astuce : Versez le sirop des ananas lorsqu'on sors le gateau du four

commentaires :

J'ai tenu compte des commentaires en mettant 2 oeufs au lieu d'un, de la cannelle et de l'arme de vanille, quelques cll soupe de lait en + de faon obtenir une pte + liquide. J'ai fait un caramel dans lequel j'ai fait revenir l'ananas avant de le disposer au fond du moule. Pour finir, aprs cuisson, j'ai

lgrement arros de sirop d'ananas : au final, un bon gteau lger, bien lev, le sucre est bien dos, et l'ananas excellent ! Un gteau qui a eu un grand succs !

Je fais rgulirement cette recette mais avec 2 oeufs pour 200g de farine et 100 g de sucre + 100g de beurre. Par contre ds que je sors le gteau du four, je l'arrose avec le jus de la boite d'ananas auquel j'ajoute quelques cuillers de sucre. Ce gteau est ainsi trs moelleux et tout le monde l'apprcie

J'ai augment la quantit de lait pour que la pte soit moins paisse, j'ai mis par moiti farine/mazena, de la cannelle, de la vanille, zeste de citron vert et 1 cc de rhum. J'ai fait un caramel au beurre sal dans lequel j'ai fait revenir les tranches d'ananas. J'ai dpos une partie du caramel dans le fond du moule. A la sortie du four, j'ai humect le gteau avec le reste de jus et j'ai saupoudr avec du sucre vanill. De l'avis de mes petitous : A REFAIRE !!

Gateau facile aux fruit au sirop