RÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE

MINISTÈRE DE L’ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE

CENTRE DE RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE SUR LES REGIONS ARIDES
Omar El BERNAOUI (C.R.S.T.R.A)
L’Agriculture ETP Qu’est ce qu’une Oasis ?
saharienne
5
est d’abord
Oasienne ! 2 HABITAT

PHOENICICULTURE

Implantation
sur site (Eau
+Sol) apte à la
mise en culture
+ matériel
biologique 1
performant (le 4
IRRIGATION
palmier dattier) 3
CULTURES INTERCALAIRES ELEVAGE

MOBILISATION

AMENDEMENT

DRAINAGE - EXSUTOIRE ORGANISATION GENERALE D’UNE OASIS

-Couronne foliaire (50 à 200 palmes)
-Surface foliaire avec cuticule cireuse
-Régulation stomatique
Aptitude à
l’aridité et aux
ETP extrêmes
(2000 mm)

Espèce arborescente sans bois

Tronc ou stipe fibreux sans ramification
Tissu renforcé par : Sclérenchyme / Dépôts de silice

Système racinaire fasciculé

Respiration/R. Nutrition/ Absorption
+ Aptitude au
Profondeur - 17m stress
Pression -70bars hydrique et à
la salinité
 Le Palmier Dattier Générateur de lieux de vie pour:
• D’autres espèces végétales
L es c ultures jan Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc
01 Tomate cerise
02 Piment
03 Aubergine

• Des espèces animales

04 Pourpier

Occupation du Sol
05 Blette
06 L’oignon

• Et pour les hommes

07 Laitue
08 Potiron
09 Courge bouteille
10 Melon
11 Pastèque
12

13

14
Carotte
Radis
Fève
Rotation
15 Navet
16 Gombo

Assolement
17 Ail
18

-équilibre de la ration
Coriandre
19 Persil

Contribution
20 Céleri

alimentaire
21 Basilic

-valorisation du m3 d’eau
22 Canthame
23 Menthe à la sécurité
-Amélioration du
24 Blé
25

26
Orge

Maïs -maintien la fertilité du sol alimentaire

27

28
Sorgho

Avoine -diminution de la salinité revenu des ménages

29 Chou fourrager
30 Luzerne

Calendrier des cultures intercalaires CRSTRA Touggourt 2010

Palmeraies dans la vallée de l’Oued Righ

- Diversité culturale
- Maintien de la fertilité des sols
- auto recyclage des déchets
Et comme une organisation socio-économique et culturelle
-avec une assise économique basée sur la datte
A partir des années 80
1 ) Croissance démographique
2) Augmentation des besoins alimentaires
3) Augmentation du niveau de vie
4)Changement du mode de consommation

Stratégie nationale/ une sécurité alimentaire

Implication des politiques publiques dans l’agriculture à travers

différents programmes
loi APFA 1983
PNDA 2000 FNDA
FNRDA
R. rural 2001
PPDRI 2003

Un nouveau souffle /secteur agricole

 Mise en œuvre de programmes de développement agricole

Les nouveaux systèmes de production

Regain d’intérêt et dynamique agricole

 Extension des surfaces irriguées

 Rajeunissement du verger
phoenicicole
 Introduction de nouveaux
systèmes de production
 Disponibilités de produits
agricoles.
Approvisionnement des marchés
Création d’emploi

Avec des résultats En moins de trois décennies, le nombre de palmier serait multiplié
par ~2,5 et la production par ~4
intéressants 7 millions 17 millions de palmiers

150 000 T 500 000 T de dattes

Les nouveaux systèmes de productions / 02 exemples illustratifs
 Des cultures légumières sous serre (a) Ziban
rendement tomate : jusqu’à 1500 qx/ha; Poivron 875 qx/ha; Piment 450 qx/ha

(a) Ziban
Carte d’aire d’influence du marché de gros d’El-Ghrous

(b) Souf
De la pomme de terre sous pivot
rendement pomme de terre >350Qx/ha
 Biodiversité phoenicicole

800
800
700
Nombre de cultivars

600
500
400
370
400
300 300
300 250 244 250 250
196
200
100 26 22
0 Collection Station Expérimentale
Pays Bio ressources
C/CRSTRA- El Outaya

Biodiversité phœnicicole dans le monde (ZAID, 2002)

Calendreier de maturité des dattes dans les oasis Algériennes (Amorçi)

Variété J J A S O N D
Inestenif (Tassili)
Tet-Melat (Tassili)
Tinasser
(Saoura, Tidikelt, El-Meniaa, Tidikelt)
Tagazza
(Metlili, M’Zab, El-Meniaa, Tidikelt)
Tilemsou (Touat, Gourrara)
Tantebaoucht
(Tidikelt, Touat, Gourrara)
Ghars
(Ziban, souf, Oued_Righ,Ouargla, M’Zab).
Degla- Baîdha (Ziban, souf,
Oued_Righ,Ouargla, M’Zab).
Azerza
(Metlili, M’zeb, El-Meniaa)
Deglet-Nour
(Ziban, souf, Oued_Righ,Ouargla, M’Zab).
Tanteboucht
(Ziban, Oued-Righ)
Tel’rhimen
(djanet)
 TRANSFORMATION
SOUS PRODUITS
DATTES
Palmes, Cornafs, Lif, Noyaux,
Pédicelles, Spathes, spadices

Voie Vannerie Brise vent , fixation de dune,

Rob, Vinaigre, Miel, Pâtisserie, …
artisanale toiture, alimentation animale
Farine, Alcool, levure, … Aliment du bétail
Voie de la Bio fertilisant
recherche Produits cosmétiques
Diversification des Contourner les Génération d’emplois et Assainissement des
revers du marché de exploitations
produits à proposer agricoles et du milieu
richesses Oasien
Amélioration des
revenus agricoles
des ménages Réduction des
infestations

Amélioration
de la
production
Tout est valorisable
La Formation et la Recherche accompagnent cette dynamique

l'élaboration des
programme- leur suivi –
évaluation
 Production de
Maîtrise de la Étude du
référentiels
pollen et des
d’irrigation/d’arro protection
phytosanitaire techniques de
sage et de
pollinisation
mécanisation
Conservation de
la datte et Identification et
techniques de cartographie des
conditionnement zones d’extension
phœnicicole

Etude économique
de la dimension Maîtrise de la
régionale et fertilisation
internationale

mieux produire
Essais de mise en Identification,
marché de certaines
durablement et conservation et
variétés de datte non mieux valoriser caractérisation de
communément la diversité
connues variétale

Transformation des
produits et sous- Transfert des
produits (création innovations
de nouveaux
produits)
Résistance des
Organisation de la cultivars du
filière datte palmier dattier aux
Application de la culture parasites et aux
in vitro aux cultivars du
palmier dattier à intérêts maladies
écologique et économique
 Les défis à relever
I- Nature Socio-Economique:
 Amélioration des productions (quantitatifs/qualitatifs)
 Efforts de transformation /conservation Entreprises rentables
 Organisation de la filière et pérennes
 Mécanisation saisonnière des différentes opérations
(pollinisation et récolte)
 Commercialisation intégration des marchés mondiaux

Nécessité d’innovation et de perfectionnement

à tous niveau de la filière

 Innovation en matière d’économie d’eau à la parcelle

 Optimisation des techniques d’épuration des eaux non
conventionnelles
 Amélioration et fertilité des sols
 Optimisation et développement des techniques de lutte
biologique
2 Exemples illustratifs
Caractéristiques du substrat:

Témoin Bio-Palm
« sol »

C/N < 20,

Avantages: capacité de rétention en eau de 60%,
 L’amélioration mette des fonctions nutritionnelles des sols. Structure grumeleuse,
 La stimulation de la croissance racinaire et par conséquent une
nutrition hydrique et minérale aisée, Couleur brun foncé
 Une bonne reprise des plants transplantés à travers un meilleur Odeur de sous bois
enracinement facteur décisifs pour par la reprise des plants horticoles
ou arboricoles dont le palmier dattier, Texture: grumeleuse comparable à
 Produits utilisable dans tout type d’agriculture (protégé et/ou de plein celle des terreaux classiques
champs), et dans tout types de sol sans risque pour l’environnement et
à moindre coût.
 L’assainissement des palmeraies par récupération des sous produits du
palmier dattier et leur valorisation en un produit utile voire
indispensable. Produit breveté sous le N° : 4080/2005
 Peut être destiné à l’exportation dans la gamme des produits Sous l’appellation de «Bio Palm ».
biologiques locaux.
 Articulation de la filière compost entre l’agriculteur et le secteur urbain
Vers espaces verts

Produits
Amendements
frais ou
des sols
transformé

Déchets Sous produits

Tri Sélectif
fermentescibles agricoles

Déchets Unité de
recyclables BIOPALM
compostage

Déchets ultimes Usines de

recyclage

CET réutilisation Compost urbain

Enfin, à sa concrétisation, un tel projet fera de Biskra, une ville pilote en

matière d’environnement et de développement durable.
II- Nature Ecologique:

 Gestion effective des déchets  Articulation de la filière compost entre

ménagers et des eaux usées l’agriculteur et le secteur urbain
Produit breveté sous
le N° : 140153/2014
Réseau de veille phénologique impact des changements climatiques en milieu Oasien
 Conclusion
La volonté politique est clairement affichée pour faire de l’Agriculture, un
domaine prioritaire , voire stratégique où l’Agriculture saharienne avec en tête la
phoeniciculture a une place privilégiée,
La dynamique soutenue par les pouvoirs publics est enclenchée par les acteurs
nécessitent, pour sa durabilité, davantage de synergie intersectorielle:
• Agriculture / Ressources Hydriques
• Agriculture / Tourisme
• Agriculture / Industrie
• Agriculture / Formation
• Agriculture / Recherche
• Agriculture / Commerce
Par ailleurs, un renforcement de la profession pour un objectif et une démarche
qualité nécessaire pour permettre une valorisation du potentiel phœnicicole à sa
juste mesure.
Quoiqu’il en soit, il recèle des atouts certains et presque exclusif par :
 La diversité des terroirs;
 Les savoir-faire ancestraux;
 Les acquis;
 Le caractère biologique.
Lui permettent déjà de développer davantage de partenariat équitable.
Ce salon, nous semble tout à fait , l’espace, l’opportunité adéquates pour de tels
échanges.