INTERMEDIAIREAvant-propos Lettre a l’étudiant(e) et 4 son professeur Chére (cher) étudiant(e), chére (cher) collégue, niveau intermédiaire, voire préintermédiaire. Vous avez un objectif : apprendre ou enseigner un francais pratique et utilitaire. Frangais. com essaye de répondre & vos attentes, C'est une méthode de frangais ~ faisant suite & toute méthode de niveau 1, = tournée vers le voyage et le monde du travail, = couvrant une centaine d’heures d’apprentissage. Frangais. com prépare par ailleurs au CFP (Certificat de francais professionnel) de la CCIP (Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris). ensemble des activités et ressour- ces proposées peut également servir & la préparation du DEA 1 (Diplome de frangais des affaires, niveau 1) ainsi quan DELR, 1 degré (Diplome élémentaire de langue francaise). Frangais. com propose un apprentissage du francais fondé sur des tiches. + Des taches précises. Vous serez guidé(e) vers un objectif communicatif et linguistique bien identifi + Des titches réalistes. Au lieu d’exercices scolaires, éloignés des situations réclles, qui démotivent, Francais. om propose des activités aussi authentiques que possible. + Des taches variées. Vous voulez éviter toute monotonie pour ne pas vous ennuyer. C’est pourquoi, dans chaque lecon de Francais. com, vous retrouverez des types d’activités ‘conmus, sans pour autant suivre un schéma répétitif. + Des taiches stimulantes qui privilégient le sens, enjeu de la communication. Ftudier des ‘as, réfléchir sur le sens des documents, résoudre des problémes, prendre des décisions, wold le type dactivités qui favorise de réels échanges au sein de la classe. Francais, com attache également une grande importance a la grammaire. Les points de grammaire sont abordés de manigre progressive, au moment oi ils sont les plus utiles pour effectuer la tache demandée. La partie grammaticale, située a la fin de Fouvrage, fait corps avec les lecons et propose une explication de la régle ; face & cette explication, des exercices pratiques sont proposés. ‘Quant au lexique, plutot que de dresser de simples lstes de mots, ce que vous ne trou: ver pas trés utile, Frangais. com reprend les termes nouveaux de chaque legon dans des phrases situées ala fin de Pouvrage. Chaque terme est employé dans le sens oit il apparait dans la lecon, mais dans une phrase différente Les aspects culturels, enfin, sont présents tout au long de Fouvrage. De plus, chacune des dix unités de ce livre se termine par une page consactée & une question interculturelle. Pour chacune des lecons de ce livre, vous trouverer. des exercices complémentaires dans le cahier d’exercices. Ces exercices vous permettent de renforcer les acquis, il est important deles faire. Bon travail Ve aver terminé un cours de francais de niveau 1. Vous recherchez un cours de Lauteur > |Tableau des contenus Savoir-faire Grammaire 11, Faire un tour de table ‘90 présenter, prendre des notes, _présent de I'indicatt, prépositions de ineroge ate feu, terogaton dec 2.Engager une conversation | détuterune conversation fre ece | prononspersenrals conpiéments, 1. Prise ‘téléphonique ‘des complcations au telephone | nombres 2 de contact | 3.Accueiliral'aéroport ‘couellr un voyageu,rédiger un | futur simple, passé composé po emai formation) 4, Accueil dans entreprise scculi un visu fae patente, reconnaive a quate dun cruel ‘roposerprendrfnoer un rendez: | passé ron, iterogaton directa ‘ondtionnlprésent: formation Yous tonrajurunagends | elenpll atest) ‘eporeravnesamier un nda | expression a tu: re aur ws Siti poste 2. Agenda cides codons eal p2t trae, pasts) ver une ‘oration ‘diger ue ete resins da contspenare same) z coleterreserie es iematns | decnusindwct (a rite) Oise, fegapi, nat os) - Store surls contin | ioral ; spr carotene on tipi in era de mito 3. Voyage dorendecenponcplanrin nou pas coped, p33 fei inva setae | entender 3 | ete tu ot ‘ister on quater une | fone paste ra | bursts ‘trlomer sul ple ieler | prone at (apis atone tepots) tomer sur unhleare! | onan = >, aes Prensemoter we riseaion | devote sors ‘se péseriedaccsii ala ‘adectstranons possess, p45 Ioopion pater Ses spits | ds ‘Gif: went To, do wo | ts co aon de bode rianaton (pace) {.Steeptrautranons | stoner sre ceodenent din | apres vr +t, kon fepaseuresararteta conse | sus cetarile 2. Passe commande poser came pase | ar part ndgstinsprtaibes ‘ prone se cone rons 5. Restauration ee 2: Trawler dans aretaurain | ica emi deals, | quis dengan pace | exit une eae deculsne | inklod uel dae. “Fare des egues ‘ile oar dos eppdsators | pronan on aSavoir-faire Grammaire 6. Entreprises p.69 7. Travail p.8t Prise de parole p.105 10. Points de vue pity \dentir une entepie, avebes, bres (2), expression lrelexpiqueriessner un graphique | dea vaiaton || anaysercomparer des suits | expression dela comparalson, da fe des tendances répartion | analyser des techniques de vert, | plus que-prtt “| Faroe un prout ‘analyser un secur économique, entreprises laches du secretariat neu de taal ioe unrappat ‘condone hypothe: es phrases ‘subjnet :fomaton, pencpaux empbis condition el hypohse avec ton, contion que, etc. ‘analyser les eatins dural, ‘compare los contons do tral un pays [avi éciger un e-nall passé simgle _icours rapporté (au passé) ‘subj emplo aprés un pronom relat Sinleroger sur ses motions, rédiger une lt motvaion ‘eaminerbelecionereiger Uncurculm vie ‘réprefanalyserfpasserare "patra enteen sembane ‘anatysercomparer des ypes do conversation reformer, questioner ‘expression du but, accord iu partpe passé ‘e consete do +n, i vaut mou | que sub, meu vau+ in ondtonel passé (avec des verbs rmodaux) ind. ou subj dans la proposition subordonnée complve Interompre,répiqur avec tact ind fib dans la propostion subordonnée complive abl unegile valuation, ae! Grae in exposé, pend des notes aclu logue et escurss ‘ora ‘maitserls techniques dinteriow, colocor des inrmatons recherchelanayser les causes et lessons du chdmage rods ‘expression dea cause Sintorogor surlesconséquences ela ordi, parkcper ‘expression dea consequence systimes et méhodos éducats ‘expression de Foppsiton "agi labour ea presse bate, ite au courier es lcteue CConsignes pour les jeux dere. Transcription des enegistroments... ‘expression de a concession 128 M6 8 in 1B sae RETF ts |Mode d’emploi Une lecon est présentée sur une double-page. Chaque page est différente, mais idée est toujours la méme : apprendre en situation avec des objectits précis et réalistes. 2” Se déplacer en ville A *S'informer sur les condition: transport Parlez et posez-vous les bonnes questions | — avant de voyager. “+= vous parte pour une grace gue een connaese 25 Les aration sores concent paren Goyer ave conv cutuaes? 1 APaia emit de 6 mec ca Bs on et ee mt. Ecrivez avec un object | précis. ED 000 em:Araide des tableaux COMMENT DIRE » ‘ou « COMMENT FAIRE » retenez les tormos et expressions utiles ala réalisation de la tache. B + Consulter le plan du métro SSoenent sos vac? Foon ose Fetboun move Rotate equ? ‘Eis ales ewunde a mesapoe sree ‘ste menage. econ vie “a+ vous Stee maintenant Gare de ter epee noone 8 Wontar Moidaon name edn na dete aon ule pn Poser tanenre Ecoutez Parlez : en ulisant et apprenez & réagit les connaissances, 8 des situations que vous avez imprévues. acquises, rendez-vous tle, Consultez toutes sortes de documents dans un but précis. TAnLen De GRAMMAR Apartrdes exerples, découvrez un point de grammaire ute ‘la éalisation delactvts. + POUR ALLER PLUS LOW» Laplupart des tableaux renvoiont dos ‘explcations et [Ades exercices enfin douvrage. see comoLes tests de contréle sont présentés sous forme de QCM, a la fin de chaque unité. Résolvez des mini-cas. V ramront (© @@@@ Les questions interculturelles sont abordées tout au long de l'ouvrage. Elles sont présentées de maniére systématique, lla fin de chaque unité, sous forme diincidents critiques. Un incident critique est une histoire courte ~ relatant une rencontre entre personnes de cultures différentes. La situation est présentée a un moment de crise. Un probleme se pose ou s'est posé. A vous de trouver les solutions. Les documents fournis apportent des éléments —~ de réponse aux questions posées.prise de contact 1 > Faire un tour de table 2 » Engager une conversation téléphonique 3 > Accueillir & l’'aéroport 4 > Accueillir dans l’entreprise Mes objectifs d’apprentissage @ Communicatif ‘= entrer en contact dans différentes situations de communication + se présenter (nom, profession, nationalité, domicile, numéro de téléphone, etc.) + interroger l'autre, expliquer pourquoi et comment on apprend le francais engager une conversation téléphonique, faire face & des complications lire et rédiger un e-mail accueillr un visiteur, le faire patienter, lui faire la conversation @ Linguistique * le présent de lindicatit (révision) * les prépositions de lieu : 4, de, en, chez, dans, etc * linterrogation directe + les pronoms personnels compléments le futur simple le passé composé, le passe récent les nombres. @ Interculturel * salutations : & chact In ses maniéres 1 sprse de contact1 » Faire un tour de table A ¢Premiéres impressions Les six personnes ci-dessous veulent assister au cours de Frangais.com. A votre avis, de quel pays viennent-elles ? De quelle nationalité sont-lles ? Quel age ont-elles ? Que pouvez-vous encore dire sur chacune drelles ? Michiko Gabriela Emma Tom Omar rise de contact *1tz B ¢ Premiéres présentations “1 + Imaginez que les personnes de la page 10 participent au cours de Franeais.com. Pour en savoir plus sur elles, complétez les phra~ ‘ses suivantes. 1. Michael vit Allemagne, pres de Franctort, 2. Michiko vient Japon. Elle vit “Tokyo et travail tune librari. 3. Gabriela habite Espagne ot travaille tun hotel, 4, Emma vit ___ Pays-Bas. Elle est ser- veuse Un restaurant. 5. Tom habite Canada, 6. Omar travaille Lafarge, une entre- prise frangaise. 1! travaille la filiale turque, ‘stanbul = * Les six participants se présentent. 9. Ecoutoz-es et pronez des notes. Quiapprenez- vous sur chacun d’eux ? bb. Avotre avis, quia besoin du francais pour lire des romans en frangais ? parler certains collegues ? fairo des voyages dafaios ? vivre au quotidin ? réussir ses études ? parler aux clients 7 ¢ Les participants continuent a se présenter. Ecoutez et verifiez vos réponses au b. Pour quelies: autres raisons ont-ils besoin du francais ? > + Pendant le tour de table, le professeur pose des questions aux participants de Frangais.com. \oici les réponses. Pour chacune de ces réponses, retrouvez la question dans le tableau ci-contre sur « Linterrogation directe ». 1. JJapprends le francais. 2, Je me débrouille. 3, Avec un livre. 4, Frangais. com. 5, Excellent. 44 + Observez le personnage ci-contre. C'est Alexandre Kicétou, le consultant de Francais.com. I intervient souvent pendant le cours pour donner ‘son avis. Lisez ce quil ct Peat) Pour aller plus loin Point de grammaire n°t, page 130, exercice A. ee Pour aller plus loin Tableau des conjugaisons, exercice page 143. Peis d Pour aller plus loin Point de grammaire n® 1 8 6, page 131, * Quien pensez-vous? ‘strana2 9 Engager une conversation téléphonique A °Des chiffres et des lettres “4. + Pour téléphoner, vous devez connaitre le nom et le numéro de votre correspondant. | Comanartaan Dictez les noms suivants et épelez-les. Pete = Frangois Thiniéres = Philippe de Grandprix = Jean-Charles Villeroy = Yann Hamilton = Genevieve Quijol Frangoise Laguépe bb. Prononcez, puis écrivez en lettres les numéros de téléphone suivants = 0221 6289 72 = 057291 01 18 = 05 77 621484 = 01 88 55 43 76 = 0461718191 aa Pour aller plus loin + Vous allez entendre deux entretien: Mousa - Point de grammaire n° 1, page 132, 73 téléphoniques. exercices A, B a. Ecoutez en prenant des notes et aprés chacun as deux, dites = qui appelle, ~ quel est le probléme. 'b. Examinez le tableau ci-dessous. Puis écou- tez de nouveau les entretiens et soulignez dans le tableau les expressions utilisées, = + Jouez a deux. Préparez, puls jouez ces entretiens. ad aio + Sappelie Crest Saran & apparel. ~Pourrais-e parler a Félix” —Je voudrais parler & Félix. —Je ne suis pas au 10.48? Je ne suis pas chez Félix ? = Excusez-moi, je me suis twompé, jai fait un mauvais numéro. HERD vn concB ¢ Standard téléphonique “1 + Pierre Morel essaie de joindre Claire Dulac, de la société KM3. lla trois différents entrotiens avec la standardiste. IEEE 2. Ecoutoz ces trois entretiens et, apres chacun deux, expliquez ce qui s'est passé. 1 b. Puls complétez les phrases ci-dessous. = + Jouez a deux. Personne A : Vous téléphonez a Claire Dulac pour une afaire urgente. C'est son assistant(e) ‘Qui répond, une personne que vous connaissez bien. Personne B : Consultez les informations sec- tion 7, page 159. Po Pour aller plus loin Points de grammaire rr 1, 2, 3, page 134, exorcice A. 1+ prise de contact3) Accueillir a l’'aéroport A ¢Préparatifs Lorena Gomez habite & Mexico. Elle doit se rendre & Paris pour affaires. ‘Avant son dépar, elle échange plusieurs e-mails avec sa correspondante a Paris, Claire Dulac. “I * Lisez tes extraits de messages suivants, présentés ici dans le désordre. a. Distinguez les messages écrits par Lorena Gomez et coux écrits par Claire Dulac. La solution est donnée pour le message A. Mettoz ces messages dans ordre chronologique. Je viens d'apprendre que je dois assster 4 une réunion mercredi matin. Je ne pourrai done ‘Yaccuellr '2eroport, comme convenu. Jai demande a Fabien Lamy, l'un de nos nouveaux colla- borateurs dller te chercher.Iite conduira ton hotel. A Cordialessalutations. Claire Jarrive mercredi par | AF 453, ‘de Mexico. Uarrivée est prévue 07 h 40: portCharesBeGauls) Rbsense enn ee 8 Fabien Lamy insiste pour taccveilir Faéroport, Cette foir<, je ai réservé une chambre a (hotel — | Tronchet. Cest un Hotel confortable et calme, site dans le Quartier de YOpere. Je Cappeleral Thotelen finde matinee [[oniou: a nares : ds ‘Merc de me communiquer I'heure exacte de ton arrivée ainsi que le numéro de ton vol. Jirai te chercher A Taéroport. ‘e n'est pas la peine de demander 31M. Lamy de venir me chercher, je prendral un taxi. Peuxctume E Commurtquer enometYadrese denote? . - Les affirmations suivantes sont-elles vraies ou fausses ? Pourquoi ? Lorena Gomez RAI FAUX — est deja venue a Paris. —connait bien Claire Dulac. ot — est une amie intime de Claire Dulac. py C = connait bien Fabien Lamy. rs t = * Claire Dulac arrive dans votre pays le ‘3 mars au matin. Vous ne la connaissez pas encore. Ecrivez-tui un e-mail. ~ Expliquez-tui que vous ne pourrez pas accueil Donnez une raison. Proposez une solution. = Demandez-ui "heure précise de son arrivée ‘tle numéro du vol. = Donnez quelques détails sur fhdtel. = Dites-Iui que vous la rencontrerez plus tard. Expliquez comment. ooB ¢ Arrivée “4 + Fabien Lamy accueille Lorena Gomez a'aéroport de Paris. Lisez les affirmations suivantes. Ecoutez le dialogue. Puis choisissez la bonne réponse, Lorena Gomez se présente/ne se présente pas. Lavion est en retard/a Iheure/en avance. Lorena Gomez a peu/beaucoup de bagages. La woiture est garée prés/loin de '@éoroport. Lorena Gomez vient rarement/souvent & Paris. A Pati, il fait trés beaufle ciel est nuageux. 'b. Quipose les questions ? Fabien Lamy ou Lorena (Gomez ? Vous rappelez-vous ces questions ? = + Quand Fabien Lamy accueille un visi- teur qu'll ne connait pas, il pose toujours les memes questions. ‘a. Voici les réponses. Retrouvez les questions & ide du tableau ci-contre, 1. Quelques jours. 2. Ga dépend laquelle. 3, Non, je suis venu lan dernier. 4, Tres bien, merci. b. Y atildes questions que, par politesse, il ne doit pas poser ? Par exemple ? = + Etre ou avoir? Complétez. 1. La semaine demniére, Mme Gomez pris 'avion pour Paris. « 2. Elle partie lundi soir, 3. Elle fait bon voyage. + 4, Lavion arrivé a Vheure. + 5, Elle déja venue a Paris. 6. Elle n° Jamais vécu en France. » 7. Elle appris le frangais au Mexique. + 8. M. Lamy allé la chercher & 'a6roport.* 9. Il Conduite a son hotel.» 10. Elle s reposée une heure.* 11. Elle sortie dans la soirée. 44 + Imaginez une histoire différente. Lorena Gomez est arrivée a I'aéroport, mais Fabien Lamy n’est pas venu l'accusilr. Elle a rencontré beaucoup de problémes pour arriver "hotel. Une fois installée, elle envoie un e-mail & Claire Dulac pour confirmer son arrivée. Elle ‘explique ce qui s'est passé, Mettez-vous A sa place et rédigez ce message en imaginant les detail. eee Petter he Pour alller plus loin Point de grammaire n® 1, page 135, exercice D, page 131. Tavis du consultant) “< Lavton eat rapide, sir4 » Accueillir dans l’entreprise A Un accueil professionnel Fanny travaille & 'accuell-standard de la société KM3. Un visiteur se présente. [ERE 4 Ecoutez le dialogue. Que it Fanny pour = saluer le visiteur ? = lui proposer ses services ? = inviter & s'asseoir ? = lui proposer une boisson ? ~ lui faire la conversation ? Que dit le visiteur pour = saluer ? = se présenter ? ~ expliquer la raison de sa visite ? = accepter atfre de Fanny ? = + Avotte avis, Fanny a-telle raison: = appeler le visiteur par son nom ? = de lui faire la conversation 2 = + Jouez a deux. Préparez, puis jouez cette conversation entre Fanny et le visiteur. [EG vse ce contact-s Cd Eoteeeruad ~ Quo puis faire pour vous ? ~Puissje vous demander & quelle vous étes attend ? —Voulez-vous vous asseoir un insta M. Morel, je préviens Mme Dulac de arivéo. x ~Pouvez-vous me rappeler vole nom: ~ Puis-je vous offrir quelque chose & bi = Si yous voulez ben me Suva, je VOUS au bureau de Mme Dulac. —Mme Dulac arrive tout de suite. Pee ca Pour aller plus loin Point de grammaire, page 131.B ¢ Un accueil (trés) maladroit Fanny est absente. Lhotesse qui la remplace manque d’expérience ‘et commet de nombreuses maladresses. “t+ Regardez|a photographie. Que pensez-vous de Vattitude de la nouvelle hotesse ? [EEE = - Ecoutez ot / ou lisez ci-dessous le dialogue entre cette hatesse et un visiteur Relevez les maladresses que commet la nouvelle hotesse. YVisrreun : Bonjour, madame vis du consultant Horesse: Bonjour. Visttun: Je suis M, Lefort, des Etablissements Jasmin. | Y’ai rendez-vous avec Mme Dulac. ~ Accueil, game (( sapprend pas, c'est me HOTESSE: Oui, vous étes sr avoir rendez-vous? eee as Vistreur:: Oni, bien sir, 8 11 heures Horesse: Lefort... Lefort... Vous nes pas sur maliste. i 8 Horesse: Vous ées sir? Vistreux ; Pardon ? tWléphone sonne) All? .. Qui ga?» Cest pour: ‘quoi ?.. Ovals, ouais, une minute, je vous passe le service... (Elle raccroche) Quel idiot, ce client! (Au visiteur) Cest comment votre nom déja? Visrreur : M. Lefort. Horvsse: Attendez... (Au téléphone) Mme Dulac, il y a un M, Forta accueil Visrreur: Lefort, Pierre Lefort. Horse: Lefort... II dit quill a rendez-vous avec vous. est ce quil dit... D'acvord... (Au visiteur) C'est ¢a,elle a encore oublig, elle est tou- jours dans la lune. Bon, ben vous pouvez y aller. Visrreur : Olt est-ce que je dois aller? Horesse: Deuxitme étage, bureau 220, = + Jouez a deux. econstituez le dialogue de facon a rendre taccueil plus professionnel. Pus jouez la scdne. * Quien pensez-vous ? 1+ prise de contactFaire le point eo oe & @ @ ( A. Le point de grammaire -1_ Lannée derniére, je suis allée on Italie. Cette année, je vais au Caire, Jau Maroc b.Clen Egypte . Cidans les Caraibes 4. 1a Hong-Kong =~ Tony parle bien portugais. C’est nor- ‘mal, ila passé un an Brésil. a.Clen boa . au d, Cidans le S- Je ne comprends pas trés bien, —__ vous voulez dire ? a. Ciquiest-ce que b, Ciqui est-ce que ©. Cquest-ce qui dd. Oquiest-ce qui 2. Avec Avec votre femme ? a. Ciquelle . Cileque! e. Oqui 4. Ciquoi jouez-vous au tennis ? S~ En__ consiste votre travail au jus a. qui . quoi b.Cique d. lequel S- Hest nationalité ? Squelie b.Claquelie ¢. Side quel d. ide laquelle z- sont vos projets pour l'année prochaine ? a. ClLesquels b. Ques ©. Quoi a. ‘B_ Vous vous rendez __ votre tra- vail ? En métro ? ot b. Cicombion ¢. Cleomment 4. quand D- Elle est ou? Je __ al téléphoné tune dizaine de fols, mais je n'ai pas réussi & la joindre. aor Cle bola 4. Out “4.-~ Ila besoin de son bouquin, tu peux lui rendre ? aD b.Ola Dime [se “A-4~ Je vous demain, dans la soirée. a. Clappelieral b. lappelierais ¢. (al appelé d.Civiens dappeler az2- Is a. Amsterdam. Cisont bb. [se sont ¢. Cont d, Cont eu rencontrés aux Pays-Bas, 4S~ Pour une fois, personne disputé a la réunion. a. n'est b.On'a ¢. Cine s'est d.Dnont 14t_Iine a. Otest b.Ghia Ota d.Diulest jamais dit la verité.B. Le bon choix HERE *~ Vous attoz entende te debut de quatre entretiens. Indiquez d'une fléche ou se tient chacun d'eux. La solution est donnée pour le premier. Entretien 1 a. Dans un magasin Entretien 2 ~~ b. Dans une gare Entretien 3 ©. Ala banque Entrotion 4 d. Dans un caté >. La standardiste de la société KM3 recoit tun appel téléphonique. Ecoutez. Le nom du correspondant s'écrit a. Mallau b. 0 Maleau ©. LIMalleau d, (iMalau >. La standardiste de la société KMS regoit ‘un deuxiéme appel téphonique. Ecoutez. Le numéro de téléphone de KMS est C101 45.45 96 38 b.101 45 45 38 36 ©. [101 48 45.3637 [101 45 45 37 36 42. Le téléphone sonne. Vous décrochez et vyous entendez : « Je voudrais parter 4 Mme Picard, ‘si vous plait ». Que répondez-vous ? a. [Vous étes qui ? b.[1De la part de qui ? [Crest qui a apparel! ? 4. Comment vous vous appelez ? {S-. Vous étes & la maison, dans un pays fran- cophone. Vous décrochez le téléphone. Que dites-vous ? a. LiAll6, jécoute, b.CIAII6, je suis disponible. cc. [1Vous étes bien au 02 54 67 98 09, bonjour .CAII6, & votre disposition. ‘G_ Au téléphone, la standardiste vous dit : «Je vous passe Mme Leduc ». Que dites-vous ? ‘a. LI Comme vous voulez. b. Merci ©. [1Vous étes une personne gentile. .[1Vous avez raison. Z- Vous étes & 'accueil d'une entreprise. Une visiteuse se présente : « Bonjour, Jal rendez- vous avec Mme Picard ».Que dites-vous ? a. [1 Pulse lui transmettre un message ? . [)Voulez-vous boire quelque chose ? c. Vous étes madame 7 d. 2 Oui, vous étes en retard, ‘=S~ Al'aéroport, vous accueillez un visiteur que vous ne connaissez pas. Au cours de votre premiére conversation, quelle question lui posez-vous ? a. (Comment va votre femme ? b.[1Vous étes artivé a quelle heure ? . [1Vous n’étes pas trop fatigué ? . Vous avez quel age ? S- Au cours d'une soiréo, une personne s'adresse a vous : « Permettez-moi de me pré- enter, Marc Javelot ». Que répondez-vous ? a. (1 Feélictations. b. Comment allez-vous ? . (1 Enchanté(e). 4. ]Maintenant, je vous connais. 1~ Mare Javelot vous demande si vous voulez un verre de champagne. Que répondez~ vous ? a. (Bien sr que non. b. [Volontiers. ¢. [1Ge n'est rien. 4. [Vous permettez ?» A la croisée des cultures Les premigres présentations peuvent donner lieu & certains malentondus, surtout quand les personnes qui se rencontrent proviennent de cultures différentes et ne parlent pas la méme langue, + Lisez lextrait de la bande dessinée et, a 'aide des documents ci-contre, répondez aux questions suivantes : ‘a. De quelle nationalité est olitorax ? b. Obélix pense que Jolitorax ‘est germain. Pourquoi ? ©, Obélix serre la main de Joltorax avec une énergie excessive. Pourquoi ? aij tne fo nom de hes a Tallems | arrow, ON ince fais)» | poque du Ba Soar Oren | reat at Moneh Grande Bretagne | IN. Habitant de la sad | Yes Germans et avec FOR: na puis dans Ta pl sigue Se eigen 2 gusts INE nS sn ee bes descendants & Oe ze | Sent un grand Kran nie) Om ut] GERMAIN: Ore at a la Germanic, “part seer commen ie Perr Roveet shake, v: Secouer j agiter (un | _plece,s 1. Morceau m (de pain) liquide, etc the 2. (a) A piece of advice, un bottle, scouer le flacon. To ‘onsel, (6) A piece of luck, shake hands with. srter tune chance (¢) A piece of Ja main gga. furniture, un meable DICTIONSAIRE ANGLAIS-FRANCAIS ED coins ‘Bon ‘Astérix chez les rotons, Udorz0-Gosciny, Ede. DargaiPrendre rendez-vous 2) Changer de rendez-vous 3 ) Organiser son temps de travail 4) Communiquer un emploi du temps Communicatif ~tenir & jour un agenda ~ prendre/reporter/avancer/annuler un rendez-vous faite des propositions/expliquer un contretemps ~ expliquer une journée de travail, des conditions de travail (horaires, pauses) = rédiger un e-mail = verifier une information ~ lite/disposer/tédiger une lettre « & la frangaise » Linguistique = Ie conditionnel présent : formation et emploi (politesse) ~ l'expression du futur (présent, futur simple, futur proche) = llindication d'une date, d'un moment précis — les expressions de temps : ily a, depuis, pendant, pour, dans, dici, etc. = les expressions de la correspondance commerciale Interculturel ~ délais et rendez-vous : & chacun son heure (les différentes perceptions du temps) 2+ agendaca »— Prendre rendez-vous A *¢ Au travail “Z_* Nous sommes dans la société KM3. Amélie, 'assistante de Mme Legrand, est au t6léphone avec un certain M. Joxe. ‘a. Complétez extrait du dialogue a l'aide des mots suivants : possible, m‘arrange, parfait, prendre, dites, disons, avec, proposer, libre, ‘convient. M. Joxe : Je souhaite (1) rendez-vous (2) ___Mme Legrand, sil vous plait. Amélie : Quel jour vous (3) 2 M. Joxe : Demain, c'est (4) 2 Amélie : Vous préférez le matin ou Yaprés-midi ? M. Joxe : Ga (5) plutot le matin, ‘Amélie : Je peux vous (6) ‘heures. IM. Joxe : Malheureusement, je ne seral pas (7) —_ ayant 10 heures. Amélie : Que (8) -vous de 11 heures ? M. Joxe : C'est (9) Amélie Nous (10) done demain & 11 heures, 'b. Pour étre plus poli, on peut utiliser le condi- tionnel présent au lieu du présent de Findicatit Mettez au conditionnel : = les phrases du tableau « Coument ome » ; = puis, quand c'est possible, les verbes du dia- logue entre Amélie et M. Joxe. = + Amélie regoit un autre appel télépho- nique. Le correspondant souhaite prendre rendez-vous avee Mme Legrand. Consultez @ ta page suivante 'agenda de Mme Legrand. Puls écoutez lentretien télé- ‘phonique ot notez les nouvelles indications dans agenda. Précisez objet du rendez-vous. . Voici des extraits de cet entretion. Complétez. les mentions manquantes. Si besoin, écoutez tune nouvelle fois. ‘Amélie Je (1) r___, mais Mme Legrand est (2)0 toute la (9) m. [-TEstee ‘que 15 heures vous (4) i 2 bod Pouvez-vous me (6) r-__ votre nom ? ‘Ties bien, c'est (6) n oars pour proposer une date Pea aaOCTOBRE Mercredi 13 B. A domicile “4. + Fabienne Legrand est a son domicile. 22° Elle recoit un coup de téléphone d'un ami, Benoit. Ecoutez la conversation et notez les nouvelles indications dans l'agenda de Fabienne Legrand. = + Au cours de leur conversation, Fabienne et Benoit utilisent des expressions moins formelles que dans un entretien pro- fessionnel. ‘a. Pour chaque phrase de la colonne A, trouvez une phrase équivalente dans la colonne B. La solution est donnée pour la premiere. A 1. On pourrait so voir? t 2. Quiest-co qui famane ? 3. Quand ga? 4.Tres libre mercredi ? | S.Jaime autant jeu 6.Ga marche. Je ne te dérange pas, au moins ? IEREI b. Ecoutez de nouveau la conversation et ajoutez dans la colonne A de nouvelles expressions du dialogue, OCTOBRE Jeudi 14 b—— = 16 Mme Lemare (catendvite des conges) 7 —____ ws | &. Quelle date vous conviendait ? Je préféreras oud. ©. Cesta quel suet ? 4. Excusez-moi de vous importuner. ‘. Seriez-vous disponible mercredi ? |. Pourrions-nous nous rencontrer ? 19. Cest entondu. = + Jouez a deux. Reconstituez par écrit la conversation en ulil- ‘sant un maximum diexpressions de la colonne A. oes onPy) agenda +2 Changer de rendez-vous A *Annuler un rendez-vous Dans 'entretien suivant, Amélie, 'assistante de Fabienne Legrand, regoit un appel téléphonique dun client. “A + Cet entretien est incomplet. Lisez-e et essayez de compléter quelques mentions man- {uantes. Aidez-vous du tableau « COMMENT FARE». Amélie : Société KMS, bonjour. Client ; Bonjour. Ici M. (1) Je suis un (2) __. Pourrais-je parler a Mme Legrand, sj vous plait? Amélie : Mme Legrand est (3) pour la journée, Crest & quel (4) 7 Client : Voila. J'ai un probleme de rendez-vous pour la semaine prochaine. Amélie : De quel jour (5) 2 Glient : (6) prochain. J vous avee Mme Legrand. Amélie: Le (7) octobre ? Client : C'est ga. Jai un (8) En fait, je serai en (9) toute la semaine. Amélie : Excusez-moi, vous étes M. (10) ou M. (11) 2 Chent:M. (12) G comme Georges -U-- (13) ‘Amélie : Yous avez rendez-vous a (14) - rWest-ce pas ? Ghent: Crest exact. Amélie : Si je comprends bien, (15) vous souhaitez (16) _. votre rendez-vous. Voulez-vous (17) un autre rendez-vous (18) - Ghent : Maineureusement, je r’ai pas mon (18) ‘sur moi. Je (20) la semaine prochaine. Amélie : C'est (21) Client: Mere. Au revoir. ‘Amélie : (22), monsieur. un rendez- = + Ecoutez cet entretien pour contréler et compléter vos réponses. = + Apportez les modifications dans agenda de Fabienne Legrand (page 23). eed Cotta ee | + Quen pensez-vous ?B ¢ Déplacer un rendez-vous “1. + Les phrases de 'entretien suivant entre Amélie et un de ses correspondants ont été mises dans le désordre. a, Remettez-les dans ordre. La solution est donnée pour la premiere, a. Oui, clest ga. Voila. J'ai une réunion importante ce jour-la. Est-ce qu'on pourrait reporter le rendez-vous au lendemain ? Oui, vers 16 heures également, cc. Malheureusement, Mme Legrand est prise & cotte houre-la. Est-ce que 17 heures vous ‘conviendrait ? d. Je note done jeudi 14, & 17 heures. e. 1 Bonjour. C'est Guy Namur a apparel Jai un rendez-vous avec Mme Legrand Je morcredi 13 octobre a 16 heures. 1. © D'acoord, 9. Uninstant, agenda... Vous dies « M. Namur », n'est-ce pas ? hi Au jeudi 14? 'b. Apportez les modifications dans Tagenda de Mme Legrand (page 23). IEEE = © Voici ci-dessous un entretien entre Amélie et un autre correspondant. 24” Complétez les mentions manquantes, puis écoutez lentretien pour vérifier vos réponses. = + Jouez a deux. Personne A : Consultez les informations section 4, page 158. Personne B : Gonsultez les informations section 12, page 160.Organiser son temps de travail A ¢ Journée balzacienne Lisez le texte de la page suivante. Puis remplis sez le document ci-contre en distinguant les moments, = de pause, = de travail, = de sommell de Balzac. B * Temps modernes “4 + Complétez le texte suivant ‘expressions de temps du tableau. ide des 1. Les bureaux ferment 10 20 acti. Le reste de l'année, ils sont ouverts ‘sans interruption 9 heures 18 heures. 2. Le soir, tne heure, il étudie le francais. 8. Je commencerai mon stage deux jours. 4, En général, je déjoune 20 minutes, 5. Je suis tombé dans escalier deux jours. 6. lest en vacances lundi dernier. = * Jouez a deux. Au téléphone. Personne A : Consultez les informations, section 2, page 158, Personne B : Consultez les informations, ‘section 10, page 159. = - Un collague francais vient travailler dans votre entreprise. Envoyez-ui un courrier Slecronique présentant les conditions de travail de votre entreprise. Donnez des détails (Que faiton pendant las pauses ? Fait-on des heures supplémentaires 7 Y a-til des reunions ? Etc). 2 ert mene neh Cher collégue, a Commencez ainsi Terminez ainsi Gordialement, = Bienvenue dans notre entreprise ! Comme vous me I'avez demande, voici ‘comment se déroulent nos journées de travail. Nous commengons a travailler a. Sivous avez d'autres questions, n’hésitez pas a me contacter. Pe a Pour aller plus loin Point de grammaire n° 1, exercices A, B, C, D page 136. ae.24 HEURES DANS LA VIE DE BALZAC EEO Une journée pareille 4 mille autres journées ae heures du soir; les autres ont termin€ leur travail depuis long- temps, ils ont quitté leurs bureaux, leurs magasins, leurs usines, ils ont diné. Main- tenant ils se promenent sur les boulevards, sont assis dans des cafés ; lui, lui seul, Balzac, dort dans sa chambre. Neuf heures du soir, les spectacles ont commence, dans les salles de bal les couples dansent ; Balzac dort toujours. Dix heures du soir ; les gens Agés vont dormir 5 Balzac dort toujours. Onze heures ; les spectacles prennent fin, les restaurants ferment, les promeneurs disparaissent 5 Balzac dort toujours. Enfin, minuit ! Le serviteur entre, allume sur la table les six bougies. Balzac se léve, Shabille et s'assied a sa table. Puis il écrit, écrit et écrit sans arrét. Au bout de quatre, de six heures d’écriture ininterrompue, il se leve et allume sa cafetiére, Sans café, pas de travail. Huit heures du matin ; un léger coup frappé @ la porte. Auguste, le serviteur, entre et apporte sur un plateau un modeste déjeuner. Il ouvre les rideaux, Balzac va 2 la fenétre et regarde Paris, Maintenant les boutiques souvrent, maintenant les enfants vont & l'école. Les ‘oitures se mettent a rouler ; des employés et des commercants s'installent a leurs comptoirs. Pourse détendre, Balzac prend un bain chaud. D’habitude il reste une heure dans sa baignoire. Neuf heures : la pause prend fin. Et maintenant au travail ! Trois heures, quatre heures durant, Balzac corrige ses épretves. C'est seulement & midi que Balzac interrompt son travail pour faire un léger repas ; un ceuf, une tartine beurrée ou un peu de paté. Ile sait, manger fati- gue, etl n’a pas de temps donnera la fatigue, Déjail se remet sa table de travail Enfin, vers cing heures il jette sa plume. C'est assez.! Parfois vient, pour une demi-heure ou pour une heure, un éditeur ou un ami, La plupart du temps il reste seul réfléchissant & ce qui va créer demain, Le domestique sert le repas du soir. A huit heures, quand les autres commencent & sortir, il se couche et dort aussitét. 11 dort jusqu’a minuit out le serviteur entre, allume les bougies, et oi son travail recommence. D’aprés Balzac, Le Roman d'une vie, Stephan ZiveIG. 2eagenda Pa4 Communiquer un emploi du temps Pour faciliter la rédaction et la lecture d'une lettre, il est recommandé de suivre certaines ragles de présentation, qui varient d'un pays a l'autre. Dans Ia lettre suivante, la société Formatex applique les régles de présentation ‘en usage en France. Expéditeur Nom et activité + Si'expéditeur est un particulier, liquer ici adresse. Cécile Jaca Destinataire Nometadresse. 6, rue dela a Références 56000 Vannes REL. : référence delaletrerecue. [> yep: NIREE. references INIREf. = JFOVSM 65 de la letre qu'on rit Objet : Rennes, <——_f ' eae Gestion du temps le 17 janvier 20xx Objet ‘ | | Indication 2s breve | P41 emplol du temps of de Ia etre [& PJ (Pieces jointes) Nombre et nature des documents joints 2a lettre Titre de eivilité Ne pas mentionner Tenom. Conclusion Fréquente, mais pas obligatoire a Formule de salutations Ne pas oublier dereprendre lettre decivilité ees} | Madame, peu Vous owons Bien necss entre datsien dinterition 2 mate shage Gabtion, du temp, gut anita lien dan Liew et date Ferire le mois enlettreset sans majuscule. Introdu Faire référence Ace quis‘est passé, Sou S mare inchus Vous thounerey cingpind Comptes dus tempus détails du cob trois journéat de formation, —q—__| Jbus restons & woe disnosdtion: pour Lou ren seignement, complimentaire Jlous vous prions de recevor, Madame, not salwtations disinguses Le responsable de formation feats fe < F DUTREY Développement Message ‘ransmettre: donner ‘une information, formuler ‘une demande, SARL au capital de 30000€ aad 343, averted Canada 35000 Te, :0234652132 ACS Rennes 8876334381 Expéditeur Informations ‘complémentaires.A Présentation Un collegue de travail vous donne des consells sur la présentation d'une lettre. Actil raison ? Acti tort ? ILA RAISON IL A TORT Pour rédiger une lettre a la francaise, c'est facile 1. Il suffi de prendre une feuille de papier blanc, de format Ad (21x29,7 em). 2. Le nom et fadresse du destinatare sinserivent en haut, gauche, ‘comme pour la correspondance anglaise 3, Dans adresse, lo nom de la vile doit de prétérence ete écrit entérement en majuscules. 4 Fais attention, pour indiquer objet. tu dois employer un nom sans article. 5, Dans le titre de civil, rvoublie pas de préciser le nom de famille. de ton correspondant 6. Comme le tre de ciilté est suivi dune virgule, tu dois logiquement commencer le premier paragraphe par une lettre minuscule. 7. Pense a laisser des marges sur les cétés et a faire beaucoup de paragraphes ! B *Rédaction Cee mls pour rédiger une lettre Vannes, le 18 février. Cécile Jacquart écrit & Formatex pour annuler sa participation au stage Gestion du temps prévu en mars. Sa lettre Contient les cing paragraphes ci-dessous, don- és ici dans le désordre. “4 + Mettez ces paragraphes dans ordre. a. En conséquence, je vous pie de bien vou- loir minscrire au stage du mois dav. b. Veuillez recevoir, Madame, Monsieur, mes ‘meilloures salutations. ‘¢. Je suis inscrite au stage Gestion du temps qui aura lieu du 3 au 5 mars prochain. 4. Je vous en remercie par avance. e. | Malheureusement, en raison dun change- ‘ment dans mon emploi du temps, je ne pourrai pas assister & cette formation. ‘= + Rédigez la lettre sur une feuille de papier blanc de format Ad, en respectant les ragles de présentation en usage en France. * Qu’en pensez-vous ? >“ Faire le point & oe eS >: A. Le point de grammaire “4~ Pierre et moi, on bientét des vacances. a. Ciprendrait b.Ciprendrions ©. Cprendra 4. prendrons =~ Demain, elle du travail 15 h. a. Csortrait b.Csot ¢. Clest sortie. d. vient de sortr ss a. aime b.aimerai ©. Claimerais dO vais aimer vous faire une confidence. 42- J'ai une proposition de travailler & Bruxel Caccepteras b. Jacceptes cc. Llaccepterais d.Cas accepté S- Je _ essayer cette jupe, s'il vous. plait. a, Clveux ©. Cvoudrais b.Clvoudrat vais voutoir S- Jespere que vous venir. pourral b, pourrait ¢. [ipourrez .Cipuissiez Z- Ecoute, jo ne poux pas sortir mainte nant, Pierre “ artivez b.Clartvera ©. Darverait 4. va arrver =~ Hest au chémage depuis a. Daus ©. [ile ° bs des mars, D~ Je dois m'absenter jours. a. Liga fait quelques 2O- I vous a attendu et il est parti. une heure, b.Den ©. pour 4. Cipendant B4~ Félix vous rappellera ‘quelques jours. a. dict b.Den ¢. Cipour 4. pendant a2-ilya cette entreprise. a. dix ans b.[12004 ¢. Liseptembre 4. Cle mois de septembre qu'elle travaille dans A S’- Notre ontreprise existe a. Dlilyacing ans b. Cidepuis 2004 ©. Cidici demain Cen quelques années “1-42-11 pout parler au téléphone pendant a. (ides heures b. Cavant-hier ©. Stout a rheure .Cice soir8 B. Le bon choix “4 Fabionne Legrand téléphone au bureau de son ami Benoit, Ecoutez et dites pourquol tlle appelle.Veut-lle _un rendez-vous ? prendre ¢. Creporter annuler ¢.avancer b. =- Nous sommes jeudi. Vous devez vous rendre au Centre des impéts de votre vil Vous téléphonez pour connaitre les horaires d'ouverture. Ecoutez le message. Quand Irez-vous ? ‘a. DAujourd'hui, & 13 h 00. b. ClAujourd'hul, & 14 h 00. ¢. CAujourdihui, a 16 h 00. 4.) Demain aprés-midi <=z_ Cet aprés-midi, vous assistez @ une réunion. Sur votre répondeur téléphonique vous. trouvez un message concernant Mime Marcelin, une participante a cette réunion. Ecoutez ce ‘message. dit que Mime Marcelin ‘a. [artivera en retard bb Liviendra avec son assistante, ¢. [lenverra son assistante a sa place. ‘44. Vous prenez rendez-vous par télé- phone. « Est-ce que 10 heures vous convien- drait ? », vous demande votre correspon dant. Que répondez-vous ? 1Cest parfait. b.1Cest exact. ce. -1Merci bien. d. Crest bien ca. 'S-~ Vous prenez rendez-vous par téléphone. « Mardi, ca ne m'arrange pas », vous dit votre correspondant. Que répondez-vous ? a, (De quel jour s‘agit-il? b.CA 19 heures, ga te va? (Tu préferes avancer Iheure ? d. [Le lendemain, tu pourrais ? }- Vous étes & Paris. Vous écrivez une let- tre. Comment écrivez-vous le lieu et la date ? a. C1 Paris, le 3 mars 2005, b. (Paris, le 3 Mars 2005 Paris, 3 mars 2005 .—/Paris, le 3 mars de 2005 =~ Vous écrivez pour demander une documentation. Comment formulez-vous Vobjet de votre lettre ? Objet ‘a. Cle demande une documentation b.ClLa demande de documentation ©. [1Une demande de la documentation. d. Demande de documentation - Vous écrivez a Mme Dupont. Quelle sera votre formule de politesse ? ‘a. (1 Veuillez recevoir, Madame Dupont, mes meilleures salutations. 'b.L! Veuillez, Madame Dupont, recevoir mes rmeilloures salutations. 1 Veuillez recevoir, Madame, mes meilleures salutations, d. (1 Veuillez recevoir mes meilleures saluta- tions. ‘S>-~ Dans une lettre francaise, a. [1 ifaut éviter de faire beaucoup de paragraphes. bine faut pas hésiter a faire beaucoup de para- graphes. De ces deux propositions, laquelle est la plus juste ? -40-~ « Je vous prie de bien vouloir Par quelle expression pouvez-vous rempla- cer cette formule ? a. DiJe vous informe, bb. (Jue vous serais reconnaissant(e) de. ¢. [ue vous envoie ci-jint. 4, CiJiai intention de. 2+agenda» A la croisée des cultures Prenez connaissance des cas 1 et 2, puis, a l'aide du document ci-dessous extrait d’un ouvrage sur les comportement culturels, répondez aux questions. Travaillez a deux. cast Bill, président d'une entreprise américaine, a Cconfié & Vincent, un architecte francais, la réno- vation d'un bureau en France. Bill est tres inquiet car Vincent est en retard dans les tra vvaux. « Pourquoi ne respecte-tll pas les délais ‘convenus ? Finira-til le travail? », se demande- til. Il commence & douter de son honnéteté. ‘a. Que pouvez-vous dire & Bill pour le rassurer ? b. Que lui conseillez-vous de faire ? il négocie avec un client, le vendeur i roposcr un dla de raison. Mai er un délai peut étre risqué. Sile délai est Tong, le client peut refuser d’acheter. D’ou annoncer des délais impossibles nit. Le client se doute que la livraison aura avec retard. Cette pratique est difficilement pptable dans certaines cultures (Anglo- | ease Scandinaves, Allemands, etc). France, pour un rendez-vous peu impor- dae ecver avec dix ou quinze minutes etard De nombreusesréunions commencent avec un quart d’heure de retard. Dans tp de pays de Themisphere Sud, ie vpermmal darriver avec une heure ou plus etard, (Cela dépend aussi du milieu profes rel) Bar contre, en Allemagne ou aux Eras: dc minutes ou un quart Pheure de retard *fnterprétés comme un manque de respect portent cars ders fires am P. FORPAIN #cas2 Philipp, 31 ans, travaille a la direction commer: clale d'une entreprise allemande, & Berlin. rend visite & Toulouse, dans le sud de la France, a plusieurs clients. Ii a trois rendez-vous en deux jours. Pour les deux premiers rendez-vous, il arrive & Theure, mais il doit attendre pres dune: demi-heure @ chaque fois. Pour le toisiéme ren: dez-vous, il arrive avec 40 minutes de retard, et les clients francais sont trés mécontents, * Comment expliquez-vous la réaction des Frangais lors du troisiame rendez-vous ? ‘avis du consultant = Quien pensez-vous ?voyage 1 ) S’informer sur le lieu de destination 2 » Se déplacer en ville 3 » Trouver le bon chemin 49 Faire du tourisme Mes objectifs d’apprentissage © Communicatif collecter/présenter des informations sur le lieu de destination (histoire, géographie, climat, population, etc.) — rechercher/présenter des informations sur les conditions de transport urbain consulter un plan du métro (parisien), une carte (de la ville) ~ se déplacer en métro, dans la rue demander/comprendre/expliquer un itinéraire — visiter/présenter un quartier, un site touristique @ Linguistique — |e discours indirect (au présent) = Fimperatit iimparfait et le passé composé les expressions de lieu : sur, sous, devant, en face de, a droite de, tout droit, etc. —Ia forme passive © Interculturel = voyage : & chacun ses intérétsa S’informer sur le lieu de destination Avant de voyager, vous réunissez quelques informations sur le lieu de destination. Imaginez que vous partiez pour la France. A ¢Le pays “E+ Unpeu de géographie. Mettez dans les bonnes cases = ‘a. les chifires correspondant aux pays qui entourent la France : =TAllemagne 9 ~ la Suisse i = la Belgique a leLuxembourg = Male 1 Espagne bb. les lettres correspondant aux villes = ~ Paris a = Chartres. 1 = Strasbourg c ~ Marselle i Lyon o — Bordeaux = Cannes = Lille = * Unpeu d'histoire... Quelle est lorigine des Frangais ? 2 aide des dtntions ci-contr, dites & quel époque sont arrives en France les peuples Sui vants, Placez-es dans le tableau ci-dessous, Portugals et Maghrébins _Belges ot ltaions ites —-Rlomains-Barbares Vikings et Polonais re18-1939 1985-1974«La capitale “1 + Connaissez-vous Paris ? a. Compléte? le texte suivant, extrait du guide touristique Paris sans peine. bb. Vérifiez vos réponses en complétant ce texte a Taide des chitfres et mots suivants : 1,5: 9 10; 14; 19; 28; 60; Lyon, Marseille ; mardi samedi, dimanche ; janvier, aout = + Imaginez qu'un ami vous invite & Paris. ‘a. Complétez le texte suivant a aide du tableau cheonte. 1. Il me demande lui rendre visite @ Paris sje suis pret 2, Je me demande je dois fair. ‘ce quion va faire & Paris et 3. Ondit la vile est ts belle de de me dépécher. 4. Je voudrais savoir coate le billet see Savion, les Parisiens sont sympathiques, Pour aller plus loin 0 trouvent les meilleurs musées. Points de grammaire rP* 1, 2, 3, page 'b. Quoi d'autre aimeriez-vous savoir ? = « Pour un guide touristique, écrivez un texte présentant une ville que vous connais- sez bien.2 9 Se déplacer en ville A °S’informer sur les conditions de transport “1 + Vous partez pour une grande ville que vous ne connaissez pas. Qu'eimeriez-vous savoir sur les moyens de transport de cette ville ? = © Les affirmations suivantes concernent le métro parisien, Croyez-vous quielles sont viaies ou fausses ? VRAI FAUX 1. AParis, le metro est tres cher. Le métro circule toute la nuit Le métro dessert seulement le centre de Paris. Le tarif est toujours unique, quelle que soit la distance parcourue, Les jeunes de moins de 18 ans béneficient d'une réduction de 25 %. 2 3 4 5. 6. = * Lisez le texte suivant, extrait d'un guide touristique, et Avec un ticket de bus, on peut prendre le métro, srifiez vos réponses. - : ea aT Le métro parisien est pratique et relativement bon marché. 1 dessert Pars ainsi que la proche banlieue Les tickets sont en vente aux guichets et dstributeurs automatiques de toutes les stations de métro. Le ticket est valable ‘pour tout trajet sur ensemble du réseau dans Paris ‘ula banlieue proche. Attention, si vous prenez le RER (Réseau Express Régional), la tarfication est differente. ‘On peut acheter des tickets de métro d Vunité ou ‘par carnets de dix. I revient moins cher d'acheter dix tickets Ja fois. If existe des forfaits pour voyager ‘de maniére illimitée pendant une journée, tune semaine, un mois ou méme une année. Les enfants de moins de dix ans paient demi-tarif «et les moins de 4 ans voyagent gratuitement, Le ticket de méiro est valable dans les bus, Le premier métro part d 5 h 30 et le dernier vers Oh 45. Apres, vous pouvez emprunter les bus Noctiliens, réseau de bus qui dessert Paris ‘et sa banliewe de 0 h 30 a 5 h 30. Vous pouvez aussi vous déplacer en taxi mais cette option ‘est beaucoup plus chére. Et puis, si plus de 10 000 d'entre eux circulent @ Paris, ilnest pourtant pas facile d’en trouver un, particuliérement la nuit, 4% * Pour un guide touristique destiné aux francophones, rédigez un texte sur les transports dans votre ville ou dans votre région. _-—B ° Consulter le plan du métro I + Vous étes a Ia station de métro Concorde. Vous demandez a un voyageur ‘comment vous rendre Gare de l'Est. Cherchez ces deux stations sur le plan et lisez les explications ci-contre du voyageur. Cos ren- seignements sont-ils exacts ? Pourriez-vous prendre un autre itinéraire ? Lequel ? i Commenr pine pour expliquer un itinérairs: Co = * Vous étes dans le métro, sur la ligne Vous allez entendre six messages adressés aux voyageurs. Aprés chaque message, dites ce que vous devez faire ou ne pas faire. = * Vous étes maintenant a la Gare de Est. Des voyageurs vous demandent com- ‘ment ils peuvent se rendre @ Montparnasse, a La Défense, a Pigalle 7 Recherchez ces différentes stations sur le plan, puis expliquez Iitinérair. eeu ome GlTrouver le bon chemin A *Demander son chemin “I * Alexandre Kicétou, le consultant de Frangais.com, se proméne dans Paris. Dans la rue Mazarine, un touriste perdu lui demande son chemin. Lisez la réponse d'Alexandre Kicétou et, a l'aide du plan de la page sui- vante, devinez ou veut aller le touriste. Olexande Kivétou : Bon, alos, vous alle jusqulou bout de Larue. Vous tombez sur la rue Dauphine. Tournez & gauche et continutz tout drotjusqu’a la Seine, Troversez le pont en fore de vous. Ou bout du pont ous y tes presque, vous vez, eest a votre gouthe, de Cautve e6te du quai. C'est bien elit ? = * Vous étes rue de Rivoli, & la sortie du Palais du Louvre. Vous demandez a deux pas- sants comment vous rendre place des Vosges, mais vous recevez deux réponses différentes, Ces deux réponses sont-elles exactes ? Vérifiez {Taide du plan de la page c-contre, Passant A. Prenez la rue de Rivoli et continue toujours tout droit. Avant d’arriver la place de la Bastille, vous devez prendre une petite rue & votre gauche. Crest la rue de Birague, je crois. La place des Vosges est au bout de cette rue. Passant B, Prenez la rue de Rivoli, Allez jusqu’ la rue de Sévigné. C'est une petite rue sur votre gauche, Marchez jusqu’au bout de la rue et tourner.2 gauche, dans la rue des Francs-Bourgeois. Continuez tout droit et vous arriverer place des Vosges. = + Vous étes de retour chez vous. ‘a. Expliquez & un ami que vous avez suivi les indications du passant A ‘a pris la rue de Fivoll et fai continud... » Continuez. b. Si vous avez suivi les indi «Jaipris... » tions du passant B, que dites-vous ? Te ts Pour aller plus Join Point de grammaire n° 2, page 135, exercice B.B ¢ Expliquer le bon chemin ‘Vous étes Place de la Bastille. Plusieurs personnes vous demandent un renseignement. Consultez la carte ci-dessous et répondez-leur. Les EXPRESSIONS DE LIEU! Pour aller plus loin Points de grammaire rf 2 & 6, page 130, (eas Ss brs Re NAATFaire du tourisme A *Un choix difficile “I. + Vous étes a Paris avec un(e) amie) et vous hésitez entre la du quartier de Opéra et celle du Marais. Lisez les extraits suivants d'un guide touristique. Dites quel quartier vous préferez visiter. Expliquez pourquoi. Mettez-vous accord & deux. = + Le francais prétere la forme active, mais la forme passive, qui met le sujet en valeur, est également utilisée. \. Relevez dans le texte sur le Marais deux phrases a la voix passive et transformez-les a la voix active, en gardant le méme temps. 1b, Metez les phrases suivantes la forme passive. 1. Les restaurants ont remplacé les ateliers des. artisans. * 2. Lagence Dutour organise notre voyage. * 3. Un bon guide vous accompagnera, « 4, Une charmante hdtesse nous a accueilis. aes ‘e. Metiez los phrases suivantes a la voix active. 1. Cet hétel nous est fortement recommande. + 2.Le nouvel hétel a été construit par un célebre architecte. « 3. Les touristes sont altirés par ce genre de quartier. « 4, On a été mal recu par Felix. = + Pour un dépliant touristique destiné & des lecteurs francophones, présentez deux différents quartiers de votre ville.B ¢ Une promenade en bateau “1 * Vous étes sur la Seine, a bord d'un bateau. Un guide fait des commentaires. Lisez dabord ce quill dit eta 'aide du plan, essayez de compléter les mentions manquantes. Puls écoutez-le pour vérifier votre réponse. eee tenant sous le (1) Rereel ester Vile-de-la (2) Dan oh ole Saale tonna place de (3) st site A eralte apace es “ AT preoan Ewe raiment Tarlo giro Orn qui a été aménagée en 6) Suouvouite russe reo) Sa cretion ¢cormmenct en 120 et et tinea > se, Le Laue posse une tects se oT) gla aac cod eae tee eb RREARGH Slee ata do re = + AVaide de ta documentation d'un orga- nisme de promotion touristique de votre SS pays, faites une rapide présentation orale des peieenlit principaux sites et monuments touristiques de votre ville ou de votre région. Indiquez en parti- cculier leur nom et leur histoire : date de cons- truction, éventuellement par qui et pour qui ils ‘ont été construits, de quand ils datent, @ quol ils ‘sont utlisés aujourd'hul + Qu'en pensez-vous ?“ Faire le point A. Le point de grammaire “8~ lvoudrait savoir a. Clee que b.Cice qui ©. Ciquestice que d.iquiest-ce qui ‘Z- Il te demande a quelle heure ton train ce soir, a. Citu prends b. prends-tu ©. Llest-ce que tu prends =~ Ce matin, __e métro pour aller ‘au Louvre. a. Cije prenais b. Ojai pris 44- Tiens ! Je bien Paris. a. Cine savais pas b.Cinaipas eu S- D’habitude il n’arréte pas de parler ; Pour une fois, a la derniére réunion, |_—_ un mot. a. Line disait pas b.Cna pas dit S~_ J'ai suivi tes rue Boulitte, j —— quand méme. a. De perdais b, Cije me perdais ¢. Dal perdu d. je me suis perdu dications, j "Z- Quand j'avais de Vargent, je voyageais beaucoup. Mais tout a changé quand ‘au chémage. a. je retrouvais b.Clje me retrouvais ©. Ojai retrouve 4. Lje me suis retrouvé vous comptez faire au cours de votre voyage & Paris. que tu connaissais tourné aprés la poste, mais =3~ Quand le train est parti, Félix et moi encore la queue au guichet. “Maisaient b, Davons fait . Lifaisions ‘S~ Jelai rencontrée hier soir, a son retour de Londres. Elle __'air trés contente. aca b.Cavait, ¢.Caeu “1O- Pour les vacances, on une grande maison au bord de la mer. Viens nous rendre visite, situ veux. a. Cla lous b. Dlouait A4~ La poste se trouve au bout de cette rue, ___ la place Victor-Hugo. a. sur e.Llen b.Cldans aca §- Quand vous étes dans Ia rue Saint- Jacques, tournez a droite, continuez tout droit ot vous arriverez Michel. a. dans le boulevard Saint- boa c, [était d.Caéte B<2- Le programme do cette agence de voyages prévoit que, lors du prochain circuit ‘en France, les touristes ___accompagnés. ‘un guide expérimenté, a. Clont b Ciseront ©. Dont été . étaientB. Le bon choix EEE +1 Vous étes dane la rue. Vous demandez un passant comment vous rendre a la gare. Ecoutez. D’aprés lui, que devez-vous faire ? " Tourner @ la prochaine rue a droite. b.[7 Continuer tout droit. .[) Traverser la rue. 4. Retourner sur vos pas. =~ Vous étes & Paris, dans la rue, Vous voulez allez place de la Concorde. Un passant vous renseigne, Ecoutez. II vous conseille a. [1daller & pied b. ide prendre le métro . (ide prendre le bus a =S- Vous étes au rez-de-chaussée d'un immeuble. Une personne arrive. Vous lui demandez oli se trouve la société Socorex. Ecoutez. A quel étage montez-vous ? ‘Au 1® étage. b. Au 4? étage. ©. 11 Au 5° étage. 7 AL” Vous étes & Paris. Vous venez d'embar- quer sur un bateau pour une croisiere sur la Seine. Le guide parle aux passagers. Ecoutezle II dit que votre croisiére va durer environ a. une heure b. Cideux heures: c, trois heures 7 'S- Votre promenade sur la Seine conti- nue. Vous passez devant la tour Eiffel. Ecou- tez le guide. La tour Eiffel date de 01818 1889 bo 1865, G-. « Savez-vous oii se trouve la station du Louvre ? », demande un touriste, en visite a Paris. A votre avis, que recherche ce tou- riste ? a. (le métro cc. [lun chateau b. lla gare .(Jun musée =~ « Veuillez emprunter les correspon- dances. » Dans quelle situation pouvez-vous entendre cette phrase ? ‘a. [1 Un employé du métro renseigne un voyageur. 'b, [Un voyagaur renseigne un autre voyageur. c.[7 Un message est diffusé & l'ensemble des voyageurs, #&- Vous cherchez la place Michelet. « Cest tres simple, vous dit un passant, vous allez tout droit, vous prenez la premiére rue & gauche, puis la premiére a droite, vous continuez jus- qu’au bout de cette rue, et vous tombez sur la place Michelet. » Trouvez ci-dessous le bon itinéraire. a] ‘S- Vous visitez le Canada et vous savez, bien sr, qu’on parle francais & a.) Montréal b.lOtawa «. (1 Toronto (J Vancouver AO- Vous étes a Bruxelles, en Belgique Pendant votre séjour dans cette ville, vous pouvez visiter __ le musée d Orsay bb. Cle quartier du Marais ©. “le Parlement européen (ii le de la Cité 3+ voyage eX}» A la croisée des cultures Uhistoire de la bande dessinée ci-dessous ‘met en scéne un groupe de touristes d'un voyage organisé, a. Lisez cote histoire, b. Expliquez le probleme, ¢. Imaginez une suite Fee nari, nous Comuaiee ) fous fad sere Hus. Lavis du consultant La metlewre maniére de decowmvrir ne culture Erangire, cleat de partir en voyage o1ganisé, * Quien pensez-vous ? * Daprés vous, quolle esta meilleure mani@re de découvrir une culture étrangere ? ELD voyage +3hotel 1 » Choisir un hétel 2 » Réserver une chambre d’hétel 3 > Séjourner a I’hétel 4 » Adresser une réclamation ER a ue © Communicatif examiner les critdres de choix d'un hotel = rechercher/présenter des informations sur le parc hételier d'une ville — sinformer/porter une appréciation sur les services, les atouts d'un hotel ~ faire/prendre/modifier (par e-mail) une réservation, remplir une fiche de réservation ~ se présenter a la réception, accueillir ~ verifier une note d'hétel, un regu, une télécopie (fax) ~ rédiger une lettre de réclamation © Linguistique ~ les pronoms relatifs (simples et composés) =e pronom « y » ~ les adjectits démonstratifs, possessits — les adjectits et pronoms indéfinis = les mots de liaison de écrit (dans la correspondance) @ Interculturel = vivre sous un méme toit:& chacun ses habitudes «10019) Choisir un hétel A «Enquéte A. = Les six questions suivantes sont cextraites d'un questionnaire d'enquéte sur | FI les hétels. Observez le tableau c-contre, puis complétez ies mentions manquantes. Pour aller plus loin Point de grammaire n° 1 page 138, = Pierre travaille & la direction commerciale de la société KM3. FERRE Ecoutez et/ou lisez ce quil dit. Puis indiquez ce quil répondrait aux six questions du questionnaire. « Moi, quand je vais a hotel, Cest pour les affaires, pas pour faire du tourisme. Ce que je veux avant tout, est étre proche de mes clients. Cela dit, 'aime autant trouver une ambiance familale et des gens souriants. Je demande tou- jours une chambre au premier étage parce que j'ai deja le vertige & partir du deuxitme étage. Mais pour dormir, ce qui compte le plus, est le ‘matelas. Donnez-moi un bon matelas et je dors comme un loit. Quoi encore? Pour tout vous dire, j'ai un faible pour la bonne cuisine, et je tiens & prendre mes repas, les déjeuners comme les diners, dans les meilleurs restaurants de la ville oi je me trouve.» = + Avvous maintenant de répondre au questionnaire ci-dessus. Avez-vous le méme avis que Pierre ? Pourquoi ? =~B Parc hételier “A + Los affirmations suivantes concernent les hotels parisiens. 1, A Paris, ly a de nombreux hotels, de toutes catégories. VRAL FAUX Les tarits variant beaucoup selon les saisons. Toutes les chambres d'hétel ont une salle de bains. 2. 3 4, lest recommandé de prendre une demi-pension. 5. Le petit déjeuner est toujours compris dans le prix. 6. Le parking de hdtel est toujours gratuit pour les clients. = + Lisez le texte suivant, extrait d'un guide touristique, et vérifiez vos réponses de lexercice 1 car ilya générale en enh esauranis8 posi reer vore chan demande! | rept ene ence 8 0 se tent ean ome gan aracvent ts cet de Tin el patting ele = + Complétez avec los mentions suivantes : ‘pour lequel, auquel, dans lequel, 4 c6té duquel. Pe ea Crest un hotel 1 je descends habituellement 2 i faut faire de la public. 3 ily a de nombreux restaurant. 4. je-suis habitu. Pour aller plus foin <2 - Le responsable d'un guide touristique, | Point de grammare m2 page 158, destiné aux voyageurs francophones, vous were S. demande de présenter les hétels de votre ville. Rédigez un texte de 15 @ 20 lignes. om Gl2 Réserver une chambre d’hétel A *Rechercher des informations 4, Le document ci-dessous est extrait dune page Internet présentant hotel Tronchet, Prenez connaissance de ce document et répondez aux questions suivantes. ‘a. Combien d'étoiles a rhotel ? Quel est le prix de la chambre ? Bb. Quols sont les atouts de cet hotel ? ©. Quels services y trouve-t-on ? ¥ act-il une baignoire et un séche-cheveux dans toutes les chambres ? d. A votre avis, quelles informations pourrait-on trouver en cliguant sur chacun des mots Pré- sentation, Chambres, Photos, Tarts, Situation, Réservation ? Les ADJECTIFS DEMO ea) Pour aller plus loin Point de grammaire n° 4, page 134. ~» HOTEL TRONCHET **% 22, rue Tronchet 75008 PARIS Hyon 1.47 42.2614 Hop 149 2403 82 En plein coeur de Paris, tout proche de 'Opéra, des Grands Magasins et de la Madeleine, cet hétel de charme offre un accueil particuligrement chaleureux dans un cadre gai, trés confortable, avec un bon gotit omniprésent. Copyright © 2000 Cybevasion France Hotels ~ Tous droits réservésB Passer a l’action “4_ + Mme Cheval travaille Bruxelles. Le 25 février, son assistante téléphone a hotel Tronchet, a Paris, pour lui réserver une chambre. ‘a. A Taide des informations suivantes, essayez de remplir une partie de la fiche {de réservation de hotel Tronchet. Quslles parties de ceite fiche ne pouvez-vous pas remplir ? ‘Mme Cheval doit assister a une réunion a Paris : iS7A Je3.marsa 16 h30, Lelendemain, 4 marsellea A ee ae WE leppromier render-vons est fi 9 heures et le oe Ath dernier’ 17 h30.De nombreux TGV (train & Hrovrhel grande vitesse) circulent entre Bruxelles et Paris mm DEMANDE Date darrivée + Nombre de nuits Nombre de chambres : ‘Type de chambre : Petit déjeuner: oui] non Mode de paiement : SOC AEERSERISE MiRenLLe CHEVAL Peace commerciale m= COORDONNEFS | | Prenor | perescnde NODES 5 soctseca Société ieee Emel: cheval | Adresse | evox 7324649. Fax: 02796 3377 TEBE ©. cout un extra do a comvraationtéphoniqu du 25 trier ot compltoz les informations manquantes de la fiche de réservation, = © Jouer a deux. Préparez, puis jouez cette conversation. = * Quolques jours plus tard, Mireille Cheval apprend que la réunion du 3 mars est repor- tée au 5 mars, a 8h 30. Vous étes son assis- tant(e). Elle vous demande d'envoyer un e-mail @ Fhotel Tronchet. + Modifiez la réservation. + Faites une demande supplémentaire concer- nant la chambre. * Demandez confirmation. cea? pour organiser son écrit De: meheval @cerisecur & Objet Madame, Monsieur, {Au caus de notre entretien3) Séjourner a l’hdotel A ° Arrivée “I + Mme Dulac, de la société KMS, arrive a I'hétel Bovary & Genéve. HEBER Ecoutez evi lisez ci-dessous la conversation qu'elle a avec le réceptionniste. ‘A quel moment du dialogue pouvez-vous ajouter les mots ou expressions suivants ? 1. mon passeport 4. on socoupe de vos bagages 2. je regrette 5. que puis-e faire pour vous ? 3. je regarde 6. pour remplir fa fiche ~ Bonjour, monsieur. ~ Bonjour, madame. = Je dois avoir une chambre réservée pour cette = A quel nom aver-vous réservé, madame? = Dulac, Claire Dulac — Ah oui,effectivement. Vous restez bien une | nuit, nest-ce pas ? ~ Oui, Cest ga je pars demain. ~ Je peux vous demander une pice didemtité 2 Je vous la rends tout de suite. = Voild. = Merc ~ Quelqu’un a-tillaissé un message pour moi ? ~ Attendez... euh... apparemment, je ne vois personne... non, personne n'a laissé de message. ‘Ah bon... ga ne fait rien. = Vous avez la chambre 403, au 4 étage. Voila la | dle... et voici votre passeport. Monsieur va vous = * Complétez avec des adjectifs ou des pronoms possessits. 1. On s'occupe de bagages tout de suite, monsieur. 2. Est-ce que je peux laisser voiture dans la rue ? ~ Pour garer voiture, ‘monsieur, vous avez le parking de hotel. 3. Tu nas plus de clé ? ~ Non, le client de la chambre 316 a perdu at je lui al prété = + Jouez a deux. Personne A : Vous étes le (la) réceptionniste. Consultez les informations section 6, page 159. Personne 8 : Vous étes la cliente. Consultez les. informations section 11, page 160. vsB ° Appréciations “A. * Lisez ci-dessous quelques commentaires faits par différents clients d'un hétel dans le Cahier des appréciations. = + Complétez les phrases ci-dessous avec les mentions suivantes. Tous - La plupart - Plusieurs - Quelques-uns - Un seul - Aucun ‘se plaignent du bruit, trouvent le prix raisonnable. raiment pas le pet déjeuner. ne parle de la décoration. sont contents de accueil. Frapprécie pas le matelas, ong co oe = + Rappelez-vous un hotel ou vous avez ‘séjourné. a. Quols étaient les c6tés négalifs et les cOtés posits ? 'b. Ecrivez un bret commentaire pour le Cahier des appréciations de cet hotel. vm Gi4 y Adresser une réclamation A °Vérification Henry Grillet, le comptable de la société KM3, vient de recevoir une note (facture) de Ihétel Bovary. Avant de payer, il vérifie les documents ci-dessous. Doit:l payer la somme réclamée ? Pourquoi ? 15 mas 2008 ‘Nom Mme Cisire Dulac Socidt: KM (Chambee 403 2 mits Dease 320 sen feeleaay ner “ ae | confirmation résenati Netoyagoepesge —_§ DATE: 1 mas 2005 as “Taphone x0 Soot as Madame, Meret, Tl TTC sosve ‘mons la Viatsation d'une chambe « Deluze » pour bruit du 6 au? asa none de Me Qite Dal Comme consuni, te pire de la chambie ot fina & 160, tos ramet os gles pas cig dc sein dhe ote te Mane Dida abionta Utd 6 mate mts 1 haut Malas uations Nous eoue eee \wi> Lautont PosiB ¢Lettre de réclamation “1+ Henry Grillet envoie a l'hotel Bovary tune lettre de réciamation. a. Complétez cette lettre a l'aide des mots de liaison du tableau ci-contre. Parfois plusieurs solutions sont possibles. ee) Madame, Monsieur, Nous avons bien regu votre note n® 78-A du 18 mars concernant le séjour de ‘Mme Dulac dans votre hdtel le 6 mars. Cette note contient (1) @ , Mme Dulac est restée une seule nuit dans Thétel et non pas deux ‘uits, comme vous le mentionnez dans cette note. (3) _, elle a déja réglé le ‘mini-bar, comme le confirme la copie du regu que vous trouverez ci-joint. Nous vous demandons (4) vous réglerons & réception, deux erreurs. de nous envoyer une nouvelle note, que nous Nous vous en remercions par avance et vous prions de recevoir, Madame, Monsieur, nos salutations les meilleures. ae Henry Grilet 'b. Quelles parties de cette lettre correspondent ‘aux cing étapes mentionnées dans le tableau chcontre ? Ce Poteet ‘= * Vous étes Henry Grillet. Vous venez de ecevoir une note de I’hétel Bovary, concer- nant un autre séjour de Claire Dulac. Cette fois-ci, i a été oublié une réduction de 30 %. Imaginez la raison pour laquelle Claire Dulac a droit a cette réduction et écrivez une lettre de réclamation, Pour aller plus loin Expressions de la correspondance commerciale, pages 146 et 147.nt Faire le point oe re Ss & “ A. Le point de grammaire “1- C’est un excellent hétel, vous recommande. a. Cique . Dou b.Cqui 4. dont je =~ hotel de la Grande Etoile, vous avez peut-étre entendu parler, a été construit en 1885. ‘que Dou b.Cqui 4. dont }- Quand vous écrivez une lettre de réck mation, commencez par faire référence & ce ___ sest passé. a. que b.Caui ©. Cidont 4. quoi 44 Voici des vacances dont. ‘on rappeliera (on n’oubliera pas lon se souviendra ‘on mémorisera pore S- Le matelas lequel j'ai dormi 6tait trop dur. en b.lavec dans S- Vous rappelez-vous "été ila fait si chaud ? a. Dots b. Cidans lequel [pour lequel d. augue! ‘Z- Ces lunettes ne sont pas a Félix? ~ Si, je crois que ce sont a. Lila sienne . Diles siennes ¢. Dla leur d (les leurs S- Chacun doit prendre respon- sabilités. a. Cinos . leur b.Cises d. leurs ‘D~ Je suis invité a une soirée, mais a. Cills my ont invité b. [je nai pas envie dy aller ©. Dillya un bon hotel d. je m’y suis habitus 1Q- Noubliez pas de mettre des fleurs dans des chambres. a. Clehaque c. Ciquelques bb. Lichacune d. Ditoutes BAK Félix n'est pas Jours de congés. a. Ciquelques b.Cidifférents ©. Cleertains . divers: A=- Est-ce que tu as rangé tes affaires ? = Oui, 'ai déja —_rangé. a. Citout b.Citous, . Citoute d. toutes “1S’- Les chambres de cet hétel sont belles et spacieuses. __, elles sont un peu bruyantes. a. (De plus b.C1En conséquence ©. [En effet 4. Toutefois “4.-<2- Lhétel que nous avons choisi est tres grand. On pourra. _tousy loger. a. en revanche b.Cicependant . Cipourtant 4. done©0000 00080 ia a2 = a B. Le bon choix -a~ Laurent Pochat téléphone a Vhotel Bovary pour faire une réservation. Ecoutez. Combien de nuits veutilrester ? a. Une nuit b.) Deux nuits. €.0 Trois nuit =~ Laurent Pochat arrive a I’hote! Bovary. Ecoutez. Qu’est-ce qui le préoccupe ? a. Le contort b.0La tranquilité, .[] La hauteur de étage. =B~ Laurent Pochat téléphone de sa cham- bre @ la réception de I'hdtel. Il y a un pro- bléme avec la salle de bains. Ecoutez. De quoi s'agit-il au juste ? a.(Le chauffage ne fonctionne pas. b.0)La baignoire est sale. Cc.) Lequipement est inoomplet. 44. Vous arrivez dans un hétel. « Ce sera pour combien de nults ? » vous demande le réceptionniste. Que répondez-vous ? ‘a. Nous repartons jeudi matin. b.0 Pour mon mari et moi C.( Elle est a combien ? S- Vous étes réceptionniste a l'hotel Bovary. « J'ai dormi comme un loir », vous dit un client. Que répondez-vous ? a. Tant mieux, je suis content pour vous. 'b.[1 Que pulse faire pour vous ? ¢.1 Nos matelas sont tous tres propres. S- Voici un extrait du dépliant de I'héte! Bovary : « Sacs et formulaires sont votre disposition dans la chambre. Appelez la réception avant 10 heures et vos vétements vous seront retournés le jour méme avant 20 heures. » A quoi se référe ce texte ? a.) Aux réunions et séminaires. 'b.[A Ia location de voitures. .[_) Au blanchissage et au repassage. >- Diapres le guide Paris sans peine, « les hotels sont classés en différentes catégories par le ministare du Tourisme ; du zéro au quatre étoiles, plus le quatre étoiles grand luxe ». Finalement, combien de catégories d’hdtels y a-til ? a. Quate. b.cCing 6. Six B_. « Demi-pension : 55 euros. » Ce prix ‘comprend la chambre + a. (le petit déjouner 1b. le petit déjeuner + le déjeuner OU le diner .( le petit déjeuner + le déjeuner + le diner S~ Vous travaillez a la réception d'un hétel. « Je peux prendre un dépliant de 'hdtel ? » ‘vous demande une cliente. De préférence, que répondez-vous ? a.(7Si vous voulez. b.CBien sir, madame, servez-vous ! ¢.[1 Vous en voulez combien ? -4- Lhdtel Bovary vient de recevoir une lettre datée du 7 mars qui commence ainsi : « Par mon courrier du 3 mars, je vous ai contirmé la réservation d'une chambre pour a nwit du 23 au 24 mars. Toutefois... ». Cette lettre concerne certainement une a.Ciréclamation b.Ci confirmation ¢.( modificationhotel + 4 A la croisée des cultures Originaire c'un village du Mali (Afrique de Quest), la famille Diallo occupe un appartement dans un immeuble parisien. Les voisins frangais se piaignent souvent car ils ont ‘du mal a supporter certaines: hhabitudes des Diallo. * Lisez le texte ci-contre et imaginez quels peuvent étre les motifs de mécontentement des Francais. HABITER SOUS UN MEME TOIT Be d’étrangerssavent comment est organisé Pintérieur d’un apparte- ‘ment parisien. Dans les pays chauds, on vit dehors. La maison sert presque uni- quement pendant Ja nuit ou quand il pleut. Méme les Frangais habitant a la campagne peuvent dif ficilement _ imaginer comment on vit a Paris. Pour eux, Cest un mystére que de savoir od l'on stocke les pommes de terre et o¥ jouent | l'obscurité. Le bruit ou la les enfants. Et il est difficile de | pleine lumigre empéchent de comprendre pourquoi on n’a | dormir, Mais il y a des pays ob pas le droit de faire sécher le |I’absence de bruit ou de linge dehors. lumiére est ressentie comme Pabsence des autres, ce qui est Les appartements pari- | angoissant et peut empécher siens sont aménagés pour des | de dormir. familles frangaises, compre- nant les parents et les enfants. Les bruits et les odeurs Or, dans nombre de pays, les | sont des éléments importants grands-parents vivent sous le | des relations de voisinage. Ce meme toit que leurs petits- | sont aussi des éléments tres enfants. De plus, les Frangais | subjectifs. Dans les différentes ont inventé des normes déter- | cultures, on apprend a les dis- minant une surface minimale | tinguer. On les remarque ou habitable : tant de métres car- | on ne les remarque pas, selon rés pour tant de personnes. | qu’ils font ou non partie de Ces normes sont étranges | notre environnement habi- our des populations qui pen- | tuel. On les aime ou on ne les sent d’abord qui ne faut lais- | aime pas, selon qu’ils sont ser personne dans la rue pen- | associés a des événements dant la nuit et qui sont donc | agréables ou désagréables. Ml toujours prétes & accueillir un grand nombre de personnes. Dans la culture euro- D’apres Gilles Vexsus, péenne, on dort & des heures Les obstacles cultures ae fixes, dans le silence et dans “apprentssages, CNDP, 1994.restauration 1 » S’adapter aux traditions 2 > Passer commande 5 » Travailler dans la restauration 4 > Faire des critiques (errr © Communicatif = sinformer sur le déroulement d'un repas au restaurant et & domicile ~ consulter une carte de restaurant, choisir les plats = passeriprendre commande faire une réclamation — découvrir les métiers de la restauration, rédiger une recette de cuisine — consulter (dans la presse)rédiger une critique gastronomique @ Linguistique ~ avant defaprés + infiitt — le gérondif (pour exprimer une action simultanée) — les valeurs de Farticle ~ les négations particuligres : jamais, non plus, ri... i... et =le pronom en — les quantités déterminées : un peu de, un kilo de, une cuillerée de, etc. © Interculturel ~ restauration et gastronomie : & chacun ses goats a1 S’adapter aux traditions A ° Au restaurant “a + Vous étes invité(e) dans un restaurant francais. Croyez-vous que les affirmations suivantes sont vraies ou fausses ? VRAI FAUX Les Frangais : 1. bowvent parois du champagne en apértt 2. commandent le dessert au début du repas. 3, peuvent manger le romage avec une salade. 4, aiment boire du café en mangeant le dessert. 5. prennent le plus souvent leur café avec du lat. = « Le texte suivant est extrait d’un guide touristique. Lisez-lo ot vérifiez vos réponses. eed Pour aller plus loin Point de grammaire n° 6 page 133,B eA domi lle “8 + Au cours de son pret France, une Chinoise, Mlle Li, diner dans une famille francaise. LLe texte suivant raconte le déroulement de a soirée. Lisez-e. Mile Li arrive avec une heure d’avance. ‘Mme Dupont, la maitresse de maison, est un peu surprise « 'arrive un peu plus t6r pour vous aaider a préparer le repas », dit Mile Li. On bavarde un peu, puis Mlle Li demande & visiter la maison. A la fin de la visite, elle veut absolu ‘ment rester dans la cuisine « pour travaller un peu ». Mais la maitresse de maison lui demande de retourner dans la salle de séjour. Le repas dure environ deux heures. Quelques minutes aprés le repas, Mlle Lis'en va, ‘a. Mile Li connait mal les traditions francaises. A Taide du texte ci-dessous, extrait d'un guide touristique, relevez les maladresses qu'elle a commises pendant cette soirée. [avis du consultant] ie, il est prié fa cuisine. On ant Papéritif. du salon a la Sace’s a d'autres ple, font partie ‘bien manger, rder. Autrement it pour manger. “une liqueur, et 'b. Au cours d'un voyage en Chine, vous étes invite(e) par Mlle Li, Comment devez-vous vous conduire ? = * Pour ul francophones, écrivez un texte expliquant : — comment se déroule un repas dans un restau- rant de votre pays, = comment doit se comporter un invité dans une famille traditionnelle, “Les traditions, ga oe dscute pas, Qu‘en pensez-vous ? 5erestauraton G22 9 Passer commande A ¢ Faire son choix Vous déjeunez dans un restaurant frangals, La Casserole, avec deux amis, Manuel ot Erika = Manuel est un bon vivant. Il aime la charcute- fie, les plats qui sortent de ordinaire, les froma- .9¢6 forts. II n’aime ni le poisson, ni les legumes verts. ~ Erika ost végétarionne. Toutefois, elle mange du poisson et des ceufs. Elle ne supporte pas Jes produits laters. Elle surveille sa ligne. Consultez la carte et aidez vos amis choisir leurs plats, Nos hors-d'couure Salad nigoise S81 | siatte anglaise 3.98 Sauaisson see 350 Potage awe léqumes 3065 Salad de tomates 304 | Jambon. ¢Quvergne 410 sate de erudités 381 Frets au lardons 350 Nos plats qarnis Eseolope deveou dla crime.....11,28 Caisse de canard. 13.56 Coq au vin 16,76 Onulats aur fines herbes. 11,13 Frieaccte de lala 14,93 Sole mouniire 1285 Pass au pode 1956 Thon couse moutarde 1448 “Tous noe plats powent tre garde: pommes Fes, pommes payannes, riz haviot vet can supplement Nos homage Camembert. gos | Be 3.25 Chere 305 Roquefort 380 Cruene, 3.05 Cantal, 396 Nos desserts Glace, tous params 304 Tarte maison 380 Crime caramel 345 Slade de fats frais 386 Mousse au chovolat 345 Giteau awe pores 380 ‘PRIN SERVICE COMPRIS 15 % SUR LE HT i Cat Blu ot anny & pat de 15B ¢ Passer a l’action "I+ Une cliente de La Casserole passe commande. ‘a. Ecoutez-la et prenez la commande a la place du serveur, b. Lisez le dialogue ci-dessous et vérifiez vos annotations, Soulignez ce que dit la alionte pour commander ~lehors-doeuve, la garniture, le plat principal, — la Boisson. ‘Serveur : Vous avez. fait votre choix, madame? Cliente: Oui. En entrée, je vais prendre la frisée aux lardons et une salade de tomates. Serveur : Bub... sij’ai bien compris, vous prenez deux entrées, n’est-ce pas? Cliemte : Vous avez bien compris. Ensuite, je prendrai une cuisse de canard. ‘Serveur: Je regrette, madame, mais nous svavons malheureusement plas de canard. Cliente: Ah bon ? Dans ce cas, je prendrai Te steak au poivre. Seryeur : Comment le voulez-vous ? Cliente: Plutot saignant, mais pas trop saignant non plus Serveur : Vous vouler dire « point » 2 Cliente: A point, exactement. Avec des frites, s'il vous plalt Les frites bien chaudes, si possible. ‘Serveur : Oui, bien si. Et comme boisson ? Cliente: Avec la viandle, un petit rouge: Queest-ce que vous me conseillez? Votre bordeaux est un peu cher, jetrouve. Serveur : Il est trés bon. Cliente: Alors, je vais m’oftrir un verre de bordeaux, et vous pouvez m'apporter tune carafe d'eau? ‘Serveur: Je vous apporte ga tout de suite. = + Avous de jouer. Imaginez que vous soye2 a La Casserole. Les oients: Formez un groupe de trois cients et consultez les informations section |, page 158. Le sorvour : Consultez les informations section 13, page 160, Pour aller plus loin Paint do grammaire n° exercice D. s-ecauatin QIA ¢Témoignages “1. + Lun de vos amis, qui envisage de devenir culsinier, vous demande consell (Que répondez-vous aux questions suivantes ? ‘a. Quelles qualités doit avoir un bon cuisinier ? Certaines sont-elles plus importantes que d'autres ? 'b. Les conditions de travail sont-elles cifficiles ? Pourquoi ? ¢. Que pourraije faire avec un diplome de cuisinier ? Est-ce que je pourrai voyager ? Comment 2 Est-ce que je devrai nécessairement travailler comme cuisinier dans un restaurant ? Que pourrai-je faire d'autre ? [EEN = - Ecoutez et/ou lisez les témoignages ci-dessous et complétez vos réponses. » Travailler dans la restauration | HD wren. sot B ¢Recettes I. * Voici la recette du chocolat liégeois, cextraite d'un livre de cuisine. Complétez ce texte avec 'un des mots suivants : un, une, fe, la, de), du, des, Faire boulllir 220 grammes (1) sucre pendant 3 minutes dans (2) tiers @ litre (4) eau. Ajouter 80 grammes (5) cacao en poudre non sucré ot (6) bonne pinoée (7) café solublisé. Remuer a feu doux puis laisser refroidir et mottre au rétrigérateur. Mélanger ensuite cette préparation avec 4 tasses (8) lait et battre (9) tout avec un peu (10) glace pilée. Répartir dans (11) verres 2 sorbet. Glisser (12) boule (13) glace @ la vanille ou au cho- coat. Mettre de (14) créme fouettée et (15) sucre, Servir avec (16) pail = + Unchef cuisinier explique un apprenti ‘comment faire des crépes. Trés simple ! a. Ecoutezle et prenez des notes, 'b. Voici ci-dessous une liste dustensiles de cul- sine. Rayez ceux dont on n'a pas besoin pour faire des crépes. Lesquels reste-t-I ? A quoi sert cchacun des ustensiles restant ? | une casserole, une posie, une assiette, un couvercle, une spatule, un bol, un saladier, tune louche, une cuillére, une fourchetie, un couteau, une passoire, un fouet, un ouvre- bolle, un tre-bouchon, une balance, un moule, tun battour, un moulin & café. ‘e. Pouver-vous & votre tour expliquer la recette dos crepes ? ‘mettre, ajouter, partumer, mélanger, laisser reposer, verser, (faire) chautfer, étendre, | retourner, (fare) cuire, saypoudrer, servir == + Rédigez la recette d'un plat de votre pays. Pour alller plus loin Point de grammaire n° 8, page 133.oe Faire des critiques A + Réclamation A. + Voici quelques réclamations entendues dans un restaurant. ‘Complétez les phrases suivantes : =pour les mentions manquantes marquées dlune lettre : avec les pronoms en, le, fa = pour les mentions manquantes marquées d'un chiffre :& Vaido des adjectifs suivants : ‘brlé - sale - lent - immangeable - salé - bruyant - Jeger - bouchonné - rassis- fold - chaud -saignant Ce pain est (1) Vous (a) auriez du frais ? = Cette soupe est (2) ct [aime la soupe tres (@) ‘Vous pouvez (b) réchaut- for, sil vous plait? ~ Jai demandé un steak & point, et le mien est 4) Est-ce qu'on peut (c) cuire davantage ? Co café est trop (5) Jaimerais (d) avoir un plus fort, ~ Ge vin est (6) Buvez-(e) une gorgée, vous verrez. ~ Cette assiette est (7) apporter une propre ? = Le service est incroyablement (8) ___, ga fait 40 minutes que j'ai commands. Vous pouver (f) = + Imaginez d'autres réclamations. > * Uncliont du restaurant La Casserole fait plusieurs réclamations au serveur. Ecoutez le dialogue. Quolles sont ces réclama- tions ? Que fait le serveur dans chaque cas ? 42 * Les répliques du dialogue suivant, entre un client et le serveur, sont dans désordre. Mettez-les dans l'ordre. a. An oul, en effet, vous avez raison, je suis désolé. b. 5 Exeusez-moi, mais je crois quill y a une ferreur dans addition. Diaprés mes calculs, ¢a fait 45 euros, et non pas 55. ©. Ga ne fait rien, tout le monde peut se tramper. d, Vous permettez, monsieur, je vérifie. 2. "1 Allez-y, je vous en pre. re De) Pour aller plus loin Points de grammaire n?* § et 6, page 134, exorcice B. SS = Jouez a deux. Dans chacune des situations suivantes, imagi- ez et jouez des mini-dialogues entre un ser- vyeur et son client, 4. Le vin est bouchonné, 2. La musique est fort. 3. La viande a un godt bizarre, 4. Une demi-heure aprés avoir commandé, le client n'est toujours pas serv. 5. Le client a demandé des haricots, pas des frites,B ¢ Appréciation “A. Dans l'article suivant, un critique gastronomique donne son avis Sur un restaurant marocain, le Restaurant du port. a. Lisez cet article et imaginez que vous soyez un client (exigeant) de ce restaurant. Trouvez au moins trois motifs de réclamation, 'b. Comment expliquez-vous le succes du Restaurant du port ? Trouvez au moins quatre raisons. =“ blancais, ans ce restaurant, tout le monde parle bruyamment. Pour se faire entendre, il faut crier, Soit, ce rest pas Pendroitidéal pour discuter tran- uillement. Le cadre général est sympathique : tableaux de la mer, photos de poisson, filets de péche accrochés au mur. Folklore mari, Utile et pratique, le jer est sans pré- tention, Les nappes sont en papier. Quant aux | assiettes, aux verres et aux couverts, ils sont aus simples et tristes & ‘mourir que les tables ou les chaises, Au Restau- rant du port vous diront les proprictaires, on vient d’abord pour ‘manger du poisson fas stde bonne qualité Ce qui surprend agréa- blement, cst la rapidité du service. A cela deux raisons. Diabord, ily a prés dune centaine employs. Ensuite, un client servi rapidement, DEMOCRATIE ALIMENTAIRE - AU RESTAURANT DU PORT Chaque jour, la clientéle afflue en grand nombre. De 400 a 500 personnes par jour, selon Pun des trois propriétaires du restaurant. Les tables sont occupées toute la journée. Un réve inaccessible pour immense majorité des restaurants casa- est un client qui ne Sernise pas Le nombre considéra- ble de couverts servis fait phitot penser a ‘une usine qu’a un res- taurant. Mais le plus choguant reste le ser- vice. Une troupe de serveurs musclés, exci- {és et parfois impolis, vous servent votre repas & toute vitesse Le client na pas le droit de réclamer. Si yous commandez tun poisson en friture, accompagné d'une sangria fraiche ou dun petit vin blanc, il vous en cote, au grand maximum, 150 dir- hams. Cette formule (le prix, tres raison rable, moins le service) épond parfaitement, setble-til, aux atentes du public. Dommage tout de meme qu’ Restaurant du Port on ne trouve pas le moin- dre luxe! D'aprés un article ‘de ChafikLaabi, Maroe Heb Internationa, avril 1997, a > ‘= + Imaginez que vous soyez critique gastronomique. Pour un journal francophone, écrivez un court article sur un restaurant de votre ville, eeA. Le point de grammaire B- Jaimerais me laver les mains a table. a. Clavant de passer b, avant d'étre passé ¢. Llaprés avoir passé d. apres étre passés Z- Je ne me sentais pas trés bien ce matin, en a, [se révellant b. Créveillant . Llayant réveillé dime réveillant B- Jétudie deux langues, a. Lile frangais et farabe b. Cifrangais ot arabe c. Lidu frangais et de arabe de trangais et darabe <4- Twas mis a. Dail b. dail lun ail 4. de rail dans la salade ? 5S- Elle ne mange pas de viande, mais a. Cidu poisson d. ides poissons G~ «Vous avez le client au serveur. ale c.Ddu b.un a.Dde lapin ? » demande Z- Dans cette ville, ily a taurants bon marché. a. Orien beaucoup un peu encore de res- om ) Faire le point e Se a =S_ Nous n'avons pas mangé dans ce restaurant. a. Cid6ja ¢. Dijamais b.Ciplus 4. Clencore ‘S- Félix ne fume pas, et Sarah | a. non plus cL pas du tout b. Ciplus rien d.Daussi WO- Est-ce que les sandwichs sont dans lesac? a, CINon, nous en avons quatre. b.10ui, tu en veux un ? ¢. (J0ui, ils sont sur la table, d.LNon, on en a quelques-uns. -A4_ Onr’a plus de café, achetes. quand tu fais les courses, s'il te plait. a.Clen b.Lle Ohi acy BZ- Faites bouillir un titre d’ea chez et coupez les légumes. Jetez- dans eau bouillante salée. a.Den b.Cles . Dleur ay . Eplu- “4S-. Ces tomates farcies, nous les avons mangées chez Félix, tu souviens ? a. Lite les b.Diten ©. Blas en d.Dyen 8-42. Tu vois la moutarde sur la table 2 Tu peux passer, sll te plait 2 men b.ime lui ©. me la a.Omy> B. Le bon choix “E~ Ilost 21 heures. Félix et Sarah dans un par le maitre d’hotel Ecoutez. ll y a une table libre dans a. Llespace « fumeur » b. Clrespace « non-fumeur » ¢. [Iles espaces « fumeur » et « non fumeur » ‘=~ Félix et Sarah déjeunent dans un restau- rant frangais. lls passent commande. Ecoutez. ‘Comment Félix commence+til son repas ? a. Liliprend un potage . Dlliprend une assiette de crudités. ©. Dllline prend pas de hors 'couvre, S- Sarah appelle le serveur pour faire une réclamation. Ecoutez et trouvez le problom a. Le prix est trop élevé. b. [La salade est mal lavée. €. Lia table est trop petite. 42- Le déjeuner est terminé. C'est le moment de payer. Ecoutez. Qui régie l'addition ? a. (1Crest Félix b. 1Crest Sarah, . Cllls partagent addition. ‘S- Un client étranger vous rend visite ‘en France. Pour parler affaires, vous l'invitez a. (1a déjeuner b Lladiner ¢. (a boire un verre d. Cichez vous ‘G-”. Félix apprécie particuliérement la viande rouge. Parmi les plats suivants, lequel lui conseillez-vous ? a. JUn coq au vin. b.1Un steak au poivre. ©. 1Une fricassée de volalle, dd. 1Une cuisse de canard. Z- En principe, a quel moment est servi le fromage dans un restaurant francais ? a. L1Au début du repas. b. L1Avec le plat principal cc. [JEntre le plat principal et le dessert . Avec le dessert ©2_ Sarah voudrait un fromage « bleu ». Parmi les fromages suivants, lequel lui conseillez- vous ? a. [Un camembert, b. (Un chavre. cc. [1 Un roquetort. 4.(1Un gruyare. ‘D- Vous préparez un repas avec Félix et Sarah. Félix vous demande oli se trouve le tire-bouchon. Il veut certainement ouvrir a. lune bolte de conserve b. Clune boutelle de bidre . [June bouteile de vin June bouteille de champagne BO- « Passe-moi Ia Jouche », vous dit Sarah. Que veut-elle faire ? OServir le potage. b. [1Mélanger la salade, [Batre les couts. 4.0 Eplucher les carottes, Pour peser la farine, vous avez besoin une ¥ a. Jeasserole b.ipoéle . Li passoire 4. balance 4Z- « Ce plat est trop lourd, dit le client, Je voudrais quelque chose de plus » 1. saignant b.(léger ©. chaud 4.0 fraisa) A la croisée des cultures LA RESTAURATION RAPIDE (FAST FOOD), VOUS CONNAISSEZ ? a. Avotre avis, quels sont, du point de vue du consommatour, les points | Je diteste forts ot les points faibles de la perdre mon temps. restauration rapide ? A quol au rebaurant, Ce ype.fe VEHR, = ps ties seen c'est manger vite et bien, Je mange elle ? Les déclarations des Spey che Mae Di deux personages ci-contre peuvent vous alder @ répondre a ces questions. b. « Les plats régionaux vont peu d peu disparattre avec fa restauration rapide et bienté\, dans le monde, on mangera tous a peu prés la méme chose. Ily aura de moins en ‘moins de restaurants an moment de plaisir Je passe traditionnels. » Etes-vous des heures: au restaurant avec des amis, ‘accord ? Les restaurants que jaime ? CEMx | qe proponent des plats originass, lo des recettes créatives, La chisine ext ee “gai ans pare prea piiie de nonvean pars. JIMS KITCHEN 2. Avotre avis, pourquoi les Jims Kitchen est une entreprise américaine de restaura- peers pues tion rapide, quia ouvert des restaurants dans le monde enter py ageyg oemineh to eve, se ee Dae oe ate SS aaaie ae. des restaurants (les franchisés) peuvent utiliser : le savoir-faire et la marque Sine either te ease eee eed ee eee interdre cote purée ? la purée de pommes de terre au menu, il leur rappelle que, POU? seules les frites sont autorisées. Mais les Frangais refusent de) 4. Voyez-vous un moyen de résoudre le contit ?,entreprises 1 > Découvrir l'entreprise 2 > Comparer des performances 3 » Réussir dans les affaires 4 > Chercher des opportunités Pere © Communicatit identifier une entreprise (activité, secteur, marché, et.) ~ analyser/comparer des résultats et des tendances — analyser les techniques de vente des grands magasins — lancer un nouveau produit (fixer un prix de vente, choisir des moyens de ‘communication appropriés, etc.) ~ rechercher des placements efficaces — analyser/eélectionner un secteur économique, une entreprise @ Linguistique ~ les adverbes —les nombres — les comparaisons — le plus-que-parfait = Ia condition et Phypothése —rexpression de la variation et de la répartition © Interculturel = distance hiérarchique et qualité du travail : chacun ses responsabilités» Découvrir l’entreprise A ¢Briquets et stylos “I. + Que savez-vous de Bie 2 Complétez le toxte ci-dessous, extrait dun article de presse, a aide des chitfres suivants : 1 300; 9.000 ; 45% ; 1,43 ; 0,40 ; 1950 ; 1945 21 000 000 ; 1 300 000 000. affaires de) uague jor Bic vend braver Je mane - des stylos bill) un stylo pour (8) —— ‘yous colle yet de 10 rasoits 4.25 euro et un past de : = + Remplissez la fiche d'identité ci-contre. ee) Pour aller plus loin Points de grammaire rP* 2, 3, 4, page 132, axercioes C, D.B ¢ Jeux et vidéo “1 + Connaissez-vous Vivax ? Lisez le texte suivant, extrait d'un article de presse, et consti- tuez la fiche didentité de cette soci ee Yivax congoit et développe des jeux vidéo. C'est une scité internationale avec des burenux a8 faux Ftats-Unis, en Chine et au Royaunme- GET mage toile le stuio de etation s¢ trouvent 2 Nantes (dans l'ouest de la France). [Lentreprise emploie 250 personnes. Ses produits ‘Sadressent ala « génération numérique », Cest-l~ 4 Gire aux 320 millions de personnes dans le || monde, agées de 5 2 45 ans, vivant dans un envi- | Tonnement technologique. Depuis pet Vivax est | cotée en Bourse. ‘ = © Vaide de Ia fiche d'identité de la Cours de action Vivex page précédente, présentez une entreprise 4° de votre pays. 40 3s = * Cotte année, le cours de Vaction Vivax 90 ‘a connu des variations importantes. 25 ‘a. Complétez le texte suivant avec des adverbes. 20 |__| 'b. Puis complétez le graphique c-contre atfaide ies] des explications de ce texte. 10 - Du 1% au 30 janvier, le cours de action Vivaxa 8 Iriplé = il est passé de 10 4 30 euros. a(t) (constant) augmenté pour atteindre un pic de 85 euros a la fin février. Mais ila ensuite (2) (brusque) chuté, et a la mi-mars, i! s'élevait (3) (cout) & 22 euros. 11 est aad resté (4) (complet) stable jusqu’s ta tr ae ‘du mois de mai. Début juin il a commencé & augmenter (5) (l6ger) et (6) (progressil)jusqu’au 30 juin, oi Faction s'échan- goait A 25 euros. 42 + Jouez a deux. Personne A : Consult les informations page 158, section 5 Personne 8 : Consulez les informations, page 160, section 14,