Test consommateur : beurre de cacahuète

Nom de participant :

Age :

Sexe :

On vous dispose 3 échantillon codé de XXX, veuillez donnez une note sur chaque appréciation du
gout.

Veuillez notez de 1 à 4 les échantillons XXX avec :

1-Désagreable 2-Moyen 3-Agréable 4-Très agréable

Description sensorielle Coefficient 100 101 102

Couleur 1

Odeur 1

Gout 3

Texture en bouche 2

Note globale*

Classement

Note globale = note attribuée par descripteur * coefficient

Observation

Merci pour votre participation