ROYAUME DU MAROC

Ministère de L’Équipement et de l’Eau

Institut Spécialisé des Travaux Publics d’Oujda

Méthode d’Ishikawa

Demandé par : Mr. El Guenfoudi

Presentés par : Harras Wissal
Maniar Fatima-zohra
 LE PLAN:

“ I.
II.
III.
IV.
Introduction
La méthode Ishikawa
Description du diagramme Ishikawa
Comment renseigner le diagramme ?
V. Etude de cas
VI. Conclusion
I. INTRODUCTION

L'optimisation logistique est un processus visant à

améliorer l'efficacité et l'efficience des opérations
logistiques, telles que le transport, le stockage, la
distribution, etc. Parmi les outils d'optimisation
logistique on trouve l'outil d'Ishikawa, est
largement utilisé pour identifier et résoudre les
problèmes opérationnels dans la chaîne logistique .
 II. La méthode Ishikawa

La méthode Ishikawa ou bien le diagramme de

causes à effets fait partie des outils de résolution
de problème les plus répandus, il porte aussi le
nom de diagramme en arête de poisson ou
diagramme des 5M (ou plus 6-7M) ou enfin
diagramme d’ISHIKAWA qui est le nom de son
inventeur. Kaoru ISHIKAWA
l’outil Ishikawa joue le rôle d’un diagramme des
relations dans la mesure où il permet de mettre à Kaoru Ishikawa (en japonais 石川 馨 ), né à Tokyo
le 13 juillet 1915 et mort le 16 avril 1989, est un
nu les liens de causalité entre les différentes ingénieur chimiste japonais, professeur à la faculté
causes affichées d’un problème donné ou effet d'ingénierie de l'université de Tokyo, et un des
théoriciens précurseurs de la gestion de la qualité.
constaté.
III. Description du diagramme Ishikawa

.
III. Description du diagramme Ishikawa

Méthode : Processus de production du produit ou

service. La recherche et développement.
Matière : Les matériaux utilisés pour la production
du bien.
Milieu : Le contexte concurrentiel, l’état du
marché.
Matériel : Les machines, le parc informatique et
les logiciels. L’ensemble des équipements qui
servent à apporter de la valeur ajoutée au matériau
de base.
Main-d’œuvre : Les collaborateurs et l’ensemble
des interventions humaines (la RH).
III. Description du diagramme Ishikawa

Mesure : Les erreurs de mesure ou les systèmes de

mesure inappropriés peuvent fausser les résultats.
Management : Les décisions de gestion ou le
leadership peuvent affecter la bonne résolution du
problème.
Maintenance : La maintenance insuffisante ou
inadéquate des équipements peut contribuer au
problème.
IV. Comment renseigner le diagramme ?

1. Pointer 2. Dresser les

l’effet causes

3. Repérer les
4. Hiérarchiser
causes sur
lesquelles
l’entreprise les causes
peut agir
 V. Etude de cas

Prenons l’exemple d’un restaurant qui constate une baisse de

fréquentation de son établissement. Pour identifier les causes de
cet effet, ce restaurant peut utiliser le diagramme d’Ishikawa .
V. Etude de cas :
 V. Etude de cas

Méthode Matière Milieu

La présence d’un
Les processus de nouveau concurrent
La qualité des
fabrication, les au sein de la zone de
ingrédients utilisés.
recettes pour élaborer chalandise. Les
les plats. habitudes de
consommation qui
ont évolué.
 V. Etude de cas :

Matériel Main-d’œuvre
Le dirigeant hiérarchise ces
causes en fonction de leur impact
Le mobilier de la et de la capacité de l’entreprise à
salle est vieillissant, pouvoir agir sur ces causes. Dans
Le personnel a peut-être une attitude qui
cet exemple il pourrait s’agir de
l’aménagement ne convient pas à la clientèle.
d’abord prioriser la Main-
intérieur est de d’œuvre qui demande davantage
moins en moins une optimisation du management
que de moyens financiers.
séduisant aux yeux
des clients.
IV. Conclusion

les outils d'optimisation logistique, notamment

l'outil d'Ishikawa, permettent d'identifier, d'analyser
et de résoudre les problèmes opérationnels dans la
chaîne logistique. Ils jouent un rôle crucial dans
l'amélioration de l'efficacité et de l'efficience des
opérations logistiques, ce qui peut avoir un impact
significatif sur la compétitivité et la rentabilité des
entreprises.
Merci de votre attention