FICHE RESPIRER FICHE CULTURE

VRAI OU FAUX
Le riz
Surveiller son domicile CD
À écouter absolument
Des solutions simples et abordables permettent d’avoir toujours un œil sur ce
qui se passe chez soi. Présentation…

© Counter
© Getty Images

Trois albums à ne pas manquer…

Le riz, première céréale mondiale The Heavy, The House That Dirt
pour l'alimentation, est-il également Built (Counter). En 2007, The Heavy
prisé dans l'Hexagone ? faisait une entrée fracassante
Les Français sont de gros consom- dans le monde musical avec Great
mateurs de riz. Faux. La consomma- Vengeance & Furious Fire. The House

© DR
tion est d'environ 7 kg par personne That Dirt Built montre un groupe que
et par an. l’épreuve de la scène a bouleversé.
Le riz complet pourrait prévenir de L’une des plus grandes peurs de tout vacancier est de voir sa maison visitée durant ses congés. Agrémentant désormais de rock
nombreuses maladies. Vrai. Une vintage leur pop-soul gracile, la
n 2008, près de 300 000 cam- logies. Détection de présence inté- Il vous suffit de créer un compte

E
consommation régulière permettrait
briolages ont été recensés
de réduire les risques de maladies
par l’Insee. Il n’est alors pas
cardio-vasculaires, de diabètes et de étonnant que la crainte de
certains cancers. l’intrusion soit l’une des prin-
La semoule est moins calorique cipales terreurs des Français.
et plus intéressante au niveau Un quart d’entre eux, d’ailleurs,
nutritionnel. Faux. Une assiette de considère que sa maison est mal
semoule affiche 250 calories. Une protégée. Pourtant, des solutions
assiette de riz complet renferme existent, et elles ne passent pas
seulement 215 calories et davantage forcément par une entreprise spé-
de fibres et de nutriments. cialisée. La vidéosurveillance profite
Les traitements subis par les riz aujourd’hui de la simplicité de
ont une influence sur leur valeur ses solutions, du développement
nutritive. Vrai. Le riz brun (dont technologique des caméras et de
seule la coque a été enlevée) est plus l’augmentation sensible du débit
nutritif que les riz blancs et contient internet moyen dont disposent les
Français. Il existe deux grands types
plus de fibres. Le riz dit à « cuisson
de possibilités : la célèbre webcam,
rapide » est moins intéressant, car il a
qui peut faire office de système de
subi de nombreux traitements.
surveillance, ou la caméra IP dont les
possibilités sont presque illimitées.
FICHE BEAUTÉ L’ŒIL À TOUT FAIRE
La solution la plus simple et la plus
MODE économique reste sans aucun doute
Bien choisir son soutien-gorge la webcam. Pour une centaine
d’euros, vous pouvez avoir toute
une flotte de petites caméras.
Reliées à votre ordinateur (par
câble ou en wifi), elles s’utilisent
exactement de la même manière
que lors d’une visioconférence. Il
suffit d’installer un logiciel
d’activation à distance et vous
voilà aux commandes de ces petits
espions. Mais l’inconvénient de
© Getty Images
grée, analyseur de mouvement,
enregistrement audio et vidéo
ultrasensible, vision nocturne et
infrarouge, émission et réception
en 3G, complète autonomie éner-
gétique, envoi de SMS, moteur
panoramique, streaming en temps
réel… les offres actuelles redou-
blent d’inventivité. L’avantage
certain de ces caméras est qu’elles
se connectent directement (via
votre box, routeur, voire 3G) à
internet. L’installation est simple
grâce à des interfaces bien pensées.
Elles sont ainsi accessibles depuis
n’importe quel navigateur, y com-
pris celui de votre téléphone
mobile, n’importe où sur la planète.
Vous pouvez alors être sûr
qu’aucune intrusion ne viendra
gâcher vos vacances. Voici une
petite présentation des dispositifs
disponibles.
COMPARATIF
Active Web Cam. Si vous avez opté
pour une solution via webcam, ce
logiciel est un véritable must. Il
permet de consulter à distance
un nombre illimité de caméras
branchées sur votre ordinateur.
Il permet aussi d’enregistrer leur
flux, de le télécharger sur un
serveur ftp ou de le diffuser en
streaming. Il supporte les formats
avi et MPEG 4, et dispose d’un sys-
sur le site (gratuit), de rentrer
l’adresse de votre caméra et vous
voilà en mode sécurisé !
www.logmein.fr
DC910. C’est l’un des modèles
d’entrée de gamme de DLINK,
le pionnier dans le domaine de
la caméra IP et spécialiste des
réseaux. Elle offre une qualité
d’image très satisfaisante et dis-
pose d’un look tout à fait sédui-
sant. Adaptable partout, c’est une
très bonne caméra pour qui
souhaite simplement regarder ce
qui se passe chez lui. Elle ne dis-
pose pas en revanche d’un système
autonome de détection des mou-
vements.
120 euros, www.dlink.fr
Axis 207. C’est le leader mondial
des caméras IP. Son modèle 207
répond à la majorité des attentes
dans le domaine de la surveillance
de domicile. La qualité de l’image
que cette caméra délivre est bonne
mais c’est surtout au niveau de
ses fonctionnalités qu’elle fait la
différence. Munie d’un système de
détection de présence, d’un micro
et d’un objectif infrarouge, elle
sera la gardienne parfaite de votre
maison.
350 euros, www.axis.com
formation refuse l’uniformité et fait
varier à loisir ambiances et climats.
Le résultat est donc toujours aussi
éblouissant, mais diablement plus
musclé.
Why ?, Eskimo Snow (Tomlab). Issu
de l’abstract hip-hop, le groupe
Why ? poursuit sa folle évolution. Se
dirigeant obstinément vers l’absolue
clarté, la formation signe un album
lumineux, entre folk, blues et électro-
pop.
Europe, Last Look at Eden (Ear).
Mythifié pour son The Final
Countdown, Europe prouve que
son retour n’a rien d’un coup marke-
ting avec Last Look at Eden. Guitares
en avant, le groupe, libéré des pres-
sions, fait ce qu’il aime : du heavy
puissant et mélodique.
FICHE RECETTE
PLAT PRINCIPAL
Riz pilaf aux épinards
et aux pignons

cette solution est double : d’une tème de détection des mouve- TV H400. Trendnet est le troisième
part, il faut absolument que votre ments. grand constructeur de caméras IP.
ordinateur reste allumé à votre 30 euros, www.pysoft.com Outre une large gamme de petits
domicile, et d’autre part, les bijoux de technologie, il propose
fonctionnalités sont relativement LogMeIn. L’un des principaux des accessoires de qualité pour
Chacune d'entre nous rêve d'une sil- limitées par rapport à celles de reproches que l’on fait à la adapter ses caméras aux diffé-
houette parfaite, et le soutien-gorge leurs homologues IP. surveillance à distance reste les rentes situations d’utilisation. C’est Pour 4 personnes
joue un rôle primordial dans notre différentes failles de sécurité qui le cas du TV H400, un boîtier de Préparation : 10 mn
allure générale. Encore faut-il savoir le CONCENTRÉS DE TECHNOLOGIE permettent à des intrus d’accéder protection en forme de lampadaire Cuisson : 25 mn
choisir. Voici quelques conseils qui Commençons par l’aspect le plus via internet aux flux des diffé- extérieur. Au-delà de prémunir la Ingrédients : 2 cuillères à soupe
vous aideront… douloureux, l’addition : comptez rentes caméras. Le site LogMeIn caméra des intempéries, cela lui d’huile d’olive, 50 g de vermicelles
Mesurez votre tour de dessous de entre 100 et 500 euros par caméra vous propose de crypter votre assure une plus grande discrétion. grossièrement brisés, 200 g de riz
pour jouir des dernières techno- connexion grâce au format https. 329 euros, www.trendnet.com
poitrine. Mesurez le diamètre de la blanc à longs grains, 1 petit oignon
cage thoracique juste sous la poitrine émincé, 250 ml de bouillon de
en appliquant bien le mètre à ruban légumes, 375 ml d’eau, 100 g de
sur la peau, puis ajoutez 12,5 cm à
cette mesure. Si cette mesure est com- Couleurs d’automne pousses d’épinards grossièrement
coupées, 80 g de pignons de pin
prise par exemple entre 73 et 77 cm, grillés.
Le mauvais temps a déjà montré le bout de son nez, mais pas question d’abandonner votre extérieur. Les couleurs
vous devez choisir une taille 90. Faites chauffer l’huile dans un faitout
Déterminez la taille du bonnet. de l’automne sont étonnantes et il est temps de mettre en valeur les plantes de saison… et faites cuire les vermicelles 2 mn
Mesurez votre tour de poitrine à Dahlias nains, bruyères d’automne, Du pop-corn dans le jardin. L’arbuste incroyable couleur pourpre en environ en remuant. Quand ils sont
l'endroit le plus généreux, en tenant le cinéraire maritime… faites votre Cotinus coggygria, ou plus simplement automne. Trop souvent absent des bien dorés, ajoutez le riz et l’oignon.
mètre-ruban bien tendu horizontale- choix et plantez-les dans un terreau l’arbre à perruques, se distingue de jardins à cause de son association aux Prolongez la cuisson sans cesser de
ment. La différence entre la mesure neuf. Cette année, choisissez aussi ses voisins par son feuillage doré du morts, le chrysanthème offre un décor remuer jusqu’à ce que l’oignon
obtenue et celle de votre dessous de blondisse et que le riz soit presque
Infos Presse 04 91 27 01 16

l’arbuste Cornus alba Gouchaultii.
poitrine indique la taille du bonnet. Plus facile à trouver qu’à prononcer,
Différence de 2,5 cm : bonnet A ses feuilles vertes marginées de jaune
Différence de 5 cm : bonnet B virent à l’or et au rouge en automne.
Différence de 7,5 cm : bonnet C Pour un extérieur tendance, optez
Différence de 10 cm : bonnet D pour des bégonias retombants. Les
Différence de 12,5 cm : bonnet DD coloris sont variés : blanc, rose, saumon
Différence de 15 cm : bonnet E orangé, rouge vif, et ils impression-
Différence de 17,5 cm : bonnet F nent par leurs cascades de fleurs.
printemps à l'automne. Sa feuille
cordiforme de grande taille se fait
élégante à l'automne avec une teinte
rouge vif. Vous craquerez aussi pour
l’arbre au caramel, qui prend la pause
aussi bien sur un balcon que dans un
jardin. Il tient son nom de l’odeur de
caramel que dégagent ses feuilles.
Vertes en été, elles se révèlent d’une
fleuri jusqu’à l’entrée de l’hiver.
Enfin, n’oubliez pas les graminées.
Ces plantes vivaces apportent une
note naturelle et leurs couleurs
automnales sont des plus belles.
Si vous êtes perdu, commandez
une balconnière déjà fleurie qu'il
suffit de poser sur son balcon :
www.fleursaubalcon.com
translucide. Versez le bouillon et l’eau,
portez à ébullition. Baissez le feu,
couvrez et laissez mijoter 20 mn
environ, jusqu’à absorption complète
du liquide. Le riz doit être juste tendre.
Ajoutez les épinards et les pignons de
pin, remuez délicatement et servez
aussitôt.