02/02/12 14:49 Flan de chou-fleur au chvre : Recette de Flan de chou-fleur au chvre - Doctissimo

Page 1 sur 2 http://recettes.doctissimo.fr/flan-de-chou-fleur-au-chevre.htm

Recette : Flan de chou-fleur au chvre

Facile
Prparation : 15 mn
Lgumes et gratins
Cuisson : 20 mn
Economique
Prt en 35 mn
Ingrdients pour 4+- personnes
pour la recette Flan de chou-fleur au chvre :
1/2 chou-fleur Prince de Bretagne
3 oeufs
25 cl de crme frache
1 fromage de chvre
1 bouquet de romarin
Prparation
pour la recette Flan de chou-fleur au chvre :
1. 1.queutez le chou-fleur et dtaillez-le en petits bouquets. Faites bouillir dans de leau sale pendant 10 minutes, gouttez.
2. 2.Coupez le fromage de chvre en morceaux (rservez-en une partie au frais) et le mettre dans un mixeur avec le chou-fleur, la crme, les ufs et quelque brins de romarin.
3. 3.Versez dans un moule la prparation puis incorporer les morceaux de chvre restants.
4. 4.Mettez au four th.6 (180C) pendant 20 minutes.
5. 5.Servez chaud, tide ou froid.
6. 6.Mon truc en plus :
7. 7.Pour aller plus vite : dans un bol mixer, hachez le chou-fleur avant de le faire cuire! il cuira en 5 minutes. Egouttez-le aprs cuisson.
Prince de Bretagne - Photo : Nicolas Louis - Recette : Anne-Sophie Lhomme
02/02/12 14:49 Flan de chou-fleur au chvre : Recette de Flan de chou-fleur au chvre - Doctissimo
Page 2 sur 2 http://recettes.doctissimo.fr/flan-de-chou-fleur-au-chevre.htm
Envoyer 9
Jaime .