Arusuvai Maruthuvam

Rôs :
@ßÑûY UÚjÕYm
4
DQúY UÚkÕ
U²R²u @¥lTûP úRûYLüp DQúY ØRuûU Vô]Õ.
"Di¥ ØRtú\ DXÏ' Fu\ ØÕùUô¯ Yô«XôL DQ®u @Y£VjûR
Sôm DQWXôm. DQ®]ôp UhÓúU DPmûT Y[odL BVÛm. DPm©p
D«o YôZ DQÜRôu êXm.
DPp SXØs[ IÚYàdÏ DQYôLl TVuTÓm "Lg£'
úSôÙt\YàdÏ @ÕúY UÚkRôLl TVuTÓ¡\Õ. ¿ûWÙm, Lôtû\Ùm,
ã¬V IüûVÙm DQYôLd ùLôiÓ D«oYôÝm RuûU, ØdLôXØm
DQokR Oô²Ls, £jRoLs, RYºXoLÞdúL ùNôkRm.
VRôojR DX¡p BVpTôn YôÝm Sm úTôu\ NôUôuVoLÞdÏ
§P DQúY DPp §Pm Rk§Óm. U²R D«oLüu YôrdûLl TôeÏ
ùRôPokÕ SPk§P BVtûL @üjR SuùLôûPRôu DQÜ.
Sôm £X úYû[Lüp Bk¨LrûYd LiáPônl TôolTÕiÓ.
Sôh¥p BWiÓ, êuß AiÓLs ùRôPokÕ UûZY[m
ùTônjÕ®hPôp, UdLs, LÓm TgNj§tÏ Ds[ô¡\ôoLs. @YoLüu
êuß úYû[ DQ®u úRûY ¨û\úYßYúR ùT¬V TôPô¡®Óm.
®YNôVjûRúV ùRô¯XôLd ùLôiÓs[ ¡WôU NêL UdLs ReLs
+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24. Ph:044-23728599 4 +P

5
@j§VôY£V úRûYLû[ ¨û\úYtßm ùTôÚhÓ BPm ùTVokÕ

ReL[Õ YôrdûLf ãZûX @ûUjÕdùLôs¡u\]o.
TZeLôX U²R²u Xh£VúU DQûYj úR¥ ùTßYRôLjRôu
BÚkRÕ. R²jR² ÏÝdL[ôn YôrkR U²RoLs DQ®tLôL IÚYúWôÓ
IÚYo NiûP«hÓ UôiÓ úTô] N¬j§WeLÞm BeÏ ¨û\V DiÓ.
AWmTj§p Lôn, L², ¸ûWLs, TfûN Bû\f£ A¡VYtû\úV
DQYôLd ùLôi¥ÚkR U²Ru LôXlúTôd¡p SôL¬Lm Y[W, Y[W
TpúYß YûLVô] DQÜLû[ Ú£jÕ DiQd LtßdùLôiPôu.
@dLôX U²RoLüu DQÜLüp BVtûLj RuûU ùN¬k§ÚkR].
©u]o LôXlúTôd¡p NûUVp Fu\ ùTV¬p úYL ûYlTÕm,
FiùQn«hÓ YßlTÕm LôWNôWUôn DiTÕm BVpTô¡lúTô]Õ.
Buß Ú£dÏ @¥ûUVô¡®hP U²RàdÏ SôÞdùLôÚ ®Vô§Vôn
YkÕ ùLôi¥Úd¡\Õ.
IÚ U²Ru DiÔ¡u\ DQ®p @ßÑûYÙm BÚdLúYiÓm.
@lT¥«ÚkRôp UhÓúU DPÛdÏ úSônYW Yônl©pûX. TgN
éReLüu áhÓd LXûYVôp DiPô] BkR DPm× DQ®u
@ßÑûYVôp DPúXômTp ùNn¡\Õ.
@ßÑûYL[ô] ÕYol×, Lôol×, B²l×, DYol×, LNl×, ×ül× BYt±p
FÕ Ïû\kRôÛm ªÏkRôÛm DPm©p úSôn LôÔm Fuß DQÜ UÚjÕYm
áß¡\Õ.
ÑûYLÞm DP-u BVdLØm :
ÕYol× # DPÛdÏj úRûYVô] At\ûXj RÚ¡\Õ.
Lôol× # At\ûXf ùNVpTÓjÕ¡\Õ.
B²l× # DPp Y[jûRl TôÕLôd¡\Õ.
DYol× # DPp DQof£, ùRüÜ ¨ûXûV DiPôdÏ¡\Õ.
LNl× # DPmûT ùUuûUj RuûUÙPu LY²d¡\Õ.
×ül× # DP-uTm ùT\ BVeÏ¡\Õ.
+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24. Ph:044-23728599 5

6
AL ÑûYùVuTÕ SôYôp Ú£jÕ DiTRtLpX. IqùYôÚ ÑûYÙm

DPmTôp Dh¡W¡dLlThÓ @RtÏ¬V RuûULs, ÑûY @¥lTûP«p
DPm©p T§Yô¡u\].
ÕYol× :
ÕYol×f ÑûY«]ôp BWjR JhPm @§L¬dÏm. WjRm ùTÚÏm.
SWm×Ls BßÏm. U²R²u At\p @§L¬dÏm.
ùSp-dL², YôûZlé A¡VYt±p ÕYol×f ÑûY @§Lm
LôQlTÓ¡\Õ.
DYol× :
WjRjûRj çnûU ùNnÙm RÏ§ DYol×dÏ DiÓ. @úR úSWj§p
BWjRj§p @§L @[®p DYol× LXkRôp BWjRm ùLhÓ®Óm
RuûUÙm DiÓ.
Dl×, B[¿o, ùYs[¬l©gÑ A¡VYt±p DYol× LXkÕs[Õ.
LNl× :
L NlûT®Úm×m U²RoLüu Fi¦dûL ªLÜm Ïû\Ü.
TôLtLôn, TfûN ÑiûPdLôn, @RXdLôn, úYlTmé, Fs, LÓÏ
A¡VYt±p BfÑûY @§Lm. DP-u ùUuûUûVl TôÕLôdÏm
RuûUûV Y[od¡\Õ.
×ül× :
DPm©p ×ül×f ÑûY@§L¬jRôp, £t±uT úYhûL @§L¬dÏm.
£t±uTj§Ûm ØÝûUVô] §Úl§«uûU úRôu± §ÚmTj §ÚmT
£t±uT BfûN DiPôÏm. ×ü, FÛªfûN, ×üfúNôß, ×üdÏZm×Ls,
Bû\f£, UÕTô]m A¡VûY ×ül×f ÑûYûV ªÏ§Vôn ùLôiPûY.
×ül× # DP-uTm RkÕ DPûXd ùLÓdÏm. ùTÚmTôÛm ©gÑd
LônL±Ls, TZeLüp ×ül©u Nd§ @§Lm LôQlTÓm.

7
Lôol× (LôWm) :
DQÜl ùTôÚhLû[ F¬dÏm RuûU LôWj§tÏ DiÓ. @RôYÕ
U²R At\ûXf ùNVpTÓjÕm RuûUdÏ BhÓf ùNpYÕ, BkRd
LôWfÑûYúVVôÏm. A]ôp, DQ®p LôWj§u RuûU @§L¬jRôp
úSôndLô] @±Ï±Ls ùRuTÓm. ª[Ï, ª[Lôn, L¬NXôeLi¦, B[¿o
A¡VYt±p LôWj§u áßLs @§LUôn Ds[].
B²l× :
@ û]jÕYûL TZeLs, LÚm×f Nôß, úRu A¡VYt±p
B²l×fÑûY LôQlTÓ¡\Õ. DPp Y[m @[Yô] B²lTôp
DiPô¡\Õ. @ÕúY @[ÜdÏ @§LUôn DiÔ¡\úTôÕ ¿¬¯Ü,
@§êj§Wm úTôu\ úSônLû[ DiPôd¡ DPmûTf £ûRd¡\Õ.
¸rLôÔm DQÜLs ÑûYLüu @¥lTûP«p Th¥V-
PlThÓs[Õ. FkR DQÜLüp FfÑûY @§Lm F]j ùR¬kÕ @fÑûY
DQÜLû[ ¨û\V DiÓYW úSôn ¿eÏm @§NVm LôiÀo.

8
ÑûYLüu Th¥Vp
ùTôÚhLüu B²l× DYol× F¬l× LNl× ÕYol× ×ül×

ùTVo
@j§lTZm B²l× # # # ÕYol× #

@YûWdLôn # DYol× # # # ×ül×
Bg£ # # F¬l× # # #
B[¿o B²l× DYol× # # # #
CfNmTZm B²l× # # # ÕYol× #
Dl× # DYol× # # # #
DÝjRm TÚl× # # # # # ×ül×
FÚûUlTôp # # # # # ×ül×
Fs # # # LNl× # #
Fsù[iùQn # # # LNl× # #
LPûX # # # # # ×ül×
LÓÏ # # # LNl× # #
L[ômTZm B²l× # # # # #
L±úYl©ûX # # # LNl× ÕYol× #
ÏlûTd¸ûW # DYol× # LNl× # #
R«o # # # # # ×ül×
ÕYWm TÚl× # # # LNl× # ×ül×
§û] # # # LNl× # ×ül×
úRu B²l× # # # # #
SôLlTZm B²l× DYol× # # # #
ÖeÏ # DYol× # # # #
ùSn # # # # # ×ül×(2)
9
ùSp-dLôn # DYol× # # ÕYol× #

TfN¬£ # # # # # ×ül×
TVß # # # # # ×ül×
TôLtLôn # # # LNl× # #
TXôdùLôhûP # # # # # ×ül×
TXôlTZm B²l× # # # # ×ül×
T]e¡ZeÏ # # # # # ×ül×
T]mTZm # # # # # ×ül×
×ÝeLX¬£ B²l× # # # # ×ül×
(Ïû\Ü)
×üVeLôn # # # # # ×ül×
UôeLôn # # # # # ×ül×
UômTZm B²l× # # # # ×ül×
UôÕ[mTZm B²l× # # # # ×ül×
UôYÓ # # # # ÕYol× #
ª[Lôn + ª[Ï # # F¬l× # # #
úUôo # # # # # ×ül×
YôûZlTZm B²l× # # # # ×ül×
®[ôeLôn # # # # ÕYol× ×ül×
®[ômTZm B²l× # # # ÕYol× ×ül×
úYû[d¸ûW # # F¬l× # # #
Tôp FpXôf ÑûYLÞm Ds[Pe¡V Tô]UôÏm.

10
£jRoLüu DQúY UÚkÕ

DQÜl
TZdL#YZdLeLû[l Tt± @Lj§Vo, úRûWVo, §ÚêXo,
§ÚYsÞYo úTôuú\ôo TpúYß LÚjÕdLû[d á±Ùs[]o.
úSônLs Tt±V ®[dLm, @RtLô] LôWQeLs, @RtLô] UÚjÕYm,
LûPl©¥dL úYi¥V DQÜl TZdLeLs Fuß YûLlTôÓ ùNnÕs[]o.
DQÜ úYiÓm Fuß @±®lTÕ T£úVVôÏm. T£d¡u\ ùTôÝÕ
LôXRôURªu± DQYÚk§ DPp Y[jûRl úTQ úYiÓm.
§ÚYsÞYo áP "UÚkÕ' Fu\ @§LôWj§p DQúY £\kR UÚkÕ
Fuß áß¡\ôo.
¸rLôÔm Ï\sLû[Ùm @Ru ®[dLjûRÙm Dtß úSôdÏeLs.
""UôßTôÓ BpXôR Di¥ UßjÕi¦u
EßTôÓ BpûX D«odÏ.''
®[dLm :
DPm×dÏ Eß®û[®dLôYiQm, UôßTôÓ BpXôUp DQ®û]
@[úYôÓ DiÓYkRôp @YWÕ D«ÚdÏ úSô«]ôp ÕuTªpûX.
"ª¡àm Ïû\«àm úSônùNnÙm èúXôo

YüØRXô Fi¦V êuß.'
®[dLm :
YôRm (Yü), ©jRm (@Zp), LTm (HVm) Bmêuß ÏQeLÞm DQYôp
ªÏkRôÛm Ïû\kRôÛm DPm©p úSônLôÔm.
"UÚkùR] úYiPôYôm VôdûLdÏ VÚk§VÕ

@t\Õ úTôt± D¦u.'
®[dLm :
UdLs Rôm DiP DQÜ, SuÏ ùN¬jÕ, DPm©u ARôW Nd§«p
LXkR©u ÁiÓm DiPôp DPm©tÏ UÚkÕ FlùTôÝÕm úRûY«pûX.

11
""@t\ôp @[Y±kÕ DiL @KÕPm×

ùTt\ôu ùS¥ ÕndÏUôß.''
®[dLm :
DPm©û]l ùTt\ AuUô (D«o) BuT, ÕuTeLû[l ùTtß, @\m,
ùTôÚs, BuTm, ÅÓ úTß ùTßYRtÏ DPmúT êXUôÏm. @jRûLV
DPmûT ùSÓSôs DnÙUôß DPm©tÏj RÏkRôtúTôp @[Y±kÕ
DiQúYiÓm.
""@t\Õ @±kÕ LûPl©¥jÕ Uô\pX

ÕndL ÕYWl T£jÕ.''
®[dLm :
DPm©p úSônYWô§ÚdL, DPm©p @ûPkR úYßTôÓLû[d LÚj§p
ùLôiÓ, RÏkR DQÜLû[ ùN¬l×j RuûUdÏ Gt\Yôß DQÜLû[d
ùLôs[úYiÓm.
""¾V[®u±j ùR¬Vôu ùT¬Õi¦u

úSôV[ ®u±l TÓm''
®[dLm :
YVÕ êl©u LôWQUôn DPp ¨ûX ùLhÓ, T£j¾ Ïû\kÕ, ùN¬l×j
RuûU BZkR LôXj§Ûm, Øu× DiPÕúTôp Ú£Vôn ùTÚk¾² ùLôiPôp
DPm©p úSôn ùTÚÏm.
""B¯Y±kÕ DiTôu LiBuTm úTôp¨tÏm

L¯úT ¬ûWVôu LiúSôn.''
®[dLm :
UdLs RjRUÕ DPp¨ûXûVd LÚj§p ùLôiÓ @RtúLtT DQûYj
úRokÕ DiPôp Bu×tß YôZXôm. @qYô\u± @[Ytß LiPûR ªLd
ùLôiPôp DPp, D«o À¥dLlThÓ ¿eLôj ÕuTm DiPôÏm.

12
""úSônSô¥ úSônØRp Sô¥ @ÕR¦dÏm

YônSô¥ YônlTf ùNVp.''
®[dLm :
DPm©p úSôn À¥dL DQúY ØRp LôWQUôûLVôp, DQ®u Y¯Vôn
DiPô] YôRm, ©jRm, LTm A¡VYt±u ªÏRûXÙm, Ïû\RûXÙm
N¬lTÓj§ úSôûVd ÏQlTÓjR ØVpYúR UÚjÕYu ùNVp.
úUtLiP Ï\s Y¯d LÚjùRpXôm SUdÏ @±®lTÕ DQúY
UÚkùRuTúRVôm.
@ßÑûYLüu @¥lTûP«p @ûUYúR DQYôÏm. FkùRkR ÑûYLs
DPm©p Fuù]u] ùNnûLLÞdÏl TVuTÓ¡\Õ FuTûR GtùL]úY
@±kÕsú[ôm.
ÑûYLüu YûLLüÛm Sh×fÑûY, TûLfÑûY F] BÚYûLLÞiÓ.
ÑûYLÞm
@Ru Sh× ÑûYLÞm
1. ÕYol× :
"DYol×' Sh×f ÑûYVôÏm. ÕYol× ÏÚ§ûV DiPôdÏYÕm,
Dl×fÑûY ÏÚ§ûVf ÑjRl TÓjÕYûRÙm LÚj§p ùLôsL.
2. Lôol× (LôWm) :
BRtÏ Sh×f ÑûY«pûX. @[Yôn DiPôp DQûYf ùN¬dÏm.
@[Ytß DiPôp DPûX F¬dÏm.
3. B²l× :
DYol×m, ×ül×m Sh×f ÑûYLs. @§L B²lûT DiTYoLüu
DPp SXm ùLPôUp BÚdL, DYol× # WjRjûR Ñj§ ùNn¡\Õ. ×ül× #
B²lûT ®ûW®p ùN¬dLf ùNn¡\Õ.

13
4. DYol× :
B²l× # Sh×f ÑûYVôÏm. DlûT @§L@[®p DPm©p ùNÛjÕ
TYoLÞdÏ, B²lúT £±Õ LôXm úSô«-ÚkÕ LôjÕ, DPp Y[jûRl
úTÔ¡\Õ.
5. LNl× :
LôWm # Sh×fÑûYVôÏm. LNl×f ÑûY DQÜLú[ôÓ, £±Õ LôWm
LXkÕ DiQ, LNl× Ú£dÏm. Fü§p ùN¬jÕ, DPmûT ùUuûUVôn
TôÕLôdÏm.
6. ×ül× :
B²l× # Sh×fÑûYVôÏm. ×ül×QÜLû[ ®Úm© DiTYoLs
B²lûT BfûNÙPu DiTûRd LY]j§p ùLôsL.
ÑûYLÞm
@Ru TûLf ÑûYLÞm
1) ÕYol× :
×ül×, LNl×, LôWm # TûLf ÑûYL[ôÏm. @W£V-p ¨WkRW SiTàm
BpûX. SôsThP TûLYàm BpûX FuTÕúTôp, ÑûYLüÛm £X
úYû[Lüp TûLfÑûY Sh×fÑûYL[ôn Uô± DPúXômTp ùNn¡\Õ.
2) Lôol× (LôWm) :
ÕYol×, B²l×, DYol×, LNl×, ×ül× BûYVû]jÕm TûLf ÑûYLú[.
T£ UkRlThPYoLÞdÏ Lôol×Pu ×ül× Sh× ùLôsÞm. WjRm
Ïû\kRYÚdÏ ÕYol×Pu Sh×. Sh× Ïß¡V LôXm UhÓmRôu. @RtÏ
úUÛm ¿¥jRôp DPp ùLÓm.

14
3) B²l× :
LNl×m, Lôol×m TûL. NodLûW ®Vô§dÏ TôLtLôn UÚkRôYÕúTôp,
@§L B²lTôp Bû[jR DPp úR\ Lôol×m UÚkRôÏm.
4) DYol× :
LNl× # TûLVôÏm. DPm©p Dl×fÑûY @§L¬jÕ WjRm ùLhÓ®hPôp,
NLX @YVeLÞm Tô§dLlTÓm. @lùTôÝÕ TûLY]ôm LNlûT SiT]ôn
Uôt± (UÚkRôn) RÚYÕ UÚjÕYu LPûU.
5) LNl× :
ÕYol×, B²l×, DYol×, ×ül× TûLVôÏm. ùU-kR DP-p WjRm
úRûYùVu\ôp ÕYol×m, ùU-kR DPp úR\ B²l×m, WjRf Ñj§dÏ
Dl×m ShTôYÕm DiÓ.
6) ×ül× :
ÕYol×, Lôol×, DYol×, Lôol× TûLVôÏm. A]ôp ãZp LÚ§ TûL
ShTôÏm LôXØiÓ. DPm©p ×ül× @§L¬jÕ L¯fNp (Dysentery)
LiPôp, ÕYol× ShTô¡ úT§ûV ¨ßjÕYûR DRôWQUôn ùLôsL.
F]úY FfÑûY Ïû\«àm, ª¡àm úSôn ùNnÙm FuTÕ FqY[Ü
VRôojRUô] DiûU.
D«oj RôÕdLû[ êu\ôLd ùLôsL. @ûY YôRm, ©jRm, LTm BûY
êußm DPm©p Ru²ûX Á\ôUp N¬Vôn BÚkRôp DPm×dÏl TÝ§pûX.
Bmêuß RôÕdLüp YôRm ªÏkRôÛm Ïû\kRôÛm úSôn ùNnÙm. ©jR,
LT ªÏ§Ùm Ïû\Üm DPm©p úSôVônd LôÔm.
D«oj RôÕdL[ô] YôRm, ©jRm, LTm êußm DQ®-ÚkúR
ùT\lTÓ¡u\].
1. YôR RôÕ DQÜLs,
2. ©jR RôÕ DQÜLs,
3. LT RôÕ DQÜLs
F] DQÜLû[ D«oj RôÕdLüu @¥lTûP«úXúV ©¬dLXôm.
BYt±u ùNVpTôÓLs Tt± Ntß @±úYôm.
15
1) YôR RôÕ DQÜLs

FkRYûLDQÜLs SWm×dÏ Dß§VüjÕ, FÛm× UiPXjûRf
ùNÝûUlTÓjÕ¡\úRô @ÕúY YôRYûL DQÜLs. R²U²R
ùNVpTôÓLû[ EdÏ®lTÕ BjRûLV DQÜLú[VôÏm.
YôR úRô` DQÜLs :

FkR DQÜl ùTôÚ[ô]Õ DiQlThÓ @Õ ºWQUôÏm RÚQj§p
DPm©p ØßdLp, Y-, úYRû], ÏûPfNûX DiPôdÏ¡\úRô @ÕúY
YôR úRô` DQÜL[ôÏm.
2) ©jR RôÕ DQÜLs

FkRYûL DQÜLs @[úYôÓ DiQlThÓ ËWQd LÚ®Lüu
úYûXûV FüRôdÏ¡\úRô, FkR YûL DQÜLs UX, YôÙ DTôûRLû[
¿dÏ¡\úRô @ÕúY ©jR RôÕ DQÜLs.
©jR úRô` DQÜLs :

FkR DQÜl ùTôÚ[ô]Õ DiQlThÓ ºWQUôÏm RÚQj§p Yôk§,
UVdLm, ×j§l ©WhÓRp, úT§ úTôu\Ytû\ DiPôdÏ¡\úRô @ÕúY ©jR
úRô` DQÜL[ôÏm.
3) LT RôÕ DQÜLs
F kR
YûL DQÜLs @[úYôÓ DiQlThÓ ÑYôNjûR
IÝeÏTÓjÕ¡\úRô, L¯Ü ¿ûW Fü§p ©¬jÕ, WjR ÑZt£ûV
Øû\lTÓjÕ¡\úRô @ÕúY LT RôÕ DQÜLs.
LTúRô` DQÜLs :
FkR DQÜl ùTôÚ[ô]Õ DiQlThÓ @Õ ºWQUôÏm RÚQj§p,
úRLm ÏüokÕ ®ÓRp, ÏüùWÓjRp, ùRôiûPdLhÓ, RûXY-, RûXTôWm
A¡VYtû\ DiPôdÏ¡\úRô @ÕúY LTúRô` DQÜL[ôÏm.
F]úY êuß RôÕdLüu Gt\ B\dLúU úSôVôn DÚùYÓd¡\Õ.

16
BeÏm RôÕ úRô`m DQYôúXúV @±VlTÓ¡\Õ. SUÕ Øuú]ôoLs

BVt±V TZmùTÚm Nôv§WeLs U²R²u ÏQjûR êu\ôLl ©¬jÕl
Tôod¡\Õ. @kR êuß ÏQeLÞm Nôl©Óm DQÜLÞdúLtTúY
@ûUYRôn @YoLs Th¥V-Ó¡\ôoLs.
U²R²u ÏQeLüu @¥lTûP«úXúV @Y]Õ Bû\jRuûUÙm
@ûUYRôn Ï±lÀÓLs LôQlTÓ¡u\].
U²R ÏQeLs
i) NjÕY ÏQm (£Y¨ûX #FüûU, Ruû]V±Rp).
ii) BWú_ô ÏQm (®xÔ¨ûX #@LeLôWm #SôLÃL úUôLm).
iii) RúUô ÏQm (©WmU ¨ûX #úNômTp, LôUm, NgNXm).
BjRûLV ÏQeLüu DtTj§dÏ DiÔ¡u\ DQúY

LôWQUô¡\Õ. DQÜLû[Ùm ÏQeLüu @¥lTûP«p êuß
YûLL[ôn Sôm LôQXôm.
i) NjÕY ÏQ DQÜLs (FüûU, Ruû]V±kRYoLÞdÏ).
ii) BWú_ô ÏQ DQÜLs (AûN, úLôTm, @LeLôWm, @§LôUm
Ds[YoLÞdÏ).
iii) RúUô ÏQ DQÜLs (@±®uûU, @§D\dLm, @§LôUm
ùLôiPYÚdÏ).
NjÕY ÏQ DQÜLs :
DiQlThP ALôWj§u NjRô]Õ WjRl ùTÚdûL DiPôd¡
U]m, ×j§, Bk§¬Vm A¡VYt±p ùRüÜ ¨ûXûV DiPôd¡,
FlùTôÝÕm SpXûRúV FiQf ùNnÕ ùNVpTP çiÓ¡\úRô
@ÕúY NjÕY ÏQ DQÜL[ôm.

17
BWú_ô ÏQ DQÜLs :
DiQlThP ALôWj§u NjRô]Õ @§TXjûR DiPôd¡Ùm,
×j§, U]m BYtû\f NgNXlTÓj§ úLôTm, @LeLôWm, @§LôUm,
AûN A¡VYt±tÏ DhTÓj§ ÑLªu± YôZf ùNn¡\úRô @ÕúY
BWú_ô ÏQ DQÜL[ôÏm.
RúUô ÏQ DQÜLs :
DiQlThP ALôWj§u NjRô]Õ @§TXjûR DiPôd¡Ùm,
NgNXm, @±®uûU, @§LôUm, YgN]m, @§D\dLm A¡VYtû\
DiPôdÏ¡\úRô @ÕúY RúUô ÏQ DQÜL[ôÏm.
NjÕY ÏQ, BWú_ô ÏQ, RúUôNÏQ DQÜLû[ BeÏ
YûLlTÓj§Ùsú[u. ¿eLs ®Úm©VT¥ DeLs ÏQeLÞdúLt\
DQÜLû[j úRokùRÓeLs. A]ôp NjÕYÏQ DQúY DPÛdÏm
At\ÛdÏm ùNVpTôÓ LÞdÏm Gt\Õ.

18
NjÕY ÏQm ªÏkR (@¡mû^ ¨ûX)

DQÜLs
1. @Yp 19. úRu
2. ùTô¬ 20. §WôhûNl TZm
3. TfûNl TVß 21. úTÃfNmTZm
4. DÞkÕ 22. úTÃfNeLôn
5. §û] 23. Nô§dLôn
6. NmTôúLôÕûU 24. Nô§lTj§¬
7. úLôÕûU 25. GX @¬£
8. NmTô @¬£ YûLLs, 26. TfûNd LtéWm
9. Lôo @¬£ 27. ÏeÏUlé
10. TfûN @¬£ 28. YôÕûUl TÚl×
11. Fs 29. ùLôl×ûWj úReLôn
12. ÑdÏ 30. SpX FiùQn
13. ª[Ï 31. BÛlûT FiùQn
14. ºWLm 32. TÑm Tôp
15. ùYkRVm 33. TÑm R«o # úUôo
16. NodLûW 34. TÑm ùYiùQn
17. º²f NodLûW 35. TÑm ùSn
18. LtLiÓ 36. LiPeLjR¬dLôn

19
37. ùLôjRYûWeLôn 56. LÚúYl©ûX
38. TôLtLôn 57. çÕYû[ BûX
39. ùYs[¬dLôn 58. ØÑhûP
40. ØsÞ LjR¬dLôn 59. ùYkRVd ¸ûW
41. YôûZdLôn 60. ùLôjÕUp-
42. ®[ômTZm 61. Øû[d¸ûW
43. BXkûRdLôn 62. ùTôu]ôeLi¦
44. UôeLôn 63. UQjRdLôüd ¸ûW
45. UQj RdLôüdLôn 64. @Lj§d¸ûW
46. ÑdLeLôn 65. @Lj§lé
47. SôojReLôn 66. úYlTmé
48. ÑiûPdLôn 67. YôûZ YûLLs
49. úReLôn 68. úTVu YôûZlTZm
50. ùSp-dLôn 69. UômTZm
51. úLlTe¡ZeÏ 70. SôYtTZm
52. Ysüd¡ZeÏ 71. ùLônVôlTZm
53. ¸ûWjRiÓ 72. B[¿o
54. YôûZjRiÓ 73. TuÉo
55. ©WiûP 74. TXôdLôn

20
BWú_ô ÏQªÏkR (YuûU ¨ûX)

DQÜLs
1. ª[Lôn
17. JUm 33. YôûZlé
2. ×ü
18. LNLNô 34. AYôWmé
3. Ljç¬
19. TôdÏ 35. UôÕ[mTZm
4. ùTÚeLôVm
20. £ßSôLlé 36. Uôu
5. UgNs
21. ùYs[ôhÓ ùSn 37. AÓ
6. ¨XdLPûX
22. ùYs[ôhÓl Tôp 38. ØVp
7. Øk§¬lTÚl×
23. ×PXeLôn 39. UôªNm
8. LPûX
24. ùYiûPdLôn 40. Áu (LPp ÁuLs)
9. ÕYûW
25. éN¦dLôn 41. £X T\ûYLs.
10. NqY¬£
26. @j§dLôn
11. Dl× YûLLs
27. ×üVeLôn
12. LÓÏ
28. FÛªfNmTZm
13. ùNeLÓÏ
29. TfûNª[Lôn
14. ùYiLÓÏ
30. LÚû]d¡ZeÏ
15. ùLôjRUp- ®ûR
31. ùYt±ûX
16. BXYeLm
32. @ßd¸ûW

21
RúUô ÏQªÏkR (úNômTp ¨ûX)

DQÜLs
1. Tû] ùYpXm
23. T]e¡ZeÏ
2. ùLôsÞ
24. ùYeLôVm
3. TVß
25. éiÓ
4. ùUôfûN
26. ØÚeûLd ¸ûW
5. ThPô¦ 27. £ß¸ûW
6. úNô[m 28. ×üVôûW
7. Lm× 29. úLô¯d ¸ûW
8. YWÏ 30. Lô£²d ¸ûW
9. úLrYWÏ 31.Øk§¬lTZm
32. AUQdùLiùQn
10. ×ÝeLX¬£
33. T]eLs
11. T]eLtLiÓ
34. ùRu]eLs
12. FÚûUlTôp
35. CfNeLs
13. FÚûUjR«o 36.úTôûR ùTôÚsLs
14. FÚûU ùYiùQn (LgNô, @©u)
15. FÚûU ùSn 37. F¬ ÁuLs
16. LjR¬dLôn 38. Ut\ ®XeÏLüu UôªNm.
17. @YûWdLôn
18. ÀodLeLôn
19. ØÚeûLd Lôn
20. ÑûWdLôn
21. DÚû[d ¡ZeÏ
22. Øs[e¡

22
N¬®¡R DQÜ
(Balanced Diet)
SUÕ
DPp SXu úTQûX Øu²hÓ DPm©tÏj úRûYVô]
@û]jÕ NjÕdLû[Ùm, N¬®¡R @¥lTûP«p ùTßRúX N¬®¡R
DQÜ (Balanced Diet) F]lTÓm.
DPp Y[m, DPp Y[of£, DPXôdLm A¡VYt±tÏ DßÕûQ
×¬Ùm DQÜLû[ êu\ôL YûLlTÓjRXôm. @ûY,
1. Nd§ @üdÏm DQÜLs (Energy Foods).
2. DPûX TXlTÓjÕm DQÜLs (Body Building Foods).
3. DPÛdÏl TôÕLôl× @üdÏm DQÜLs (Protective Foods).
Nd§VüdÏm DQÜLü-ÚkÕ ùLôÝl×m, DPûXl TXlTÓjÕm
DQÜLü-ÚkÕ ×WRØm, DPûXl TôÕLôlTRtÏ ûYhPªuLÞm
TVuTÓ¡u\]. ¸úZ YûLlTÓjRlThÓs[ NjÕdLû[ SUdÏj
úRûYVô] @[®p §hPªhÓ úNojÕd ùLôiPôp ºWô] DPp SXm
ùT\Xôm.
1. UôÜlùTôÚs (LôoúTô ûahúWh) :

@¬£,úLôÕûU, Lm×, úNô[m, úLrYWÏ A¡V Rô²VeLüp
¨û\V ºWQjÕdÏ YN§Vô] UôÜl ùTôÚ[ô] LôoúTôûahúWh
BÚd¡\Õ. DÚû[d ¡ZeÏ, YôûZlTZm úTôu\ UôÜ DQÜLüÛm
BÕ ¨û\V BÚd¡\Õ. BkR DQÜLüp BYtßPu ºW¦dL BVXôR
UôÜlùTôÚÞm, ¿Úm úYß ùTôÚsLÞm BÚd¡u\].
NodLûW«Ûm ùYpXj§Ûm LXlTt\ Nd§VôL UôÜlùTôÚs
BÚd¡\Õ. BÕ DPÛdÏ Nd§ûV ®ûW®p ºW¦dÏm Y¥®p
@üd¡\Õ. Rô²VeLÞm NodLûWÙm SUdÏf Nd§ûVÙm, Y«ß
¨û\VÜm §Úl§ûVÙm RÚ¡u\Õ.
F]úY, BûY SUÕ DQ®p Ød¡V @mNeL[ôÏm. LônL±«p

23
UôÜfNjÕ DiPô? £XYt±p DiÓ. A]ôp ùTôÕYôL @Yt±úX

LôiTÕ IÚYûL YÛYô] UôÜfNjÕ #Sôo úTôu\Õ. BRû] U²Ru
ºW¦lTÕ £WUm. A]ôp ªÚLeLs ºW¦jÕ®Óm.
Ïû\kR @[®p BkR SôofNjÕ DPÛdÏ Jo DR® ùNn¡\Õ.
BÕúY DQ®tÏd ùLh¥jRuûUûV @üjÕ ºWQ UiPXj§p SLWf
ùNn¡\Õ. BlT¥ DQ®p Ds[ LônL±Ls, ºWQUôÏm DQÜdÏ
ùUôjR Y¥Ym ùLôÓdLÜm DQ®úX ÑûYÙm YûLÙm GtTÓjRÜm
DRÜ¡u\]. úUÛm £±Õ L²UfNjÕm ûYhPªàm @üdLÜm
DRÜ¡u\].
2. ×WRm :
Sm DP-Ûs[ IqùYôÚ "ùNp' Fuàm @ÔÜm # RûN, FÛm×,
BWjRm, êû[, úRôp, úWôUm # Fu\ IqùYôÚ TÏ§ @ÔÜm
×WRfNjÕ ¨û\kRÕ. IÚ Lh¥Pm FÝlT FlT¥f ùNeLtLs
TVuTÓ¡u\]úYô, @lT¥úV DP-u TÏ§Lû[ @ûUdL ×WReLs
TVuTÓ¡u\].
FeúLVôYÕ úRnUô]m GtThPôúXô Ïû\Ü úSokRôúXô DPú]
×WRfNjÕRôu ºoTÓjRj ùRôPeÏ¡u\]. BÕ R®W DP-p ¨LÝm
£X BVdLeLÞdÏl ×WRúU Ød¡V ARôWm. ×WRm BpXô®hPôp
@kR BVdLeLÞm üß®Óm. D«Úm üß®Óm.
UôÜlùTôÚû[l úTôX, R]dÏj úRûYVô] Nd§ûVl ùT\ DPp
×WRjûRl TVuTÓjRXôm. BlT¥ ×WRjûRd LúXô¬dLôL F¬lTÕ
@Ru Nd§ûV ÅQ¥lTRôÏm. SUdÏj úRûYVô] Nd§ûVl
ùT\lúTôÕUô] @[Ü UôÜfNjÕl ùTôÚsLû[ DiTúR SpXÕ.
@lúTôÕ ×WRm, @Õ UhÓúU ùNnVdá¥V T¦Lû[l ×¬YRtÏl
TVuTÓm.
Sôm DiÔm ×WRj§u @[ûYj R®W @Ru RWm FlT¥lThPÕ
FuTÕm Ød¡Vm. £X úYû[Lüp BWiÓ YûL ×WReLû[ Gt\
LXûYVôd¡ DiPôp @kRd LXûY«u ×WRf Nd§ BWi¥u R²jR²

24
Nd§ûV®P @§LUôL BÚdLXôm. DRôWQUôL... úLôÕûu DQûYl

TÚl×Pu DiPôp BWi¥u ùUôjR ×WR U§l× @§LUô¡\Õ.
úLôÕûUÙm, TÚl×m Nôl©ÓYúRôÓ ùLôgNm TôúXô, R«úWô
úNojÕd ùLôiPôp @kR êu±u ùUôjR ×WRj§u RWØm U§l×m
Buàm @§LUô¡u\]. ØÝ TÚl×m, DûPjR TÚl×úU (ÕYûW, TVß,
LPûX) ×WR DQÜf NjÕdÏ Ød¡V ARôWm.
@ÓjRT¥ Ød¡VUô] ARôWl ùTôÚsLs TXYûLd ùLôhûPLÞm
FiùQn ®jÕdLÞúU (¨XdLPûX, Øk§¬l TÚl×, TôRôm TÚl×,
úReLôn, Fs) ×WR DQÜf NjÕdÏ Ød¡V ARôWm.
@¬£, úLôÕûU úTôu\ Rô²VeLüp 6% ØRp 9% YûWRôu
×WRm BÚd¡u\Õ.
3. ùLôÝl× :
"ùLôÝl×'
Fu\ DQÜf NjÕm UôÜfNjÕm ×WRjûRl úTôX
DPÛdÏ ªLÜm úRûYVô]RôÏm.
UôÜfNjÕdLs úTôXúY BûYÙm LôoTu, ûahW_u, ©WôQYôÙ
A¡V ùTôÚhLû[d ùLôiÓs[] Fu\ôÛm, ùLôÝl× êXdá±Ûs[
©WôQYôÙ®u ®¡Rm UôÜfNjÕ êXdá±Ûs[ûR ®Pd Ïû\YôÏm.
IÚ ùLôÝl× êXdáß @ªXjÕPu úNojÕd ùLô§dL ûYdLl
ThPôp, @Õ ùLôÝl× @ªXd áßL[ôLÜm, ¡üNWôp êXdáß
L[ôLÜm ©¬¡u\]. Sm DQ®p Ds[ ùLôÝl×l ùTôÚhLs
©WôQYôÙYYôp F¬dLlThPôp, At\ÛPu ¿Úm L¬VªX YôÙÜm
DiPô¡u\].
UôÜfNjÕdLs êXm ¡ûPdÏm At\ûXl úTôX BWiÓ UPeÏ
At\p ùLôÝl×l ùTôÚsLü-ÚkÕ ¡ûPd¡u\].
Sôm DiÔm DQ®Ûs[ ùLôÝl×l ùTôÚhLs ùN¬Uô]
ùSô§L[ôp DûPdLÜm, LûWdLÜm ùNnVlThÓ DPm©p D±gNd
á¥V ¡üNWôXôLÜm, ùLôÝl× @ªXeL[ôLÜm Uôt\lTÓ¡u\]. BûY
£ßÏP-Ûs[ ÏPp D±g£L[ôp D±gNlTÓ¡u\].

25
ùLôÝl©p êXdáßLs ÏPp D±g£Lüu ùNpLüp ÁiÓm

DÚYô¡u\]. ùLôÝl×Ls RôYW DQÜl ùTôÚhLüp Ds[]. Sm
DPm©tÏ úYi¥V ùLôÝl× BYt±-ÚkÕ Øt±Ûm úYßThPÕ.
ÏPp D±g£L[ôp FÓjÕd ùLôs[lThP ùLôÝl× ¨Q¿ûW
@ûP¡\Õ. @e¡ÚkÕ BWjRd ÏZônLüu êXm DP-u FpXôl
TôLeLÞdÏm FÓjÕf ùNpXlTÓ¡\Õ. DPm©tÏj úRûYVô]ÕúTôL
Fg£Ùs[ ùLôÝl×, úRô-u ¸r Ds[ §ÑdLüp úNªjÕ ûYdLl
TÓ¡\Õ. úRô-u BkR @ÓdÏ DP-u DsÞßl×Lû[d LôVeLü²u
ßm TôÕLôd¡\Õ. DPp ùYlTm @§LUôL ùYüúV\ôRT¥ RÓd¡\Õ.
ùLôÝl× @ªXm êuß YûLVôL Ds[Õ.
@ûY. 1. Tôªh¥u, 2. v¼V¬u, 3. IÄu.
RôYWeLü-ÚkÕ ¡ûPdÏm FiùQnLs IÄu YûLûVf
úNokRÕ. LôpSûPLü-ÚkÕ ¡ûPdÏm FiùQ«p Tôªh¥u Ds[Õ.
®XeÏLüu DPÛdÏs BÚdÏm ùLôÝl× v¼V¬d @ªXjûRf
úNokRÕ.
ùSn, Y]vT§, úReLôn FiùQn, LÓÏ FiùQn A¡VûY
Dû\kÕ @ûWÏû\Vô] §PlùTôÚ[ôL BÚd¡u\]. BYtû\
"é¬RUô] ùLôÝl×Ls' Fuß ùNôp¡\ôoLs.
Fs FiùQn, úYodLPûX, FiùQn, ã¬VLôk§ FiùQn
A¡VûY §WY Y¥Yj§úXúV BÚd¡u\]. BYtû\ é¬RUôLôR
ùLôÝl×Ls Fuß ùNôp¡u\ôoLs. Sôm DhùLôsÞm ùLôÝl×l
ùTôÚsLs R®W DP-Ûs[ §ÑdLüp ùLôÝl× úTôu\ BRWl ùTôÚh
Ls BÚd¡u\]. BYt±p ùLôXv¥Wôp Utßm ¥ûWLüNûWhLs, ×WRm
LXkR ùLôÝl×, TôvúTh LXkR ùLôÝl× A¡VûY Ød¡VUô]ûY.
ùLôÝl©p LôoTu, ©WôQYôÙ, ûShW_u A¡V êuß êXeLs
BÚd¡u\]. ùLôXvhWôp FuTÕ -l©h. B§p LôoTu, ©WôQYôÙ,
ûShW_u R®W TôvTWØm Buàm £X êXeLÞm LXkÕs[].
ùLôÝl× úTôu\ BkR -l©h SWm×j §ÑdLs, BWjRm FÛm©Ûs[
Sp- A¡VYt±p BÚd¡u\]. ØhûP«p UgNs LÚ, Tôp BYt±Ûm
BÚd¡u\].

26
DeLs DQÜl TZdLm FlT¥...?

SUÕ DP-p D«ûW ¨ßj§, @¬V TX NôRû]Ls ùNnV DQúY
LôWQUôn Ds[Õ. DQYÚkÕmúTôÕ U]m IußTÓRp úYiÓm.
@Õ IÚ úYûXVôL ¨û]dLd áPôÕ. @Õ IÚ LûX. SÅ]
ÙLj§p Õ¬R DQÜLs (Fast Foods) TWYXôdLlThÓ, UdLüûPúV
Ú£ÙQoÜ çiPlùTtß ùTÚmTôÛm Õ¬R DQÜLÞdÏ
@¥ûUlThÓl úTô¡\ôoLs. BR]ôp, Õ¬RúSônLs F] £X
LôWQúU«u± YÚ¡u\].
DQûYj §Új§ D«ûW ¨ßjÕ!

IqùYôÚYÚm N¬Vô] Øû\«p DQÜl TZdLjûR
i)
úUtùLôsÞRp ªLÜm @Y£Vm. DQÜl ùTôÚhLû[ úYL ûYdÏm
ùTôÝÕ @Ru NjÕdLs @¯kÕ úTôLôUp NûUjRp úYiÓm.
êuß
ii) úYû[Ùm NûUjR DQÜLû[úV DiÓ
ùLôi¥ÚlTûR®P, §]Øm IÚúYû[ BVtûL DQÜLû[ DiÓ
TZdLlTÓj§d ùLôs[úYiÓm.
iii) RdLôü, ØhûPdúLôv, úLWh, TôRôm TÚl×, ùYeLôVm, TZ
YûLLs, Øû[dLh¥V Rô²VeLs A¡VYtû\ BVtûL DQÜL[ôL
@¥dL¥ DhùLôs[Xôm.
iv) DP-u
ùN¬l×j RuûUdÏ Gt\ DQÜLû[Ùm, LôX
¨ûXLÞdÏ Gt\ DQÜLû[Ùm úRokùRÓjÕ DiQ úYiÓm.
v) SiTLp DQ®p ùN¯lTô], FiùQn ªÏkR DQÜLû[d
ùLôs[Xôm. A]ôp BWÜ DQ®p ªLÜm FüûU úYiÓm.
vi) DPm©u úSônjRuûUdúLtT R®odÏm
DQÜLû[ Øt±Ûm
Õ\kÕ, úRûYVô] DQÜLû[ ØÝYÕm Gtß DiQ úYiÓm.
vii) "ùSôßeLj §u\ôp èß YVÕ' #DQûY SuÏ ùUuß Ú£jÕf
Nôl©ÓeLs.

27
viii) ùTÚk¾² FlùTôÝÕm úYiPôm.

"@[ÜdÏ ªg£]ôp @ªoRØm SgÑ'
"YôndÏ Ú£ Y«tßdÏd úLÓ'
Fu\ TZùUô¯ûV ¨û]®p ¨ßj§, LhÓlTôhÓPu DQÜ
Øû\Lû[ úUtùLôsL.
iX) @YWYo DPp RuûU, DûZl× Utßm ùN¬l×j §\àdÏ GtT
DQûY DhùLôsYÕ SpXÕ. "T£jÕl ×£' BpûXúVp "XeL]m
(Th¥²) TWU I[`Rm' BûRÙm U\dL úYiPôm.
X) êû[DûZl× ùLôiúPôo, LôûX ALôWjûR RsüÙm,
SiTLp, BWÜ DQÜLû[f úNojÕm YÚRp @YoLüu DPp
AúWôd¡Vj§tÏ ªLÜm SpXÕ. L¥] DPÛûZl× ùLôiúPôo êuß
úYû[Ùm ùN¯lTôn DiQXôm.
¿eLs ûNYUô...? @ûNYUô...?

U ²Ru®Úm© DiÔm DQÜLû[ BWiPôLl ©¬dLXôm.
@ûY. i) RôYWYûL DQÜLs (Vegetarian Foods). ii) ®Xe¡]
DQÜLs (Non-Vegetarian) . U²R DPXûUl×dÏ ûNYúU Gt\
DQYôÏm. ûNY DQÜLüp ªÏ§VôL NôjÅL ÏQm LôQlTÓm.
A]ôp UôªN DQÜLüp BWú_ô ÏQm ªÏkÕ LôQlTÓm.
UôªN DQ®p ATjÕdLs ªL @§Lm. Uôh¥û\f£ûV DiTRôp
DPÛdÏ TtTX úLÓLs DiPôÏm. SUÕ Sôh¥p Bû\f£dLôL UôÓLs
Y[odLlTÓY§pûX. DûZjÕd Lû[jÕ, úSôÙt\ UôÓLs UhÓúU
Bû\f£dLôLl TVuTÓjRlTÓ¡u\]. UôªN DQÜLs ùLhÓl
úTôLôUp BÚdL, TpúYß BWNôV]eLs (Chemical) DTúVôLlTÓjRl
TÓ¡u\]. F]úY UôªNm TVuTÓjÕm U²Ru TpúYß BPoLÞdÏl
Tôj§VlThÓ ®Ó¡\ôu.
UôªN DQûY ¨û\V DiTYoLÞdÏ DPm©p LôVmThPôp

28
ºd¡Wm ×i AßY§pûX. A]ôp ûNY DQûY úUtùLôsTYoLÞdÏ

LôVeLs ªL Fü§p A±®Ó¡\Õ.
UôªN DQ®p @§L @[®p ùLôÝl× LôQlTÓYRôp BRVúSôn,
BWjR @ÝjRm, NodLûW ®Vô§ úTôu\ûY Li¥lTôn YkÕúNÚm.
®Xe¡]eLüu IhÓi¦Ls SôPôl×Ý úTôu\ûY
Bû\f£úVôÓ LXkÕ, U²R DP-Ûm Tô§dÏm RuûU, UôªN DQ®p
DiPô¡\Õ. UôªN DQûY @§L[®p DiPôp, DQÜdÏZp
×tßúSôn, £ß¿WL ®Vô§Ls Utßm ©\úSônLÞdÏm LôWQUô¡
®Ó¡\Õ.
UôªN DQ®p SôofNjÕ Ïû\kÕ LôQlTÓYRôp UXf£dLp,
êXúSôn, Y«tßl×i YÚm Yônl×LÞm @§Lm. Sm DPp SXj§tÏm
SUÕ ËWQ Dßl×LÞdÏm SUÕ ËWQ Dßl×LÞdÏm Gt\ DQÜ
ûNYúUVôÏm. UôªN DQûY ùN¬l©lTRtÏ (Digestive) LpÄWp
YZdLjûR®P ©jR¿ûW @§Lm ÑWdL úYi¥«Úd¡\Õ. BR]ôp
LpÄWp úNôoÜtß LpÄWp ÅeÏRp (Enlarging of Liver), ©jRlûTd
Lp (Gallblader Stone) úTôu\ úSônLÞm DiPô¡\Õ.
Sôm GtùL]úY LiPT¥ UôªN DQÜ #U²RàdÏ BWú_ô
ÏQjûRúV RÚm. UôªN DQYôp úLôTm, @§LôUm, @LeLôWm,
úTWôûN, NgNXm, SôLÃL úUôLm A¡V] GtThÓ DPûX ùYÏºd¡Wm
@¯dÏm.
LônL± YûLLÞm, L² YûLLÞm ReLüPm Ds[ D«of Nd§Vôp
SUÕ êû[ Y[of£dÏm, ×j§d áoûUdÏm SpX ÕûQY]ôn
@ûU¡\Õ. RôYW DQÜLs ùNX®pXôRÕ. £dL]Uô]Õ.
RôYW DQÜLs DPm©p ËYNd§ûV úT¦d Lôd¡\Õ. ûNY
DQYôp DPm©p é¬l×, ùRüYô] £kRû], ØLj§p IÚ úR_v
DiPô¡\Õ. A]ôp UôªN DQYôp £kRû] UÝeLlThÓ, ØLlùTô-
Ü Ïu±®Ó¡\Õ. Fi¦VûR Fi¦VT¥ Ø¥dL, ûNYúU £\kRÕ.
¡±vRY UR ×²R èXô] ûT©üp ûNY DQúY £\kRÕ F]d
á\lThÓs[Õ.
29
DQÜùS± Ï±jÕ ¡±vÕY

URm Fu] ùNôp¡\Õ?
Rô ²úVp, @]²Vôv, ªNôúVp, @Nô¬Vôv A¡VYoLû[d
LiLô¦dÏmT¥ @kRL¬u RûXY]ôp GtTÓjRlThPY²Pm
Rô²úVp, ""HVô, RûV áokÕ TjÕSôs YûWdÏm E¯VoL[ô¡V
FeLû[l T¬úNô§jÕl TôÚm. FeLÞdÏ DiTRtÏ UWdL±Lû[Ùm
Ï¥lTRtÏj Ri½ûWÙm UhÓm ùLôÓdLf ùNôpÛm. @RtÏl ©\Ï
FeLs ØLeLû[Ùm, @WNu RÚm ×XôÛQûY DiÔm Ut\
Bû[OoLüu ØLeLû[Ùm Il©hÓl TôÚm. ©u]o Dm ®ÚlTlT¥
DmØûPV E¯VoL[ô¡V FeLÞdÏf ùNnRÚÞm'' Fu\ôo.
@YÚûPV úYiÓúLôüu T¥úV @YoLû[l TjÕ SôhL[ôLf
úNô§jÕl TôojRôu. TjÕ SôhLÞdÏl ©\úLô @WN DQûY
DiÓYkR Bû[OoLs @û]YûWÙm®P BYoLs ØLlùTô-úYôÓm
DPt LhúPôÓm ®[eÏYûRd LiPôu. ARXôp LiLô¦l Tô[u,
×XôÛQÜdÏm §WôhûN BWNj§tÏm T§XôL UWdL± DQûY
@YoLÞdÏd ùLôÓjRôu.''
(ûT©s (TûZV GtTôÓ). Rô²úVp, ALUm,
@§LôWm 1 : 11 ØRp 16 YN]eLs.)
""AûLVôp Sôu DiÔm DQÜ Fu NúLôRWàdÏ BP\Xô«ÚdÏ
Uô«u, NúLôRWàdÏ BP\p ALôRT¥ Sôu IÚúTôÕm ×Xôp
DiQúY UôhúPu'' #ûT©s (×§V GtTôÓ), 1 ùLô¬k§Vo : @§LôWm 8 : 13.
U]j§u RuûUûV Ih¥úV £kRû] @ûU¡\Õ. £kRû]dúLt\
ùNVp, @Rú]ôÓ BûQkR YôrdûLl TôeÏ @ûU¡\Õ. £kRû],
FiQm BYtû\ öQ«lT§p DQ®u BPm ªL Ød¡VUô]Õ.
Nô§lTYoLs NôjÅL DQÜLû[ DiTÕm, NêL ®úWô§Ls UôªN
DQÜLû[ DiTÕm Sôm LiáPônd LôiTYoLs. Sôm YôrkÕ
NôL YkRôÛm, GúRô Nô§dL Yk§Úd¡ú\ôm. áÓ®hÓ A® úTôÏØu,
DQûYj §ÚjÕ! D«ûW ¨ßjÕ!
Nô§dL ¨û]lTYoLú[ ûNYjÕdÏ YôÚeLs.

30
DQÜl ùTô¥Ls
DQÜl ùTô¥Ls FuTÕ DPÛdÏ EhPm RÚm ùTôÚhLû[d
ùLôiÓ RVôo ùNnÕ ùLôsYRôÏm. DQÜl ùTô¥LÞPu £±Õ
SpùXiùQn úNojÕ Bh-, úRôûN A¡VYtßPu ùLôs[Xôm.
Smªp TXo ª[Lônl ùTô¥«p SpùXiùQn úNojÕ Bh-, úRôûN
ùLôsYÕiÓ. @R]ôp DPÛdÏj ¾eúLùVô¯V SuûU IußªpûX.
BeÏ á\lThÓs[ DQÜl ùTô¥Ls ÑûYVô]Õ. DPp Dß§ RÚm.
UÚkÕúTôp úYûX ùNnÙm RuûU ùLôiPÕ.
1. LÚúYl©ûXl ùTô¥
úRûYVô] ùTôÚhLs :
LônkR L±úYl©ûX # 100 ¡Wôm
ÑdÏ # 10 ¡Wôm
JUm # 10 ¡Wôm
DÞjRmTÚl× # 50 ¡Wôm
ÕYWm TÚl× # 25 ¡Wôm
ùTÚeLôVm # 2 ¡Wôm
Dl× # úRûYVô] @[Ü.
ùNnØû\ :
L±úYl©ûX, ÑdÏ, JUm, DÞkÕ, ÕYWm TÚl× A¡VYtû\
Iu\ôd¡, £±Õ FiùQn úNojÕ YßdLÜm. ©u]o ùTÚeLôVm,
úRûYVô] @[Ü Dl× úNojÕ çs ùNnVÜm.
TVuLs :
LÚúYl©ûXl ùTô¥ûV Bh-, úRôûN, NlTôj§ úTôu\YtßdÏ

DQÜl ùTô¥VôLd ùLôs[Xôm.
T£ûVj çiÓm. ùN¬Uô]d úLô[ôßLs ¾Úm. YôÙdúLô[ôßLÞdÏ
SpXÕ. DPp FûP LhÓdÏs BÚdÏm.

31
2. ùLôsÞlùTô¥
ùLôsÞ # 1/4 ¡úXô
éiÓfNôß # 100 ª.-.
ª[Lôn Yt\p # 5 Fi¦dûL
ª[Ï # 10 ¡Wôm
LônkR LÚúYl©ûX# 50 ¡Wôm
Dl× # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\ :
ØR-p ùLôsüû] ÑjRû] ùNnÕ, éiÓf NôßPu LXkÕ êuß
SôhLs ùYn«-p ûYdLÜm. Nôß Øt±Ûm Ñi¥V ©\Ï, ùLôsÞ,
Yt\p, ª[Ï BYtû\ úXNôL YßjÕ, LÚúYl©ûX, Dl× úNojÕ
ç[ôd¡ Tj§WlTÓjRÜm.
TVuLs :
£±R[Ü ùTô¥ûV SpùXiùQn ®hÓ ÏûZjÕf Nôl©PXôm.
Bh-, úRôûNdÏ Gt\ DQÜlùTô¥.
DPp TÚUu, YôÙdúLô[ôßLs, UôR®Pôn úLô[ôßLs, @§L
ùLôÝl× A¡VûY ¾Úm.

32
3. FsÞlùTô¥
Fs # 1/4 ¡úXô
ª[Ï # 25 ¡Wôm
JUm # 10 ¡Wôm
LPûXl TÚl× # 50 ¡Wôm
LNLNô # 10 ¡Wôm
ùYkRVm # 5 ¡Wôm
úNôm× # 10 ¡Wôm
R²Vô # 10 ¡Wôm
ùNnØû\ :
ùTÚeLôVm R®W @û]jûRÙm £±Õ FiùQn úNojÕ
B[mYßlTôn YßjÕd ùLôs[Üm. ©u]o ùTÚeLôVm, Dl× úNojÕ
ç[ôdLÜm.
TVuLs :
DPp ùU-kR ÏZkûRLÞdÏ, DQÜl ùTô¥VôL BRû]l
TVuTÓjRXôm. ÏPt×i (Ulcer) , YôÙdúLô[ôßLs (Gastrititis)
A¡VYtßdÏ SpXÕ. ùTiLÞdÏ DiPôÏm UôR®Pôn RûP ¿eÏm.

33
4. @xP YodL DQÜlùTô¥
ÑdÏ # 50 ¡Wôm
ª[Ï # 50 ¡Wôm
§l©- # 50 ¡Wôm
JUm # 50 ¡Wôm
ºWLm # 50 ¡Wôm
BkÕl× # 50 ¡Wôm
ùNnØû\ :
BkÕl×, ùTÚeLôVm ¿eLXôL, ©\ NWdÏLs @û]jûRÙm
B[YßlTôn YßjÕd ùLôs[Üm. ©u]o BYtû\j ç[ôd¡
BkÕl×, ùTÚeLôVm BYtû\Ùm çsùNnÕ Iu\ôLd LXkÕ
ùLôs[Üm.
TVuLs :
ÏPt×i, YôÙdúLô[ôßLs, T£«uûU, ùN¬VôûU A¡V]
¾Úm. BkRl ùTô¥«p £±Õ SpùXiùQn úNojÕ NôRj§p LXkÕ
Nôl©P ªdL T£ûV DiPôdÏm. BÕ IqùYôÚ Åh¥Ûm BÚdL
úYi¥V DQÜl ùTô¥VôÏm. BÕ "@xP ãWQm' Fu\ ùTV¬p
@û]jÕ SôhÓ UÚkÕd LûPLüÛm ¡ûPd¡\Õ.

34
5. SôWjûR BûXlùTô¥
úRûYVô] ùTôÚhLs:
LônkR SôWjûR BûXLs # 1/4 ¡úXô
JUm # 10 ¡Wôm
DÞjRm TÚl× # 25 ¡Wôm
ùTÚeLôVm,
ùNnØû\:
ùTÚeLôVm, Dl× ¿eLXôL @û]jûRÙm £±Õ FiùQn úNojÕ
YßjÕ @ûWdLÜm. ©u]o ùTÚeLôVm, DlûTj ç[ôd¡ @YtßPu
LXkÕ ùLôs[Üm.
TVuLs :
T£«uûU, Ú£«uûU, DQ®p ®ÚlTªuûU, ÏPt×i A¡V
Ïû\TôÓLs ùLôiPYoLs, DQ®p BRû] RôWô[Uôn úNojÕd
ùLôs[Xôm.
6. Øk§¬l TÚl×l ùTô¥
ØÝ Øk§¬l TÚl× # 1/4 ¡úXô
Dl×,
FiùQn # úRûYVô] @[Ü

35
ùNnØû\:
YôQ-«p FiùQûV Et±, ØR-p ª[Lôn Yt\ûX YßdLÜm.
©u]o Øk§¬l TÚlûT YßdLÜm. ©u]o Dl× úNojÕ WûY TRj§p
B¥jÕ ç[ôdLÜm. BûR ãPô] NôRj§p ùSn úNojÕ LXkÕ
Nôl©PÜm.
TVuLs:
DPp ùU-Ü ¿eÏm. DxQ úSôn, ùYsû[lTÓRp
DûPVYoLÞdÏ DLkRÕ. úRLm TÚdL £\kR DQYôÏm.
7. DÞkÕl ùTô¥
DÞjRm TÚl× # 1/4 ¡úXô
ºWLm # 5 ¡Wôm
LônkR LÚúYl©ûX # 25 ¡Wôm
JUm # 10 ¡Wôm
ùNnØû\:
@û]jûRÙm B[YßlTôn YßjÕ @ûWjÕd ùLôs[Üm. BkRl
ùTô¥ûV NôRj§p ùSn úNojÕ Nôl©P ÑûYVôn BÚdÏm.
TVuLs:
DPp ùU-Yô]YoLs YVRô]YoLÞdÏ £\kR DQÜ. Lôp£Vm
Ïû\TôhÓ úSôndÏ TXu RÚm. Bh-, úRôûNdÏ SpùXiùQÙPu
úNojÕf Nôl©P ÑûYVôn BÚdÏm.
36
8. ©WiûPj RiÓl ùTô¥
Sôo BpXôR
©gÑ ©WiûPj RiÓLs # 1/4 ¡úXô
úReLônj ÕÚYp # 50 ¡Wôm
R²Vô # 10 ¡Wôm
×ü # 40 ¡Wôm
SpùXiùQn # 50 ª.-.
ùNnØû\:
ØR-p ©WiûPj Ri¥û] FiùQn®hÓ SuÏ YRdLÜm.
©u]o úReLônj ÕÚYp úNojÕ YRdLÜm. ùLôjRUp- (R²Vô)ûV
R²VôL YßjÕ, ×ü úNojÕ SuÏ B¥dLÜm. ©u]o @û]jûRÙm
Iu\ôd¡ B¥jÕd ùLôs[Üm. 10 SôhLs YûW ùLhÓl úTôLôUp
BÚdÏm RuûU Ds[Õ.
TVuLs:
êXúSôn, UXf£dLp, Y«tßl×Ý, T£«uûU, ÏPt×i A¡V
úLô[ôßLÞdÏ DLkR DQÜ. §]N¬ BWÜ DQ®p, YVÕ
®j§VôNªu± @û]YÚm úNojÕd ùLôs[Xôm.
DQÜl ùTô¥Ls @û]jÕm LôWjRuûU ùLôiPÕ. @[úYôÓ
DTúVô¡jRp SpXÕ. Bh-, úRôûN, NlTôj§, é¬ BYtßdÏ ÕûQ
DQYôLd ùLôs[Xôm. ThPô¦ #ÑiPp #ùUôfûNdùLôhûP
úTôu\Ytû\ LôWNôWUôn ÏÚUô ùNnÕ Nôl©hÓl TZ¡lúTô] Sô®tÏ,
DQÜlùTô¥ Ú£dÏUô? Fu]? Nôl©hÓl TôÚeLs. Ú£úVôÓ á¥V
DPp SXu DPú] ùTßÅo.

37
NjÕ UôÜLs
DPp SXm RÚm DQÜLs Y¬ûN«p, NjÕUôÜLs (Protein
Foods) ÕûQ Utßm BûQ DQÜL[ôLl TVuTÓ¡\Õ. SÅ] DX¡p
®gOô]m IÚ×\m ®VjRÏ Y[of£ LiÓ YÚ¡\Õ. úSônLÞm
SôÞdùLôu\ôn ×§Õ ×§Rôn UÚjÕY DX¡tÏ NYôp ®Óm YûL«p
DiPô¡YÚ¡\Õ. DQÜl Tt\ôdÏû\Vôp GtTÓm úSônLû[®P
DQ®p GtTÓm úSônLú[ @§Lm LôQlTÓ¡\Õ. DQÜf ºWûUl×
FuTÕ T¥jRYoLs, úUpRhÓ UdLs FY¬PØm LôiTÕ @¬RôL
Ds[Õ.
Buû\V DQÜ FuTÕ ùYßm Ú£dLô]Õ Fu\ úLôhTôúP
TpúYß UdLüûPúV LôQd ¡ûPd¡\Õ.
Bkè-u úSôdLm Øû\Vô] DQÜLû[ YûLlTÓj§ @û]Y¬u
DPp SXm úTÔRúXVôÏm.
Tu]ôhÓ LmùT²Lüu #aôo-dv, úTôou®hPô, Lôml[ôu
úTôu\ DQÜLÞdÏ (Supplement Foods) CPô] NjÕ DQÜLs BeúL
YûLlTÓj§Ùsú[u.
£dL]Uô] ®ûX«p £\kR DQÜLû[ ¿eLÞm ùNnÕ £\lTô]
DPp AúWôd¡Vm ùTßeLs.
1. Øû[dLh¥V Rô²V NjÕUôÜ
Lm× # 1/4 ¡úXô
Wô¡ # 1/4 ¡úXô
úLôÕûU # 100 ¡Wôm
TfûNlT«ß # 1/2 ¡úXô
ùYkRVm # 50 ¡Wôm
38
ùNnØû\:
@û]jÕ NWdÏLû[Ùm Ri½¬p R²jR²úV SôuÏ U¦ úSWm
E\ûYjÕl©u CWjÕ¦«p Lh¥ ûYdLÜm. UßSôs LôûX«p
Õ¦¿d¡l TôodL @û]jÕm Øû[®h¥ÚdÏm. BRû] ùY«-p
LôVûYjÕ, SuÏ LônkR©u B[YßlTôn YßjÕ çs ùNnVÜm.
TVuLs :
B§p BWiÓ úRdLWi¥ @[Ü (20 ¡Wôm) FÓjÕ Ri½¬p
ùLô§dLûYjÕ Lg£úTôp Nôl©P DPp AúWôd¡Vm RÚm. §]N¬
Nôl©PXôm.
2. Wô¡ NjÕUôÜ
Wô¡ (Øû[dLh¥VÕ) # 1/2 ¡úXô
Øk§¬lTÚl× # 50 ¡Wôm
@dìh TÚl× # 50 ¡Wôm
GXdLôn # 10 ¡Wôm
ùNnØû\:
@û]jûRÙm Iu\ôd¡ çs ùNnVÜm. B§p úRûYVô] @[Ü
FÓjÕ Ri½¬p LXkÕ ùLô§dL ûYjÕ Nôl©P ÑûYVôL BÚdÏm.
TVuLs :
DPp Dß§ RÚm. £ß¿o RôWô[Uônl ©¬Ùm. DxQm ¾Úm.

39
3. Øû[dLh¥V DÞkÕ UôÜ

DÞkÕ # 1/4 ¡úXô
LÚl× Fs # 1/4 ¡úXô
TfûNlTVß # 1/4 ¡úXô
RhûPlTVß # 1/4 ¡úXô
(LôWôU¦)
ùYkRVm # 25 ¡Wôm
TôRôm TÚl× # 25 ¡Wôm
©vRô TÚl× # 25 ¡Wôm
ØÝ Øk§¬l TÚl× # 25 ¡Wôm
NôWlTÚl× # 100 ¡Wôm
ùYs[¬ ®ûR # 100 ¡Wôm
GXdLôn # 25 ¡Wôm
ùNnØû\:
1 ØRp 5 YûW Ds[ NWdÏLû[ R²jR²úV Ri½¬p SôuÏ
U¦ úSWm E\ûYjÕ ©u]o Õ¦«p R²jR²úV Lh¥ ûYdLÜm.
UßSôs LôûX«p Õ¦¿d¡l TôodL, @û]jÕm Øû[®h¥ÚdÏm.
BRû] ùY«-p LôVûYjÕ, B[YßlTôn YßjÕ @jÕPu 6 ØRp
12 YûW Ds[ NWdÏLû[f úNojÕ çs ùNnÕ ùLôs[Üm.
TVuLs:
BRû] IÚ úRdLWi¥ (5 ¡Wôm) @[Ü ãPô] Tô-p LXkÕ
Nôl©P DPp DxQm ¾Úm. DPp ùU-Ü ¿eÏm. AiûU ùTÚÏm.
úTôL Nd§ DiPôÏm. L]®p ®kÕ L¯Rp ¿eÏm. ùTiLÞdÏ GtTÓm
ùYsû[lTÓRp ¾Úm. BW®p Nôl©P ArkR ¨j§ûW DiPôÏm.
úRûYVô] @[Ü ùTô¥ûV Lg£ ùNnÕm Nôl©PXôm.

40
4. ©WiûPf NjÕUôÜ
Sôo¿d¡V, LônkR # 1/2 ¡úXô
©WiûPj RiÓLs
úLôÕûU # IÚ ¡úXô
LÚl× Fs # 100 ¡Wôm
LÚl× DÞkÕ # 100 ¡Wôm
ùNnØû\:
ØR-p ©WiûP TfûNVôL Ds[úTôúR, IÚ -hPo ×ül× úUô¬p
BWiÓ Sôs E\lúTôhÓ, ©u LôVûYjÕl Tj§WlTÓjRÜm. ©u]o
@û]jÕf NWdÏLû[Ùm B[YßlTôn YßjÕ @ûWjÕd ùLôs[Üm.
TVuLs:
úRûYVô] @[Ü Uô®û] Lg£ @pXÕ Lü ùNnÕ Nôl©P
DPpY-, êXúSôn, UXTkRm, AN]j§p GtTÓm F¬fNp, SûUfNp
¾Úm.
5. @vYô NjÕUôÜ
ØRpRW @ØdLWô ¡ZeÏ # 1/2 ¡úXô
Ri½o®hPôu ¡ZeÏ # 1/4 ¡úXô
TôRômTÚl× # 100 ¡Wôm

41
£ßTÚl× # 100 ¡Wôm

NôWlTÚl× # 100 ¡Wôm
ùYs[¬®ûR # 100 ¡Wôm
GXdLôn # 25 ¡Wôm
1. ØR-p @ØdLWô ¡ZeÏ Utßm Ri½o ®hPôu ¡ZeÏLû[

Tô-p úYLûYjÕ ©u LôVûYdLÜm. ©u]o BjÕPu Ut\
NWdÏLû[Ùm úNojÕ çs ùNnÕ ùLôs[Üm.
TVuLs:
BRû] ãPô] Tô-p LXkÕ Nôl©P, Ï§ûWTXm DiPôÏm. SWm×j
R[of£ ¿eÏm. BW®p ArkR çdLm DiPôÏm. U] @ûU§ RÚm.
6. @û]YÚdÏm DLkR NjÕUôÜ
úLôÕûU # 100 ¡Wôm
Lm× # 100 ¡Wôm
úNô[m # 100 ¡Wôm
Wô¡ # 100 ¡Wôm
UdLôfúNô[m # 1/4 ¡úXô
TôRôm TÚl× # 50 ¡Wôm
Tôo- # 50 ¡Wôm

42
L.ùLôiûPd LPûX # 100 ¡Wôm
LÚl× Fs # 50 ¡Wôm
_qY¬£ # 50 ¡Wôm
ûLdÏjRp @Yp # 100 ¡Wôm
Lôo @¬£ # 100 ¡Wôm
GXdLôn # 25 ¡Wôm
ùNnØû\:
@û]jûRÙm B[YßlTôn YßjÕ Iu\ôn LXkÕ @ûWjÕd
ùLôs[Üm. úRûYVô] @[Ü ùTô¥ûV ãPô] Tô-p LXkÕ
Nôl©PXôm. @pXÕ Lg£ ùNnÕ Nôl©PXôm.
TVuLs :
aôo-dv, úTôou®hPôûY ®P Nd§ RÚm BVtûL NjÕUôÜ.
×WRm, ûYhPªu ùTÚU[Ü Ds[Õ. @¬£dÏ Uôt\ôL IÚúYû[
DQYôL BRû]d ùLôs[Xôm. @û]jÕ úSônLÞdÏm £\kR DQÜ.
Rô²V NjÕUôÜLs Øû\lT¥ RVô¬dLlThÓ Øû\VôLl TVuTÓj§
YkRôp FüV ùNX®p ¨û\Yô] DPp SXm RÚm FuT§p
NkúRLªpûX.
ÏZkûRLÞdÏ BjRûLV NjÕUôÜLs £\kR DPp F§ol×j §\û]
RÚm RuûU ùLôiPÕ.

43
TÑeLXûYLs
1. ùYs[¬dLôn NôXh
ùYs[¬l©gÑ # 5 Fi¦dûL
úUôo # IÚ Ll (200 ª.-.)
ª[Ïjçs # 10 ¡Wôm
RdLôü # 2 Fi¦dûL
ùLôjRUp- BûX# IÚ ûLl©¥V[Ü
ùNnØû\:
ùYs[¬, RdLôü, Up- BûXLû[ £±RôL @¬kÕ úUô¬-hÓ,
ª[Ïjçs, Dl× úNojÕ Nôl©PÜm.
TVuLs :
¿odLÓl×, ¿oF¬fNp, DxQm, DPm× F¬fNp A¡V] ¾Úm. ¿¬¯Ü
Utßm BWjRd ùLô§l× úSô«p IÚúYû[ DQYôLd ùLôs[ úSôn
LhÓlTÓm.
2. Àhìh NôXh
Àhìh # 200 ¡Wôm
FÛªfNmTZm # 2 Fi¦dûL
ª[Ïjçs # 1/2 úRdLWi¥

44
ùNnØû\:
Àhìh úRô-û] @¬kÕ £ß ÕiÓL[ôn Sßd¡ @jÕPu
RdLôüûVÙm Sßd¡f úNojÕ, B§p FÛªfûNf Nôß ©¯kÕ,
ª[Ïjçs úNojÕ, Dl×dáh¥ Nôl©P ªdL ÑûYVôL BÚdÏm.
TVuLs:
DPm©p BWjR ®Új§ DiPôÏm. BWjRd Ïû\Yôp DiPôÏm
RûXY- ¾Úm. êj§W DTôûRLs Ïû\Ùm. DPm©p LôÔm Lt\ôûZ
Sôt\m ¾Úm.
3. ×PXeLôn NôXh
×PXeLôn # 200 ¡Wôm
úLWh # 100 ¡Wôm
úUôo # 300 ª.-.
ùLôjÕUp- BûX# úRûYVô] @[Ü
Dl× # úRûYdúLtT
ùNnØû\:
×PXeLôn, úLWh, RdLôü, Up- BûX A¡VYtû\ £±Rôn @¬kÕ,
úUô¬-hÓ ª[Ï, Dl× úNojÕ SuÏ LXd¡ ÑûYVôn Nôl©PÜm.
TVuLs:
¿o RôWô[Uôn ©¬Ùm. Ø¥ùLôhÓRp Ïû\Ùm. YôÙd úLô[ôßLs,
BRVúSôn Ds[YoLs IÚúYû[ DQYôLd ùLôiPôp ®ûW®p
úSôn ÏQUôÏm.

45
4. ùYeLôV NôXh
ùT¬V ùYeLôVm # 4 Fi¦dûL (1/4 ¡úXô)
RdLôü # 2 Fi¦dûL (100 ¡Wôm)
Bg£ # IÚ ÕiÓ (10 ¡Wôm)
TfûN ª[Lôn # 2 Fi¦dûL
ùLôjÕUp- BûX # IÚ ûLl©¥
úUôo # 1/4 -hPo
ùNnØû\:
ØR-p ùT¬V ùYeLôVm, TfûN ª[Lôn, Bg£, RdLôü
A¡VYtû\ £u]Rôn @¬kÕ, úUô¬p LXkÕ, Dl× úNojÕf
Nôl©PÜm. TûZV NôRjÕPu BûQjÕf Nôl©P ªdL ÑûYVôn
BÚdÏm.
TVuLs:
ùRôtßúSônLû[j RÓdÏm. AiûU @§L¬dÏm. SWm×j R[of£
¿eÏm. BWjR @ÝjRm ºWôÏm. úLôûPdÏ Gt\ FüV DQÜ.

46
5. YôûZjRiÓ NôXh
YôûZjRiÓ # 200 ¡Wôm
Øs[e¡ # 50 ¡Wôm
LôWh # 50 ¡Wôm
ùT¬V ùYeLôVm# Iuß
úUôo # 300 ª.-.
ùNnØû\:
ØR-p YôûZjRiÓ, Øs[e¡, LôWh, ùT¬V ùYeLôVm
A¡VYtû\ ùTô¥Vôn Sßd¡ úUô¬p úNojÕ SuÏ LXdLÜm. ©u]o
úRûYVô] @[Ü Dl× úNojÕl TÚLÜm.
TVuLs:
£ß¿WLd Lp LûWÙm. £ß¿WL ®Vô§Ls ¾Úm. DPp ÅdLm
ÏQUôÏm. ÏPp×i ÏQUôÏm. ÏPp ×tßúSôVôüLs, ÏPpYôp úSôn
Ds[YoLs ùRôPokÕ Nôl©P DPu TXu ùR¬Ùm. DPp TÚUû]Ùm
Ïû\dÏm.

47
6. @ß¸ûW ¡fN¥
@ß¸ûW # 100 ¡Wôm
Up- BûX # 100 ¡Wôm
LÚúYl©ûX # 100 ¡Wôm
×§]ô BûX # 100 ¡Wôm
úReLônj ÕÚYp# 50 ¡Wôm
éiÓ # 6 Tp
ª[Lôn # 2 Fi¦dûL
ºWLm # 5 ¡Wôm
R«o # 1/4 -hPo
ùNnØû\:
ØR-p @ß¸ûW, Up-, LÚúYl©ûX, ×§]ô, RdLôü A¡VYtû\
ûUV @ûWdLÜm. ©u]o éiÓ, ª[Lôn, ºWLm A¡VYtû\ ûUV
@ûWjÕ BWiûPÙm R«¬p SuÏ LXdLÜm. úReLônj ÕÚYûXÙm
R«¬p LXkÕ, úRûYdÏ Dl× úNojÕ TVuTÓjRÜm.
TVuLs:
ËWQNd§ RÚm. UXf£dLp ¿eÏm. ¨û]Yôt\p RÚm. ùLôÝlûT
LûWdÏm. ©jRjûR R¦dÏm.

48
7. úLôv ÕYhPp
úLôv # 1/4 ¡úXô
ùT¬V ùYeLôVm # 100 ¡Wôm
úReLônj ÕÚYp # 100 ¡Wôm
ºWLlùTô¥ # 5 ¡Wôm
ª[ÏlùTô¥ # 5 ¡Wôm
FÛªfûNf Nôß # 30 ª.-.
UgNsùTô¥ # 5 £h¥ûL
ùNnØû\:
úLôû^ Su\ôLd LÝ®, ÕÚ®dùLôiÓ úReLônj ÕÚYûX
@RàPu úNodLÜm. ©u]o ùYeLôVjûR ùTô¥VRôn Sßd¡f
úNodLÜm. ºWLlùTô¥, ª[ÏlùTô¥, UgNs, FÛªfûNfNôß
@û]jûRÙm Iu\ônd LXkÕ SuÏ ¡[± úRûYdÏ GtT £±Õ
Dl× úNodLÜm.
TVuLs:
úRôt\lùTô-Ü RÚm. @¥dL¥ Nôl©hPôp úRô-p ÑÚdLm
GtTPôÕ. êhÓY- Ds[YoLs @¥dL¥ Nôl©PXôm. ÏPp
NmTkRlThP úLô[ôßLs ¾Úm.
8. Bg£l TfN¥
Bg£ # 100 ¡Wôm
×ü # IÚ TôdL[Ü
FÛªfûN # 4 Fi¦dûL
ùT¬V ùYeLôVm # 2 Fi¦dûL

49
ùNnØû\:
ØR-p Bg£ûVj úRôp ¿d¡ ×üÙPu úNojÕ Su\ôL @ûWjÕd
ùLôs[Üm. ©u ùYeLôVjûR Sßd¡f úNojÕ, FÛªfûNûVl ©¯kÕ
Nôù\ÓjÕ úNojÕ SuÏ LXdLÜm. úRûYdÏ Dl× úNodLÜm. Bg£l
TfN¥ RVôo.
TVuLs :
©jRm R¦Ùm. Nü, BÚUp ¾Úm. SXX T£ûV DiPôdÏm. êhÓY-
Ds[YoLs NlTôj§, úRôûNdÏj ÕûQ DQYôLf úNojÕd
ùLôs[Xôm.
9. TôLtLôn TfN¥
TôLtLôn # 50 ¡Wôm
Àhìh # 150 ¡Wôm
RdLôü # Iuß
Bg£ # 25 ¡Wôm
ùNnØû\ :
ØR-p FÛªfûNûV Nôß©¯kÕ, @§p TôLtLôûV £±Rôn @¬kÕ
ùLôhûP ¿d¡ LXkÕ ûYdLÜm. ©u]o Àhìh, RdLôü BWiûPÙm
Nu]Uôn @¬kÕ úNodLÜm. Bg£ûVj Rh¥ Nôù\ÓjÕ B§p
úNodLÜm. úRûYdÏ GtT Dl× úNodLÜm. TfN¥ RVôo.
TVuLs:
BWjRjûR Ñj§ ùNnÙm. ÏPt¡ÚªLs ¾Úm. TÓdûL«p £ß¿o
L¯dÏm £ßYoLÞdÏj RWXôm. ¿¬¯Ü úSôVôüLÞdÏ @t×RUô]
DQÜ.

50
10. éN¦dLôn TfN¥
éN¦dLôn # 200 ¡Wôm
UôeLôn # 100 ¡Wôm
úReLônj ÕÚYp# 100 ¡Wôm
TfûNª[Lôn # 2 Fi¦dûL
ºWLjçs # 1/2 úRdLWi¥
éiÓ # 2 Tp
ùNnØû\ :
éN¦, UôeLôn BWiûPÙm úRôp¿d¡j ÕÚ® úReLônj
ÕÚYÛPu úNojÕd ùLôs[Üm. ©u]o TfûNª[Lôn, RdLôü,
ºWLjçs, éiÓ, Dl× @û]jûRÙm ûUV @ûWjÕ
úUtLiPYtßPu úNojÕ SuÏ ¡[\Üm.
TVuLs :
UXjûR B[d¡ ùYüúVtßm. £ß¿o @§LUôn ùYüúVßm.
LôUd¡[of£ûV DiPôdÏm. ªLÜm ÏüokR TRôojRm. @¥dL¥
DiQdáPôÕ.

51
BVtûL Tô]eLs
úSônLÞdúLt\ DQûYj úRokùRÓlTR]ôp DPp SXm Fü§p
ûLáÓ¡\Õ. BeÏ á\lTÓm BVtûL Tô]eLs @û]jÕm ÑûYdLf
£\kRÕ. BRû] êußSôhLs úTÚdÏ DTúVôLlTÓj§®hÓ, BR]ôp
IÚ TVàm BpûX Fuß IÕd¡®ÓRp Øû\VpX. DeLüu @u\ôP
DQÜl Th¥V-p IÚúYû[ DTúVôLlTÓj§l TôÚeLs. @pXÕ
@u\ôPm Ø¥VôRYoLs, YôWm BÚØû\ BVtûL Tô]eLû[
Øû\lT¥ @Úk§l TôÚeLs. @Ru TXû] ¿eLú[ DQoÅoLs.
BVtûL Tô]eLû[j RVô¬dL DXokR TZeLs @pXÕ úR²p
E\ûYjÕ TRlTÓj§V TZeLs @pXÕ ×§Rôn T±dLlThP TZeLs
Utßm LônL±Lû[ DTúVôLl TÓjRXôm.
¸rLôÔm BVtûL Tô]eLû[ DeLs DQÜl Th¥V-p úNojÕd
ùLôsÞeLs.
1. @j§lTZ _þv
DXokR @j§lTZm # 5
Ri½o # IÚ Ll (200 ª.-.)
úRu # IÚ úRdLWi¥
ãPô] Tôp # 50 ª.-.
GXdLôn çs # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\:
DXokR @j§lTZjûR Ri½¬p 6 U¦ úSWm E\ûYdLÜm.
©u]o ªd³«p BhÓ @ûWjÕ ®ÝRôd¡, @§p IÚ véu úRu
úNodLÜm. TôûX ãPôd¡ ®Ý§p úNojÕ, úRûYVô] @[Ü GXdLôn
çs úNojÕ ÑûYVôLf Nôl©PÜm.
TVuLs:
ùTiLÞdÏ GtTÓm ùYsû[lTÓRp, LÚlûT úLô[ôßLs
A¡V] ¾Úm. ÏPt×i, úRôp úSôn, AvÕUô, êXúSôn, DPp
TXÅ]m, AiûUd Ïû\Ü ¿dÏm @§NV _þv.
52
2. UôÕû[ _þv
UôÕ[mTZm # Iuß
Tôp # IÚ Ll (200 ª.-.)
NodLûW # 3 úRdLWi¥
Ri½o # IÚ Ll (200 ª.-.)
ùYkRVjçs # IÚ ¡Wôm (1/2 úRdLWi¥)
ùNnØû\:
ØR-p UôÕ[mTZjûR DûPjÕ, IÚ Tôj§Wj§p BhÓ, Ri½o
úNojÕ SuÏ ©ûNVÜm. ©u]o ªd³«-hÓ @ûWjÕ Y¥Lh¥ Tôp,
NodLûW, ùYkRVjçs úNojÕ ÑûYVôLf Nôl©PÜm.
TVuLs :
ÏPt×i ÏQUô¡\Õ. ùTÚeÏPp ®Vô§ ¿eÏm. ùTiLs
UôR®Pôn LôXeLüp Nôl©P ×jÕQof£ RÚm. @§L UôR®Pôn
LhÓlTÓm. Yônl×i, Yôn Sôt\m ¾Úm. BRVm Utßm £ß¿WLjûR
BRUôn úYûX ùNnV EdÏ®d¡\Õ.
3. ùLônVôlTZ _þv
ùLônVôlTZm # Iuß (100 ¡Wôm)
GXdLônçs # 1/4 úRdLWi¥
Ri½o # úRûYVô] @[Ü
53
ùNnØû\:
ùLônVôlTZjûR SuÏ LÝ® ×hÓj ÕÚYp ùLôiÓ ÕÚYÜm.
©u]o £±Õ Ri½o úNojÕ UjRôp LûPkÕ, ª[Ï, ºWLm, GXdLôn,
Dl× úNojÕ ÑûYVôn @ÚkRÜm.
TVuLs:
TtLÞdÏ Dß§RÚm. UXf£dLp ¿dÏ¡\Õ. ûYhPªu "£'
Ds[Rôp LiLÞdÏl TXu RÚ¡\Õ. NodLûW ®Vô§«]ÚdÏf £\kR
BVtûL DQÜ. DQ®u BûQ DQYôn ùLôs[f £\kRÕ.
4. ûT]ôl©s _þv
ûT]ôl©s # 100 ¡Wôm
Tôp # 1/2 Ll
ùYpXjçs # 20 ¡Wôm
ª[Ïjçs # 3 £h¥ûL
GXdLônçs # 3 £h¥ûL
ùNnØû\:
ûT]ôl©û[ úRôpº® £ßÕiÓL[ôdLÜm. ©u]o @Ytû\ SuÏ
@X£ ªd³«-hÓ, Tôp, ª[Ïjçs, GXdLôn çs úNojÕ @ûWjÕ
ÑûYVôn TÚLÜm.
TVuLs:
RûXdÏd ÏüjRôúX Nül©¥jÕd ùLôsÞm @uToLÞdÏ ªLÜm
DLkRÕ. UXf£dLÛdÏ SuUÚkÕ. RûX«p GtTÓm ¿odúLôoûY
Utßm IqYôûU úSônLÞdÏ DLkRÕ. êXúSôn Utßm Vôû]dLôp
úSônLÞdÏ UÚkRôn TVuTÓ¡\Õ.

54
5. TXôlTZ _þv
SuÏ TÝjR, ùLôhûP ¿d¡V,
£±Rôn @¬kR TXôfÑû[Ls
TXôfÑû[Ls # 200 ¡Wôm
ùSp-dLôn Nôß # 50 ª.-.
úReLônlTôp # 100 ª.-.
ª[Ïjçs # 3 £h¥ûL
GXjçs # 3 £h¥ûL
ùNnØû\ :
TXôfÑû[Lû[ ùSp-dLônNôß úNojÕ ªd³«-hÓ @ûWjÕd
ùLôs[Üm. ©u]o úReLônTôp, NodLûW, ª[Ïjçs, GXjçs,
Ri½o úRûYdúLtT úNojÕ @ÚkRÜm.
TVuLs :
£ß ÏZkûRLs, ®û[VôhÓ ÅWoLÞdÏ SpXÕ. ËWQ Nd§dÏ
GtT FÓjÕd ùLôsYÕ SpXÕ. ÏPp DTôûRLs ¾Úm. ¿¬¯Ü úSôndÏ
BÕ DLkRRpX.
6. RoéN¦ _þv
úUpúRôp ¿d¡V
®ûR¿d¡V RoéN¦ # 200 ¡Wôm
FÛªfûN Nôß # IÚ úRdLWi¥
NodLûW # IÚ úRdLWi¥
55
ùNnØû\ :
RoéN¦ÙPu @û]jûRÙm úNojÕ ªd³«-hÓ @ûWjÕ
Y¥Lh¥ Nôl©PÜm.
TVuLs :
RôLm R¦dÏm BRUô] UÚkÕ. ÏPt×i Atßm. T£«uûU
¾odÏm. ËWQNd§ûV @§L¬dÏm. £ßÏPp @Zt£ ¾Úm. £ß¿od LÓl×,
£ß¿¬p GtTÓm Sôt\m ¾Úm. DPp Ñj§ ùNnV @¥dL¥ TÚÏYÕ
SpXÕ. úLôûP«u ãhÓdÏ ÑLUô] ÏûP UÚkÕ.
7. TlTôülTZ _þv
úRôpº®V TlTôüj ÕiÓLs # 300 ¡Wôm
GXdLônçs # 1/4 úRdLWi¥
ºWLlùTô¥ # 1/4 úRdLWi¥
FÛªfûN Nôß # 2 úRdLWi¥
ùNnØû\ :
TlTôül TZjûR Ri½o úNojÕ ªd³«p úTôhÓ @ûWjÕ
FÓdLÜm. ©u]o GXdLôn, ºWLm, FÛªfûN Nôß úNojÕ Nôl©PÜm.
TVuLs :
ÏPt×i¦p @[úYôÓ Nôl©P TXuRÚm. LpÄWûXl TXlTÓjÕm
ÏQm Ds[Rôp, ËWQ Nd§ûVj çiÓ¡\Õ. NodLûW úSôVôüLs
100 ª.-. @[®p YôWm êuß Øû\ Nôl©PXôm. Y«t±p LôÔm
éf£, ×ÝúLô[ôßLû[j ¾od¡\Õ.

56
8. UômTZ _þv
SuÏ L²kR, ÑûYVô]
UôeL²j ÕiÓLs # 100 ¡Wôm
LôWh Nôß # 100 ª.-.
úRu # 2 úRdLWi¥
ùNnØû\:
ØR-p UôeL²j ÕiÓLû[ úLWh Utßm úReLônlTôp úNojÕ
ªd³«-hÓ @ûWjÕ Y¥Lh¥ ©u]o úRu úNojÕ TÚLÜm.
TVuLs:
UômTZúU² RÚm UôUÚkÕ. úRôp úSônLû[d ÏQlTÓjÕm. ÏPp
®Vô§Lû[d ÏQlTÓjÕm. ØLj§p §LUôn FiùQn ©Ñ©Ñl×
LôiTYoLs BRû] §]N¬ IÚúYû[ TVuTÓj§ YW, IlTt\
ØLlùTô-®û]l ùT\Xôm.
9. SôYpTZ _þv
SôYpTZm # 200 ¡Wôm
ùSp-dLôn Nôß # 50 ª.-.
T¥LôWj çs # 1/2 úRdLWi¥
Ri½o # 300 ª.-.

57
ùNnØû\ :
ØR-p SôYpTZeLû[d LÝ®, Ri½ÚPu úNojÕ SuÏ ©ûNkÕ
ùLôhûP ¿dLÜm. ©u]o Y¥Lh¥ ùSp-fNôß, T¥LôWjçs úNojÕ
TÚLÜm.
TVuLs :
¿¬¯ûYd ÏQlTÓjÕm. YônSôt\m, TtLüp BWjRm Utßm
ºrY¥Rp ¾Úm. ÏPt×iûQd ÏQlTÓjÕm ùTiLÞdÏ GtTÓm
@§L D§WlúTôdÏ ¾Úm. BWjRêXm, BWjRúT§ ÏQUôÏm.
10. RdLôülTZ _þv
RdLôülTZm # 250 ¡Wôm
Ri½o # 250 ª.-.
Tôo-çs # IÚ úRdLWi¥
ùNnØû\ :
RdLôüûV £ßÕiÓL[ôd¡ ªd³«-hÓ @ûWdLÜm. ©u]o
Ri½o, úUtLiP çs YûLLû[f úNojÕl TÚLÜm. Dl× BpXôUp
NodLûW úNojÕl TÚLXôm.
TVuLs :
DPp TÚUû]d Ïû\lTRtÏ DQYôLd ùLôs[Xôm. EûZfNûR
¾Úm. DPp TXÅ]m, SWm× úSônLs ¿eÏm. ¿¬¯®p DTúVô¡dLXôm.
©jRlûTd Lp, £ß¿WLd Lp ®Vô§ Ds[YoLs DTúVô¡dLd áPôÕ.
58
11. AWgÑ _þv
AWgÑ Nôß # 100 ª.-.
B[¿o # 100 ª.-.
ùYs[¬ ®ûR # 5 ¡Wôm
ùNnØû\ :
ØR-p ùYs[¬ ®ûRûVj çs ùNnÕ, NôßPu LXkÕ, úRu
úNojÕl TÚLÜm.
TVuLs:
LônfNp LiÓ GtTÓm DPp TXÅ]jûRd ÏQlTÓjÕ¡\Õ.
YôndLNl×, ©jRm, Yôk§VôRp ¾Úm. £ß¿od LÓl×, F¬fNp ¾Úm.
£ß¿o RôWô[Uôn B\eÏm. TVQj§uúTôÕ GtTÓm LôpÅdLm Ïû\V,
DPp DxQm ¾W BRû] UÚkRônl TVuTÓjRXôm. ùRôPokÕ Nôl©P
W§, UuURu @ZûLl ùT\Xôm.
12. úTÃfNmTZ _þv

ùLôhûP ¿d¡V úTÃfNmTZm# 10 Fi¦dûL
DXokR §WôhûNlTZm # 7 Fi¦dûL
GXdLônl ùTô¥ # 5 £h¥ûL
úRu # 3 úRdLWi¥

59
ùNnØû\:
úTÃfNmTZm Utßm §WôhûNlTZm BWiûPÙm Su\ôLd LÝ®
IÚ Ll Ri½¬p 2 U¦ úSWm E\ûYjÕ, ©u]o @lT¥úV
Ri½ÚPu ªd³«-hÓ @ûWdLÜm. ©u]o GXdLôn, úRu úNojÕ
ÑûYVôn Nôl©PÜm.
TVuLs:
BÕ IÚ BÚm×f NjÕ ªÏ§Vôn ùLôiP Pô²d AÏm. DPpDß§
RÚm. SWm×Ls, BRVm, êû[ A¡VYtû\l TXlTÓjÕm. Li
TôoûYdÏ DßÕûQVô]Õ. DxQ BÚUp, ùRôiûP @Zt£ ¿eÏm.
13. Al©s _þv

Al©s # 100 ¡Wôm @pXÕ Iuß
úWô_ô BRrLs # IÚ ûLl©¥
ÏeÏUlé # IÚ ¡Wôm
úRu # 3 úRdLWi¥
NodLûW Ri½o # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\ :
ØR-p Al©û[ ×hÓjÕÚYp ùLôiÓ ÕÚ®, @jÕPu úWô_ô
BRrLs Utßm ÏeÏUlé BYtû\f úNojÕ ªd³«-hÓ @ûWjÕ,
@jÕPu úRu, úReLônlTôp, NodLûW, Ri½o A¡VûY úNojÕl
TÚLÜm.
TVuLs :
BkR _þv RVô¬dL èß ìTôn YûW ùNXYôÏm. A]ôp DiPô
Ïm TXú]ô Ut\ûR®P èßTeÏ @§Lm. DPÛßl×Ls @û]jÕm
Dß§ùTßm. BRVm TXlTÓm. ÖûWÂWp TXlTÓm. AvÕUô, ûN]v,
LôNúSôn ¾odÏm. BWjR úNôûL ¾Úm.

60
14. §WôhûN _þv
§WôhûNl TZm # 150 ¡Wôm
ùYkRVjçs # 5 ¡Wôm
FÛªfûNNôß # 2 úRdLWi¥
Ri½o # 250 ª.-.
ùNnØû\:
ØR-p §WôhûNl TZjÕPu ùYkRVjçû[f úNojÕ ªd³«p
úTôhÓ @ûWjÕ Y¥Lh¥ FÛªfûN Nôß, Ri½o, úRu úNojÕl
TÚLÜm.
TVuLs:
£XÚdÏf ãPô] TRôojRm Nôl©hPôp DPú] UXm úTôLjúRôußm.
BdÏû\TôÓ BR]ôp ¿eÏm. DPp DxQm, ©jRm, RôLm R¦Ùm.
Y\hÓ BÚUp, DxQ BÚUp, ùRôiûP«p úLôûZdLhÓ A¡V]
¾Úm. BWjR Ñj§ ùNnÙm @t×R UÚkÕ.
15. FÛªfûN _þv
NodLûW # 50 ¡Wôm
úRu # 4 úRdLWi¥
GXdLônjçs # 1/4 úRdLWi¥
ÑdÏjçs # 1/4 úRdLWi¥
Ri½o # IÚ -hPo

61
ùNnØû\:
ØR-p FÛªfûNûV Nôß©¯kÕ úUtLiP @û]jûRÙm Iu\ôLd
LXkÕ, Y¥LhPÜm. BÕúY ÑûYdLf £\kR FüV Tô]UôÏm.
TVuLs:
©jRm R¦dÏm. ËWQjûRj çiÓm. Yôk§ûV ¨ßjÕm. DPp
L¯ÜLû[ @Ltßm. RôLm R¦dÏm. T£ûVj çiÓm. DxQm
Ïû\jÕ DPp DtNôLUûPÙm.
16. úLWh ¸o
úLWh # 200 ¡Wôm
úReLôn # 1/2 ê¥
ùLôjÕUp- BûX# IÚ LhÓ
NodLûW # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\:
úLWh, úReLôn, ùLôjÕUp- BûX A¡VYtû\ R²jR²Vôn
@ûWjÕ Nôù\ÓjÕ, ©u]o Iu\ôd¡ úRûYVô] @[Ü NodLûW
LXkÕ ÑûYVôn Nôl©PÜm.
TVuLs:
×tßúSôûVd ÏQUôdÏm RuûU ùLôiPÕ. ÏPp×i @§NVUôn
ÏQUôÏm. Y«ß F¬fNp, YôÙd úLô[ôßLs ¾Úm. Li TôoûYdÏf
£\kRÕ. úRôp ªàªàlTôn Uôßm. ØLj§p LôÔm FiùQn Y¯fNp
¿eÏm. ØLm ùTô-YûPÙm.

62
17. LÚm×fNôß
LÚm×fNôß # 100 ª.-.
Bg£fNôß # 30 ª.-.
FÛªfûN Nôß # 30 ª.-.
ºWLm # 10 ¡Wôm
Ri½o # 200 ª.-.
ùNnØû\:
ØR-p Ri½¬p ºWLm, úNôm× ùLô§dL ûYjÕ B\d¡ Y¥LhPÜm.
©u]o LÚm×, Bg£, FÛªfûN BYtû\ R²jR²úV Nô\ôd¡
úUtLiP LNôVjÕPu LXkÕ TÚLÜm.
TVuLs:
LpXûPl× LûWÙm. £ß¿o ®Vô§Ls ¾Úm. ©jR TPTPl×,
ùSgùN¬fNp ÏQUôÏm. BWjR @ÝjRm ºWôÏm. B[SûW Uû\Ùm.
18. @ÚLm×p Nôß
@ÚLm×p # 2 ûLl©¥
ºWLm # IÚ úRdLWi¥
Bg£ # IÚ ÕiÓ

63
ùNnØû\:
200 ª.-. ¿¬p úUtLiP êuû\Ùm úNojÕ, ùLô§dLûYjÕ
Y¥Lh¥ LôûX ùYßm Y«t±p Nôl©PÜm. ÑûYdÏ B²l× úNojÕd
ùLôs[Xôm.
TVuLs:
BWjR Ñj§ ùNnÙm. Lp LûWÙm. NodLûW úSôn LhÓlTÓm. úRôp
®Vô§Ls, ©jR úSônLs, £ß¿o úSônLs ÏQUôÏm. Y-l× úSôn,
ùYsû[lTÓRp, ÏPt×i ¾Úm. DPp TÚUu Ïû\Ùm. §]N¬ ùLôs[
×tßúSôn ÏQUôÏm. BÕ IÚ NoYúWôL ŸôW¦.
19. @Lj§d¸ûW _þv

@Lj§d¸ûW # IÚ ûLl©¥
ùYsû[léiÓ # 5 TtLs
úRu # 3 úRdLWi¥
ùNnØû\ :
¸ûWûVd LÝ® ÑjRm ùNnÕ, @jÕPu ª[Ïjçs, ùYsû[l
éiÓ úNojÕ ªd³«p @ûWjÕ Y¥Lh¥ Nôß FÓdLÜm. ©u]o
úRu, NodLûW, úReLônlTôp A¡VYtû\Ùm úNojÕ Nôl©PÜm.
TVuLs :
ÏPt×i Fü§p ÏQUôÏm. Yônl×i, YônSôt\m ¾Úm.
LiúLô[ôßLs @û]jÕm ¾Úm. ËWQ Nd§ Ïû\Yôn Ds[YoLs,
ùNnØû\«p úReLônlTôÛdÏl T§XôLj Ri½o úNojÕm
@ÚkRXôm.

64
20. L¬NXôeLi¦ _þv
L¬NôûXf Nôß # 20 ª.-.
çÕYû[f Nôß # 10 ª.-.
ØÑØÑdûLf Nôß # 10 ª.-.
LtéWYp-f Nôß # 10 ª.-.
ºWLjçs # 5 £h¥ûL
ùNnØû\:
NôßLs @û]jûRÙm R²jR²úV RVô¬jÕ úReLônTôÛPu
úNodLÜm. ©u]o ºWLjçs, NodLûW LXkÕ Nôl©PÜm.
TVuLs:
©jRm R¦kÕ T£ @§L¬dÏm. Nü ¿eÏm. BWjR úNôûL ¾Úm.
LpÄWp úSônLs, SWm× ®Vô§Ls ¾Úm. B[SûW Uô\, ùRôPokÕ
IÚúYû[ DQYôLd ùLôs[ @§NVjRdL TXu ùT\Xôm.
21. ØhûPdúLôv _þv

ùTô¥VôL Sßd¡V
ØhûPdúLôv # 50 ¡Wôm
LôWh ÕÚYp # 50 ¡Wôm
ùYsû[ ª[Ïjçs # 1/4 úRdLWi¥
GXjçs # 1/4 úRdLWi¥
Ri½o # 200 ª.-.
65
ùNnØû\:
úUtLiP ùTôÚsLû[ Iu\ôd¡ ªd³«p @ûWjÕ Y¥LhPÜm.
Ri½o, Dl× úNojÕl TVuTÓjRÜm.
TVuLs:
êhÓ-, êhÓÅdLm ¾Úm. Li NmTkRlThP úSônLs ÏQUôÏm.
DP-p úSôn F§ol× Nd§ûV @§L¬d¡\Õ.
22. YpXôûW _þv

YpXôûWd ¸ûW # 50 ¡Wôm
úWô_ô BRrLs # IÚ ûLl©¥
@ØdLWô çs # 1/4 úRdLWi¥
GXdLônj çs # 1/4 úRdLWi¥
ùNnØû\ :
úUtLiPYtû\ Ri½o úNojÕ @ûWjÕ Y¥Lh¥ Nôl©PÜm.
TVuLs :
SWm×jR[of£ ¿eÏm. £kRû], @±Üj§\u, OôTLNd§ úUúX
@§L¬dÏm. BWjR @ÝjRm NUulTÓm. SpX ÑßÑßl× RÚm. DPp
FûPûV ºWôdÏm. úRôp NôokR úSônLs ÏQUôÏm. AiûU
@§L¬dÏm. DP-p LôÔm ùLôÝl×d Lh¥Lû[d LûWdÏm.

66
23. TôLtLôn _þv

£±Rôn @¬kR
TôLtLôn ÕiÓLs # 2 úRdLWi¥
UôeLônj ÕÚYp # IÚ úRdLWi¥
Bg£fNôß # IÚ úRdLWi¥
FÛªfûNf Nôß # IÚ úRdLWi¥
ùNnØû\ :
TôLtLônj ÕiÓLû[f £±Õ úSWm FÛªfûNf Nôt±p
E\ûYdLÜm. ©u]o UôeLônj ÕÚYp, Bg£fNôß úNojÕ @ûWjÕ
Y¥Lh¥, Dl× úNojÕ Nôl©PÜm.
TVuLs :
¿¬¯Ü úSôVôüLs YôWm êuß Øû\ Nôl©PXôm. Y«tßl éf£Ls
¾Úm. DPtTÚUu Ïû\dL, ùRôiûP @Zt£ ¿eLl TVuTÓ¡\Õ.
24. LÚúYl©ûX _þv

LÚúYl©ûX # IÚ ûLl©¥
úYlTeùLôÝkÕ # 10 Fi¦dûL
SôYp Õüo # 10 Fi¦dûL
ùLôjÕUp- BûX # 2 ûLl©¥
FÛªfûN Nôß # 2 úRdLWi¥
ùNnØû\ :
@û]jûRÙm úRûYVô] @[Ü Ri½o úNojÕ @ûWjÕ Y¥Lh¥
Nôl©PÜm.
67
TVuLs :
¿¬¯Ü úSôûVd LhÓlTÓjÕm. Y«tß DTôûRLs ¾Úm. ©jRm
¿eÏm. Ø¥ùLôhÓRp, ùTôÓÏj ùRôpûXLs ¿eÏm. ÏPpéf£Ls
¿eÏm. ËWQ Nd§ @§L¬dÏm. ¿¬¯Ü úSô«p §]N¬ Nôl©P IlTt\
TXu ùT\Xôm.
25. Àhìh _þv
úRôpº®V Àhìh ÕÚYp # 50 ¡Wôm
Bg£fNôß # IÚ véu
FÛªfûNf Nôß # IÚ véu
úRu # IÚ véu
NodLûW # 2 véu
Ri½o # 200 ª.-.
ùNnØû\ :
Àhìh ÕÚYÛPu Bg£, FÛªfûN Nôß úNojÕ @ûWjÕ ©¯kÕ
Y¥LhPÜm. @jÕPu úRu, NodLûW, úRûYVô] @[Ü Ri½o
úNojÕf Nôl©PÜm.
TVuLs :
WjR DtTj§ @§L¬dÏm. RûXY- ÏQUôÏm. DPp TXÅ]m ¾Úm.
úSôn F§ol×j§\u @§L¬dÏm. TtLüu Dß§dÏ DßÕûQ ×¬¡\Õ.

68
ÕûYVpLs
SUÕ NûUVp Øû\Lüp ÕûYVp §LhPôR Iu\ôÏm.
ÕûYVÛdÏ DLkR ¸ûWLs, LônL±Lû[ FiùQn @pXÕ
ùSn ùLôiÓ YRd¡ ùNnVlTÓm ÕûYVp YûLLs Ú£dL
£\kRÕ. BeÏ TpúYß ÕûYVpLs, @Ru TVuLs Tt±d
LôiúTôm.
1. úYlTeùLôÝkÕ ÕûYVp
úYlTeùLôÝkÕ # 30 Fi¦dûL
ùYpXm # 10 ¡Wôm
DÞjRmTÚl× # 20 ¡Wôm
éiÓ # 5 TtLs
FiùQn, ×ü, Dl×,
UgNsçs # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\ :
ØR-p úYlTeùLôÝkûR FiùQn®hÓ YRdLÜm. ©u]o
ùYpXm, ª[Lôn, TÚl× A¡VYtû\Ùm úNojRûWdLÜm.
TVuLs :
BjÕûYVXôp ©jRm R¦Ùm. Y«tßd ¡ÚªLs ¾Úm. NodLûW
úSôn Ds[YoLÞdÏ SpXÕ. úSôn F§ol× Nd§ RÚm.

69
2. ùSp-dLôn ÕûYVp
ùLôhûP ¿d¡V ùSp-dLôn 100 ¡Wôm
LônkR ª[Lôn # 3 Fi¦dûL
LPûXl TÚl× # 20 ¡Wôm
LÚúYl©ûX # IÚ ûLl©¥
ùNnØû\ :
LPûXl TÚlûT B[YßlTôn YßjÕ Ut\YtßPu úNojÕ
@ûWjÕd ùLôs[Üm. BRû] NôRj§p LXkÕ Nôl©PÜm.
TVuLs :
©jRm R¦Ùm. B[SûW Uôßm. RûXØ¥ ùN¯jÕ Y[Úm. ¿o
F¬fNp, ¿odLÓl×, UXf£dLp ¿eÏm. NodLûW ®Vô§dÏ DLkRÕ.
3. LÓdLôn ÕûYVp
LÓdLôn úRôp # 25 ¡Wôm
×ü, Dl×, ùYpXm # úRûYVô] @[Ü
LÓdLôn úRôûX 6 U¦ úSWm E\ûYjÕ ©\YtßPu úNojÕ

@ûWjÕ TVuTÓjRÜm. BW®p DTúVô¡jRp SpXÕ.
TVuLs :
UXf£dLp ¿eÏm. Yôk§, ©jRd L¯fNp ¾Úm. ÏPt×i, YôÙ,
T£«uûU ¾Úm. @§L BWjR @ÝjRm, BWjRl úTôdÏ ÏQUôÏm.

70
4. ©WiûPj ÕûYVp
Øt\ôR ©WiûPj ÕiÓLs # 50 ¡Wôm
ª[Ï # 20 Fi¦dûL
£u] ùYeLôVm # úRûYVô] @[Ü
FiùQn, Dl× # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\ :
ØR-p ©WiûPj ÕiÓLüp Ø¥kR @[Ü Sôo ¿d¡, ùSn®hÓ
YRdLÜm. ©u]o úUtLiP ©\ NWdÏLû[Ùm úNojÕ @ûWjÕd
ùLôs[Üm.
TVuLs :
ÏPt ¡ÚªLs ¾Úm. DPtTÚUu Ïû\Ùm. BWjR êXm ¾Úm.
DPpDß§ ùTßm.
5. çÕYû[j ÕûYVp
Øs¿d¡V çÕYû[ BûX# 50 ¡Wôm
ºWLm # 20 Fi¦dûL
Dl×, ×ü, FiùQn # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\ :
ØR-p çÕYû[ BûXûV FiùQn ®hÓ YRd¡, ©u]o ©\
NWdÏLû[Ùm úNojRûWjÕd ùLôs[Üm.
TVuLs :
SWm×j R[of£, AiûUd Ïû\Ü, Nü, BÚUp, AvÕUô, ûN]v,
ÕmUp, ùRôiûPf NûR Y[of£ A¡V] ¾Úm.

71
6. ùTôÓRûX ÕûYVp
ùTôÓRûX # 40 ¡Wôm
TfN¬£ # 10 ¡Wôm
éiÓ # 3 TtLs
×ü, Dl×, FiùQn # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\:
ØR-p ùTôÓRûX BûXûV FiùQn ®hÓ YRdLÜm. ©u]o
TfN¬£ûV YßjÕ, @û]jûRÙm Iu\ôLd LXkÕ @ûWjÕd
ùLôs[Üm.
TVuLs:
êX®Vô§«p R«o NôRjÕPu BjÕûYVûXf Nôl©P, BWjR êXm
DP]¥VôLj ¾Úm. AN] @¬l×, AN]d LÓl×, ùT[j§W Lh¥Ls
ÏQUôÏm. RûX«p LôÔm úTu, ùTôÓÏ ùRôpûXLÞm ¾Úm.
7. ùLôsÞj ÕûYVp
ùLôsÞ # 50 ¡Wôm
éiÓ # 3 TtLs
LônkR ª[Lôn #3 Fi¦dûL
L±úYl©ûX # IÚ ûLl©¥
Dl×, ×ü # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\:
ØR-p ùLôsû[ YßjÕ ÑjRm ùNnÕ, ©u]o ©\ NWdÏLÞPu
úNojÕ @ûWjÕd ùLôs[Üm.
TVuLs:
YôÙûYl ©¬dÏm. ùLôÝlûTd LûWdÏm. DPp TÚUû]d
Ïû\dÏm. DPm©p LôÔm Lh¥Lû[ Uû\Vf ùNnÙm. £ß¿WLd
LtLû[d LûWdÏm RuûU ùLôiPÕ.
72
8. YpXôûWj ÕûYVp
YpXôûW BûXLs # 2 ûLl©¥
YßjR ºWLm # IÚ ¡Wôm
éiÓl TtLs # 5
ùNnØû\:
YpXôûW BûXûV FiùQn ®hÓ YRd¡, ©\ NWdÏLÞPu
úNojRûWjÕd ùLôs[Üm. BRû] ÏZkûRLs ØRp ùT¬VYoLs YûW
ùRôPokÕ Nôl©hÓ StTXu ùT\Xôm.
TVuLs:
¨û]Yôt\p RÚm. SWm×j R[of£ ¿eÏm. WjRm ®Új§VôÏm.
DPpãÓ R¦dÏm. LpÄWûXl TXlTÓjÕm.
9. úYlTmé ÕûYVp
úYlTmé # 50 ¡Wôm
ùYpXm # 30 ¡Wôm
YßjR TfN¬£ # 10 ¡Wôm
éiÓl TtLs # 3 Fi¦dûL
ùNnØû\ :
ØR-p úYlTméûY ÑjRm ùNnÕ, FiùQn ®hÓ YRdLÜm.
©u]o ©\ NWdÏLû[Ùm úNojÕ @ûWjÕd ùLôs[Üm. LôûX
DQÜPu ùLôs[ ªLf£\kR TXu RÚm.
73
TVuLs :
ÏZkûRLÞdÏ YôWm BÚØû\ BjÕûYVûXj RW, ÏPt ×Ý
¿eÏm. SpX T£ DiPôÏm. úRôp®Vô§ Ds[YoLÞdÏ ªLf £\kRÕ.
ÏPt×i, ©jR úSônLÞm ¾Úm.
10. LôWh ÕûYVp
LôWh # 100 ¡Wôm
YßjR LPûXlTÚl× # 30 ¡Wôm
YßjR £ßTÚl× # 20 ¡Wôm
LônkR ª[Lôn # 2
ùNnØû\ :
úLWhûP £ß£ß ÕiÓL[ôL Sßd¡, ©\ NWdÏLÞPu úNojÕ
@ûWjùRÓjÕd ùLôs[Üm.
TVuLs :
ÏPt×iLs ¾Úm. BWjRúNôûL ¿eÏm. B§p Ds[ ÀhPô
LúWôh¼u Fu\ êXlùTôÚs ×tßúSôn ¡ÚªLû[ F§odÏm YpXûU
DûPVÕ. ×tßúSôVôüLÞdÏf £\kR DQÜ.

74
11. ØÚeûL BûXj ÕûYVp
ØÚeûL BûX # IÚ ûLl©¥
LônkR ª[Lôn # IÚ
ùTôhÓd LPûX # 10 ¡Wôm
DXokR §WôhûN # 10 Fi¦dûL
BkSôuûLÙm úNojRûWjÕ, LôûX DQÜPu úNojÕd ùLôs[Üm.
TVuLs :
Lôp£Vm Ïû\®p GtTÓm êhÓY-, êhÓÅdLm, @§L BWjR
@ÝjRm (High Blood Pressure), Cvú]ôÀ-Vô A¡V] ¾Úm.
12. ùLôjRUp-j ÕûYVp

ùLôjRUp- BûX # 100 ¡Wôm
FiùQn # 10 ª.-.
éiÓ # 3 Tp
ùTÚeLôVm, ×ü,
L±úYl©ûX, Dl×, # úRûYVô] @[Ü
LÓÏ
ùNnØû\ :
ØR-p Up-jRûZûV ÑjRm ùNnÕ YôQ-«p BPÜm. ©u]o
£±Õ FiùQ«p ùTÚeLôVm, DÞjRmTÚl×, Yt\p úNojÕ ùTô±jÕ,
@Rû] Up- BûXÙPu úNojÕ YRdLÜm. ©u]o éiÓ, ×ü, Dl×
úNojÕ ®ÝRôn @ûWdLÜm. ÁiÓm £±Õ FiùQ«p LÓÏ RôüjÕ,
@ûWjR ®ÝûR ÁiÓm YôQ-«p BhÓ Lh¥VôÏm YûW YRd¡
¸¯\dLÜm.
75
TVuLs :
©jR úSônLÞdÏf £\kRÕ. ÏPt×i, YôÙdúLô[ôßLs ¾Úm.
NlTôj§, é¬ úTôu\ DQÜLÞdÏ ùRôhÓdùLôs[ BRû]l
TVuTÓjRXôm. Fü§p ËWQUôÏm. BW®p LôXm RôrkÕ
DiTYoLÞdÏ Gt\ DQYôÏm.
13. ×üj ÕûYVp
×ü # 100 ¡Wôm
Up- (R²Vô) # 10 ¡Wôm
Up- BûX # 10 ¡Wôm
LÚlTh¥ (Tû]ùYpXm) # 100 ¡Wôm
L±úYl©ûX # 10 ¡Wôm
Yt\p # 5 Fi¦dûL
Dl×, LÓÏ # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\:
Up-, Up- BûX, L±úYl©ûX, Yt\p A¡VYtû\ FiùQ«hÓ
YRd¡, ©u]o ×ü, Dl× úNojÕ @ûWjÕ, LûP£VôL LÚlTh¥ úNojÕ
@ûWjÕ, LûP£VôL £±Õ FiùQ«p LÓÏ ùTô¬jÕ BjÕPu
LXkÕ ùLôs[Üm.
TVuLs:
DQ®p ®ÚlTªpXôR ¨ûX«Ûm, LônfNp GtThÓ @R]ôp
DQ®p SôhPªpXôR ¨ûX«Ûm BRû]l TVuTÓjRXôm. ûL, Lôp
êhÓLs Åe¡V ¨ûX«p BRû]l TVuTÓjR £\kR TXû]l
ùT\Xôm. ùWôh¥«p _ôm úTôp RP®f Nôl©PXôm. TûZV NôRj§tÏ
BkRj ÕûYVp úRYôªoRUôL BÚdÏm.

76
14. ×§]ôj ÕûYVp
×§]ô BûX # 100 ¡Wôm
úReLôn # IÚ TjûR
FÛªfNmTZfNôß # 20 ª.-.
ùNnØû\:
×§]ô BûXûVd LÝ® ÑjRm ùNnÕ Dl×, ª[Lôn, úReLôn,
FÛªfNmTZf Nôß úNojÕ ®ÝRôn @ûWdLÜm. BûRj RôüdLôUp
@lT¥úV DTúVô¡dLXôm.
TVuLs :
ËWQ Nd§dÏ SpXÕ. YôÙ®]ôp DiPôÏm êhÓY-Ls ¾Úm.
ùLôÝlûT LûWdÏm. DPtTÚUu Ïû\V £¡fûN FÓjÕd
ùLôsTYoLs ùRôPokÕ BRû] DQúYôÓ úNojÕd ùLôs[Xôm.
15. L±úYl©ûXj ÕûYVp

L±úYl©ûX # 100 ¡Wôm
Up- (R²Vô) # 5 ¡Wôm
×ü # 20 ¡Wôm
éiÓ # 3 Tp

77
ùNnØû\ :
L±úYl©ûXûV ÑjRm ùNnÕ, £±Õ SpùXiùQn ®hÓ
YRdLÜm. ©u]o Up-, ÕYWmTÚlûT úNojÕ YRdLÜm. ©u]o
BYtßPu ×ü, éiÓ, ª[Lôn, Dl× úNojÕ @ûWjÕ ûYdLÜm.
TVuLs:
NodLûW úSô«p, DQ®p BRû]f úNojÕd ùLôsYÕ SpXÕ.
AvÕUô®p GtTÓm êf£ûWl× ÏQUôÏm. ©jRúSônLs, B[SûW
¿dÏm £\kR DQYôÏm.
16. Øs[e¡j ÕûYVp
Øs[e¡ # 1/4 ¡úXô
×ü # 20 ¡Wôm
×ü, Dl×, FiùQn,
ùTÚeLôVm # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\:
Øs[e¡ûV ÑjRm ùNnÕ, £±RôL @¬kÕ úYLûYdLÜm. Yt\p,
DÞjRmTÚl×, ùTÚeLôVm A¡VYtû\ FiùQn úNojÕ YßjÕ,
Øs[e¡ÙPu úNojÕ @ûWjÕ ©u]o £±Õ FiùQn úNojÕ
RôüdLÜm.
TVuLs:
¿odLÓl×, ¿ofÑÚdÏ, êj§W ®Vô§Ls Ds[ùTôÝÕ Nôl©PXôm.
DxQ ®Vô§Ls ¾Úm. êhÓ ÅdLm ÏQUôÏm.

78
17. Bg£j ÕûYVp
Bg£ # 50 ¡Wôm
úReLôn # 2 £p
ØÝléiÓ # 2
L±úYl©ûX,
SpùXiùQn,
ùNnØû\ :
Bg£ûV úRôp¿d¡ £ß ÕiÓL[ôL @¬kÕ ùLôsL.
ùYsû[léiûP úRôp D±jÕ ûYjÕd ùLôsL. DÞjRm TÚlûT
£±Õ FiùQn úNojÕ ùTô¬jÕ, @jÕPu úReLônj ÕÚYp, éiÓ,
Bg£, L±úYl©ûX úTôhÓ YRd¡ ×ü, Dl× úNojÕ @ûWdLÜm.
YôQ-«p £±Õ LÓÏ FiùQ«-hÓ RôüjÕ @jÕPu @ûWjR
®ÝÕPu £±Õ Ri½o úNojÕ, TfûN YôNm úTôÏmYûW ¡i¥
B\dLÜm. ÑûYVô] BjÕûYVûX §]N¬ TVuTÓjRXôm.
TVuLs :
YôÙdúLô[ôßLs, ÏPtúLô[ôßLs, UXUkRm ¾Úm. ©¬Vô¦,
NlTôj§, é¬, TúWôhPô, ùWôh¥ úTôu\YtßdÏ ÕûQ DQYôL
DhùLôs[Xôm.

79
18. ×PXeLôn ÕûYVp
×PXeLôn # 200 ¡Wôm
ª[Ï # 10 Fi¦dûL
ùTÚeLôVm,
ùNnØû\ :
ØR-p ×PXeLôûVf £±RôL @¬kÕ, FiùQ«-hÓ YRdLÜm.
©u]o Ut\ NôUôuLû[Ùm FiùQ«p YßjÕ, úNojÕ @ûWdLÜm.
£±Õ Ri½o úNojÕ SuÏ YRdLÜm. ©u]o FiùQ«p LÓÏ
RôüjÕ, ùLh¥Vô]Õm B\dLÜm.
TVuLs :
DxQ®Vô§Ls, ÏPt×i Ds[YoLÞdÏ DLkRÕ. BRû] ùWôh¥,
NlTôj§ A¡VYtßPu úNojÕ DiQXôm.
BkR @j§VôVj§p á\lThÓs[ ÕûYVpLs @û]jÕúU ÕûQ
DQÜL[ôLúY ùLôsYÕ SpXÕ. Ú£dLôL, §]N¬ úNojÕd
ùLôs[ô¾oLs. úRûYV±kÕ @[úYôÓ DiÔRp SXm.
BeÏ á\lThÓs[ ÕûYVpLs, úSônLüu @YvûRûVd
Ïû\dL ÕûQ UÚkúR R®W ØÝûUVô] UÚkRôLôÕ.

80
FüV EhP DQÜLs

1. FsÞlùTô¥
FsÞ # 200 ¡Wôm
Yt\p # 15
ùTÚeLôVm # TôdL[Ü
L±úYl©ûX # IÚ ùLôjÕ
ùNnØû\:
Fsû[ Su\ôL Lp, Ui úTôL ÑjRm ùNnÕ ùYßm YôQ-«p
£±Õ £±RôLl úTôhÓ YßjÕ FÓjÕd ùLôs[Üm. Yt\ûX £±Õ
FiùQn ®hÓ YßjÕ FÓjÕ Su\ôL B¥jÕ @RàPu Fsû[f
úNojÕ B¥dLÜm. Ut\Ytû\Ùm úNojÕ B¥jÕd ùLôs[Üm.
2. Fs DÚiûP
TfN¬£ # 1/2 ¡úXô
Fs # 1/4 ¡úXô
LÚlTh¥ # IÚ ¡úXô
DÞjRm TÚl× UôÜ # 1/4 ¡úXô
Ri½o # IÚ -hPo
ÑÓYRtÏ SpùXiùQn# úRûYVô] @[Ü

81
ùNnØû\:
TfN¬£ûV B¥jÕ UôYôd¡d ùLôs[Üm. Fsû[ Ri½o®hÓ
@¬jÕ Ø\j§p úTôhÓ ûLVôp Su\ôLj úRônjRôp Dª R²VôL
YkÕ®Óm. £±ÕúSWm ùY«-p ûYjÕ ×ûPjÕ DªûVl úTôd¡
UôÜPu LXkÕ ûYjÕd ùLôs[Üm. YßjÕ @ûWjR DÞkRUôûYÙm
LXkÕ ùLôs[Üm.
IÚ Tôj§Wj§p LÚlTh¥ûVj Rh¥lúTôhÓ Ri½o Et± IÚ
ùLô§ùLô§jRÕm, B[mTôLôL B\d¡ Uô®úXúV Y¥Lh¥ Lh¥VôLl
©ûNkÕ ºûPûV®P ùLôgNm ùT¬VRôL DÚh¥ ûYjÕd ùLôs[Üm.
YôQ-«p FiùQn Et± LônkRÕm IÚ ûL DÚiûPLû[
FÓjÕl úTôhÓ £YdL ùYkRÕm FÓdLÜm.
Ï±l× :
£ß ¾«p ÑhÓ FÓdLÜm. DÚiûPLû[l úTôhPÕm LWi¥Vôp
¡[\dáPôÕ. FiùQn @§Lm LônkRôp DÚiûP LÚ¡®Óm.
A]ôp Dsú[ ùYk§ÚdLôÕ. LôVôUp úTôhPôp DÚiûPLs
©¬kÕ®Óm. DÞjRm TÚl× úTôPôUp R² @¬£Uô®Ûm ùNnVXôm.
3. FsUôÜ DÚiûP
Fs # 400 ¡Wôm
LÚlTh¥ # úRûYVô] @[Ü
úReLôn # 1/2 ê¥
ùNnØû\:
Fsû[ Su\ôLf ÑjRm ùNnÕ, £±Õ £±RôL YôQ-«p ùTô¬dLÜm.
ùTô¬jR Fsû[ DW-p úTôhÓ Su\ôL B¥jÕ, @jÕPu úRûYVô]
@[Ü LÚlTh¥ûVÙm úTôhÓ B¥jÕ, DÚiûPVôLl ©¥dLÜm.
®Úm©]ôp úReLônj ÕÚYûXÙm LXkÕ ©¥dLXôm.

82
4. FsÞ NôRm
×ÝeLp @¬£ # 450 ¡Wôm
FsÞ # 115 ¡Wôm
ª[Lôn Yt\p # 5 ¡Wôm
ùTÚeLôVm # IÚ £h¥ûL
ùSn # 115 ¡Wôm
Øk§¬l TÚl× # 15 ¡Wôm
FÛªfNmTZm # 1/2 ê¥
L±úYl©ûX # IÚ ùLôjÕ
ùNnØû\:
@¬£ûV NôRUôd¡d ùLôs[Üm. ùSnûV ãPôd¡ Øk§¬l
TÚlûTl úTôhÓ L±úYl©ûXÙm úTôhÓ YßjÕ R²VôL FÓjÕ
ûYdLÜm. @úR ùSn«p FsÞ, Yt\p, LôVm, DÞjRm TÚlûTl
úTôhÓ YßjÕl ùTô¥Vôd¡d ùLôs[Üm. ùSn, FsÞlùTô¥, Øk§¬l
TÚl×, L±úYl©ûX FpXôYtû\Ùm NôRjÕPu SuÏ LXdLÜm.
5. DÞkRm ùTô¥
DÞjRmTÚl× # 250 ª.-.
ùTÚeLôVm # £±Õ
ª[Lôn Yt\p # 15
ºWLm # 1/2 úRdLWi¥
L±úYl©ûX # £±Õ

83
ùNnØû\:
FpXôl ùTôÚhLû[Ùm YôQ-«p YßjÕ BVk§Wj§p §¬jÕ
FÓdLÜm. BlùTô¥ûV NôRjÕPu úTôhÓ ùSn LXkÕ Nôl©PXôm.
6. DÞkÕf NôRm
B[m YßlTôL ¨\m Uô\ôUp
YßjR NmTô TfN¬£ # 500 ª.-.
Dl×, L±úYl©ûX # úRûYVô] @[Ü
ºWLm # IÚ LWi¥
ùSn # £±Õ
DÞjRm TÚl× # 125 ª.-.
úReLônl é # 2 úUûNdLWi¥
éiÓ # 25 ¡Wôm
LôVm # IÚ úRdLWi¥
Ri½o # IÚ -hPo. (25 ª.¡.)
ùNnØû\:
Ri½ûW IÚ Tôj§Wj§p ùLô§dL ®PÜm. Ri½o ùLô§jRÜPu
@¬£ûVÙm DÞkûRÙm úTôhÓ úYLûYdLÜm. úReLônlé, Dl×,
éiÓ, LôVm, ºWLm £±Õ úNojÕ úYLûYdLÜm. ùSn, L±úYl©ûX
úTôhÓ B\dLÜm.

84
7. LÚlTh¥ ØßdÏ
TfN¬£ # 400 ¡Wôm
LÚlTh¥ # 300 ¡Wôm
DÞkÕUôÜ # 75 ¡Wôm
Fs # £±Õ
ùNnØû\:
TfN¬£ UôÜPu DÞkRm UôûYd LXkÕ LÚlTh¥ûV B[m TôLôn
Lônf£ UôÜPu ©ûNkÕ Fs £±Õ LXkÕ ÑPÜm.
8. LÚlTh¥ Bh-
250 ª.-. @¬£dÏ 1/2 ¡úXô LÚlTh¥
ùNnØû\:
Bh-dÏ UôÜ RVôo ùNnYÕ úTôXúY Dl× UhÓm úTôPôUp
UôûYd Lh¥VôLj RVôo ùNnÕ ûYdLÜm.
LôûX«p Uô®p 1/4 véu úNôPô Dl×, úReLônlé ®ÚlTUô]
@[Ü, LÚlTh¥lTôp ùLh¥VôLd Lônf£ BúXNô] ãPôLúYô @pXÕ
A\®húPô Y¥Lh¥ Uô®p ®hÓd ¡[\Üm. Bh-jRh¥p
úYLûYdLÜm. ®ÚlTlT¥ B²lûTd Ïû\dLúYô, áhPúYô
ùNnVXôm. LÚlTh¥ûVd Ïû\jÕd ùLôgNm º²ûVÙm LXkÕ
ùLôs[Xôm.
BkR UôûY B[gãh¥p úRôûNVôL FiùQn @pXÕ
ùSn®hÓf ÑPXôm.

85
9. LÚlTh¥ B¥VôlTm
TfN¬£ # 600 ª.-. (B¥jÕ @®jÕ
N-jÕ ûYdLÜm)
LÚlTh¥ # 1/4 ¡úXô
Ri½o # 400 ª.-. @pXÕ 2 Pm[o
ùNnØû\:
LÚlTh¥ûVj Rh¥lúTôhÓ Ri½o®hÓ LÚlTh¥ LûWkÕ
ùLô§jRÕm Uô®p Y¥Lh¥®hÓ DPú] Su\ôLl ©ûNkÕ UôÜ ãPôL
BÚdÏmúTôúR ©¯kÕ úYLûYjÕ úReLônlé ç® T¬Uô\Üm.
10. @Yp úLN¬
@Yp # IÚ Ll
º² # 1 1/2 Ll
GXdLôn # 5
ùSn # 1/4 Ll
Øk§¬l TÚl×, # ®ÚlTlThP @[Ü
¡vªvTZm
ùNnØû\:
@YûX £±Õ ùSn®hÓ YßjÕ £±Õ Tôp LXkR Ri½o @pXÕ
Ri½¬p Sû]V ûYdLÜm. Tôj§Wj§p BWiÓ TeÏ Ri½o ®hÓ,
úLN¬lTÜPo úNojÕ ùLô§dL ®PÜm. @jÕPu BúXNôL E±V
@YûXf úNojÕd ¡[\Üm. ùSn«p YßjR Øk§¬l TÚl×, ¡vªv,
GXlùTô¥, º²ûVÙm úNojÕ ùSnûVÙm ®hÓ ¡[± B\dLÜm.

86
11. @Yp TôVNm
Lh¥ @Yp # 200 ª.-. (£±Õ £±RôLl ùTô¬jÕ
@ûWÏû\VôL B¥jÕ ûYdLÜm)#
_qY¬£ # 100 ¡Wôm (BûRÙm ùTô¬jÕ,
Tô§ Tô§VôLj ç[ôd¡d
ùLôs[Üm).
úReLôn # IÚ úReLôûVj ÕÚ®, ùLôgNm
Øk§¬l TÚl×m úNojÕ
@ûWÏû\VôL Ah¥ûYdLÜm.
Øk§¬lTÚl× # ®ÚlTlT¥
¡vªvTZm # ®ÚlTlT¥
º² # 1/2 ¡úXô
GXdLôn # YôNû]dúLtT
ùSn # YôNû]dÏm, Ú£dÏm GtT
ùNnØû\:
ØR-p Tôj§Wj§p IÚ -hPo Ri½o ûYjÕ @§p úXNôLf
ãúP±VÕm DûPjR _qY¬£ûVl úTôPÜm. HkÕ ¨ªPm L¯jÕ
@YûXÙm úNojÕ úYL®PÜm.
ùLh¥VôL BÚkRôp £±Õ Ri½o úNodLXôm. @jÕPu Ah¥V
úReLônl éûYÙm º²ûVÙm LXkÕ ùLô§dL®PÜm. B\dÏm NUVm
ùSn, ùSn«p YßjR Øk§¬l TÚl×, ¡vªvTZm, GXlùTô¥ úNodLÜm.
BlTôVNm ªLÜm Fü§Ûm ®ûWYôLÜm ùNnVdá¥VÕ. _qY¬£
@YûXÙm YßjÕ BúXNôL ùTô¥jÕ ¥uLüp Tj§WlTÓj§
ûYdLXôm.

87
12. LônL± Bh-
×ÝeLp @¬£ # 300 ª.-.
DÞjRm TÚl× # 75 ª.-.
LônL±Ls # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\:
@¬£ úTôÓm @[®tÏ Sôu¡p IÚ TôLm DÞjRm TÚl×
úTôPúYiÓm. BWiûPÙm E\ûYjÕ DW-p BhÓ Su\ôL Ah¥
FÓjÕd ùLôs[Üm. Bh- Uô®p ùTô¥VôL Sßd¡V LônL±Lû[Ùm,
TfûNª[Lôn, L±úYl©ûX, Up-fùN¥, ùYeLôVm A¡VYtû\l
ùTô¥VôL ùYh¥, BYtû\Ùm UôÜPu úNojÕ (®Úm©]ôp £±Õ
LÓÏ RôüjÕ úTôPXôm) Bh- RVôo ùNnÕ Nh²ÙPu Nôl©PXôm.
LôWh, ØhûPdúLôv ÕÚYûXÙm úNojÕ Nôl©PXôm.
13. ¨XdLPûX UôÜ DÚiûP
¨XdLPûXl TÚl× # 300 ¡Wôm
ùYpXm # 200 ¡Wôm
úReLôn # Iuß
ùNnØû\:
YßjR LPûXl TÚlûTj úRôp¿d¡, DW-p úTôhÓ Tô§ B¥jR©\Ï
@jÕPu ùYpXm úNojÕ B¥jÕ, DÚiûPL[ôLl ©¥dLÜm.
úReLônlé LXkÕm DÚiûPL[ôLl ©¥dLXôm. úReLônlé úNojRôp
@§L Sôs ûYj§ÚdLØ¥VôÕ.

88
14. ùYkRVd ÏZm×
ùYeLôVm # 200 ¡Wôm
×ü # ùSp-dLôV[Ü
FiùQn # 2 úRdLWi¥
Yt\p # 4
Up- # IÚ úRdLWi¥ YßjÕ @ûWdLÜm

ºWLm # 3 úRdLWi¥
éiÓ # 200 ¡Wôm
ª[Lôn # 3 (¿[UôL ùYh¥)
UgNsçs # IÚ £h¥ûL
RôüdL # LÓÏ, DÞjRm TÚl×, ùYkRVm
ùNnØû\ :
éiûP D¬jÕ ûYdLÜm, ùYeLôVjûR ¿[UôL ùYh¥d
ùLôs[Üm. ×üûVd LûWjÕ @§p @ûWjR UNôXô, Dl×, UgNsçs
úNojÕ FÓjÕûYdLÜm. Tôj§Wj§p FiùQn ®hÓ LônkRÕm LÓÏ,
DÞjRm TÚl×, ùYkRVm úTôhÓ RôüdLÜm. ©u ùYeLôVm, ª[Lôn,
L±úYl©ûX úNojÕ YRe¡VÜPu ×üdLûWNp, éiÓ úNojÕd
ÏZmûT úYL®PÜm. ùYkRÜPu FiùQn ùRükR©u B\dLÜm.
×ü Ïû\YôLl úTôPúYiÓm.

89
©\ DQÜ YûLLs
1. ØPdLjRôu Lm× úRôûN
Lm× # IÚ ¡úXô
ùYkRVm # 50 ¡Wôm
ùLôjÕUp-j RûZ # úRûYVô] @[Ü
L±úYl©ûX # úRûYVô] @[Ü
£±V ùYeLôVm # 150 ¡Wôm
TfûN ª[Lôn # 5
ØPdLjRôu ¸ûW # IÚ ©¥
ùNnØû\:
Lm×Pu ùYkRVm LXkÕ, BWiÓ U¦ úSWm Ri½¬p
E\ûYdLÜm. ©u]o ùLôjÕUp-j RûZ, L±úYl©ûX úNojÕ
UôYôL @ûWdLÜm. UôÜPu Sßd¡V ùYeLôVm, TfûN ª[Lôn,
ØPdLjRôu ¸ûW, úRûYVô] @[Ü Dl× LXkÕ úRôûNVôL
YôodLÜm.
TVuLs:
êhÓúSôn, YôRúSôn, LiúSôn úTôu\YtßdÏ ªLf £\kR
ŸôW¦.

90
2. çÕYû[ ùLôÝdLhûP
çÕYû[ # IÚ ûLl©¥
TfN¬£ # 1/2 ¡úXô
ª[Ï # IÚ úRdLWi¥
ºWLm # 2 úRdLWi¥
úReLônj ÕÚYp# 4 úRdLWi¥
ùYeLôVm # 50 ¡Wôm
Tû]ùYpXm # 300 ¡Wôm
ùNnØû\:
@¬£ûV Su\ôL E\ûYjÕ, ª[Ï, ºWLm úNojÕ UôYôL
@ûWjÕd ùLôs[XôU. Tû]ùYpXjûRd Lônf£, Y¥Lh¥, @§p
@¬£UôûYf úNojÕ ©ûNVÜm. ùYeLôVm, çÕYû[ A¡VYtû\
Su\ôLd LÝ®, Sßd¡d ùLôs[Üm. úReLônj ÕÚYp, çÕYû[,
ùYeLôVm A¡VYtû\ UôÜPu LXkÕ ©ûNVÜm. £ß£ß
DÚiûPL[ôL DÚh¥, Bh- Rh¥pûYjÕ @®jÕ FÓdLÜm.
ÏZkûRLÞm BûR ®Úm©f Nôl©ÓYo.
TVuLs:
Nü YWôUp RÓdÏm. AvÕUô úSôûVd ÏQlTÓjÕm.
ùTôÕYôLúY FkR úSôÙm @iPôÕ.

91
3. ºWLl ùTôeLp
ºWLm # 2 Ll
TfN¬£ # 2 Rm[o
Tô£lTÚl× # IÚ Rm[o
FiùQn # 50 ª.-.
ùSn # 100 ¡Wôm
ùTÚeLôVjçs # IÚ úRdLWi¥
UgNsùTô¥ # @ûW úRdLWi¥
ª[Ï (Rh¥VÕ) # IÚ úRdLWi¥
Øk§¬, Dl× # úRûYVô] @[Ü
L±úYl©ûX # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\:
YôQ-«p ØR-p ºWLjûRl úTôhÓ, YßjÕd ùLôs[Üm. ©\Ï,
ÏdL¬p TfN¬£, ùTÚeLôVjçs, Tô£lTÚl×, ®Úm©]ôp IÚ Rm[o
Tôp úNojÕ ÏûZV úYLûYdL úYiÓm. @ÓjÕ, YôQ-«p ùSn
Et±, L±úYl©ûX A¡VYtû\f úNojÕ YßjÕ NôRj§p ùLôh¥
¡[\Üm.
TVuLs:
ËWQd úLô[ôß Ds[YoLÞdÏf £\kR UÚkÕ, SWm× NmTkRUô]
úSônLÞdÏ DLkRÕ. BÚUp Utßm NüdÏm £\kR ŸôW¦.

92
4. ØÚeûL BûX @ûP
×ÝeLp @¬£ # 2 AZôdÏ
úReLôn (ùT¬VÕ) # IÚ ê¥ (ÕÚ®VÕ)
TfûNª[Lôn # 10
ØÚeûL BûX # 2 ùLôjÕ
SpùXiùQn # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\:
×ÝeLp @¬£ûV êuß U¦ úSWm E\ûYjÕd ùLôs[Üm.
ØÚeûL BûXûV DÚ® Su\ôLd LÝ® ûYjÕd ùLôs[Üm. E±V
@¬£ÙPu TfûN ª[Lônj ÕÚ®V úReLôn úNojÕ Su\ôL @ûWjÕd
ùLôs[Üm. LÝ® ûYjÕs[ ØÚeûL BûXûVf úNojÕ @ûPúTôp
Et± FÓdLÜm. RdLôüf Nh²ÙPu Nôl©PXôm.
TVuLs :
ûYhPªu "G' Utßm "£' NjÕ @§Lm Ds[Õ. YôR, LT úSônLû[d
Ïû\dÏm. Y«t±p Ds[ éf£Lû[d ùLôpÛm.
5. ùYkRV úRôûN
×ÝeLp @¬£ # 2 ¡úXô
DÞjRm TÚl× # 1/2 ¡úXô
SpùXiùQn # 125 ª.-.
ùYkRVm # Iu\ûW úRdLWi¥

93
ùNnØû\:
@¬£ûVÙm DÞjRm TÚl×Pu ùYkRVjûRÙm LXkÕ R²jR²úV
E\ûYdL úYiÓm. @¬£ûVj R²VôL ûUúTôX @ûWjÕd
ùLôs[Üm. DÞkûRÙm Su\ôL @ûWjÕd ùLôs[Üm. úRûYVô]
@[Ü Ri½o, Dl× úNojÕ Su\ôLd LXd¡ BWÜ ØÝYÕm
×üdL®P úYiÓm. UßSôs YZdLmúTôX úRôûNdLp-p UôûY
Et±, úRôûN YôodLXôm. BÚTdLØm £YdL ùYkR©u FÓdLúYiÓm.
úRôûN úYÏmúTôÕ Ñt±Ûm Su\ôL FiùQn®hÓ úYLûYjRôp
Ú£ áÓm. úReLôn Nh²ÙPu Nôl©P ÑûYVôL BÚdÏm.
TVuLs:
Tôd¼¬Vô ¡ÚªLû[ DP--ÚkÕ @Ltßm. ùLôÝl×f NjÕdLû[d
Ïû\dL YpXÕ. NodLûW úSôndÏ ªLf £\kRÕ.
6. éN¦ Bh-
Bh- UôÜ # 2 Ll
ùYiéN¦ @ûWjR ®ÝÕ # 2 Ll
ùNnØû\:
ùYsû[l éN¦ûV ªd£«p úTôhÓ @ûWjÕ, IÚ Ll ®ÝÕ
FÓjÕd ùLôs[Üm. úRûYdúLtT £±Õ Dl× úNojÕd ùLôs[Üm.
©\Ï úUtá±V @[®p Bh-Uô®p éN¦ ®ÝûRf úNojÕd
LXdLÜm. ùRôPokÕ FlùTôÝÕm úTôp Bh- RhÓdLüp YôojÕ,
úYLûYjÕ FÓdL ùUÕùUÕùYuß TgÑúTôX Bh- ¡ûPdÏm. Nh²,
NômTôÚPu Nôl©PXôm.
TVuLs:
DPm©p úRûY«pXôUp úNok§ÚdÏm ¿ûW @Ltßm. ùTiLÞdÏ
@§LUô] BWjRlúTôdûLd LhÓlTÓjÕm. DP-p Ds[ ©jRjûRj
R¦dLYpXÕ.

94
7. ÑdÏ#ª[Ï#§l©-
UÚkÕ NôRm
ÑdÏ # IÚ ÕiÓ
ùYsû[ ª[Ï # 2 úRdLWi¥
§l©- # Lôp úRdLWi¥
L±úYl©ûX # IÚ ûLl©¥
(BûY @û]jûRÙm
YßjÕ @ûWjÕd ùLôs[Üm.)
ùYsû[ ùYeLôVm # 2
éiÓ # 5 Tp
UgNsçs # @ûW úRdLWi¥
LWm UNôXô # @ûW úRdLWi¥
ùNnØû\:
LPô«p FiùQn Et± ùYeLôVjûR YRd¡d ùLôs[Üm.
@jÕPu, GtùL]úY @ûWjÕ ûYj§ÚdÏm ùTô¥ûVf úNojÕ
áPúY éiÓ úTôhÓ, Su\ôL YRd¡, Dl×, UgNs, LWm UNôXô
úNojÕ, UgNs YôNû] úTôÏm YûW FiùQ«p Ri½o ®PôUp
YRd¡d ùLôs[Üm. NôRjÕPu úNojÕ LXkÕ T¬Uô\Xôm.
TVuLs:
@ËWQd úLô[ôß Ds[YoLÞdÏ ªLÜm £\kRÕ. BûR YôWm
IÚØû\ DhùLôiPôp, @ËWQd úLô[ôßLs Øt±Ûm N¬VôÏm.

95
8. L±úYl©ûX NôRm
Y ZdLUô]
DQÜLû[úV Nôl©P úYiPôm. DPp AúWôd¡Vj
§tÏ Gt\ BVtûL DQÜLû[f Nôl©ÓYûR @§LlTÓjR úYiÓm.
@RtÏ L±úYl©ûX NôRm DRÜm.
@¬£ # IÚ Ll
éiÓ # 7 TpÛ
£±V ùYeLôVm # £±R[Ü
RdLôü # 2
BXYeLm, ThûP # úRûYdúLtT
Dl× # úRûYdúLtT
FiùQn # £±R[Ü
@ûWjÕdùLôs[ :
éiÓ # 4 TpÛ
ª[Lôn Yt\p # 10
L±úYl©ûX # IÚ Ll
×ü # £±R[Ü
ùTÚeLôVm # IÚ ¼véu
ùNnØû\:
@¬£ûV úYLûYjÕ D§¬VôL A\ûYdLÜm. ùYeLôVm, éiÓ,
RdLôü BYtû\ £±RôL SßdLÜm. YôQ-«p FiùQn ®hÓ ThûP,
BXYeLm, éiÓ, ùYeLôVm úNojÕ YRdLÜm. SuÏ YRe¡VÕm
RdLôü úNojÕ SuÏ YRdLÜm.©u× @ûWjR UNôXôûY úNojÕ
YôNm YÚmYûW YRdLÜm. A\ûYjR NôRm, Dl× úNojÕ SuÏ
LXd¡ ãPôLl T±Uô\Üm.
BÕúTôu\ DQÜLs úSôn F§ol× Nd§ûVd áhÓYÕPu ùN¬Uô]
BVdLjûRÙm YÛlTÓjÕm.

96
SXm RÚm ¸ûWLs

NûUV-p ¸ûWdÏ IÚ R² BPm DiÓ. ¸ûW«p @û]jÕ
®RUô] NjÕdLÞm @RôYÕ ûYhPªuLs, RôÕùTôÚhLs, UôÜfNjÕ,
¿ofNjÕ, SôofNjÕ úTôu\ @û]jÕm ùYÏYôLd LôQlTÓ¡u\Õ.
TfûNd ¸ûWLüp LôQlTÓm "LúWôh¥u' Fu\ NjÕ ûYhPªu 'A'
AL Uôt\lTÓ¡\Õ.
ûYhPªu 'A' Tt\ôdÏû\«]ôp, UôûXdLi úSôn, TôoûYd
úLô[ôß, @¥dL¥ _XúRôNm úTôu\ úLô[ôßLs GtTÓ¡\Õ. BRû]j
R®odL @u\ôP DQ®p ¸ûWLs ªLÜm @Y£VUô¡\Õ.
DPm©tÏj úRûYVô] F§ol× Nd§ûVj RÚY§Ûm DPm©p
BWjRl ùTÚdûL DiÓTiÔY§Ûm ¸ûWLs ªL Ød¡V TeÏ
Y¡d¡\Õ. DPm©p £ß¿WLjûR ùNmûUVôL BVdÏ¡\ Tôe¡û]
¸ûWLs ùLôiÓs[Õ. DP-u FÛm× Dß§dÏm, TtLüu Dß§dÏm
Lôp£VjûR @§L @[®p RkÕ DPpúTQûX IÝeÏ\f ùNn¡\Õ.
¸ûWLüp LôQlTÓm @[ÜdL§LUô] SôoNjÕ (Fibre), U²Ru
UXf£dL-u± L¯YRtÏ DR® ùNn¡u\Õ. ¸ûWLs IÚ LôXj§p
GûZLüu DQYôL BÚkRÕ. TQdLôWoL[ôp ¸ûWLs Fsü SûLVôPl
ThP]. SÅ] úUôLj§p £dÏiP ùNpYf ºUôuLs TLhPô] YôrÜdÏ
DhThÓ ÑVIÝdLm Á± Ru¨ûX U\kÕ TpúYß úSônLÞdÏ
áPôWUôn A¡®hP]o. úSôn ¿dÏm UÚjÕYûW @YoLs SôÓm
ùTôÝÕ, "DQ®p ¨û\V ¸ûWLû[f úNojÕ ùLôsÞeLs' Fuß
UÚjÕYo áßmúTôÕ úYiPô ùYßlTôn Gtßd ùLôs¡u\]o. ©u×
¸ûWûV DiÓ TVuùTt\ ¸ûWúV DXLm Fu\ Ø¥ÜdÏ

97
YkÕ®Ó¡u\]o. AhÓdLôp ãl©tÏm ØÚeûLd¸ûW ãl©tÏm

Ds[ ®j§VôNjûR @YoLs DQokÕ ùLôs¡u\ôoLs.
NÁTj§V AnÜLüp UôªN DQÜ DiTYoLÞdÏl ×tß
úSôndLô] Yônl×Ls ¨WmT Ds[RôLd LiP±VlThÓs[Õ. YôndÏ
YdLûQVôn Buß Nôl©hÓ ®hÓ Sôû[ TQdLôW UÚjÕYUû]Vôn,
@ûXkÕ úR¥V LôûN @YoLüPm ùLôh¥d ùLôÓjÕ ©u]o ùTh¥l
TômTôn ØPe¡lúTôYÕ Yôr®u @ojRUô Fu]?
¸ûWLs #SPUôÓm £jRoLs FuT§p Fs[[Üm HVªpûX.
£YOô] Ø²Yo Fuàm £jRo ©uù]ôÚ TôP-p ¸ûW«u ULj
ÕYjûR FlT¥ áß¡\ôo TôÚeLs.
""Ntú\ ÕûYVp @ûW, Rm© IÚ TfN¥ ûY
Yt\p GúRàm YßjÕûY Ït\ªpûX
LôVªhÓd ¸ûW LûP LmùU]úY ª[Ï
LôÙûWdL ûYlTôn L±úV.''
¸ûW NjÕs[ DQÜ UhÓUpX; NôjÅL DQÜm áP. ¸ûWûVj
ùRôPokÕ DiÓYkRôp St£kRû] Sm DP-p Etù\ÓdÏm. BkR
@j§VôVj§p ¸ûWLû[d ùLôiÓ ùNnVlTÓ¡\ FüVØû\ NûUVp
Tt± Ntß TôolúTôm. ¸ûWLû[d ùLôiÓ, ¸ûWdáhÓ, ¸ûW U£Vp,
¸ûWl ùTô¬Vp, ¸ûW ãl×, ¸ûWj ÕûYVp úTôu\ YûLLû[ Fü§p
ùNnÕ ùLôs[Xôm. ¸ûWûVf NûUlTRtÏ Øu Lôm×Ls, TÝjR
BûXLs úTôu\Ytû\ AnkÕ Ri½¬ -hÓ BWiÓ êuß Øû\
SuÏ @X£ FÓjÕd ùLôs[ úYiÓm. ùTÚmTôÛm ¸ûWf NûUV-p
JW[Ü Dl× úNojÕd ùLôs[Xôm.

98
1. Øû[d¸ûWd áhÓ
Øû[d¸ûW # 2 LhÓ
LÓÏ, ºWLm (YûLdÏ) # 1/4 véu
ÕYWm TÚl× (100 ¡Wôm),
ª[Lônl ùTô¥ # 1/2 véu
SpùXiùQn # IÚ véu
DÞjRm TÚl× # IÚ véu
úReLônj ÕÚYp # 2 ¼véu
ùNnØû\:
ØR-p Øû[d¸ûWûV SuÏ AnkÕ, ¿o®hÓ ÑjRm ùNnÕ, ©u×
ùTô¥Vôn Sßd¡d ùLôs[Üm. úRûYdÏ IÚ ùYeLôVjûR ùTô¥Rôn
@¬kÕ úNojÕd ùLôs[Üm. ÕYWm TÚl×, UgNs çs, ùTÚeLôVm
A¡VYtû\f úNojÕ ÏdL¬p úYLûYdLÜm. ùYkR©u B\d¡
TÚlûT SuÏ U£jÕd ùLôs[Üm.
©u]o YôQ-«p FiùQn ®hÓ, LÓÏ, DÞjRmTÚl× úTôhÓ
RôüdLÜm. ©u]o ª[LôûVd ¡sülúTôhÓ YßdLÜm. Sßd¡
ûYjÕs[ ¸ûWûVÙm úNojÕ, ºWLm, Dl×, ª[LônlùTô¥ A¡V
Ytû\f úNojÕ £±Õ úSWm úYLûYdLÜm. ©u× GtùL]úY LûPkÕ
ûYjÕs[ TÚlûTÙm úReLônj ÕÚYûXÙm úNojÕ SuÏ ¡[±
B\dLÜm. Øû[d¸ûWd áhÓ ÑPfÑP RVôo. NôRjúRôÓ úNojÕf
Nôl©P ªdL Ú£Vôn BÚdÏm.
TVuLs:
DxQm R¦dÏm. Yônl×i ÏQUôÏm. ÏPt×i úSôn
LiPYoLs DiPôp ÏQm ¨fNVm. DPp FûP Ïû\V Øû[d
¸ûWûVl TVuTÓjRXôm.
99
2. Øû[d¸ûWl TfN¥
LÓÏ # 1/2 véu
Bg£ # 25 ¡Wôm
R«o # 400 ª.-.
ùTÚeLôVm # ×üVeùLôhûP @[Ü
LônkR Yt\p # 2 Fi¦dûL
ùYeLôVm # 2 Fi¦dûL
DÞjRm TÚl× # IÚ véu
ùNnØû\:
Bg£ûVj úRôpº® ùTô¥Rôn SßdLÜm. TfûN ª[Lôn, ùYeLôVm
BWiûPÙm ùTô¥Rôn SßdLÜm. ùYeLôVm, Bg£, TfûNª[Lôn,
¸ûW A¡VYtû\ £±Õ ¿o úNojÕ, @ûW úYdLôÓ úYLûYjÕ B\d¡
A\ ûYdLÜm. ©u]o BRû] ªd³«-hÓ @ûWjÕd ùLôs[Üm.
R«ûW BRú]ôÓ úNodLÜm.
YôQ-«p FiùQn ®hÓ, LÓÏ, TÚl×, ùTÚeLôVm, Yt\p,
L±úYl©ûX úNojÕ RôüjÕ TfN¥ÙPu úNodLÜm.
TVuLs:
Øû[d¸ûWd áhÓdÏ LhÓlTÓm @û]jÕ úSônLÞdÏm;
DTúVô¡dLXôm.

100
3. Øû[d¸ûW úRôûN
Bg£ # 25 ¡Wôm
ª[Ï # 2 véu
ºWLm # IÚ véu
FiùQn # 2 véu
úRôûNUôÜ # 4 Ll
ùNnØû\ :
Øû[d¸ûWûV AnkÕ ÑjRm ùNnÕ ùLôs[Üm. ©u]o,
Bg£ûVj úRôp¿d¡ ùTô¥VôL Sßd¡d ùLôs[Üm. @jÕPu
TfûNª[Lôn, ª[Ï, ºWLm úNojÕ ªd³«p ®ÝRôn @ûWdLÜm.
©u]o, ¸ûWûVÙm, DlûTÙm úNojÕ @ûWjÕ FÓdLÜm.
©u]o úRôûN UôÜPu BRû]Ùm LXkÕ úRôûN YôodLÜm.
ãPônf Nôl©P ªdL Ú£Vôn BÚdÏm.
4. @ûWd¸ûWd áhÓ
¸ûW # 2 LhÓ
LÓÏ # 1/2 véu

101
FiùQn # 2 véu
UgNs çs # IÚ véu
ª[Lônl ùTô¥ # IÚ véu
DÞjRm TÚl× # 2 véu
ùNnØû\:
ØR-p ¸ûWûV ¿o®hÓ @Xm©, ùTô¥VôL Sßd¡ ûYdLÜm.
©u]o ÕYWmTÚl×, UgNsçs, ùTÚeLôVm, úRûYVô] @[Ü ¿o
úNojÕ, ÏdL¬p ùLô§dL ûYjÕ LûPkÕ ùLôs[Üm.
YôQ-«p ùYeLôVm, RdLôüûV Sßd¡f úNojÕ, FiùQn,
LÓÏ, TÚl× BhÓ RôüjÕ @jÕPu ¸ûW, Dl× úNojÕ SuÏ úYL
ûYjÕ YRd¡, LûPkR TÚlûTÙm úNojÕ LXkÕ ùLôs[Üm.
TVuLs:
BÚm×fNjÕ ªdLÕ. Nü, BÚUp ¾Úm. Ø¥ ùLôhÓRp, LiTôoûYd
Ïû\TôÓLÞdÏ SuUÚkÕ. ¿o úNojÕ ªd³«p úTôhÓ @ûWjÕ
Y¥LhPÜm.

102
5. @ûWd¸ûW ãl
@ûWd¸ûW # 2 LhÓ
úRôp¿d¡V Bg£ # 50 ¡Wôm
ª[Ï # IÚ véu
ºWLm # IÚ véu
éiÓ # 2 Fi¦dûL
úNôm× # IÚ véu
XYeLlThûP # 10 ¡Wôm
úReLônj ÕÚYp # 2 ûLl©¥
FiùQn # 2 véu
ùNnØû\:
ØR-p @ûWd¸ûWûV AnkÕ £ß ÕiÓL[ôL Sßd¡d
ùLôs[Üm. RdLôü, Bg£, TfûNª[Lôn, úReLônj ÕÚYp
A¡VYtßPu 2 Pm[o ¿oúNojÕ ªd³«p úTôhÓ @ûWjÕ
Y¥LhPÜm.
BjÕPu 5 Pm[o ¿oúNojÕ, ¸ûW, Sßd¡V ùYeLôVm, éiÓ,
ª[Ï, ºWLm A¡VYtû\ ùTô¥jÕf úNojÕ úYL®PÜm. ¸ûW Su\ôL
ùYkR©u, FiùQ«p ThûPûVj Rh¥f úNojÕ RôüjÕ ¸ûWÙPu
LXkÕ ùLôs[Üm. £±Õ L±úYl©ûX, ùLôjÕUp- úNojÕ TÚL
ÑûYVôn BÚdÏm.

103
6. ùYkRVd¸ûWl TfN¥
ùYkRVd¸ûW # 2 LhÓ
LÓÏ # IÚ véu
ª[Ï # IÚ véu
ºWLm # 1/2 véu
RdLôü # 3
×üjR R«o # 400 ª.-.
ùNnØû\:
ØR-p ùYkRVd¸ûWûV ÑjRm ùNnÕ ùTô¥VôL SßdLÜm. ©u]o
ª[Ï, ºWLjûR Nu]UôLl ùTô¥dLÜm. ©u]o R«¬p Sßd¡V ¸ûW,
RdLôü, TfûNª[Lôn, ª[Ï, ºWLm, Dl×, £±Õ ùLôjÕUp- BûX
A¡VYtû\l úTôhÓ SuÏ LXkÕ ùLôs[Üm.
NlTôj§ Utßm úLôÕûU DQÜLÞPu BûQjÕf Nôl©PXôm.
TVuLs:
BÚm×fNjÕ, SôofNjÕ ¨û\kRÕ. ÏPp ©Wf£û]Ls, DxQ
úSônLs ¾Úm. NodLûW ®Vô§«]o @Y£Vm úNojÕdùLôs[ úYi¥V
DQYôÏm.

104
7. £ß¸ûWl TfN¥
£ß¸ûW # 2 LhÓ
ºWLm # IÚ véu
R«o # 400 ª.-.
£±V ùYeLôVm # IÚ Ll
úReLônj ÕÚYp # IÚ ûLl©¥ @[Ü
ùNnØû\:
£ß¸ûWûV AnkÕ ¿o®hÓ @Xm© ÑjRm ùNnVÜm. RdLôü,
ºWLm, Bg£, TfûNª[Lôn A¡VYtû\ ªd£«-hÓ SuÏ @ûWdLÜm.
BjÕPu £±V ùYeLôVjûR £±Rôn Sßd¡f úNojÕd ùLôs[Üm.
©u]o £ß¸ûWûV Bh-jRh¥p ûYjÕ HkÕ ¨ªPm @®jÕ FÓjÕ
R«ÚPu LXdLÜm. ©u]o @ûWjR RdLôü ®ÝÕ, úReLônjÕÚYp,
Dl× A¡VYtû\Ùm úNojÕd ùLôs[Üm. NlTôj§, úRôûN, Dl×Uô,
Bh- BYtßdÏ BûQ TRôojRUôLd ùLôs[Xôm.
TVuLs:
BWjRm Ñj§ùTßm. DxQm R¦dÏm. £ß¿o RôWô[Uôn ©¬Ùm.
Lôp ÅdLm ÏQUûPÙm.

105
8. £ß¸ûWl TfN¥
£ß¸ûW # 2 LhÓ
ª[Ï # 2 véu
ºWLm # IÚ véu
UgNsçs # 5 £h¥ûL
ÕYWmTÚl× # 50 ¡Wôm
ùSn # 2 véu
ùNnØû\ :
ØR-p ¸ûW«p úYo¿d¡ @Xm© RiÓLú[ôÓ úNojÕ Sßd¡d
ùLôs[Üm. ÕYWmTÚlûT UgNsçs, ùTÚeLôVm úNojÕ, úRûYdÏj
Ri½o úNojÕ, úYLûYjÕ LûPkÕ, TÚl×j Ri½o FÓjÕd
ùLôs[Üm. ª[Ï, ºWLjûR Iu±WiPôn ùTô¥jÕd ùLôs[Üm.
RdLôü, ª[LôûV @¬kÕ ûYdLÜm.
BWiÓ Pm[o Ri½o úNojÕ, ¸ûWj RiÓLû[l úTôhÓ ª[Ï,
ºWLm, RdLôü, TfûNª[Lôn úNojÕ úRûYdÏ Dl×m úNojÕ, SuÏ
ùLô§dL ûYdLÜm. GtùL]úY RVô¬jÕ ûYjÕs[ TÚl×j
Ri½ûWÙm BjÕPu úNojÕ ÁiÓm IÚ ùLô§ YÚmT¥ ùNnVÜm.
BjÕPu £±Õ úReLônlTôp úNojÕf Nôl©P ªdL ÑûYVôn
BÚdÏm.
TVuLs :
DPm©p @§L @[Ü LôQlTÓm DlûTd Ïû\dÏm. £ß¿o LtLs
LûWÙm.

106
9. £ß¸ûW úRôûN
£ß¸ûW # 2 LhÓ
×§]ô # IÚ LhÓ
ùYkRVm # IÚ véu
×ÝeLX¬£ # 2 Ll
TfN¬£ # IÚ Ll
ùLôjÕUp- # 1 LhÓ
DÞjRmTÚl× # IÚ Ll
£±V ùYeLôVm # IÚ Ll
ùNnØû\:
×ÝeLX¬£, TfN¬£, DÞjRmTÚl×, ùYkRVm A¡VYtû\ ØRp
Sôú[ E\ûYjÕ SuÏ @ûWjÕ UôYôd¡d ùLôs[Üm. ©u]o
£ß¸ûWûVf ÑjRm ùNnÕ ùTô¥RôL SßdLÜm. BúRúTôp ùYeLôVm,
Bg£, ×§]ô, Up- A¡VYtû\Ùm ùTô¥VôL Sßd¡, ¸ûWÙPu LXkÕ
ùLôs[Üm.
úRôûNdLp-p UôûY Et± ¸ûWd LXûYûV úXNôLj çYÜm.
úRôûNûVf £YdL®hÓ, úXNôL @Ýj§, §Úl©l úTôPÜm. NômTôo,
ÕûYVp, Yt\p ÏZm×dÏ Gt\ úRôûN. @û]YÚdÏm DLkRÕ.

107
10. @Lj§d¸ûW NômTôo
@Lj§d¸ûW # IÚ LhÓ
×ü # 50 ¡Wôm
R²Vô # IÚ véu
LÓÏ # 1/2 véu
£±V ùYeLôVm # 25 ¡Wôm
úReLôn # 1/2 ê¥
FiùQn # 2 véu
ÕYWm TÚl× # IÚ Ll
ª[Lôn ùTô¥ # IÚ véu
UgNsçs # úRûYVô] @[Ü
ùNnØû\:
ØR-p @Lj§d¸ûWûV ¿o®hÓ @Xm© AnkÕ ùLôs[Üm.
R²VôûY (ùLôjÕUp-) YôQ-«p YßjÕ ùTô¥jÕd ùLôs[Üm.
úReLôûVj ÕÚ®d ùLôs[Üm. ùYeLôVjûR Sßd¡d ùLôs[Üm. ÕYWm
TÚl×Pu UgNsçs, ùTÚeLôVm úNojÕ úYLûYjÕ U£jÕd ùLôs[Üm.
×üûV 400 ª.-. Ri½¬p LûWjÕ Y¥Lh¥, @§p R²Vô, ùYeLôVm,
ª[Lôn ùTô¥, RdLôü, @Lj§d¸ûW, úRûYVô] @[®p Dl× úNojÕd
ùLô§dL ûYjÕ, BjÕPu GtùL]úY RVô¬jÕ ûYjÕs[ ÕYWmTÚl×
U£VûXf úNojÕ, FiùQ«p LÓÏ, Yt\p úNojÕ RôüjÕ B\dLÜm.
TVuLs:
DPp ùYlTm ¾Úm. Yônl×i, Y«tßl×i ¾Úm. UôR®XdÏ
Øû\lTÓm.
108
11. LpVôQ ØÚeûLd ¸ûW
LpVôQ ØÚeûLd ¸ûW # 15 Fi¦dûL
ºWLm # 1/2 véu
ª[Ï # 1/2 véu
TfN¬£ # IÚ Ll
FiùQn # 50 ª.-.
ùNnØû\:
TfN¬£ûV SuÏ E\ûYjÕ LÝ® FÓjÕd ùLôs[Üm. @jÕPu
LpVôQ ØÚeûL BûX, Dl×, ª[Ï, ºWLm úNojÕ @ûWjÕ UôYôd¡,
TfûNª[LôûV Sßd¡f úNojÕd ùLôs[Üm. úRôûN YôojÕ ãhúPôÓ
Nôl©P ªL Ú£Vôn BÚdÏm.
TVuLs:
Pôu£p úSôn ¾Úm. Nü, BÚUp ÏQUôÏm. ùTiLüu
UôR®Pôn úLô[ôû\ IÝeÏTÓjÕm.
12. TNûXd¸ûW TfN¥

B[m TNûXd¸ûW # IÚ LhÓ
R«o # 400 ª.-.
FÛªfûN # Iuß
ùLôjÕUp- # 1/4 LhÓ
ùYs[¬dLôn # Iuß
DÚû[d¡ZeÏ # Iuß

109
ùNnØû\:
ØR-p TNûXd¸ûWûVf ÑjRm ùNnÕ ùTô¥VôL SßdLÜm.
FÛªfûN Nôù\ÓjÕ @§p RdLôü, TfûNª[Lôn, ùYs[¬dLôn, úRôp
¿d¡V DÚû[d¡ZeÏ úNojÕ ûUV @ûWjÕ R«¬p LXkÕùLôs[Üm.
BjÕPu Sßd¡V ¸ûW, Dl× úNojÕ, ùLôjÕUp- BûXûV £±Rôn
Sßd¡N úNodLÜm. Nôl©P ÑûYVô] UÚjÕY DQÜ.
TVuLs :
DPp FûP Ïû\Ùm. BWjRj§p Dl©u @[ûYd Ïû\dÏm.
LôûX ¥TàdÏ Gt\ BûQ DQÜ.
13. YpXôûWd¸ûW áhÓ

YpXôûWd¸ûW # IÚ LhÓ
ª[Ï # 1/2 véu
£ßTÚl× # 100 ¡Wôm
ùYeLôVm # Iuß
TfûNª[Lôn # 2
LÓÏ # 1/2 véu
ùNnØû\:
¸ûWûV AnkÕ ùTô¥VôL SßdLÜm. TfûN ª[Lôn, Bg£,
ùYeLôVm ùTô¥VôL SßdLÜm. £ßTÚlûT úYLûYjÕ LûPkÕ,
¸ûWÙPu úNojÕ, Sßd¡V YûLLû[Ùm úNojÕ, ÁiÓm ùLô§dL
ûYdLÜm. FiùQ«p LÓÏ RôüjÕd ùLôhPÜm.
TVuLs:
@t×RUô] ¨û]Yôt\p RÚm. Y[Úm ÏZkûRLÞdÏ Gt\ DQÜ.
LôdLôn Y-l×, SWm×d úLô[ôßLs ¾Úm.
110
DQûYf NûUdÏmúTôÕ
LY²dL úYi¥V £X Y¯Øû\Ls
1. LônL±Lû[ Yôe¡VÜPu YôPôUp ùN¯lTôL BÚdÏmúTôúR
DTúVô¡dL úYiÓm @pXÕ ÏüoNôR]l ùTh¥«p TôÕLôlTôL ûYdL
úYiÓm. LônL±Ls YôÓmúTôÕ, @Yt±p Ds[ ûYhPªu "£'ûV BZkÕ
®Ó¡u\].
2. TX LônL±Lüp ûYhPªuLüu ùTÚmTÏ§ úRôÛdL¥«p

Ds[Rôp @Ytû\j úRôÛPu NûUlTÕ SpXÕ. úRôûXf ºY úYi¥
«ÚkRôp £±R[úY úUXôLf ºÜYÕ SpXÕ. ¡ZeÏ YûLLû[ ØR-p
LÝ®j úRôÛPú] úYLûYjÕ ùYkR©\Ï @Y£VUô]ôp ©u úRôûX
¿dLXôm.
3. LônL±Lû[ SßdÏYRtÏ Øu ÑjRUô] ¿¬]ôp LÝ®d ùLôs[

úYiÓm. Sßd¡V ©u× LÝÜYÕm áPôÕ. E\ûYlTÕm áPôÕ.
4. LônL±Lû[f NûUlTRtÏf Ntß úSWj§tÏ Øu×Rôu SßdL

úYiÓm. LôtßlTÓm Sßd¡V TWl×d Ïû\VÜm, ûYhPªuLs
@¯VôUp BÚdLÜm ùT¬V ùT¬V ÕiÓL[ôL SßdLúYiÓm.
5. ùLô§dÏm ¿¬p LônL±Lû[f úNojÕ úYLûYdÏm úSWjûRd

Ïû\dL úYiÓm. @lúTôÕRôu LônL±Ls Ú£«Ûm, UQj§Ûm, ¨\j
§Ûm SuÏ TdÏYUôL BÚdÏm.
6. NûUdÏmúTôÕ úNôPô DlûTf úNolTÕ RYß. @Õ RVôªu

úTôu\ D«ofNjÕdLû[ @¯jÕ®Óm. DQ®u ¨\jûRÙm ùLÓdÏm.
7. NûUlTRtÏ ªL Ïû\kR @[úY Ri½ûWl TVuTÓjR

úYiÓm. @¬£ NôRjûR @[Yô] ¿¬p NûUdL úYiÓm. Lg£ûV
Y¥dLdáPôÕ. @lT¥ Y¥jRôÛm NûUjR ¿ûWd ùLôhPôUp Ut\

111
DQÜ RVô¬l×LÞdÏ, @RôYÕ, áhÓ, ÏZm×, WNm ØR-VYtßdÏl

TVuTÓjR úYiÓm.
8. BVu\YûW Yôn @Lu\ Tôj§Wj§p NûUdLôUp Ïß¡V YôÙs[

Tôj§WjûR ê¥ûYjÕ NûUjRp SpXÕ.
9. DQÜ úYÏmúTôÕ Tôj§WjûR @¥dL¥ §\lTúRô, DQûYd

¡[ßYúRô áPôÕ. BR]ôp LôtßlThÓ ûYhPªuLs @¯kÕ
®Ó¡u\].
10. NûUlTRtÏl ©jRû[, @Ûª²Vm úTôu\ DúXôLl

Tôj§WeLÞdÏl T§p UiNh¥Ls, LtNh¥Ls úTôu\Ytû\l TVu
TÓjÕYÕ SpXÕ. DQ®p Ds[ Dl×, @ªXeLs DúXôLeLÞPu
úNokÕ DQ®u RuûUûVd ùLÓdÏm. ALúY CVm éNôR ©jRû[l
Tôj§WeLüp NûUlTÕ, ©jRû[ÙPu DQÜ LXdÏmúTôÕ SgNô¡
ATj§p Ø¥Ùm.
11. DQÜl ùTôÚhLû[ FiùQn, ùSn A¡VYt±p

êr¡VYiQm ùYÏúSWm YRdÏYÕm, úYLûYlTÕm áPôÕ.
12. DQ®Ûs[ £XYûLl ×WRf NjÕdLs @§L ùYlT¨ûX«p

ùLh¥Vô¡ Bß¡j RUÕ RuûUûV BZkÕ ®Óm.
13. ùUôfûN úTôu\ TVß YûLLû[f NûUlTRtÏf £XU¦

úSWj§tÏ ØuúT E\ûYjÕ, E\ûYjR ¿¬úXúV NûUjRp úYiÓm.
E\ûYlTRôp @ûY Su\ôL úYLØ¥Ùm.
14. DQûYj RVô¬jR DPú]úV ªRUô] ùYlT¨ûX«p T¬Uô\

úYiÓm. IÚRPûY NûUjR DQûYf ãPôdÏm úTôÕ @§Ûs[
D«ofNjÕdLs @¯kÕ®Óm.

112
Buû\V DQÜ YûLLs

Rô²V YûLLs:
1. @¬£
(@. ûLdÏjRp @¬£, A. ªpÏjRp @¬£, B. ûLdÏjRp
TfN¬£, C. ªpÏjRp TfN¬£, D. @¬£lùTô±)
2. Lm×
3. úNô[m
4. Wô¡
5. úLôÕûU
(@. ØÝdúLôÕûU, A. UôÜ (AhPô), B. UôÜ SuÏ
§¬dLlThPÕ.)
TÚl× YûLLs :
1. ØÝdLPûX
2. LPûXlTÚl×
3. DÞjRmTÚl×
4. ùUôfûN
5. TfûNlTÚl×
6. ÕYWmTÚl×
7. úNôVôÀuv.

113
¸ûW BûX YûLd LônL±Ls:

1. @Lj§d¸ûW
2. Øû[d¸ûW
3. ØhûPdúLôv
4. ùLôjÕUp-
5. L±úYl©ûX
6. ØÚeûL«ûX
7. ×§]ô BûX
8. úYlTeùLôÝkÕ
9. ùTôu]ôeLi¦
10. TNû[d ¸ûW
¡ZeÏ YûLLs:
1. Àhìh
2. úLWh,
3. úNlTe¡ZeÏ
4. ùT¬V ùYeLôVm
5. £±V ùYeLôVm
6. DÚû[d¡ZeÏ
7. ùYsû[ Øs[e¡
8. NodLûW Ysüd¡ZeÏ
9. UWYsüd ¡ZeÏ
10. úNû]d¡ZeÏ
11. LÚûQd¡ZeÏ
114
LônL±Ls:
1. ¸ûWjRiÓ 10. UôeLôn
2. éN¦ 11. ùSp-dLôn
3. TôLtLôn, 12. YôûZlé
4. LjR¬dLôn 13. YôûZdLôn
5. @YûWdLôn 14. YôûZjRiÓ
6. ÑûWdLôn, 15. ÀodLeLôn
7. ØÚeûLdLôn 16. ×PXeLôn
8. TXôdLôn 17. ÑiûPdLôn
9. ùYiûPdLôn 18. RdLôüdLôn
ùLôhûPLs, ®ûRLs:
1. YôRôeùLôhûP
2. Øk§¬lTÚl×
3. úReLôn
4. FsÞ
5. ¨XdLPûX
6. YßjR ¨XdLPûX
7. LÓÏ
8. ùLôjÕUp- ®ûR.
115
UNôXôf NôUôuLs:
1. ùTÚeLôVm
9. Bg£
2. GXdLôn
10. ùYsû[léiÓ
3. TfûNª[Lôn
11. FÛªfûNjúRôp
4. ª[Lôn YjRp
12. JUm
5. ¡Wôm×
13. ª[Ï
6. TfûNd ¡Wôm×
14. TfûNª[Ï
7. ºWLm
15. ×ü
8. ùYkRVm
16. UgNs
TZ YûLLs:
13. AWgÑlTZm
1. YôûZlTZm
14. TlTôülTZm
2. Øk§¬lTZm
15. úT¬dLôn
3. úTÃfNmTZm
16. @u]ô£lTZm
4. @j§lTZm
17. YôûZlTZm
5. ¿Xj§WôhûN
18. UûXlTZm
6. SôhÓdùLônVô
19. ùNqYôûZlTZm
7. ºûUdùLônVô
20. UôÕ[mTZm
8. TXôlTZm
21. ùLô¥Øk§¬
9. SôYtTZm
22. ºjRôlTZm
10. FÛªfûNlTZm
23. RdLôülTZm
11. UômTZm
24. ®[ômTZm
12. ÖeÏ
25. ×üVmTZm
116
Bû\f£ DQÜ YûLLs:

1. UôhÓ Bû\f£
2. SiÓ Bû\f£
3. úLô¯ Bû\f£
4. AhÓ Bû\f£
5. Tu± Bû\f£
6. Áu Bû\f£
7. úLô¯ ØhûP
8. YôjÕ ØhûP.
TôÛm TXYûL DQÜm:

1. TÑmTôp
2. FÚûUl Tôp
3. AhÓl Tôp
4. Rô«u Tôp
5. R«o
6. úUôo
7. ùYiùQ FÓdLlThP Tôp
8. ùSn.

117
TX WL DQÜl ùTôÚhLs:
1. TôdÏ
2. AúWôìh UôÜ
3. ùYt±ûX
4. B[¿o
5. ùYpXm
6. LülTôdÏ
7. T]e¡ZeÏ
8. @lT[m
9. ©WiûP
10. _qY¬£
11. LÚm×
12. TRÉo
BeÏ ùNôpXlThP DQÜl ùTôÚhLs TX RªZÚûPV]YôLÜm,
£X ©\SôÓLü-ÚkÕ YÚ®dLlThÓ BlúTôÕ DTúVôLj§p
Ds[]ÜUôL BWiÓ YûLVôL Ds[Õ.
T£ FÓjRôpRôu NôlTôÓ!
D QûY
Su\ôL ùUuß Nôl©P úYiÓm. DQÜ árúTôX
AÏmYûW Yô«p ûYjÕ Su\ôL ùUuß ©u]o ®ÝeL úYiÓm.
ÑûYjÕ ÑûYjÕf Nôl©ÓYÕ DQÜ Fü§p ËWQUôL DRÜ¡\Õ.
Nôl©ÓmúTôÕ ªLÜm R[oYôL, @ûU§VôL BÚdLúYiÓm.
U]dLYûX, TVm, úLôTm, YÚjRm úTôu\ DQoÜLú[ôÓ Nôl©ÓYÕ
ËWQd úLô[ôßLs GtTP Y¯YÏdÏm.

118
@§Lm Ri½o úYiPôm!

Nôl©ÓmúTôÕ@§LUôLj Ri½o Ï¥dLdáPôÕ. Nôl©ÓYRtÏ
30 ¨ªèLÞdÏ ØuTôL 2 Pm[o Ri½o Ï¥dL úYiÓm. @ÕúTôX
Nôl©hÓ Ø¥jÕ IÚU¦ úSWj§tÏl ©u]o Ri½o Ï¥dL úYiÓm.
Nôl©ÓmúTôÕ Ri½o Ï¥lTRôp DQÜ N¬VôL ËWQUôYRtÏ
ØuTôLúY Y«t±-ÚkÕ ÏPÛdÏj Rs[lThÓ®Óm. Nôl©ÓmúTôÕ
LôWUôL BÚkÕ, Li¥lTôLj Ri½o Ï¥dL úYiÓm Fu\ ¨ûX
GtThPôp £±R[Ü Ri½o Ï¥dLXôm.
DPú] çeL úYiPôm!

Nôl©hPÜPu çeLdáPôÕ. DQÜ YûLLs ËWQUôYRtÏ ºWô]
WjR JhPm BÚdL úYiÓm. çeÏmúTôÕ ËWQjÕdÏj úRûYVô]
BWjRm ¡ûPdLôÕ. BR]ôp ËWQd úLô[ôßLs GtTÓm. F]úY
Nôl©hÓ êuß U¦ úSWjÕdÏl ©u]oRôu çeLúYiÓm.
BWÜ NôlTôÓ FlúTôÕ?

BWÜ7.30 ØRp 8 U¦dÏs Nôl©ÓYÕ SpXÕ. @lúTôÕRôu
çeLfùNpÛmúTôÕ DQÜ ËWQUô¡ BÚdÏm. úSWm L¯jÕf
Nôl©hPôp ËWQd úLô[ôßLs GtTÓm.
Nôl©hP ©u]o DPtT«t£ ùNnVd áPôÕ. DPtT«t£
ùNnÙmúTôÕ RûNLÞdÏ @§L BWjRm ùNpÛm. BR]ôp ËWQ
Dßl×Ls Øû\VôLf ùNVpTP úTô§V BWjRm ¡ûPdLôÕ. Nôl©hÓ
êuß @pXÕ SôuÏ U¦ úSWj§tÏl ©u]o DPtT«t£«p
CÓTÓYÕ SpXÕ.
T£ FÓjRôpRôu NôlTôÓ!
IqùYôÚ Øû\Ùm T£ GtThP ©u]oRôu Nôl©P úYiÓm. T£
GtThPôpRôu GtùL]úY Nôl©hP DQÜ ùN¬jÕ®hPRôLd
LÚRØ¥Ùm.
119
T£ FÓdLôR ¨ûX«p ÁiÓm Nôl©ÓYûRl TZdLUôLd

ùLôi¥ÚkRôp @ËWQd úLô[ôßLs GtTÓm. DP-p SfÑl ùTôÚs
Ls úRe¡ TpúYß úSônLÞdÏ Y¯YÏjÕ®Óm.
T£ FÓdLôR ¨ûX«p Nôl©ÓYRôp GtTÓm ©u®û[ÜLû[
DP]¥VôL DQWØ¥VôÕ. @Ru @±Ï±Ls ùYülTP £X YôWeLs,
£X UôReLs, Gu AiÓLs áP ALXôm. @ËWQd úLô[ôßLs
¿iP SôsLÞdÏ BÚkRôp @ûRd ÏQlTÓjÕYÕ @qY[Ü FüRpX.
úRûWV¬u "TRôojR ÏQ £kRôU¦' Fuàm è-p, "©¦ @ÔLô
®§' Fu\ RûXl©p, IÝdLd LhÓlTôÓLú[ôÓ á¥V DQÜd
LhÓlTôhûPÙm á±, úSô«-ÚkÕ Á[ Y¯ LôhPlTÓ¡\Õ.
"TRôojR ÏQ £kRôU¦' áßm Y¯Øû\Lû[f Ntß LôiúTôm.
""§iQªWiÓsú[ £dLX PdLôUp
ùTi¦uTôp Iuû\ ùTÚdLôUp # DiÔeLôp
¿o ÑÚd¡ úUôo ùTÚd¡ ùSnÙÚd¡ DiTYoRm
úTÚûWd¡p úTôúU ©¦.''
BlTôP-u LÚjÕ :
1. UXm, £ß¿o DTôûRLû[ @PdLôUp @qYlúTôÕ
L¯jÕ®PúYiÓm.
2. ùTi ×Qof£«p ªÏ§VôL CÓThÓ, D«ojÕü F]lTÓm
®kûR ÅQôdLd áPôÕ.
3. TfûNj Ri½¬p ¡ÚªLs, LNÓLs BÚdÏUôRXôp ¿ûWd
Lônf£úV DTúVô¡dL úYiÓm.
4. §]N¬ ALôWj§p ùSnûV DÚd¡f úNojÕm, ¨û\V úUôo
TÚ¡Ùm YWúYiÓm.
úUtLiPYtû\ LûPl©¥lúTô¬u ùTVûWf ùNôu]ôúX

©¦Ls T\kúRôÓm.

120
úUÛm BlTôP-u ùRôPoY¬Ls

¸rYÚm LÚjûR Y-ÙßjÕ¡\Õ :.
1. BWÜ úSWeLüp TÑmTôp R®W, ©\ TôûX @ÚkÕRp áPôÕ.
2. RûXdÏ FiùQn úRnjÕ RûXØÝ¡]ôp ùYk¿¬p ÏüdL

úYiÓm.
3. RûX ØÝdLô¥V Sôüp DPÛ\ûYj R®ojRp SpXÕ.
4. TLp D\dLm TpúYß úSônLÞdÏ BPeùLôÓdÏ UôûLVôp

TLp çdLm áPôÕ.
5. TLp úYû[«p DPÛ\Ü áPôÕ.
6. Ru YVÕdÏ êjR ùTiLüPm ×Qof£ áPôÕ.
7. UôûX ùY«-p LôXôW SPjRp úYiÓm.
8. DPp AúWôd¡Vj§tÏ êXúU, ARôWUôûLVôp LôWm, ×ü,

Bû\f£ YûLLû[ ªÏ§VôL DiQôUp êXúSôn YWôUp
RÓlTÕ SpXÕ.
9. BW®p çe¡, TL-Ûm D\eLd áPôÕ.
10. DQ®u BûP«p ¿o @ÚkRôUp, DiÓ Ø¥kRÕm

@ÚkÕRp áPôÕ.
11. §]kúRôßm êdûL çnûUlTÓjR úYiÓm.
12. Ui¦p ®û[Ùm ¡ZeÏLüp LÚûQd ¡ZeûL ªÏ§VôLf

úNojÕd ùLôs[úYiÓm.

121
úSô«u± YôZ
BW®p Nôl©Pô¾oLs
Sôm
úSô«u± AúWôd¡VUôL YôZ SôuÏ Øû\Ls Ds[].
BRû] TjRô«Wm AiÓLÞdÏ ØuúT Ø²YoLs LiÓ©¥jÕ
®hP]o. FkR ®gOô²Ùm BÕYûW U²Ru NôLôUp BÚdL UÚkÕ
LiÓ©¥dL®pûX.
U²Ru úSô«u± YôZ @u]UVúLôNm, ©WôQUV úLôNm, Uú]ôUV
úLôNm, ®gOô]UV úLôNm A¡V SôuÏ Øû\Ls N¬VôL BÚdL
úYiÓm. BkR SôuûLÙm N¬VôL ûYjÕdùLôiPôp A]kRUVUôL
BÚdLXôm.
@u]UVúLôNjûR N¬VôL ûYjÕd ùLôiPôp BWlûT, LpÄWp,
Ui½Wp, £ß¿WLm úTôu\Yt±p FkR ©Wf£û]Ùm YWôÕ.
BúRúTôp ÖûWÂWp N¬VôL BVe¡]ôp U²RàdÏf NôúY
¡ûPVôÕ. Uú]ôUV úLôNm#×Xu Dßl×Lú[ôÓ BûQkRÕ. BÕ Li,
LôÕ, êdÏ, Yôn úTôu\ TgN éReLû[ ÑjRUôL ûYdL DRÜ¡\Õ.
Buû\V LôXj§p FRtùLÓjRôÛm ùPuù Fu¡\ôoLs.
ùPu`û]d Ïû\dL Fu] Uôj§ûWûVf Nôl©P Ø¥Ùm. A]ôp
ùPu`û] úVôLô êXm úTôdL Ø¥Ùm. @úRúTôX êû[ûVf
N¬VôLl TWôU¬lTRtLôLjRôu ®gOô]UV úLôNm ùNnVlTÓ¡\Õ.
BkR @t×Rd LûXLû[ SUdÏ Ø²YoLs Ltßd ùLôÓjÕs[]o.
BRû] Sôm §]Øm ùNnVúYiÓm.
YôR, ©jR úSônLs BpXôUp BÚkRôp Sôm èß AiÓLsYûW
YôZXôm F] §ÚêXo ùNôp-Ùs[ôo. ¿eLs úSô«u± YôZúYiÓm
Fu\ôp BWÜ úSWj§p FûRÙm Nôl©Pô¾oLs. FkRl T\ûYÙm,
®XeÏm êuß úYû[LÞm Nôl©ÓY§pûX. U²RoLs UhÓmRôu
êußúYû[ Nôl©Ó¡\ôoLs, IÚúYû[ Nôl©ÓTYu úVô¡, BWiÓ
úYû[ Nôl©ÓTYu úTô¡, êuß úYû[Ùm Nôl©ÓTYu úWô¡,
FuTôoLs. TZeLû[ Nôl©ÓeLs DeLÞdÏ ®Vô§úV YWôÕ.
122
NûUVp
1. Lô-K©[YûW NûUdÏm Øu ùYk¿¬p NodLûW LXkÕ úYL
ûYjRôp Lô-K©[Yo, ùYiûUVôL BÚlTÕPu LiÔdÏj ùR¬VôR
×ÝdLs @¯kÕ®Óm.
2. úRôûNdÏ, Bh-dÏ AhÓmúTôÕ IÚ ùYiûPdLôn úNojÕ

Ah¥]ôp úRôûN, Bh- éYô«ÚdÏm.
3. NôRm ªg£®hPôp, IÚ Tôj§Wj§p ùYk¿o ûYjÕ NôRjûR

A®«p ãÓ TiQXôm. NôRm ùLô§dÏmúTôÕ ªg£V NôRjûRÙm
úNojÕl úTôhÓ ûYdLXôm.
4. LônkÕúTô] ùWôh¥j ÕiÓLû[ Bh- Tôj§Wj§p A®«p

@®jRôp ×§VÕ úTôXô¡ ®Óm.
5. úTôüRhÓmúTôÕ YôûZ BûX«u ©uTdLUôLj Rh¥]ôp BûX

ÑÚeLôUp úTôü Su\ôL YÚm.
6. ùLô§dÏm TôûX DPú] Dû\ EjR úYiÓUô«u IÚ

ÕiÓ YôûZlThûPûV Sßd¡lúTôhÓ úUôo Et\Üm. Ïüo úSWj§p
R«o Dû\VôÕ. FùXdh¬d vùP©ûXNo ÁÕ Tôj§WjûR ûYjRôp,
R«o ®ûW®p Dû\kÕ®Óm.
7. ¾nkR Tô-p ãÓ AßØu]o ª[ûLj Rh¥l úTôhPôp Tô-u

Ú£ Uô\ôUp BÚdÏm.
8. Dl×jçû[ YßjÕ DTúVô¡jRôp, ØhûPdÏl úTôhÓ Nôl©P

YN§VôL BÚdÏm.
9. Lj§«u á¬V TÏ§ûV Dl©p @Ýj§ FÓjRôp Áu, UôªNm

BYtû\ ÑXTUôL SßdLXôm.
10. YôûZlé, YôûZjRiÓ BYtû\ úUôo LXkR ¿¬p

123
úTôhÓûYjRôp ¨\m Uô\ôÕ. BYtû\ úYLûYdÏm úTôÕm,

ùYiûPdLôn YRdÏm úTôÕm IÚ véu R«o @pXÕ úUôo
Et±]ôp ¨\m ùYiûUVôL BÚdÏm. ùYiûPdLôn ©Ñ©ÑdLôUp
BÚdÏm.
11. ùYpXlTôÏ, º²lTôÏPu TRm YkRÜPu FÛªfNm TZfNôß

©¯kÕ®hPôp TôÏ Øt\ôÕ.
12. ùYeLôVm, éiÓ BYtû\ BXÏYôL D¬dL Ri½¬p úTôhÓ

D¬dLÜm. LiÔm L¬dLôÕ.
13. ×üjR R«ûW RûX«p úRnjÕdùLôiÓ ÑjRm ùNnRôp

RûXØ¥ ªÚÕYôL BÚdÏm.
14. úReLôûV £ß ÕiÓL[ôd¡ R«¬p úTôhÓ ûYdL R«o

×üdLôUp BWiÓ êuß SôhLs BÚdÏm.
15. R«o ùLôiÓ ûL @XmT UiùQiùQn YôNm úTôn®Óm.
16. ùYiùQn Lônf£ B\dÏm Øu]o £±Õ R«o úNojRôp ùSn

YôNUôL BÚdÏm.
17. NûUVÛdÏl ©u Fg£«ÚdÏm Bg£ûV Ui¦p ×ûRjÕ

ûYjRôp úYiÓmúTôÕ FÓjÕd ùLôs[Xôm.
18. ÏüoNôR]l ùTh¥ BpXôR ÅÓLüp L±úYl©ûX, ùLôjÕUp-

Lû[ Tôh¥pLüp úTôhÓûYdLXôm.
19. NûUVXû\«p IÚ úSôhÓm ùTu£Ûm ûYj§ÚkRôp

úRûYVô] ùTôÚhLû[d Ï±jÕd ùLôs[ GÕYôL BÚdÏm.
20. úLd @pXÕ ©vLh ùNnÕ Ø¥jR©u JYu ãPôLúY BÚdÏm.

£±Õ TûZV ©vLh, ØßdÏ úTôu\Ytû\ Dsú[ ûYjRôp ×§ÕúTôp
ØWØWlTôL BÚdÏm.

124
ûYhPªu Tt\ôdÏû\ûVj
RÓdL...
Lô nL±Ls
U²RoLÞdÏ BVtûL @üjR SuùLôûPVôÏm.
LônL±Lû[j ùRôPof£VôL DQ®p úNojÕdùLôsYRu êXm
ûYhPªu Tt\ôdÏû\ûVj R®odL Ø¥Ùm.
LÚmTfûN ¨\Øs[ BûXLû[d ùLôiP ¸ûW YûLLüp
ûYhPªu "G' Ds[Õ. ThPô¦ YûLLs, @YûW, TPo @YûW,
TÝjR RdLôü, ùYsû[l éiÓ, ¸ûW YûLLüp "À' ÏÝ ûYhPªu
Ls Ds[].
ùSp-dLôn, TfûNª[Lôn, Lô-K©[Yo, TôLtLôn, ùTÚmTôXô]
LônL±Lüp ûYhPªu "£' Ds[Õ.
BkR YûLd LônL±LüúXúV úRûYVô] ©\ ûYhPªuLÞm,
BÚm×, Lôp£Vm, ùTôhPô£Vm, UdÉ£Vm úTôu\ RôÕ Dl×dLÞm
¡ûPd¡u\].
40 ØRp 100 ¡Wôm TfûN BûXd ¸ûW YûLLs, Ut\ LônL±Ls
60 ØRp 100 ¡Wôm, ©\ ¡ZeÏ YûLLs 50 ØRp 80 ¡Wôm YûW
§]N¬ DiTRu êXm DPÛdÏj úRûYVô] ûYhPªu RôÕ
Dl×dLû[l ùT\Xôm Fuß T¬kÕûWdLlThÓs[Õ. (Bk§V UÚjÕY
AWônf£ LÜu£-u §]N¬ DQÜYûLd ÏÝ®u T¬kÕûW).
DQÜlTZdLm Tt± AnÜ :

Bk§V UdLüu DQÜl TZdLeLs Tt± 10 Uô¨XeLüp AnÜ
ùNnR Bk§V UÚjÕY AWônf£ LÜu£-u §]N¬ DQÜYûLd
ÏÝ £X ®YWeLû[ ùYü«hÓs[Õ.
SLol×\eLüp Ds[ DVo YÚUô]m Utßm SÓjRW YÚUô]m
ùTßm ÏÓmTeLû[f úNokRYoLs UhÓúU úRûYVô] @[Ü ¸ûW
Utßm LônL± YûLLû[ Di¡u\]o.

125
¡WôUl×\eLüÛm SLol×\eLüÛm ¡ZeÏ YûLLû[l ùTôßjR

Uh¥p úTôÕUô] @[Ü DiPúTô§Ûm ¸ûW YûLLû[l ùTôßjR
Uh¥p IÚ Sôüp 10 ØRp 21 ¡Wôm YûWRôu DiQlTÓ¡\Õ.
A]ôp Sôs IußdÏ 40 ØRp 100 ¡Wôm YûW úRûYVôÏm.
BúRúTôp ¡WôUl×\j§Ûm SLol×\j§Ûm Ïû\kR YÚUô]m Ds[

ÏÓmTeLüp LônL±Ls úTôÕUô] @[®p DiQlTÓY§pûX.
DQoúYôÓ ùNVpTÓm ÏÓmTj RûX®VoL[ôpRôu BdÏû\ûVl
úTôdL Ø¥Ùm Fuß @kRd ÏÝ ùR¬®jÕs[Õ.
LôûX DQÜ :
RªZLj§p IÚ £X YÏl©]o, SLWeLüp LQYàm Uû]®Ùm
úYûXdÏf ùNpÛm ÏÓmTeLû[j R®W Ut\ ÅÓLüp LôûX DQÜ
FuTÕ ªLÜm FüRô]RôLúY @ûUkÕs[Õ.
3 @pXÕ 4 Bh- @pXÕ ùTôeLp @pXÕ Dl×Uô Fu\ôp 100
ªp- ùLôs[[Ü Ds[ BWiÓ Ll. BYtú\ôÓ úNojÕf Nôl©Pdá¥V
NômTôo IÚ Ll. Nh¥² @ûW Ll. BYtßPu E± Øû[jR TVß
@ûW Ll. IÚ FÛªfNmTZm @pXÕ IÚ Pm[o FÛªfNmTZfNôß
(NodLûW BhÓd ùLôs[Xôm).
LôûX«p Bû\f£úVô, Áú]ô Nôl©ÓYûRj R®ojRp SpXÕ.
Gù]²p SUÕ DQÜl TZdLlT¥ LôûX DQÜdÏm U§V DQÜdÏm
BûPúV Ïû\kRThN BûPùYüVô] HkÕ U¦ úSWm ùTÚmTôÛm
TWôU¬dLlTÓY§pûX. F]úY, LôûX«p Áú]ô, UôªNúUô
Nôl©ÓYRôp @Õ ùN¬Uô]UôYRtÏ Øu]ôp @RuúUp U§V
DQûYj §¦dÏm ¨ûX GtTÓm.
LôûX DQÜdÏm U§V DQÜdÏm BûPlThP LôXj§p IÚ Ll
Lôl©úVô, ¼úVô, TôúXô, úUôúW, TZfNôú\ô, B[¿úWô FÕYô]ôÛm
IÚ Pm[o Ï¥dLXôm.

126
U§V DQÜ
RªZLjûRl ùTôßjRYûW«p U§V DQÜdÏd áÓRp
Ød¡VjÕYm DiÓ. U§V DQÜdÏ 2 Ll @¬£fúNôß, NômTôo @pXÕ
áhÓ IÚ Ll. úUúX ùNôu] ¸ûW YûLLs, TfN¥ @pXÕ TfûN
LônL±Ls Ds[ NôXh BûY IÚ Ll A¡VYtû\f úNojÕd ùLôs[
úYiÓm.
UôûX«p Lô© @pXÕ ¼ IÚ Ll, BjÕPu 2 ©vLh @pXÕ
Iuß @pXÕ BWiÓ úTôiPô @pXÕ YûP úNojÕd ùLôs[Xôm.
Lô© @pXÕ ¼ÙPu YßjR TVß YûLLs ÑUôo 25 ¡Wôm Nôl©PXôm.
BWÜ DQÜ
U§V DQÜdÏf NUUô] Ød¡VjÕYm BWÜ DQÜdÏj
RWlTPô®hPôÛm BWÜ DQÜ BWiPôYÕ Ød¡VjÕYjûRl ùTß¡\Õ
FuT§p NkúRLªpûX.
BWÜ DQÜdÏ BWiÓ Ll @¬£fúNôß @pXÕ BW®p
NôRjÕdÏl T§XôL £tßi¥ YûLLû[f Nôl©PXôm. 3, 4 Bh-
@pXÕ 3 NlTôj§ Nôl©PXôm. BjÕPu NômTôo @pXÕ TÚl× IÚ
Ll úNojÕd ùLôs[Xôm. IÚ Ll LônL±Lû[f úNojÕd ùLôs[j
RY\dáPôÕ.
BW®p 100 ¡Wôm @[ÜdÏ GRôYÕ IÚ TZjûRf Nôl©PXôm.
úUúX Ï±l©hP @[ÜLs L¥]Uô] DPp DûZl× BpXôRYoLÞdúL
ùTôÚjRUô]ûY. L¥]Uô] DPp DûZl× Ds[YoLû[l
ùTôßjRUh¥p BkR @[Üm DûZl©u @[ÜdúLtT
áhPlTPúYiÓm.
YôWj§p IÚ£X SôhLs UhÓúU L¥]Uô] DûZl©p
CÓTÓ¡\YoLsáP áÓRXô] @[Ü "À' ÏÝ ûYhPªuLû[ DQ®p
úNojÕd ùLôs[úYiÓm. BpXô®¥p úNôoÜ, @Xh£VúTôdÏ, F¬fNp
@ûPRp, êhÓdLüp Y-, RûNY- ØR-VYt\ôp Tô§dLlTÓYôoLs.
F]úY áÓRp "À' ÏÝ ûYhPªuLû[ DQ®p úNojÕd
ùLôs[úYiÓm. "À' ÏÝ ûYhPªuLüp GRôYÕ Iuû\ UhÓm
áÓRXôLf úNojÕd ùLôsYRôp TVu ¡hPôÕ. (Physician's Bulletin,
1943 úU#_þu, Ù.Fv.G.)

127
SXm RÚm ¸ûWLs

¸ûWLüu ùTVoLs RôYW®Vp ùTVoLs
@Lj§d¸ûW # Sesbania Grandiflora
@ûWd¸ûW # Amaranthus Paniculatus
@mUôu TfN¬£d¸ûW # Euphorbia Hirta
LÓÏd¸ûW # Brassica Guncea
L¬NXôeLi¦d ¸ûW # Ectipta Alba
L±úYl©ûX # Bergera Koenigii (or)

Murraya Koenigii
Lô£²d ¸ûW # Cichorium Intybus
ÏlûTúU²d ¸ûW # Acalypha Indica
ÏlûTd ¸ûW # Amaranthus Viridis
ùLôjÕUp-d ¸ûW # Coriandum Sativum
NRdÏlûTd ¸ûW # Peucedaneem Graveolens
NWYpûXd ¸ûW # Trianthema Monogyna
£ß¸ûW # Amaranthus Tricolor
ÑdÏd ¸ûW # Rumex Crispus
ùNX¬d ¸ûW # Apliem Graveolens
ùNôdLôd ¸ûW # Rumex Vesicarius
Po²l ¸ûW # Brassia Campestris
RiÓd¸ûW # Amaranthus Gangeticus
çÕYû[d ¸ûW # Solanum Trilobatum

128
ùLô¥lTNûX # Portulaca Quadrifida
TÚl×d ¸ûW # Chenopodiun Album
TXd¸ûW # Holostemma Rheedei
×§]ôd¸ûW # Mentha Arvensis
×üd¸ûW # Porfulaca Olavacea
×üfNd¸ûW # Hibiscus Cannabinus
×üVôûWd ¸ûW # Oxalis Corniculata
ùTôu]ôeLi¦d ¸ûW# Alternanthera Sessilis
UQ-d ¸ûW # Gisekia Pharmacoides
UQjRdLôüd ¸ûW # Solanum Nigrum
Øs[e¡d ¸ûW # Raphanus Sativus
Øû[d¸ûW # Amaranthus Blitum
ØÚeûLd ¸ûW # Moringa Oleifera
ØPdLjRôu ¸ûW # Cardiospermum
Helicacabum
ØhûPdúLôv # Brassica Oleracea
Ni¥d¸ûW # Lactuca Saliva
YNû[d ¸ûW # Spinacea Oleracea
YpXôûW # Centella Asiatica
YôRSôWôVQd ¸ûW # Delonix Elata
ùYkRVd ¸ûW # Trigonella Foenum

Graeceum

129
TX NWdÏLüu ùTVoLs (Sundries)
YNm× # Acorus
úNôm× # Anise
ùTÚeLôVm # Asafoetida
JUm # Bishop's weed
ùYiùQn # Butter
úUôo # Butter Milk
GXm # Cardamom
TôtLh¥ # Cheese
ª[Lôn # Chillies
XYeLlThûP # Cinnamon
XYeLm # Cloves
R²Vô # Coriander
Yôpª[Ï # Cubebs
ºWLm # Cumin
R«o # Curd
ùTÚgºWLm # Fennel
ùYkRVm # Fenugreek
LÓdLôn, Uô£dLôn# Gallnut

ùYsû[ @pXÕ
DsüléiÓ # Garlic
ùSn # Ghee
Bg£ # Ginger

130
ùSônV¬£ # Grit
Nôm©Wô¦ # Incense
ùYpXm # Jaggery
@§UÕWm # Licorice (Liquorice)
_ô§Tj§¬ # Mace
Tôp # Milk
Lvç¬ # Musk
LÓÏ # Mustard
LÚgºWLm # Nigella-Seeds
_ô§dLôn # Nutmeg
ùYeLôVm # Onion
ª[Ï # Pepper
LNLNô # Poppy
úLôÕûU ùSôn # Rolong
TuÉo # Rose Water
_qY¬£ # Sago
ÏeÏUlé # Saffron
Dl× # Salt
Su]ô¬ # Sarasaparilla
NodLûW # Sugar
Yôpª[Ï # Tailpepper
×ü # Tamarind
UgNs # Turmeric

131
Rô²V, TÚl× YûLLüu ùTVoLs

(Name of Grains and Pulses)
YôtúLôÕûU # Barley
@YûW # Beans
LPûX # Bengal-gram
DÞkÕ # Black - gram
TfûNl TVß # Green - gram
ùLôsÞ # Horse - gram
UdLôfúNô[m # Maize
Lm× # Millet
ùSp # Paddy
úLrYWÏ # Ragi
ÕYûW # Red - gram
úLôÕûU # Wheat

132
TZYûLLüu ùTVoLs
(Name of Fruits)
Al©s # Apple
YôûZlTZm # Banana
úTÃfNmTZm # Date-Fruit
@j§lTZm # Fig
§WôhûNlTZm # Grapes
ùLônVôlTZm # Guava
TZôlTZm # Jack-Fruit
FÛªfNmTZm # Lime
UômTZm # Mango
ØXômTZm # Melons
ùYs[¬lTZm # Musk-Melon-Cucumber
¡fN-lTZm # Orange
@u]ô£lTZm # Pine-apple
UôÕ[mTZm # Pomegranate
TmTüUôv # Pumple-Moses
DXokR §WôhûN # Raisin
_m×SôLl TZm # Rose-Apple
RdLôül TZm # Tomatoes
®[ômTZm # Wood-apple

133
LônL± YûLLüu ùTVoLs

(Name of Vegetables)
ÀodLeLôn # Angular (or) Ribbed gourd

NodLûWd¡ZeÏ # Beet root
TôLtLôn # Bitter gourd
ÑûWdLôn # Bottle gourd
ùLôhûP TXôLôn # Bread fruit
LjR¬dLôn # Brinjal
ØhûPdúLôv # Cabbage
ÏPª[Lôn # Capsicam
ùYi£Yl× Øs[e¡ # Carrot
ùLôjRYûWdLôn # Cluster-beans
YôûZdLôn # Green plantain
éN¦dLôn # Gourd
ØÚeûLdLôn # Drumstick (or) Horse radish
ùYiûPdLôn # Lady's Finger
DÚû[d¡ZeÏ # Potato
T\e¡dLôn # Pumpkin
Øs[e¡ # Radish
@YûWdLôn # Sabre-bean
×PXeLôn # Snake-gourd
NodLûWYsüd¡ZeÏ # Sweet Potato
úNû]d¡ZeÏ # Yam

Arusuvai Maruthuvam

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Arusuvai Maruthuvam

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Rôs :

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24. Ph:044-23728599 4 +P

@j§VôY£V úRûYLû[ ¨û\úYtßm ùTôÚhÓ BPm ùTVokÕ

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24. Ph:044-23728599 5

AL ÑûYùVuTÕ SôYôp Ú£jÕ DiTRtLpX. IqùYôÚ ÑûYÙm

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24. Ph:044-23728599 6 +P

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24. Ph:044-23728599 7

ùTôÚhLüu B²l× DYol× F¬l× LNl× ÕYol× ×ül×

@j§lTZm B²l× # # # ÕYol× #

ùSp-dLôn # DYol× # # ÕYol× #

Tôp FpXôf ÑûYLÞm Ds[Pe¡V Tô]UôÏm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24. Ph:044-23728599 9

£jRoLüu DQúY UÚkÕ

"ª¡àm Ïû\«àm úSônùNnÙm èúXôo

"UÚkùR] úYiPôYôm VôdûLdÏ VÚk§VÕ

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24. Ph:044-23728599 10 +P

""@t\ôp @[Y±kÕ DiL @KÕPm×

""@t\Õ @±kÕ LûPl©¥jÕ Uô\pX

""¾V[®u±j ùR¬Vôu ùT¬Õi¦u

""B¯Y±kÕ DiTôu LiBuTm úTôp¨tÏm

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24. Ph:044-23728599 11

""úSônSô¥ úSônØRp Sô¥ @ÕR¦dÏm

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24. Ph:044-23728599 12 +P

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24. Ph:044-23728599 13

1) YôR RôÕ DQÜLs

YôR úRô` DQÜLs :

2) ©jR RôÕ DQÜLs

©jR úRô` DQÜLs :

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24. Ph:044-23728599 15

BeÏm RôÕ úRô`m DQYôúXúV @±VlTÓ¡\Õ. SUÕ Øuú]ôoLs

BjRûLV ÏQeLüu DtTj§dÏ DiÔ¡u\ DQúY

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24. Ph:044-23728599 16 +P

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24. Ph:044-23728599 17

NjÕY ÏQm ªÏkR (@¡mû^ ¨ûX)

2. ùTô¬ 20. §WôhûNl TZm

3. TfûNl TVß 21. úTÃfNmTZm

4. DÞkÕ 22. úTÃfNeLôn

5. §û] 23. Nô§dLôn

6. NmTôúLôÕûU 24. Nô§lTj§¬

7. úLôÕûU 25. GX @¬£

8. NmTô @¬£ YûLLs, 26. TfûNd LtéWm

9. Lôo @¬£ 27. ÏeÏUlé

10. TfûN @¬£ 28. YôÕûUl TÚl×

11. Fs 29. ùLôl×ûWj úReLôn

12. ÑdÏ 30. SpX FiùQn

13. ª[Ï 31. BÛlûT FiùQn

14. ºWLm 32. TÑm Tôp

15. ùYkRVm 33. TÑm R«o # úUôo

16. NodLûW 34. TÑm ùYiùQn

17. º²f NodLûW 35. TÑm ùSn

18. LtLiÓ 36. LiPeLjR¬dLôn

37. ùLôjRYûWeLôn 56. LÚúYl©ûX

38. TôLtLôn 57. çÕYû[ BûX

39. ùYs[¬dLôn 58. ØÑhûP

40. ØsÞ LjR¬dLôn 59. ùYkRVd ¸ûW

41. YôûZdLôn 60. ùLôjÕUp-

42. ®[ômTZm 61. Øû[d¸ûW

43. BXkûRdLôn 62. ùTôu]ôeLi¦

44. UôeLôn 63. UQjRdLôüd ¸ûW

45. UQj RdLôüdLôn 64. @Lj§d¸ûW

46. ÑdLeLôn 65. @Lj§lé

47. SôojReLôn 66. úYlTmé

48. ÑiûPdLôn 67. YôûZ YûLLs