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    80

    Ravioles de foie gras de Canard Au fumet de Champignons sauvages. **** Homard en carapace faon Thermidor . **** Trou normand. **** Poularde Fermire braise au vin Jaune Risotto aux Cpes. **** Brie de Meaux Truff Salade de Mesclun lhuile de noix. **** Feuillet croustillant lAnanas rti Coulis de Kumquats confits.
    -AVEC ANIMATION MUSICALE-

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