Fiche technique CONSEIL TECHNIQUE DE SAISON La culture de l‘avoine nue Femille : Graminges (ou Poacées) « Nom botarique : Avene nuda Liavoine nue, originaire de Chine, présente la particularité davoir une écale (envelope) beaucoup plus mince que l'avoine vétue. Ce caractére « nu » est le résultat dune sélection génétique. A la moisson, lécale reste avec les pailles et seul le grain dévétu est récolté. Aris ckchage at triage le gran praprament dt, amend» pau 8tre uitisé dreciement (sens décorticege) pour ls febriatin de flcons en ‘imentabonturene (cu eutres) (FRAB, 2010; Sem-Pertners, 2014) Les rendements en amandes des vrtés dave nue dealt gleblement 8 cou des veretés devine vétue ue fos le gran décerteue En effet. Tale ce Lavoie veluereprésente entre 20 et 30 % as poids du gran (Ser-Partners, 2014 Alimentation animale Lavine rue paut dre ntéressente dans des rations destndes au rmonogastriques (paulets et porcs) Ele présente des cncentraens tres intéressantes en énerge, en protéines ans quen aces arings (AA cystine lysine, argnine) Les cultivars actuescontiennent non seulement autant dénergie métabolsable ce le mas, mis également dmentage de proidines de haute qualité Ayourdh, (avcine nue peut censttuer la prncpale source dnerge et de proténes utlsde dans Valmentaton ci pore ot de la walle, mayemant une intégration «denen misiraue ot le respect des propartons decides amid Lavine nu est cultiée pour son amarde che en proténes en idan ft en matires grasses En effet, la caractirstiie rue permet de cencentrer de 30 8 40% des utrimentscenterus dans sande. Cette caractéristique duise par quatre sa tener en flres De plus, lanaine 8 ‘ans nus content in faux axtrémerant dav de ysine un acide amine Jouont un Ble essenie| dens la croissance muscuiire Ele présente aussi es concentrations dienes de bétagluane (qu contbue & i rutin ucholestéral) et dantioxydants, asi qlun rice glycérique fata La.composition chimique de 'avoine nue Tableau 1 Pou 1 de protines pour laine rue vtue et fe be Hil (g/kg de MS) a7 pL Lyin (a/kg ae WS) 5 34 45 sttionine ot cystine (kg de MS) 6243 52 Energie geste (pores) (MPka) 6 M7 2B Enrgje métabolsme (olla) (Misia) 165 S142 Choix varietal (ecempies) Hiver Variété AC Gehl (aépourwe de trichomes, pols iritants) Baston Grafton. Printemps Tatran Lennon, Otsor, Over, Sa, Varec Préparation du sol Préparation identique 3 calle din Be Le systéme racaire pussant de laine colonse bene sl et connera une structure grumelewse Le atre sadapte aut sls ourds rides et aces Elle Sacapte bien ‘auc bonnes terres Attonton aux sols gers et séichants avane craft Léchaudage least peu gourmande et exigeante en furure Place dans la rotation LLatcne de mariére générale, est ureborre tétederetaton Elle netoie asemant bian les sols par ses vertus aleopattiques. Lavcine peut tout 8 fait dtre mplantée en fn de rotten sur des als paws en éléments rinéraux A noter que acne, aprés in précédont (pres, protéagheux) rene, peut avor tendance & beaucoup se développor fu dltriment du gran Choir un prdcddent propre sane repousses de réses ride fole awoine Ele est résistante au pistin verse: elle peut dnc étresemée en dewadme ou troséme pale Evtez mal tout do ‘alter une avene nue deux anndes de suite sur la méme parcel Semis Date de semis: semis de printernps Lelit de germination evra tre ressuyé tI sera préfrable de somer La proce optinste de semis do printemps so sue entre lo Lt lo 1S ‘mars (le 1S mars tan a pried isle en Gegleus) Apri le Sars lacapacté de tallage de one risque détre pénalisée Densité de semis Le poids de ile pairs (PMG) est denvren 259 Pour les semis dhiver (& la mi-cctobre), on vise un object de 250 plentes/ sot une dase de 90 kg/ha soon a PMG. Pour ls semis de printemps, on vseun cbjctf de 350 8400 plantes/r soit une dose de 80 8 100 kg solone PMG.ae a tdalalle eS Profondeur de semis Laprotondear deserve correspond’ trots fos tale dugyain, de Lorde de 2.8 3.cm de profondetr. Le semis ne dit pas étre trop profend (gene recowerte), Associations Lisicine peut tre semde en sesoction aiee dautres cérdnes at légumineuses diver ou de printemps. Ces associations peuvent vor différents chectfs: production de gras e/ou de fourrage destngs ‘loimentaton anne [3 nate de came sere cane eum als tase. cot Lntiers enmons que vane clesque [PMG pus fable et pris ei) LLascne peut éealement étre semée en association avec a féverdle Cette assocition est interessante au champ pour préservar la propet ela parcel, Conduite de la culture Fertisation Ls ferlization est & aisoner en fonction a systéme de exlataton clans equ on se trouve Ceperdent avie dt spain de plante fu eigeante 8 son systéme acnace plus profend et pus aévloppé que dates crdles Cac i permet dlr chercher des sources do ruiniments et dsbgoélement pls enprofonder Désherboge Détterbage mécaniue classique en bo: harse snl, hove rotate, ile rotate (5 ces cess) Maladies et ravageurs Lesprnales malades renconnéessnt la raul couroré, ots e horton ot septriosa Lesmoyens elute conre ces types de maades sont nités Lanient onc de privlier lordsstrce vile Lrcbe est cependont peu ou pes) sersble eux mules ied, de type tin versa WEN VZey a t-W ale =) Récolte et stockage Récote Lato dba dot tart alt de 900 toxemia Lidcortement da contre-atteur doit agslement étre scigneusament pour évter londorrmenorent des gras oe Lavoe nus dt tre récoltée mpérativement maturté cemplate pour teat le minum de granes recowvertes par une écale Stockege Les grins doivent étre stocks parfalement secs afn dviter une prise demasseet assure une censervaton de toutes ses qaltésintansécues. Lest ¬er que la teneur en matére gasse est lewe ans que son poids spéafique Danses jours qu suvent la réalte,prévoyez une cele ssurant une bome ventlaton, ou un staclage & plat ne hauteur peu levee, Cola permet un brassage danse but dcbtenr une marchandse inférieure 812% dhumistéperfatement stable Unmaenge féverole/avcine rue parat étre mtéressartlors dela phase e stoclage En effet. lo ror calbre de gran do fevarole permotrat carer le stock de gran davoine A Piaita ons