Un corps pur se solidifie à température constante.

On observe sur le graphique un palier de température.

Ici le palier est à 6°C.
On observe donc en comparant avec le tableau que c’est
du cyclohexane.

Gazeux

Liquide

Solide

La fusion est le passage de l’état solide à l’état liquide.

La vaporisation est le passage de l’état liquide à l’état
gazeux.

1. Données : V = 50,00 mL = 0,05 L ; m = 50,75 g


m 50,75
= = = 1 015 g.L-1 = 1,015 kg.L-1
V 0,05
2. du lait analysé < 1,030 kg.L-1
On peut donc suspecter une fraude et un rajout d’eau (eau
= 1 kg.L-1 et fait donc baisser la masse volumique du
mélange).
Données : V = 0,5 mL ; m = 5,45 g
m 5,45
= = = 10,9 g.mL-1 = 10,9 g.cm-3
V 0,5
La masse volumique de l’argent est de 10,5 g.cm-3.
La chaine est donc en argent massif.