DEVOIR HEBDOMADAIRE DE LA JEUNESSE GINNA DOGON

EPREUVE DE BIOCHIMIE Niveau: MED1 Durée: 45mn

PRENOM NOM

QCM

1) Le cholestérol possède

a-15 atomes de carbone b- 18 atomes de carbone

c-16 atomes de carbone d- 27 atomes de carbone

e-20 atomes de carbone

2) Parmi les lipides suivants, lequel possède un résidu choline

a- Ganglioside b- Acide phosphatidique

c- Lécithine d- Phosphatidyléthanolamine

e- Sphingomyéline

3) Parmi les vitamines suivantes, laquelle joue un rôle dans la vision

a-Vitamine A b-Vitamine B

c-Vitamine C d- Vitamine D

e-Vitamine E

4) Parmi les propositions suivantes, une seule ne concerne pas la vitamine A la quelle ?
a. Elle joue un rôle dans l’aggrégation plaquettaire
b. Elle intervient dans la formation rhodopsine
c. Elle intervient dans l’hydratation cutanée
d. Elle intervient dans la régulation de la synthèse de la kératine
5) Parmi les propositions suivantes, une seule ne concerne pas le cholestérol la quelle ?
a. Le cholestérol à une température de fusion de 150°C
b. Le cholestérol est insoluble dans l’eau
c. Le cholestérol est un liquide qui cristallise
d. Le cholestérol est soluble dans le chloroforme
6) A propos du glycérol cochez la ou les bonne(s) réponse(s)
a. Le glycérol est un trialcool
b. Le glycérol comporte deux fonctions alcool primaires
c. Le glycérol est un dialcool
d. Le glycérol peut être estérifié par deux groupements acides
7) A propos des acides gras, cocher la ou les bonne(s) réponse(s)
a. Les acides gras peuvent être oxydes par l’iode
b. Ils peuvent être oxydes par KMNO4
c. Ils peuvent être oxydes par HNO3
d. Ils peuvent être oxydes par l’ozone
8) L’hydrolyse des phospholipides par la phospholipase A2 aboutit à :
a. La libération de l’acide gras en 1
b. La libération de l’acide phosphorique

NOTRE CULTURE EST NOTRE IDENTITE

c. La libération de l’acide gras en 2
d. La libération du glycérol
9) A propos de l’acide arachidonique cocher la ou les mauvaise(s) réponse(s)
a. Il a 4 doubles liaisons
b. Il a 5 doubles liaisons
c. Il appartient à la famille ω
d. Il est un acide gras insaturé
10) Cause à effet

Les acides gras insaturés absorbent dans l’UV

PAR CE QUE

Les acides gras insaturés ont des doubles liaisons

11) Associez à chacun des acides gras suivants le nombre d’atomes de carbones qui lui correspond

1-acide palmitique a-18 atomes de carbones

2-acide stearique b-20 atomes de carbones

3-acide arachidique c-12 atomes de carbones

4-acide laurique d-16 atomes de carbones

12) Citer 3 élément qui permettent de différencié les prostaglandines

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13) Citer 3 types d’acides aminés indispensables

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14) Citer 4 types d’acides amenés non indispensables

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15) Citer les vitamines liposolubles
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PROPOSE : PAR M.C

78688674

NOTRE CULTURE EST NOTRE IDENTITE