petites crmes au nesquick: 500ml de lait 110g de Nesquick 25g de mazena.

Tous les ingrdients dans le bol, pendant 8 min a 100 degrs vitesse 2.

Pour l'instant elles sont liquides. La prochaine fois je remplacerai la mazena par de l'agar-agar.

PAIN PANINI THERMOMIX Un petit essai pour varier les sandwichs....

POUR 6 GROS PAINS PANINI

600 g de farine

1 sachet de levure de boulanger 150 g d'eau 150 g de lait 3 c S d'huile 1,5 c c de sel 2 c S de sucre

Mettre l'eau et la levure dans le bol , rgler 1 minute 37 , V 2

A la sonnerie, ajoutez tous les autres ingrdients dans le ,bol

rglez 2 minutes , ptrin , sans le gobelet.

Sortir la pte du bol et former une boule.

faonner 6 patons, , les aplatir lgrement,

puis les laisser lever 50 minutes 1 heure sur une plaque de cuisson (prt mettre dans le four)

Prchauffez le four 220 c ( th 7 ou 8 ) et mettre un rcipient d'eau dans le four.

Humidifiez le dessus des pains et enfourner 15 minutes.

Avril 2013 Flamby au chocolat : 1 pot vaut 115 Calories

1/2 litre de lait 200 ml de crme liquide 5 cs. rase de cacao non sucr 2 g d'agar agar 50 g de sucre en poudre

Prparation : Mettre tous les ingrdients dans le bol du thermomix. Programmer 14 minutes / 90 / vitesse 3. Verser dans les ramequins et mettre au frais pendant au minimum 3 heures.

SEMOULE AU CHOCOLAT FAON GRAND-MRE AVEC MON TM31

Ingrdients :

1 litre de lait entier 100 gr de beurre 80 gr de sucre semoule 120 gr de semoule fine 80 gr de chocolat en poudre (de qualit de prfrence , exemple Poulain)

Prparation :

- Mettez dans le bol equip du fouet, le lait, le sucre, le chocolat et le beurre, puis mettez en route le thermo mix 12 minutes 90 vitesse 2. - A la sonnerie, remettez en route le Thermomix 20 minutes 100 vitesse 2 inverser et versez en pluie la semoule. - A la sonnerie, versez des rcipients individuels puis laissez refroidir - Mettez au rfrigrateur et servir bien frais.

Bon apptit. SEMOULE AU CHOCOLAT FAON GRAND-MRE AVEC MON TM21 Ingrdients : 1 litre de lait entier 100 gr de beurre 80 gr de sucre semoule 120 gr de semoule fine 80 gr de chocolat en poudre (de qualit de prfrence , exemple Poulain) Prparation : - Mettez dans le bol le lait, le sucre, le chocolat et le beurre, puis mettez en route le thermo mix 12 minutes 90 vitesse 2. - A la sonnerie, remettez en route le Thermomix 20 minutes 100 vitesse 2 inverser et versez en pluie la semoule. - A la sonnerie, versez des rcipients individuels puis laissez refroidir - Mettez au rfrigrateur et servir bien frais. Bon apptit.