours tion, en quantité de matière, du tent du dioxygène dans l’atmosphère.

qu seront mob sées et pro ongées CH4 + 2 O2 c 2 H2O + CO2

. Quand l’avancement prend
valeur x, la quantité de réactif
sparu se calcule en multipliant x
c. À la fin de la transformation,
il s’est formé 2,0 mol d’eau. V F
est :
2,0 – 2x 4,0 – x 4,0 – 4
cement
2 CO(g) +
n (CO)
O2(g) c2 CO2(g)
n (O2) n (CO2)
de la transformation.
ans les conditions de l’expérience :
Parmi les sucres produits par photosynthèse, on trouve
le glucose (C6H12O6).
c. La quantité d’alumine formée mol) (mol) (mol) (mol) 7 ★ Combustion complète du propane On estime qu’en moyenne, un hectare de végétation

dans cette part e ar le nombre stœchiométrique

tué .......... la formule du réactif
onsidéré dans l’ .......... .......... .
d. À la fin de la transformation,
il reste 0,5 mol
de dioxygène. V F
est :
2x 3x 4x x
0 5,0 3,0 0 La combustion du propane (C3H8(g)) dans le dioxygène (g)
donne du dioxyde de carbone (g) et de l’eau (l). re sur les ions argent (I)
prélève dans l’atmosphère 6000 m3 de dioxyde de
carbone par an.
L’Amazonie est la plus grande forêt du monde, aussi l’ap-
a. Écrire l’équation chimique correspondante.
䊳 Reportez-vous aux solutions détaillées page 350 pour mieux comprendre. 0,80 = 20,0 mL d’une solution de nitrate pelle-t-on le poumon de la Terre. Sa surface est d’envi-
b. On prépare un mélange constitué de 0,20 mol de propane ron sept millions de km2. En raison d’une utilisation
2,0 et 0,70 mol de dioxygène. Soit x l’avancement au cours de ns argent (I) (Ag+(aq)) et des ions
excessive, on estime que tous les vingt ans, 3 % de sa
la transformation. [Ag+] = [NO –3 ] = 0,15 mol . L–1. On
xercices d’application 6 ★ Combustion du carbone dans le dioxygène Calculer, en fonction de x , les quantités de matière des diffé- de cuivre. La solution initialement
surface disparaissent à cause de l’exploitation du bois et
ction du dioxyde de carbone se forme un dépôt d’argent. Les
de la déforestation pour permettre l’agriculture.
On enflamme 0,20 mol de carbone. On place le carbone rents constituants du système chimique.

Structure d’un chapitre

un récipient contenant 0,50 mol de dioxygène. La com ableau ci-dessous, dans lequel « en cours » dési- c. Décrire le système dans un état intermédiaire où x = 0,10 mol. t pas dans la réaction.
ystème en cours d’évolution Les questions suivantes font référence au texte.
lisation de l’avancement tion engendre un gaz qui trouble l’eau de haux déli t l é ti

Exercices
déduire la
système et en
d’évolution du pour que le

■ Dans chaque chapitre, le dernier

Exercices Exercices d. Faire un tableau N O 4 à emporter
matière n de 2
déterminer : quantité de trique.
le graphique, soit stœchiomé gaz expul-
c. En utilisant mélange initial , les volumes des
; dans ces conditions
– le réactif limitant e. Déterminer,
Découvrir et réfléchir Découvrir et réfléchir Cours Cours c. À un volume V = 20 mL d’une solution de sulfate de sodium a. Calculer n pour nt maximal
que le mélange
– l’avanceme
;
initial soit stœchiométrique.
système ; sés par le moteur. . mol–1.
Exercices d’application Testez-vous telle que : [SO 42–] = 0,10 mol . L–1 et [Na+] = 0,20 mol . L–1, l’état final du
et système. qu’il aurait fallu molaire : 90 L
b. Décrire alors l’état initial
– l’état final du réactif en excès Donnée : volume
on ajoute un volume V’ = 20 mL d’une solution de nitrate de matière de trique.
1 2 3 – la quantité soit stœchiomé
Mots manquants Vrai ou faux ? QCM d’argent telle que [Ag+] = [ NO3–] = 0,15 mol . L–1. que le mélange : LES SUCRES
Modélisation d’une réaction chimique : Tableau d’évolution et bilan de matière pour le groupe 3 utiliseràpour
1 SUR UN THÈME
EXEMPLE
Prolongement 15 Apprendre rédiger
Activité
3
exercice porte sur un thème.
Étude quantitative d’une réaction chimique Étude d’un cas simple Décrire l’état initial du système chimique. la photosynthèse
expérimentale –
+ CH3COOH(aq)c CO2(g) + CH3COO–(aq) + H2O(l)
a. Pour un système dans son état Soit l’équation chimique : Soit l’équation chimique :
Voici l’énoncé d’un exercice et la solution d’un élève. Rédiger des sucres grâce à
À l’aide d’un tableur, il est possible de modéliser une réaction chimique. Le fichier, équation HCO3(s) initial, l’avancement a une valeur 2 H2(g) + O2(g) c 2 H2O(l). 4 Al(s) + 3 O2(g) c 2 Al2O3(s). d. Soit x l’avancement au cours de la transformation.
se 20 ★★ Synthèse
Exercices de synthè
Simulation Déterminer, en fonction de x (si nécessaire), les quantités de une solution détaillée en tenant compte des remarques du
nCO2 (mol) nCH3COO– (mol) nH2O (mol) .......... ; il est .......... quand la pigments
Étudions l’action de l’acide acétique (éthanoïque) en solution aqueuse sur l’ion disponible sur le site www.Nathan.fr/siriuslycee : état nHCO–3 (mol) nCH3COOH (mol) Aucune valeur À l’état initial, le système est cons- À l’état initial, le système professeur. possédant des
On étudie ici la transformation examinée dans l’ activité 3 . L’équation matière des différents constituants du système. plantes vertes biolo-
hydrogénocarbonate. L’équation chimique de cette réaction s’écrit : – vérifie l’ajustement des nombres stœchiométriques d’une équation chimique ; initial x
i
n HCO –
i
n CH (mol) 0 0 solvant n’est précisée pour l’eau transformation est terminée. titué de 2,0 mol de dihydrogène et contient 4,0 mol d’aluminium Réalisée par les èse est un processus pour
de la réaction modélisant cette transformation est : 3 3COOH e. Décrire le système dans un état intermédiaire où : Énoncé la photosynth
– calcule les quantités de matière initiales et finales des réactifs et des produits ; car la réaction a lieu en solution de 1,5 mol de dioxygène. et 2,0 mol de dioxygène. l’éthanol
n dedans chlorophylliens, solaire est utilisée de
HCO 3–(aq) + CH3COOH(aq) c CO2(g) + CH3COO–(aq)+ H2O(l). x = 5,0 × 10– 4 mol. duquel l’énergie
– calcule l’avancement maximal ; HCO3–(s) + CH3COOH(aq) c CO2(g) + CH3COO –(aq) + H2O(l). au cours de la (restent) (restent) (se forment) (se forment)
solvant
aqueuse ; l’eau est présente en large b. Pour déterminer l’état final Soit x l’avancement au cours La combustion totale17 du★★ Combustio
méthane (CH4(g)) le dioxygène brûle dans le
C2H6O gique au cours s (les glucides)
et
i ––x
n HCO i
n CH –x x x majorité de l’état initial à l’état du système, il faut calculer la valeur a. Les nombres donne du dioxyde de carbone et de formule
de On
l’eau (l). fait réagir composés organique e et de l’eau.
Ce
produire des

Thèmes principaux choisis :

Si la réaction se fait à volume constant, on accède à la quantité de dioxyde de – fournit les graphiques représentant l’évolution des quantités de matière des réac- Tous les nombres stœchiométriques sont égaux à 1. transformation x 3 3COOH de la transformation. liquide incolore, carbone et de
l’eau (l).
final en tant que solvant. 1,0 mol de méthaneL’éthanol,
et 1,5 mol de dioxygène. du dioxyde de du gaz carboniqu et chez certai-
carbone produite par mesure de la pression. de l’avancement .......... . stœchiométriques sont État final d’un système pur. Il se forme V = 2,0 L l’oxygène à partir algues
tifs et des produits en fonction de l’avancement x . état final et un volume aussi chez les

Avancement et
(restent) (restent) (se forment) (se forment) dioxygène
V F a. La quantité d’aluminium a. Écrire l’équation chimique qui symbolise cette réaction.
m = 2,50 g d’éthanol phénomène existe
Chapitre
correctement ajustés.
Utilisons ce fichier avec les données de l’exercice 17. xmax 7,1 × 10–3 – xmax 10 × 10–3 – xmax xmax xmax = 7,1 × 10–3 solvant c. Un réactif qui a totalement 9 Oxydation du monoxyde de carbone On fait réagir peuvent
1.1 L’avancement x consommé est : b. Calculer l’avancement maximal. nes bactéries. la chlorophylle,
. contenant de

24
= 7,1 × 10–3 mol réaction. de
䊳 Fermer le papier. =0 = 2,9 × 10–3 = 7,1 × 10–3 disparu à la fin de la transforma- b. Le dioxygène est un réactif x 4,0 – 4x 4x de dioxygène
c. Quel est le réactif limitant ? symbolisant la Les végétaux verts, sucres : ils prélèvent le dioxyde
Matériel : V F Reprendre l’exercice 4 . Ajouter une ligne au tableau, l’équation chimique des le sol, et rejet-
tion est un .......... .......... . limitant. d. Quelle quantitéa.deÉcrire
matière de dioxyde du de carbone
système.se forme- ainsi synthétiser l’eau dans
– ballon d’environ 1 L avec bouchon à un trou ; 䊳 Verser dans le ballon V = 10 mL de solution d’acide Modélisation Manipulation L’avancement x est une grandeur, exprimée en moles, qui permet b. La quantité d’aluminium restant correspondant à l’état final. L’avancement x prend alors la
b. Décrire l’état
initial l’atmosphère,
t-il ? carbone dans re.
de suivre l’évolution des quantités de matière des réactifs et des produits valeur xmax .
l’avancement
maximal. dans l’atmosphè

– chimie : les sucres, l’aspirine, l’air ;

– tube à dégagement terminé par un raccord en caout- acétique mesurés à la pipette jaugée. d. Quand l’avancement prend c. À la fin de la transformation, est : hèse, on trouve
Calculer tent du dioxygène

re
䊳 À l’aide d’un calcul, le logiciel vérifie que les nombres Solution annotéec.d’un élève ? par photosynt

bilan de matiè
chouc ; 䊳 Renseigner les données de la zone bleue : au cours d’une transformation. V F a. Calculer xmax . produits
la valeur x, la quantité de réactif il s’est formé 2,0 mol d’eau. 2,0 – 2x 4,0 – x 4,0 – 4x réactif limitant de matière, du Parmi les sucres
– agitateur magnétique ;
– capteur de pression ;
– balance électronique au centigramme ;
䊳

䊳
Boucher et relever la pression initiale Pi .
Ouvrir le ballon et y verser rapidement le morceau de
䊳
stœchiométriques sont corrects.

Lorsque les nombres sont corrects, on obtient la

– si nécessaire, relever la valeur du volume molaire en
L . mol–1;
– rechercher les masses molaires moléculaires des réac-
Dans le cas simple étudié, l’avancement x est égal à la quantité de
dioxyde de carbone CO2 formée.
2 Un cas plus général disparu se calcule en multipliant x
par le nombre stœchiométrique d. À la fin de la transformation,
il reste 0,5 mol
c. La quantité d’alumine formée
est :
b. Quel est le réactif limitant ?
c. Décrire l’état final du système.
d. Quel est le
e. Détermine
système à l’état
r la compositi
final.
on, en quantité

les conditions
de l’expérienc
e:
le glucose (C6 12
On estime qu’en
H O6).
moyenne, un
l’atmosphère
hectare de végétation
6000 m de
3 dioxyde de
papier-filtre ; refermer tout aussi rapidement. situé .......... la formule du réactif molaire dans prélève dans
composition initiale du système chimique, sa compo- On étudie maintenant la transformation examinée dans l’ activité 2 . V F 10 ★ Réduction du dioxyde de carbone Donnée : volume aussi l’ap-
– pipette jaugée de 10 mL avec poire à pipeter ; tifs et des produits ; D’après l’équation, la formation d’une mole de CO2 (et des autres considéré dans l’ .......... .......... . de dioxygène. 2x 3x 4x –1 carbone par an. forêt du monde,
䊳 Agiter et relever la pression finale Pf stable obtenue. sition finale ainsi que les graphiques représentant l’évo- L’équation de la réaction modélisant cette transformation est : 25 L . mol . la plus grande
surface est d’envi-
– hydrogénocarbonate de sodium solide ; – relever, dans l’énoncé, les masses et/ou les volumes produits CH3COO – et H2O) nécessite la disparition d’une mole de HCO3– 䊳 Reportez-vous aux solutions détaillées page 350 pour mieux comprendre. L’Amazonie est de la Terre. Sa

– physique : les capteurs, l’évolution

Procéder comme à l’exercice avec l’exercice .
ions argent (I)
lution des quantités de matière des réactifs et des 9 5
– solution d’acide éthanoïque à 1,0 mol . L–1 (vinaigre à 6°) ; 䊳 Recopier et compléter le tableau ci-dessous : des réactifs et des produits. et d’une mole CH3COOH. Cu2+(aq) + 2 HO–(aq) c Cu(OH)2(s). du cuivre sur les pelle-t-on le poumon km2 . En raison d’une utilisation
– eau distillée ; produits en fonction de l’avancement x. 䊳 Ajuster les nombres stœchiométriques de l’équation Dans un état intermédiaire, si x moles de CO2 se sont formées, x moles Le nombre stœchiométrique qui précède HO– vaut 2. 䊳 Pour les exercices 11 à , reprendre l’exercice indiqué.
13 18 ★★ Action solution de nitrate ron sept millions
de
les vingt ans,
3 % de sa
groupe 1 2 3 4 5 6 7 8 un bécher V =
20,0 mL d’une + estime que tous du bois et
– thermomètre. chimique dans la zone verte.
de HCO3– et x moles de CH3COOH ont disparu. ★ Combustion du carbone dans le dioxygène On verse dans (I) (Ag (aq))
et des ions excessive, on l’exploitation
䊳 Lorsque les nombres sont corrects, les résultats se lisent Exercices d’application 6 À l’état final, l’avancement x prend alors la valeur xmax .
des ions argent – nt à cause de
Pf + ] = [NO 3 ] = 0,15 mol
. L–1. On surface disparaisse l’agriculture.
dans la « zone de calculs » rouge. Les graphiques se Il reste alors n iHCO3– – x moles de HCO 3– et n iCH3COOH – x moles de
Répondre aux questions suivantes. d’argent contenant on pour permettre
2.1 L’avancement et l’avancement maximal On enflamme 0,20 mol de carbone. On place le carbone dans – telle que [Ag initialement de la déforestati
rez : trouvent sur la feuille de calculs « n = f (x) ». ir et réfléchir n ( 10 –3 mol) a. Calculer xmax . nitrate (NO 3 (aq)), cuivre. La solution
re, vous apprend Découvr CO2 CH3COOH. un récipient contenant 0,50 mol de dioxygène. La combus- g de poudre de d’argent. Les

+
Exploitation 10 y ajoute 0,127 forme un dépôt référence au texte.
Dans ce chapit ● L’avancement x est égal à la quantité de Cu(OH)2 formé. b. Quel est le réactif limitant ? suivantes font
n ( 10 –3 mol) Utilisation de l’avancement tion engendre un gaz qui trouble l’eau de chaux. bleue et il se hèse

des idées en mécanique.

Les questions t la photosynt

+
CH3COOH D’après l’équation, la formation de x moles de Cu(OH)2 nécessite la 3,0 c. Décrire l’état final du système. incolore devient nent pas dans
la réaction. chimique symbolisan
1. Donner les nombres stœchiométriques corrects. a. Écrire l’équation chimique.
a. Écrire l’équation
ion d’une Exploitation 4 Oxydation du monoxyde de carbone ions nitrate n’intervien modélisant la
réaction.
● à suivre l’évolut t 2. Donner l’avancement maximal. 1.2 L’avancement maximal xmax disparition de x moles de Cu2+ mais de 2x moles puisque le nombre b. Soit x l’avancement au cours de la transformation. Calculer,
11 ★ Combustion du carbone dans le dioxygène chimique conduit au glucose. et pour une
chimique en utilisan
qui
Découvrir et réfléchir 7,1 stœchiométrique devant HO– est 2. Cu2+ a. Écrire l’équation en quantité de
matière. de végétation
e en 2,0 Compléter le tableau ci-dessous, dans lequel « en cours » dési- en fonction de x , les quantités de carbone et de dioxygène r pour un hectare
n de cette chenill transformation 1. Selon le groupe, déterminer les quantités initiales 3. Quelchimique
réaction Cours L’essentiel
HO – b. Décrire l’état
initial du système nt maximal. b. Détermine
Étude qualitative d’une
est le réactif limitant ? Justifier. présents.
2 Il reste alors n iCu2+ – x moles de Cu2+ et n iHO– – 2x moles de HO– . que c’est le
L’avancement maximal xmax est la plus petite valeur de x pour laquelle gne l’état du système en cours d’évolution. Reprendre l’exercice 6 . et calculer l’avanceme
la transformatio Activité 16 ★★ Exploitation :
l’avancement ;
d’acide acétique et d’ion hydrogénocarbonate, ainsi de graphiques
réactif limitant année en supposant
c. Trouver le de matière.
L’évolution de la quantité de matière de l’un des réactifs est nulle ; ce réactif est alors Cu(OH)2 c. Décrire le système chimique dans son état initial et au cours glucose synthétisé,
raphies. que la quantité de dioxyde de carbone obtenue. expérimentale 2+
ions cuivre (II)Cu (aq)
; ●L’avancement maximal est atteint lorsque : 1,0 2 CO(g) + O2(g) c2 CO2(g) système en quantité
du haut – la masse de
une série de photog
final un
ment maximal
équation de la transformation. 12 ★ Combustion complète du propane
système chimique hydroxyde HO (aq) sur les
– limitant pour la réaction. n iHO– L’une des réactions pouvant
d. Décrire l’état dans
se produire fourneau
seul sucre formé
; re.
suivie grâce à Modéliser l’évolution d’un Étudions l’action des ions
x
(II) Cu(OH)2(s). Cette n iCu2+ – x1 = 0, soit x1 = n iCu2+ , ou n iHO– – 2x2 = 0, soit x2 = —
1
Regrouper les résultats dans un tableau : : dans l’atmosphè
● à trouver l’avance de matière ;
. final
papillon peut être e peut-il suivre
l’évolu- Activité
le produit de cette réaction
est l’hydroxyde de cuivre
3 Généralisation
2 ( 10 –3 mol) état avancement n (CO) n (O2) n (CO2)
★ Combustion complète du propane
est l’action de la magnétite (Fe
e. Détermine3 O 4 (s))
r, à l’état
sur le monoxyde de
des ions en solution
;
– le volume de
dioxygène rejeté
de carbone consommé
par

+
0 7 Reprendre l’exercice 7 . molaires
et à faire un bilan expérimentale couleurs différentes,
groupe de 1 l’activité 4 du chapitre 23. Dans notre cas, deux possibilités sont à envisager : Évolution
xmax est la plus petite des deux valeurs x1 ou x2 . d’un système chimique Exemple (mol) (mol) (mol) (mol) carbone (CO(g)). Les produits sont le fer etions
– les concentrat
le dioxyde de carbone.
volume de dioxyde
grandeur le chimist récipients remplis de boules
présent(s).
2 3 4 5 6 7 8
réaction a été étudiée dans 0 0,50 xmax = 1,0 Le graphique ci-dessous représente l’évolution des)dessolide(s)
quantités c. Calculer le
Reproduisons, à l’aide de masses du (ou
Au moyen de quelle réaction s’écrit : 0 5,0 3,0 0 La combustion du propane (C3H8(g)) dans le dioxygène (g) – les un an. re
HCO3 • n iHCO–3 – x1 = 0, soit x1 = n iHCO–3 ; initial 13 ★★ Précipitation du sulfate d’argent l’Amazonie en rejeté dans l’atmosphè
des proportions L’équation chimique cette
chimique. n iCH3COOH x EXEMPLE : Pour le groupe 2 de matière des réactifs et des produits en fonction de l’avan-
e? l’évolution d’un système Cu(OH)2(s). 1 Évolution des quantités de matière donne du dioxyde de carbone (g) et de l’eau (l). volume de dioxygène
● à reconnaître
–
Cu2+(aq) + 2 HO (aq) c Soit la transformation modélisée par la réaction dont l’équation s’écrit : 7 état ● La réaction entre les ions cuivre (II) Cu2+(aq) et les IV
rmation chimiqu ( 10 –3 mol) i
• n CH i
– x2 = 0, soit x2 = n CH . Dans ce cas, n iCu2+ = [Cu2+ ] × V1= 0,10
● L’évolution d’un système chimique de son
× 30 × 10 –3 × 10–3
initial
; grandeurenappelée
fonction de l’avancement
en cours x cement x . de la fusée Ariane d. Calculer le

+
transfo n iHCO –3 0 final =est
3,0suivie mol a. Écrire l’équation chimique correspondante. Reprendre l’exercice . 19 ★★ Propulsion en un an.
8
d’une es. 3COOH 3COOH aA + bB c cC + dD à son état par une ions2).hydroxyde HO– (aq) est symbolisée par l’équa- n (en mol) de moteurs rejeté dans
tion stœchiométriqu 0 5,0
xmax
10
xmax est la plus petite des deux valeursLorsque
x1 ou ax xmoles niHO– =de
de A et bx moles de B ont disparu, cx moles [HO – ] × V = 0,50 × 4 × 10–3 = 2,0 × 10–3 mol ;
C et
(groupe 2 de l’activité en cours 0,80
b. On prépare un mélange constitué de 0,20 mol de propane 4,0 la fusée
de CO Ariane IV est équipé
par l’Amazonie
perte, en volume,
de dioxygène
nCO2 2. 2 avancement, notée x, qui s’exprime en moles. tion : 2 (DMHA), de formule e. Calculer la
3 Le matériel utilisé. 6 7 en cours 2,0 14 ★★ Préparation du soufre Le premier étage
ci-dessous 1 2 3 4 5
6 Évolution des quantités de matière en dx moles de D se sont formées. Cu2+(aq) + 2 HO–(aq) c Cu(OH)2(s). et 0,70 mol de dioxygène. Soit x l’avancement au cours de la diméthylhydrazine de diazote, de ère par
Modélisation 䊳 Appliquer la règle
et compléter le tableau groupe x1 = n iCu2+ = 3,0 × 10–3 mol et x2 = = 1,0 × 10–3 mol. la transformation. Viking qui utilisent et le tétraoxyde l’atmosph
2. L’élément sodium n’apparaît pas dans l’équation de fonction de l’avancement (groupe 3). EXEMPLE : Pour le groupe 3 ● xmax est atteint lorsque : Le soufre est un intermédiaire lors de la synthèse de l’acide 3,0 combustible chimiques l’Amazonie au
bout
R1, R2 et R3 contenant jusqu’à l’état final. Matériel :
L’avancement x est égal à la quantité d’hydroxyde de Calculer, en fonction de x , les quantités de matière des diffé- C2H8N2, comme Fe t. Ces espèces
䊳 On dispose de trois récipients : test 1 Les droites représentent les quantités de
Dans ce cas, n iHCO3– = 7,1 × 10–3 mol et i i
= 10 × 10–3nAmol,ou n i – bx = 0 soit xDonc nxBi max = x2 = 1,0 × 10–3 mol ; HO– est le réactif limitant (figure 7). ➔ Exercices d’application 4 à 8 5 ★ Réduction du dioxyde de carbone sulfurique. Il est obtenu par action du dioxyde de soufre (SO2(g)) CO , comme comburan La réaction donne
du
de vingt ans.
de boules de couleur la réaction. Justifier. de cuivre (II) pour laquelle
– solution de sulfate 2+ n iA n–CHax3COOH
1 = 0 soit x1 = 2 = . cuivre (II) formée. rents constituants du système chimique. formule N 2O 4
au départ un certain nombre n rouges matière des réactifs et du produit en 2 sur le sulfure d’hydrogène (H2S(g)). Le soufre et l’eau sont les à l’état gazeux. gazeux. r l’affir-
R . n . –1 ; a B b Compléter le tableau ci-dessous, dans lequel « en cours » dési- elles à l’état
pour R2 et rouge pour 3 x n bleues
3. Tracerblanches
le graphique représentant l’évolution de la quan- [Cu ] = 0,10 mol L test 2 fonction de l’avancement x. donc x1 = 7,1 × 10–3 mol et x2 = 10 × 10–3 mol. D’après l’équation, la formation de x moles d’hy- c. Décrire le système dans un état intermédiaire où x = 0,10 mol. 2,0 réagissent entre de carbone, tous f. Commente
bleue pour R1, blancheManipulation gne l’état du système en cours d’évolution. produits de la réaction. et du dioxyde masse m de mation : « l’Amazonie
de sodium pour laquelle xmax la plus petiteestdes deux diazote, de l’eau
– valeurs x ou x . droxyde de cuivre (II) nécessite la disparition de x moles
les tité de dioxyde de carbone formée nCO2 en fonction Chaque droite ou son prolongement D’où xmax = x1 = 7,1 × 10–3 mol. Le réactif limitant HCO 3.
1 2 DHMA et une
à vider au fur et à mesure 1 – solution d’hydroxyde . –1 ; coupe l’axe des abscisses. Celle qui 1. Écrire l’équation chimique correspondante. 50,0 tonnes de est le poumon
de la
䊳 La simulation consiste 䊳 Mesurer avec précision de la quantité initiale d’ion hydrogénocarbonate de [HO– ] = 0,50 mol L ● Le tableau d’évolution s’écrit : 2.2 Le tableau d’évolution d’ions cuivre (II) et de 2x moles d’ions hydroxyde. 4 Al(s) + 3 CO2(g) c2 Al2O3(s)+ 3 C(s) 8 ★★ Précipitation du sulfate d’argent La fusée emporte
le récipient R3 enlerespec-
volume V du ballon. test 1 correspond au réactif limitant est celle équation 1,0
récipients R1 et R2 et à remplir
2. Dans l’état initial, le système est constitué de 4,0 mol de Terre ».
sodium n iHCO3– . groupes avec, par groupe, N2O4 . t la réaction.
tant la règle suivante :Huit groupes travaillent avec le même volume d’acide
䊳
2 – verrerie : prévoir sept qui coupe cet axe en premier. REMARQUE : L’évolution peut être suivie graphiquement (figure 6). Pour le groupe 2, il s’écrit : état avancement n (Al) n (CO2) n (Al2O3) n (C) L’addition de quelques gouttes d’une solution de nitrate d’ar- dioxyde de soufre et de 5,0 mol de sulfure d’hydrogène. chimique modélisan
un erlenmeyer de 250
mL, équation aA + bB c cC + dD gent, contenant les ions Ag+(aq) et NO3– (aq), à une solution a. Écrire l’équationFe3 O4 matière de DHMA emportée. Donnée : volume
éthanoïque mais avec des masses différentes d’hy- 4. Dans la portion croissante du graphique, quelle rela- une burette de 25 mL, (mol) (mol) (mol) (mol) (mol) En utilisant un tableau d’évolution, déterminer : 0 quantité de . mol–1.
blanches c 1 de boule rouge 3… simple, une éprouvette nC (mol) équation Cu2+(aq) + 2 HO–(aq) c Cu(OH)2(s) –
de sulfate de sodium, contenant les ions Na+(aq) et SO24 (aq), b. Calculer la 1,0 x (en de O . Décrire l’état molaire 24 L
1 boule bleue + 2 boules drogénocarbonate sodium. Selon le groupe, peser tion peut-on écrire entre nCO2 formée et n iHCO3– ? un dispositif pour filtration état nA (mol) nB (mol) nD (mol)
initial 0 0 a. l’avancement maximal ; 0 0,20 matière de N2 4
mol)
mise dans R3 mL, un bécher, des tubes à essais. 1.3 Le tableau d’évolution dex la transformation 5,0 0 donne un précipité blanc de sulfate d’argent (Ag2SO4). Les c. On note n
la quantité
335
enlevée de R1 dansde
enlevées unR2morceau de papier-filtre les masses suivantes deuxseétats initiaux graduée de 50 initial = 0 mol nAi n Bi 0 état 0 nCu2+ (mol) nÉtat
HO– (mol)
final etnavancement
Cu(OH) (mol) maximal b. le réactif limitant ; quantité de matière.
la même 5. pour les
À quelle valeur stabilise nCO2 ? Comparer cette a. Écrire l’équation chimique qui symbolise la en
réaction.
ent et bilan de
matière
étude 2 en cours x –
3,0 ions NO3 (aq) et Na+(aq) ne participent pas à la réaction. initial du système
d’hydrogénocarbonate de sodium : 䊳 Refaire valeur à la quantité initiale d’acide éthanoïque, cons- 4 Aspect de l’écran dans le cas où les nombres sont correctement ajustés. 5 Graphiques obtenus. Il décrit l’évolution des quantités de matières deslaréactifs et des produits
au cours de initial x = 0 mol
i
n Cu 2+
i
n HO– 0 c. la composition du système à l’état final. b. Comparer le nombre stœchiométrique de chaque espèce 24 • Avancem
et des boules qu’ils contien- suivants : (restent) (restent) (se forment) (se forment) en cours 0,80 a. Écrire l’équation chimique de formation du précipité.
䊳 L’ensemble des récipients 3. On considère l’état initial suivant du système : 1,75 mol de
i chimique et le coefficient directeur de la droite qui représente
» i tante d’un groupen rougesà = 0;
l’autre. test 2 de l’état initial à l’état final. au cours de la (restent) ● L’état final est atteint
(restent) lorsque l’un des réactifs, alors
(se forment)
groupe Plusieurs1 3 initiaux
2 « états 4 5 6 nibleues
7 = 810 ; n blanches = 20 ; transformation
nAi – a x n Bi – b x en cours 2,0 –
b. Comment qualifie-t-on les ions NO3(aq) et Na+(aq) ?
nent représente le système. le 6. n ( 10 –3 mol) cx dx
transformation x mol 3,0 × 10–3 – x 2,0 × 10limitant,
appelé
–3 – 2x x
a entièrement disparu. L’avancement
dioxyde de soufre et n mol de sulfure d’hydrogène. sa quantité de matière.
les uns des autres par i Pourquoi la quantité
n rouges de
i
= 0dioxyde
. de carbone n’évolue- CO2 x mol

+
sont proposés : ilsmdiffèrent
(g) 0,20 0,40 0,60 0,80 R1,00 1,20 n1,40 i 1,6010 ; n blanches = 30 ; 10 La ligne du tableau d’évolution, décrivant la compositioni du système i
placées au départ dans 1 bleues = t-elle plus sur la partie droite du graphique ? Manipulation nA – a xmax n B – b xmax c xmax état final xmax =
d xmax noté xmax est maximal. –3
nombre (noté n ) de boules
i final xmax
à l’état final, constitue le bilan de matière. 2,0 × 10–3 0 1,0 × 10 24 • Avancement et bilan de matière 333 334
1,0 × 10–3 mol ● xmax se calcule en annulant la quantité ➔ Exercices
de matière i
Ici,9 àn16
d’application i i
Cu2+ – x1 = 0 soit x1 = n Cu2+ et n HO– – 2x2 = 0,
et R2. Pour chaque groupe : de chaque réactif et en choisissant la plus petite valeur
des de solu-
du système au fur et à
mesure graduée V1 = 30 mL
䊳 On suit l’évolution Exploitation 䊳 Mesurer à l’éprouvette tests des sept groupes. de x obtenue. soit x2 = .
326 nombre de boules restantes (II) ; les verser dans le bécher. 2 Les résultat des24 • Avancement et bilan de matière 327 328 24 • Avancement et bilan de matière 329
tirages en comptant le par x le tion de sulfate de cuivre
; on désigne d’évolution On choisit pour xmax la plus petite des deux valeurs.
dans R1 et R2 et mises
numéro du tirage.
dans 3 R

final » lorsque, selon le cas, l’un

1. Le système en cours
Pour un numéro de tirage
exprimer en fonction
de x les nombres de
䊳 On parvient à « l’état
ou les deux seront vides. nbleues , nblanches et nrouges
x , quel que soit l’état initial,
boules
䊳 Y ajouter V2 mL de
solution d’hydroxyde
mesurés à la burette selon
de sodium
le tableau ci-dessous : 4 Le mélange initial stœchiométrique S’il s’agit de x2 , xmax = x2 et HO– est le réactif limi-
tant.
présentes dans leur récipient 5 6 7
4

ocuments
1 2 3 HCO3
des récipients R1 ou R2 groupe
25 Exploitation CH3COOH Un mélange initial est stœchiométrique si les quantités initiales des
respectif. 7,0 12 15 20
4,0 réactifs sont dans les proportions de leurs nombres stœchiométriques.
V2 (mL) 2,0
Exercice résolu
D
x
2. Le système à l’état final 1. Pour chaque groupe : : calculer les quantités
initia-
1
( 10 –3 mol)

+
sont les boules qui provo- du contenu du bécher. a. Étude de l’état initial 0
Mélange initial stœchiométrique
Manipulation
Selon l’état initial, quelles
quent l’arrêt des tirages
? On appellera ces boules
des 䊳 Procéder à la filtration
Comparer d’un groupe
à l’autre la quantité de
préci-
i
les n Cu2+ et n HO– présentes
i avant réaction dans le bécher.
du second tableau, préciser
le
0 5,0 xmax = 10 ni ni ni ni
Dans le cas général, il correspond à A = B ; alors xmax = A = B
a b a b
Un arc-en-ciel
䊳
les résultats dans le tableau b. À partir des résultats et tous les réactifs sont limitants.
afin de correspondre
à l’état boules limitantes.
du dernier tirage ? pité obtenu. Regrouper
n ( 10 –3 mol) ● Les quantités initiales de réactifs sont dans les propor- Ici, cela correspond à ; L’expérience de Lavoisier pourrait-il être carré ?
+
䊳 Remplir les récipients Que vaut alors xmax , numéro + ou ++ … selon l’importance réactif limitant. 6,0 tions des nombres stœchiométriques dans l’équation alors xmax = x1 = x2.
initial suivant : ? Quelle ci-dessous : on notera le tableau suivant : EXEMPLES (figures 8) :
3. En quoi le deuxième état
initial est-il particulier
i i du précipité. 2. Regrouper les résultats dans • Mélange stœchiométrique dans l’ activité 3
de la réaction.
Énoncé
Pour réaliser son expérience sur l’analyse de l’air (activité 1 du chapitre 23), Lavoisier
initiales n bleues , n blanches 4 5 6 7 ● Tous les réactifs sont limitants. a utilisé 122,0 g de mercure et 0,80 L d’air (constitué en volume à 20 % de dioxy-
est la relation entre les quantités couleurs des boules 1 2 3 4 5 6 7
groupe 1 2 3
HO –
les

C’
groupe gène et 80 % de diazote). Dans les conditions de l’expérience, le volume molaire est est par exemple dans la pluie qui tombe au loin ou
et les nombres qui précèdent , soit n iHCO–3 = nCH
i
: dans ce cas, le mélange Soleil
n iCu2+ 3COOH de 29,0 L . mol–1. dans un jet d’eau que l’arc-en-ciel nous apparaît. Plus
dans la règle ? précipité les gouttes d’eau hautes
stœchiométrique est équimolaire. Pour tous les groupes, au moins lumineux, plus au moins grand, parfois contribuent
initial, tracer, sur un même graphique, (docu- n iHO– 1 Écrire l’équation de cette réaction.
procéder aux tests suivants
i
4. Pour chaque état couleur 䊳 Sur chaque filtrat, Cu(OH)2 nCH 3COOH
= 10 × 10–3 mol. Le mélange stœchiométrique correspond donc Le tableau d’évolution équation Cu2+(aq) + 2 HO–(aq) → Cu(OH)2(s) double, mais toujours de forme arrondie, il n’est visible que à la lumière rouge
n de boules de chaque 3,0
l’évolution du nombre ment 2) :
réactif n Hi CO–3 = nCH
i
3COOH
= 10 × 10–3 mol et, xmax = x1 = x2 = 10 × 10–3 mol. 2 Calculer les quantités initiales de mercure et de dioxygène. si le Soleil est dans notre dos.
de état nCu2+ (mol) nHO– (mol) nCu(OH)2 (mol) les gouttes d’eau basses
en fonction de x. de solution d’hydroxyde limitant
R2 R3
x à l’aide du graphique dans • test 1 : ajouter 1 mL ; ● Le tableau d’évolution rend compte de l’évolution 3 L’avancement x de cette transformation est égal à la quantité de dioxygène dispa- contribuent
Retrouver la valeur de max versé dans un tube à essais ■ La lumière dans une goutte d’eau
i i
R1 tableau ci-dessus. Cu2+ • Mélange stœchiométrique dans l’ activité 2 initial x = 0 n Cu n HO 0 à la lumière bleue
3. Interpréter les résultats du
–
sodium à 1 mL de filtrat
2+
(II) du système de l’état initial à l’état final. rue au cours de cette transformation. Établir le tableau d’évolution.
chacun des cas. solution de sulfate de cuivre sont Le Soleil envoie un faisceau de rayons parallèles qui frappent
L’état initial du système. • test 2 : ajouter 1 mL de lequel les deux réactifs ● La ligne décrivant la composition du système à l’état au cours de la
1 dans un tube à essais. 4. Quel est le groupe pour peut-on écrire entre les quan- Ici, . Pour tous les groupes, i
nCu2+ = 3,0 × 10–3 mol. (restent) (restent) (se forment) 4 Calculer l’avancement maximal ; en déduire le réactif limitant. la goutte d’eau sous diverses incidences.
à 1 mL de filtrat versé limitants ? Quelle relation
1,0 final constitue le bilan de matière. transformation i
n Cu i On constate que ces rayons qui au départ ont des angles d’in-
2+ – x n OH – – 2x x
ci-après : on et les nombres stœchiomé- x
Le mélange stœchiométrique correspond à : x 5 Faire le bilan des quantités de matière.
䊳 Regrouper les résultats
dans le tableau tités initiales de réactifs ( 10 –3 mol) cidence quelconques, viennent « s’accumuler » en rayons émer-
+

précipitation et – dans 0 i i i
– = 2 nCu2+ = 6,0 × 10
i n Cu
triques ? nOH –3 mol ; c’est le mélange du groupe 4.
final xmax 2+ – xmax n HO– – 2xmax xmax 6 Montrer qu’il est conforme au résultat de l’expérience de Lavoisier qui a obtenu gents autour d’un même angle de déviation d’environ 41° , le
notera + s’il y a de nouveau 0 1,0 xmax = 3,0
2,38 g de « matière rouge ». minimum de déviation : cette direction privilégiée renvoie
le cas contraire.
8 Évolution des quantités de matière des i
x1 = nCu2+ = 3,0 × 10
–3 mol et x = = 3,0 × 10–3 mol. Données : masses molaires atomiques M (Hg) = 200,6 g . mol–1, M (O) = 16 g . mol–1. une intensité lumineuse supérieure aux autres directions. 2 Placement des couleurs.
bilan de matière 325 mélanges stœchiométriques pour les acti-
2 Signe – car les réactifs Le nombre stœchiométrique
24 • Avancement et vités 3 (en haut) et 2 (en bas). Les droites disparaissent. devant HO– est 2.
lumière du Soleil
Mais, l’indice de réfrac-
correspondant aux réactifs coupent l’axe On a bien xmax = x1 = x2 = 3,0 × 10–3 mol. tion de l’eau n’est pas le Soleil
des abscisses au même point. même pour toutes les
Commentaires Une solution longueurs d’onde.
324 330 24 • Avancement et bilan de matière 331 • Écrire l’équation 1 Les réactifs sont le dioxygène O2(g) et le mercure Hg(l) ; le produit est l’oxyde de
41° Conformément à la
de la réaction deuxième loi de Descartes,
mercure (II) HgO(s).
avec les nombres le minimum de déviation 42°
goutte d’eau est d’environ 42° pour le
stœchiométriques L’équation est 2 Hg(l) + O2(g) c 2 HgO(s).
correctement ajustés. rouge et 40° pour le
• On utilise 2 chiffres 2 La quantité initiale de mercure est : n iHg = = 6,1 × 10–1 mol. lumière du Soleil violet. D’où la vision 42°

■ La page d’ouverture
significatifs car M(O) n’a des couleurs.

■ Les activités « Découvrir et réfléchir » ■ Le cours contient des applications ■ L’exercice résolu, ■ Dans certains chapitres,
que 2 chiffres significatifs.
Le volume V de dioxygène dans 0,80 L d’air est = 0,16 L.

axe des
Donc n iO2 = = 5,5 × 10–3 mol. cônes
goutte
• Il faut écrire des – pour les 3 D’après l’équation, si x 2Hg(l) + O2 (g) c 2HgO(s) d’eau 1 À l’intérieur 3 Les cônes formant l’arc-en-ciel.
équation d’une goutte
réactifs car ils disparaissent. moles de dioxygène ont

pose la problématique
état d’eau.

simples et des renvois aux exercices avec ses commentaires, des documents questionnés
n Hg (mol) n O2 (mol) n HgO (mol)

abordent l’ensemble des notions du cours.

• Il faut noter – 2 pour Hg disparu, 2x moles de
car son nombre mercure ont disparu et initial x = 0 6,1 × 10–1 5,5 × 10–3 0 ■ Et avec l’ensemble des gouttes d’eau ?
stœchiométrique est 2. 2x moles d’oxyde de
mercure (II) sont formées.
au cours de la
(restent) (restent) (se forment) Les rayons parvenant à l’observateur sous des angles diffé- Questions
transformation rents, il verra la couleur rouge envoyée par les gouttes « hautes »
D’où le tableau ci-contre. 6,1 × 10–1 – 2x 5,5 × 10–3 – x 2x
x et la couleur violette envoyée par les gouttes « basses » : la 1. Dans quelles conditions peut-on observer un
final xmax 6,1 ×10–1 – 2xmax 5,5 × 10–3 – xmax 2xmax couleur rouge se trouve donc à l’extérieur de l’arc-en-ciel et
arc-en-ciel ?

et fixe les objectifs Expérimentales, documentaires ou utilisant d’application.
• On annule les quantités
finales de chaque réactif.
5,5 × 10–3 < 3,1 × 10–1
donc xmax = x2 = 5,5 × 10–3.
vous détaille élargissent les champs
le violet à l’intérieur (figure 2).
4 Le mercure a disparu lorsque : 6,1 × 10–1 – 2x1 = 0 soit x1 = 3,1 × 10–1 mol. Plaçons-nous maintenant dans l’espace. L’observateur perçoit 2. Quelle grandeur caractéristique de l’eau varie
Le dioxygène a disparu lorsque : 5,5 × 10–3 – x2 = 0 soit x2 = 5,5 × 10–3 mol. un maximum de lumière rouge pour les rayons faisant un avec la couleur de la lumière ?
Donc xmax = x2 = 5,5 × 10–3 mol. Le réactif limitant est le dioxygène O2. angle de 42° avec la direction du Soleil (figure 3). 3. Pourquoi observe-t-on des arcs de cercles ?
Ces rayons sont issus des gouttes situées sur un cône et il en
5 Bilan des quantités de matière est de même pour les autres couleurs mais sur des cônes de
4. D’où est-il possible d’observer des cercles
À l’état final : n fHg = 6,1 × 10–1 – 2 × 5,5 × 10–3 = 6,0 × 10–1 mol ; nO
f
2 = 0 mol ;
complets et non des arcs de cercle ?

du chapitre.
plus en plus petits. L’observateur voit ainsi un ensemble de

la simulation, elles vous guident grâce à une les méthodes de réflexion et d’application
n fHgO = 2 × 5,5 × 10–3 = 1,1 × 10–2 mol. cercles, ou plutôt d’arcs de cercle, car une partie de ces cercles

L’essentiel, sur une page, résume 6 La matière rouge est l’oxyde de mercure (II) HgO. D’après le bilan de matière, on en
obtient : nHgO = 1,1 × 10–2 mol soit m(HgO) = n × M(HgO) = 1,1 × 10–2 × (200,6 + 16).
Donc mHgO = 2,4 g. C’est conforme à l’expérience car Lavoisier a obtenu 2,38 g de
matière rouge.
est souvent cachée par la Terre.

Pour aller plus loin :

http://www.inrp.fr/lamap/scientifique/optique/savoir/arc_en_ciel.htm
http://www.ens-lyon.fr/Planet-Terre/Infosciences/Climats/Rayonnement/Arc-en-ciel/arc.htm

démarche scientifique rigoureuse et accessible. les principaux résultats à retenir. 332

de résolution. des connaissances. 64

À la fin du manuel
Méthode 3 Méthode 4
3 Corrigés Testez-vous
Chimie Corrigés Chimie
ExploiterExploiter
une représentation
un graphique
graphique Exploiter une
Utiliser
représentation
un tableur graphique Chapitre 13 En cas d’erreur 3 QCM 3 QCM Chapitre 19 En cas d’erreur 2 Vrai ou faux ? Chapitre 23 En cas d’erreur
a. Le moins dense a. Deux réponses justes : a. Faux : la mole est
1 Mots manquants surnage. Cours §2.4 le chauffage à reflux accélère 1 Mots manquants Mots manquants

1 1
une unité de quantité
a. produit ; b. Insoluble dans l’eau (les autres la réaction et évite toute perte a. octet ; 8 Cours §1.1 de matière. Cours §1 a. système chimique ; état Cours §1.1
EXEMPLE : On filme le mouvement d’un palet de hockey t (s) 0,04 0,08 0,12 0,16 0,20 0,24 0,28 0,32 b. covalente Cours §2.1
Obtenir un nuage de points Obtenir un nuage de points
Présentation produit Cours §1.1 et 1.4 propositions ne sont pas vraies dans de matière. Cours §1.2.A b. Faux : la valeur de la b. système chimique ;
sur glace et on mesure la distance d qu’il parcourt en b. espèce ; espèce Cours §1.2 et 1.3 tous les cas). Cours §3.1 b. Les trois réponses c. demi-somme Cours §2.1 constante d’Avogadro est initial ; final Cours §1.2
fonction du temps t. d (m) 0,04 0,08 1,35 1,75 2,10 2,55 3,05 3,40 c. sulfate de cuivre Activité 5 d. isomères Cours §3.2 c. réaction chimique Cours §2.1
● Un tableur est un logiciel qui permet de créer et de mani- ● c. La dernière étape est une sont justes. Cours §1.2.C de l’ordre de 1023 ! Cours §1
EXEMPLE : le nombre 18 est dans la cellule B4.
On veut trouver une relation simple entre ces deux gran- Pour cela, on trace le graphique représentant la distance d d synthétique Cours §1.3 décantation (les autres propositions 2 Vrai ou faux ? c. Faux : dans les mêmes d. l’équation chimique Cours §2.2
puler des tableaux de données.
deurs physiques. en fonction du temps t, soit d = f (t). 2 Vrai ou faux ? sont toujours fausses). Cours §3 a. Faux : le carbone ne peut conditions, la mole de e. nombres stœchiométriques ;
● À l’ouverture du logiciel (OpenOffice, Excel, …), apparaît a. Vrai. Cours §1
Chapitre 17 En cas d’erreur s’entourer de plus de dihydrogène et la mole éléments ; conservation
sur l’écran une feuille de calculs composée de lignes et de b. Faux. Cours §1 4 doublets d’électrons. Cours §1.2 de dioxygène occupent des charges électriques Cours §2.2
1 Mots manquants

1 Obtenir un nuage de points

colonnes formant des cellules.
● Chaque cellule est repérée par sa position par rapport
aux lignes et aux colonnes.
c. Faux.
d. Vrai.
3 QCM
Cours §1
Cours §2.1
Activités 1 & 2 Chapitre 15 En cas d’erreur
a. nucléons
b. Z ; protons
c. noyau ;
Cours §1.1
Cours §1.1
b. Vrai : l’hydrogène
s’entoure au plus d’un duet
d’électrons.
c. Vrai.
Cours §1.2
Cours §2.3
le même volume. Cours §3
d. Vrai : à 20 °C, l’éthanol (alcool)
est un liquide . Une mole d’alcool
(de masse molaire 46 g/mol
Vrai ou faux ?
a. Vrai, faux, vrai : pression
et température seulement. Cours §1.2
Cours §1 1 Mots manquants couches électroniques Cour §1.2 b. Faux :
● Tracer deux axes perpendiculaires, l’un horizontal et l’au- d. Faux : des isomères et de densité 0,8) occupe
d (m) Distance d en fonction du temps t a. compare ; propriétés ; d. neutre Cours §2.3 il n’y a pas conservation
ont même formule brute.

2
tre vertical. Écrire sur chaque axe la grandeur représentée Cours §3.2 environ 57 mL alors qu’une
connue Cours §2 e. le noyau Cours §2.4 de l’élément O. Cours §2.2
et son unité. b. fixe ; éluant ; mobile Cours §1.2
3 QCM mole d’eau (18 g/mol) c. Faux : il y a réaction
Calculs dans un tableur 2 Vrai ou faux ? n’occupe que 18 mL. Cours §2.3
3,0 c. dissolution Cours §1.2 a. H est en avant de 3 moles de dioxygène. Cours §2.3
● Graduer les deux axes et indiquer clairement l’échelle a. Faux : il est positif en raison
d. séparer ; constituants. Cours §1.1.A du plan de la feuille. Cours §4.2 3 QCM QCM
choisie. de la présence des protons. Cours §1.1
Le tableur est un logiciel de calcul qui possède de nombreuses fonctions mathématiques préprogrammées. b. 4 faces. Cours §4.2 a. Deux réponses justes :
2 Vrai ou faux ? b. Vrai : la masse d’un a. a = 1 ; b = 5 ; c = 3 ; d = 4.
● L’origine du graphique est le point (0 ; 0). Chaque couple 2,0 a. Faux : on doit confirmer électron est environ 2 000 fois la température Cours §2.2
● EXEMPLE DE CALCUL SIMPLE ● EXEMPLE DE CALCUL UTILISANT LA FONCTION SINUS et la pression. Cours §3
du tableau est représenté par un point dans ce système à l’aide de plusieurs plus petite que celle d’un nucléon. b. 1 mole de magnésium
On souhaite afficher dans la colonne B les sinus des angles b. En g . mol–1.
d’axes. 1,0 1. Dans la cellule sélectionnée, on écrit une formule caractéristiques. Cours §2 Cours §2.4 Chapitre 20 En cas d’erreur Cours § 2 et 0,5 mole de dioxygène. Cours §2.3
qui commence toujours par le signe = . de la colonne A. b. Faux : rien ne modifie le Rf c. Faux : il peut parfois l’être, c. 24 L. Cours §3
●Mentionner le titre du graphique.
On obtient le nuage de points ci-contre. t (s) 2. Un clic sur entrée valide le calcul et le résultat de l’opé- 1. À l’aide du menu Insertion/Fonction, on écrit la formule d’une espèce sur une il est en revanche toujours 1 Mots manquants Chapitre 24 En cas d’erreur
0 même plaque. Cours §1.1.B identique à celui des protons. a. numéro atomique Cours §1.2
ration s’affiche : « =A3+B4 » est remplacé par 38. « = SIN(RADIANS(A2)) » dans la cellule B2. Mots manquants
0 0,04 c. Faux : au-dessus, pour que Cours §2.3 b. colonne Cours §2
3. Le résultat est modifié automatiquement si le contenu 2. On recopie le contenu de la cellule B2 dans les autres les taches ne descendent pas d. Faux : c’est l’inverse. Cours§1.2 c. période ; couche Cours §1.2 a. mille ; maximal Cours §1.1
des cellules A3 ou B4 est modifié. cellules de la colonne B. On valide. dans l’éluant. Fiche méthode 9 e. Faux : la couche L ne peut d. colonne ou famille Cours §1.2 b. maximal Cours §1.2

2 Exploiter le nuage de points

d. Faux : la révélation a lieu
après la fin de l’élution.
3 QCM
Cours §1.2
contenir au maximum que
8 électrons.
3 QCM
Cours §1.2
2 Vrai ou faux ?
a. Faux : la période correspond
au nombre de couches
c. réactif limitant
d. à gauche ;
équation chimique
Cours §1.2

Cours §2.2
a. g . cm–3. Cours §2.3 a. Doit avoir exactement électroniques occupées. Cours §1.2 Vrai ou faux ?
● On observe le nuage de points obtenu. Dans certains
d (m) Distance d en fonction du temps t 10 électrons. Cours §2.3 b. Faux : leurs propriétés a. Vrai : voir chapitre 23.
cas, il est possible de tracer une courbe qui passe par un b. Deux réponses justes :
b. Est essentiellement concentré évoluent le long
Chapitre 22 En cas d’erreur b. Faux : Si xm
maximum de points du nuage. 3,5 kg . L–1 et g . mL–1 Cours §2.3
dans le noyau. Cours §2.4 de la période. Cours §1.2 1 Mots manquants
● Attention : ne jamais joindre les points par des segments 3,0 c. Vrai : la colonne indique a. solution ; soluté ; solvant Cours §1

3
de droite. le nombre d’électrons b. gaz ; liquide ; solide Cours §1
Chapitre 18 En cas d’erreur de la couche externe. Cours §3.1 c. mol . L–1 Cours §2.2
● Cette opération peut être effectuée à l’ordinateur, avec 2,0 Le grapheur Chapitre 16 En cas d’erreur 1 Mots manquants 3 QCM d. moins Cours §3.1
un logiciel approprié comme un tableur. a. Li + est stable. Cours §2.2
1 Mots manquants a. nombre de protons ; 2 Vrai ou faux ?
● Dans notre exemple, il est possible de faire passer une 1,0 Associé au tableur, le grapheur permet de représenter sous forme graphique des données numériques. On utilise le menu neutrons Cours §1.1
a. synthèse Cours §1.1 b. Cl Cl Cours §2.1 a. Faux : en mol . L–1. Cours §2.2
droite de façon qu’il y ait presque autant de points du Insertion/Diagramme ou Graphique. Chapitre 14 En cas d’erreur b. reflux ; réfrigérant ; b. positivement Cours §1.2 b. Vrai : utilisation
nuage au-dessus qu’en dessous de la droite. t (s) 1 Mots manquants vapeurs ; perte Cours §1.2.A c. simple ; un seul Cours §1.4 d’une verrerie de précision. Cours §3.3
0 EXEMPLE : On souhaite représenter graphiquement d en fonction de t (exemple de la fiche méthode 3).
a. séparent ; phases ; c. filtration ; extraction Cours §1.2.B d. conservation Cours §2 c. Faux : nA = [A] × V . Cours §2.2
0 0,04 0,32 1. On sélectionne la zone 2. On choisit un mode 3. Pour obtenir la droite, utiliser e. différent Application Chapitre 21 En cas d’erreur
aqueuse ; phase organique ; d. identifier ; fusion Cours §1.2.C d. Vrai : les solutés ioniques
à représenter. de représentation le menu Graphique/Ajouter une phase aqueuse Cours §2.4 e. chromatographie ; 2 Vrai ou faux ? ou moléculaires se dispersent
(ici Nuage de points). courbe de tendance. 1 Mots manquants

3 « Modéliser » la situation expérimentale

b. organique
c. essentielles ;
hydrodistillation
d. sécurité ; dangers ;
Cours §2.3

Cours §3
couche mince
2 Vrai ou faux ?
a. Faux : une espèce naturelle
Cours §1.2.C

ne provient pas d’une opération

a. Faux : par le nombre
de protons. Cours §1.3
b. Faux : Cu2+ a perdu 2 électrons
par rapport à l’atome
a. quantité de matière ; NA Cours §1.1
b. carbone
c. mole ; somme des
Cours §1.2
dans le solvant.
3 QCM
a. [A] = .
Cours §2.1

Cours §2.2
● L’équation de la courbe fournit alors une relation mathé- Le coefficient directeur est donné par : de cuivre. Cours §1.2 masses atomiques molaires Cours §2.2
risques Activité 2 de synthèse chimique. Cours §1.1 d. volume molaire ; b. Deux réponses justes :
matique qui lie les deux grandeurs. On dit que l’on a modé- b. Vrai : c. Vrai : exemple H2O. Cours §1.4
2 Vrai ou faux ? température ; pression Cours §3 3,8 mg et 3,8 ¥ 10–3 g. Cours §2.2
lisé la situation expérimentale. a= = 10,9 ≈ 11. c’est la même molécule. Cours §1.2.C d. Faux : il s’agit toujours
a. Vrai : on pourra l’isoler
c. Faux : il ne faut pas perdre du même élément. Application 5
● Dans le cas d’une droite, on peut déterminer son équa- de l’eau par décantation. Cours §2.4
M1 et M2 sont des points appartenant à la droite. b. Faux : elle est entraînée de matière, ni risquer de respirer 3 QCM
tion à partir du graphique. L’équation de toute droite non
Ainsi, les mesures expérimentales peuvent être modélisées par la vapeur d’eau. Cours §3.2 des vapeurs nocives a. 92 protons et 238 nucléons
parallèle à l’axe des ordonnées est y = ax + b, où a est le car le nombre de protons
par une droite d’équation d = 11t. c. Faux : faire une décantation de produits. Cours §1.2.A
coefficient directeur de la droite et b l’ordonnée à l’origine. d. Vrai : il faut séparer le produit doit être le même. Application 1
REMARQUE : Le coefficient directeur est rarement un nombre en ampoule. Cours §2.4
La droite passant ici par l’origine, b = 0. d. Vrai : cela stoppe l’arrivée des impuretés ou des réactifs b. A perdu 2 électrons de son
sans dimension. Ici, a s’exprime en m/s, qui est le rapport
du dioxygène, le comburant. Activité 2 résiduels. Cours §1.2.B cortège électronique. Cours §1.2
des grandeurs distance par temps.

338 Fiches méthodes 339 350 Corrigés 351

■ Les 11 f ches méthodes

cont ennent es savo r a re
■ Les corr gés des testez-vous cont ennent ■ Fa tes es exerc ces corr gés pour vous entra ner ■ Reportez vous au ex que orsque vous cherchez
expér mentaux à conna tre
des renvo s vers e cours pour vous a gu er pu s comparez vos réponses avec e corr gé a dé n t on d un terme
a ns que des comp éments
en cas d erreur
méthodo og ques