B/ CONTRÔLE DE GESTION (6,5 points)

QUESTION DE CONNAISSANCE ET D'ANALYSE (1 point)

Expliquer ce qu’on entend par une gestion à flux tendus ou juste à temps (JAT). Quels en sont
les avantages ?

PROBLÈME (5,5 points)

La société de torréfaction (SL) a pour activité la torréfaction du café et l’empaquetage de café
torréfié. Elle dispose d’une usine unique de production composée de quatre torréfacteurs
d’une capacité annuelle de 7,5 tonnes de café torréfié chacun.

La SL est une filiale à 60% de la société de distribution alimentaire (SDA) qui assure la
commercialisation du café empaqueté. Ce débouché ne porte que sur environ 50% du café
torréfié par SL. Le reste est vendu en vrac avant empaquetage, à d’autres sociétés de
distribution en dehors du groupe.

Les prévisions de SL et SDA pour l’exercice N sont comme suit :

⮚ Société de torréfaction (SL) :

- Production de café torréfié en vrac 30 Tonnes dont 15 tonnes vendues à
l’extérieur du groupe au prix de 8 000 D par tonne.
- Empaquetage : 60 000 paquets de 250 grammes vendus à la SDA.
- Coût d’achat du café : 4 000 D pour une tonne de café torréfié obtenue.
- Autres charges de production.

Torréfaction Empaquetage

(pour une tonne torréfié) (pour un paquet de 250g)

Charges fixes 1 500 D 0,2 D

Charges variables 500 D 0,2 D

Total 2 000 D 0,4 D

- Charges administratives et financières : 20 000 D

⮚ Société de distribution alimentaire (SDA) :

Café Autres activités

Chiffres d’affaires 60 000 paquets à 2,4 D l’un 157 600 D

Achats de SL 60 000 paquets -

Autres charges variables 6 600 D 105 600 D

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 Charges fixes 3 800 D 80 000 D

Un prix de cession est négocié chaque année entre SL et SDA. Les critères suivants sont
considérés pour sa détermination :

- L’intérêt du groupe ;
- Les débouchés extérieurs dont dispose l’usine de ST pour son café torréfié en
vrac sachant que ces derniers offrent une marge relativement importante ;
- La rentabilité de l’activité café dans chacune des deux sociétés.

Questions :
1. Sur la base des prévisions pour l’année N, exprimer pour chacune des deux
sociétés le résultat prévisionnel en fonction du prix de cession interne. (2 points)

2. Quel est le prix de cession du paquet (ou la fourchette de prix) permettant de

maximiser le résultat prévisionnel de l’ensemble consolidé ? (0,5 point)

3. Un prix de cession interne de 2 D par paquet a finalement été retenu au début de

l’année N. Au cours de l’année la ST a conclu de nouveaux contrats avec des
distributeurs extérieurs au groupe pour la livraison de 2 tonnes de café torréfié
en vrac au même prix que celui stipulé dans des contrats précédents (8 000 D la
tonne). Sa capacité de production étant saturée, la ST a dû réduire d’autant ses
livraisons de la SDA.
a. Justifier le choix fait par la ST d’augmenter ses ventes externes. (1,5
points)
b. Montrer que le choix de la ST n’est pas optimal du point de vue du
groupe. (1 point)
c. Quel devrait être le prix de cession interne pour faire coïncider les
intérêts de la filiale avec ceux du groupe. (0,5 point)

NB : Ne pas tenir compte des considérations fiscales.

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