L'hypermarch a encore de beaux jours devant lui Claire Gatinois Le Monde.fr | 09.09.10 L'hypermarch n'est pas mort !

Ces magasins gants en priphrie des villes !"e les e#perts $"gent po"rtant inadapts a"# no"vea"# modes de consommation restent le lie" privilgi des %ran&ais po"r aller faire le"rs co"rses alimentaires. 'ne t"de ralise par l'(%)* a"pr+s de 1 009 personnes po"r ,incor -i#dorf fo"rnisse"r de sol"tions logicielles et matrielles po"r les .an!"es et le commerce rv+le en effet !"e ne"f %ran&ais s"r di# /91 01 fr!"entent les hypermarchs. 2oit davantage !"e les s"permarchs /39 01 et .ien pl"s !"e les s"prettes /41 01. 5t le"rs ha.it"des sont .ien ancres 6 70 0 des %ran&ais se rendent dans ces grandes s"rfaces a" moins "ne fois pas semaine et 89 0 to"tes les de"# semaines 9soit si# %ran&ais s"r di#9 prcise %rdric Michea" directe"r ad$oint opinion et stratgie d'entreprise : l'(%)*. 5tonnant ; <ien so"vent les consommate"rs n'ont pas vraiment le choi#. = moins d'ha.iter en ville o> les enseignes de pro#imit sont lgion faire ses co"rses ncessite de prendre sa voit"re et d'arpenter les rayons d'"n hypermarch. ="ssi les %ranciliens optent davantage po"r les co"rses dans "ne s"prette !"e le reste de la pop"lation fran&aise /?? 0 contre 1@ 01. L= A(%%(C(L5 =BB5-B5 ='C C=(2252 5n o"tre les pl"s ha"ts reven"s comme les cadres sont prDts : payer pl"s cher po"r faire le"rs co"rses pr+s de cheE e"# o" pr+s de le"r travail tandis !"e les o"vriers privilgient so"vent des pri# pl"s attractifs. Ces derniers sont ainsi pl"s nom.re"# : fr!"enter les hypers !"e la moyenne des %ran&ais /790 contre 7001. ="tre s"rprise faire ses co"rses n'est pas "ne corve 6 71 0 des sonds disent mDme aimer cela. 'ne activit !"i rclame po"rtant d" temps 6 1 h 8@ en moyenne dans "n hyper et 1 h F3 dans "n s"permarch. 5n revanche ce !"e les clients n'aiment pas mais pas d" to"t c'est attendre a"# caisses 6 ?0 0 des sonds disent avoir d$: renonc : faire le"rs achats po"r ca"se de file d'attente trop long"e dont 1?0 pl"sie"rs fois. 9La caisse est "n go"lot d'tranglement dans les magasins. 5t il y a "ne part de psychologie. =ttendre en caisse est "n temps strile9 e#pli!"e M. Michea". ="trement dit !"el!"es min"tes d'attente pe"vent sem.ler terri.lement long"es et ins"pporta.les. *o"r contrer cet c"eil faire ses co"rses s"r (nternet serait "ne alternative. Mais les %ran&ais restent pe" friands de ce mode d'achat po"r les prod"its alimentaires. 2e"les ?0 0 des personnes interroges ont "tilis le -et po"r faire le"rs co"rses "ne fois dans l'anne. Geste les caisses a"tomati!"es. Mais l: encore les clients apprcient pe" "n syst+me !"i po"rrait selon e"# n"ire : l'emploi des hHtesses de caisses. 5n revanche @0 0 seraient favora.les : "n dispositif permettant de scanner les articles a" f"r et : mes"re d" remplissage d" chariot po"r ne pas avoir : le vider lors de l'encaissement.