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SB 11595641 NIR-Online Grain Flour Solutions FR
SB 11595641 NIR-Online Grain Flour Solutions FR
Les solutions BUCHI NIR-Online® pour les céréales et la farine permettent d’améliorer la
productivité et la qualité pour des marges bénéficiaires brutes maximales. Nous vous aidons
à optimiser toutes les étapes de la production, de l’entrée des matières premières à la sortie
des produits finis.
Optimisation des processus pour l’industrie meunière
Optimisez votre qualité et vos profits
Nous offrons les solutions les plus avancées et les plus polyvalentes du marché pour l’industrie céréalière et
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meunière. Elles fournissent en permanence des mesures précises en quelques secondes pour garantir une efficacité
de production maximale. Grâce à l’affichage en temps réel des tendances dans la salle de contrôle, vos opérateurs Mouillage Mouture Mélange de farine et
peuvent immédiatement corriger les écarts de processus. Nous couvrons l’ensemble de votre chaîne de valeur, de Déterminer le taux d’humidité Contrôle du processus de produit final
la détermination de la teneur en protéines et de l’humidité du grain à l’optimisation du mélange, en passant par la pour un dosage exact de l’eau. mouture en surveillant les Personnaliser le produit final par
mesure des cendres et le comptage des impuretés pendant la mouture. paramètres clés : humidité, le mélange de différentes
protéines et cendres. Utilisation qualités. Documenter les
d’une caméra pour le comptage chargements complets du
des impuretés pour détecter camion avant la livraison.
immédiatement la rupture de la
toile du tamis.
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Solution tout-en-un pour les céréales et la farine
Amélioration de la production et de la qualité
1 Apport de céréales : contrôle en ligne des matières premières 3 Mélange de grains : commande en temps réel de l’étape de mélange
à la réception
Le mélange des grains en fonction de leur teneur en protéines est essentiel pour assurer une qualité
L’analyse des grains pour le contrôle de la qualité est effectuée directement dans la zone de élevée et constante du produit final et pour améliorer la performance de mouture. Cette étape peut
déchargement du camion par l’installation d’un analyseur de process BUCHI NIR-Online®. Le grain être commandée automatiquement par l’installation d’un analyseur de process BUCHI NIR-Online®.
entrant est prélevé à l’aide d’un échantillonneur pour camion et analysé pour déterminer la teneur Le mélange des grains est continuellement contrôlé, ce qui permet au meunier d’opérer en toute
en humidité et en protéines. L’information en temps réel permet de prendre une décision sur le confiance et plus près des objectifs. Les ajustements de process nécessaires sont possibles en
déchargement ou le rejet du grain entrant. La technologie à barrettes de diodes à grande vitesse temps réel et permettront d’obtenir des produits finis plus homogènes.
permet également de mesurer un plus grand volume d’échantillon pour obtenir une image fidèle
de la qualité moyenne de la charge du camion.
Avantages
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Solution tout-en-un pour les céréales et la farine Produits types* et paramètres
Amélioration de la production et de la qualité pour l’industrie meunière
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Améliorer le process de la mouture par un contrôle continu des paramètres clés : optimiser le
rendement de la mouture en mettant en place une boucle automatique pour le mélange des · Humidité ·C endres/ · Humidité ·C endres/ · Humidité · Amidon
cendres de qualité principale avec de la farine de qualité inférieure. Augmenter la rentabilité en · Protéines couleur · Protéines couleur · Protéines
contrôlant l’humidité juste après la vis mouilleuse. Permettre des marges de sécurité plus serrées · Gluten · Dureté · Gluten · Dureté · Couleur
par la surveillance de la teneur en protéines pendant le dosage du gluten. Contrôler le niveau de
dégradation de l’amidon en ajustant les broyeurs à rouleaux en fonction de l’indication de tendance
NIR. Utilisation de la caméra intégrée pour un contrôle permanent du tamisage par comptage des
impuretés et mesure des valeurs de couleur de la farine et de la semoule.
Avantages
Avantages
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Caractéristiques et avantages Amortissement rapide en moins d’un an
Sécurité et facilité d’utilisation certifiées Optimisez vos marges brutes
Tous les paramètres avec un seul capteur Économisez jusqu’à 220 000 € par an : contrôle optimisé du
mélange des céréales
Revenu supplémentaire en €
600 000
500 000
Blé de printemps à
AutoCal : incluez vous-même les valeurs de référence en un seul clic 400 000 13,5 % de protéines :
220 €/tonne
300 000
Blé de printemps à
AutoCal est l’outil le plus pratique disponible sur le marché 14,5 % de protéines :
200 000 240 €/tonne
pour inclure directement une valeur de référence dans un 0,1 % de réduction de la marge
étalonnage existant et recalculer les données mesurées en 100 000 de sécurité sur les protéines
conséquence. Vos précieuses données d’étalonnage vous
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accompagnent à tout moment - vous n’avez pas besoin
50 000 100 000 150 000 200 000 250 000 300 000
de les transmettre à des organisations externes. Il suffit
d’entrer la nouvelle valeur de référence dans le logiciel et de Transformation annuelle du blé en tonnes
confirmer d’un simple clic. Aucune fonction d’exportation/
importation, aucune routine d’étalonnage manuel, Économisez jusqu’à 73 000 € par an : contrôle optimisé du mélange
ni aucune connaissance approfondie de la chimiométrie de la farine
ne sont nécessaires. Grâce à AutoCal, vous n’avez plus
besoin de développer des étalonnages internes importants
ni d’acheter des bases de données d’étalonnage. Par exemple, la farine de qualité principale est payée 340 € la tonne ; la farine de qualité inférieure
260 € la tonne ; la différence est de 80 € la tonne. Optimiser en ajoutant 1 % de farine de qualité
inférieure à la farine de qualité supérieure. Cela donne une augmentation de 2,5 tonnes de farine
de haute qualité pour une production totale de 250 tonnes de farine par jour. Cela correspond à
un revenu plus élevé de 200 € par jour et de 72 000 € par an.
Sécurité certifiée pour les environnements dangereux
Exemple : Optimisation du mélange de farine à base de cendres
Revenu supplémentaire en €
Solutions pour les céréales et la farine BUCHI NIR-Online® garantissent un 250 000
fonctionnement sûr dans des environnements potentiellement explosifs. Farine de qualité inférieure
L’analyseur de process est conçu et certifié pour être utilisé dans les zones 200 000 260 €/tonne
20 et 21 avec un boîtier supplémentaire, et dans la zone 22 pour le contact 150 000 Farine de qualité supérieure
direct avec le produit. Profitez d’une flexibilité d’installation totale, car aucune 340 €/tonne
armoire antidéflagrante supplémentaire n’est nécessaire. 100 000
1 % de farine de qualité inférieure
50 000 à la farine de qualité supérieure
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50 000 100 000 150 000 200 000 250 000 300 000
Caractéristiques techniques
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Complétez votre portefeuille
Produits complémentaires
NIR ProximateTM
Conçu pour l’analyse at-line d’échantillons dans un environnement
sans verre. Grâce à l’interface utilisateur à écran tactile, il est
possible de mesurer des surfaces d’échantillons non homogènes
en double vue, par le dessous ou par le dessus.
BÜCHI Labortechnik AG
CH – 9230 Flawil
T +41 71 394 63 63
F +41 71 394 64 64
info@buchi.com
www.buchi.com